位餐饮企业家集结广州，点击一下链接报名！ 生意下滑，餐企该如何创新升级？千位餐饮企业家齐聚探讨！广州见！
现下，几乎所有的餐饮品牌都在经历一场内忧外患的生死考验。
2018年餐企年报显示，全聚德净利润7304.22万元，同比下降近一半；味千拉面全年营收23.78亿元，净利下滑两成……利润逐年减少已经成为很多餐企共同面临的困境！
在新品牌的不断冲击、跨行业巨头强势入侵、自身管理不善、经营成本只增不减等现状下，餐企已经进入到了一个不升级迭代就会死的单项选择时代！
那么，餐企想要长久发展，如何做到持续迭代？
今天，我们正式邀请您参加“职业餐饮网夏季高峰论坛”，6月28号，在广州，千位餐饮企业家集结！
百年老店陶陶居董事长尹江波，将深度解析老字号如何避免没落，品牌升级三部曲；
地方小吃阿甘锅盔创始人张玉，将分享路边小吃品牌化，品牌估值10亿的秘诀；
还有蛙来哒联合创始人罗清、亚洲吃面集团创始人痞哥、费大厨辣椒炒肉创始人费良慧等华南地区20+位餐饮KOL，现场700+餐饮企业家一起深度探讨：面对不确定，餐企如何持续迭代？
请让我们一起思维裂变！就等你了！
20+餐饮KOL，千位餐饮人集结广州共同探讨：
面对不确定，餐企如何持续迭代？
在业绩普遍下滑的当下，有这样一批餐饮品牌，凭借着全方位的持续迭代升级，引领行业潮流：
百年老店陶陶居把店面分成大众店、大店和精品店三大系列，应对不同顾客的用餐需求，主动琢磨年轻人的喜好，把老字号时尚化；
费大厨辣椒炒肉，通过差异化，聚焦辣椒炒肉，从同质化竞争中脱颖而出，成为众多餐饮老板争相去长沙打卡学习的品牌；
阿甘锅盔，将火锅店里分离出来的小吃做成品牌，专门开商场店，现场明档古法烤制，人均10元的锅盔月净利可高达10万，品牌估值10亿；
不方便面馆，以异国高价值感方便面为主题，一站式吃喝玩乐的时尚设计，风靡全国，吸引无数年轻人打卡；
蛙品类第一品牌蛙来哒，花3个月时间迭代改造，专注牛蛙，如今店店排队2、3小时，成为年轻人最受喜爱的蛙锅品牌
......
这些餐企是怎么做到正确升级的？餐饮品牌做到持续迭代成功的深层规律是什么？要如何把握才能避免失败？
职业餐饮网夏季高峰论坛，给你答案！
以上嘉宾将莅临“职业餐饮网夏季高峰论坛”，本次大会由职业餐饮网和国际第一大展览公司博华联合举办，将于2019年6月28日在广州盛大启幕！
这将是餐饮行业夏季规模最大的一次行业盛会！
本次论坛以《面对不确定，餐企如何持续迭代？》为主题，集结华南地区餐饮行业大咖，探索与分享餐企持续成功迭代升级的秘密，发掘影响传统餐饮行业变革的新兴力量。
届时，将邀请华南地区20+位以上餐饮企业创始人作为主讲嘉宾，现场700+餐饮老板将会一起深度探讨：餐企想要长久发展，如何做到持续迭代？
谈迭代、看榜样，碰撞餐饮思维；
听分享、受启发，发掘餐饮本质！
2019年6月28日，在广州保利世贸博览馆！
你所有焦虑和疑问，都会在这里得到解答！
嘉宾阵容（拟邀）
陶陶居董事长、山东老家创始人 尹江波
蛙来哒联合创始人 罗清
靠谱投创始人 卿永
阿甘锅盔创始人 张玉
太兴饮食集团 Tommy
亚洲吃面集团创始人 痞哥
费大厨辣椒炒肉创始人 费良慧
卤味研究所创始人 Fanco
福客麻辣烫创始人 郭亮
职业餐饮网创始人 王彬
合贵妃创始人 赵伟
更多重磅嘉宾正在持续加入中……
论坛价值
1.把握餐饮品牌持续迭代的深层规律
2.激发颠覆传统餐饮发展模式的创新思维
3.洞察互联网时代餐饮行业新玩法
4.结交餐饮供应链领域的高端人脉
报名详情
论坛门票早鸟价
199元/张
（原价：299元/张）
以上费用包含：
? 全天实用干货知识
? 职业餐饮网夏季高峰论坛所有议程
? 专属伴手礼
报名须知：
*报名费用不包含住宿及交通费
*职业餐饮网夏季高峰论坛为期一天，请提前做好出行规划
报名咨询请评论留言私信小编，点击一下链接报名！
生意下滑，餐企该如何创新升级？千位餐饮企业家齐聚探讨！广州见！
历届峰会现场
“职业餐饮网春季高峰论坛”：2019年4月2日在上海举办，论坛以《业绩下滑，餐企如何破局》为主题，邀请江浙沪地区20+餐饮大咖做演讲嘉宾，到场1300位餐饮人，一票难求，现场爆满！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">“职业餐饮网2018年餐饮企业家年会”：2019年1月7日在北京举办，年会以《面对不确定，餐企如何活》为主题，邀请20+全国高人气餐企创始人做现场分享，现场600+餐饮企业家到场，嘉宾分享干货实用，深受到场餐饮人好评，现场掌声阵阵！
<>言
这是一个人近中年的创业小白的故事。
分享给现在面对生活、面对职场或许也正在困惑的你。这个故事无法给你指明人生的方向，但肯定能让你吸取一些教训。提前了解一些连锁加盟行业你还没有或即将踩到的“坑”。
< class="pgc-img">第一章 背景介绍及困境中的思考
按照惯例，故事的主人公是我的一个朋友，叫做老白。
老白是典型的“80后”，今年36岁，从小生活在一线大城市，普通工人家庭，虽不富裕，好在名下还有一套经济适用房（也是父母出资），这样相对异乡来打拼的朋友，至少没有租房的压力，生活倒也并不艰难。
老白上学时，没有好好用功，学历不佳。步入社会才知上进，工作中考取了本科文凭（高自考）以及一堆有的没的职业技能证书来提升自己。老白05年参加工作，从物业公司物业员干起，之后在事业单位做过几年合同工，主要做基建后勤，又跳到千人规模也算是知名的IT公司干过4年行政主管、经理，被离职后游历了几家小互联网公司也是负责行政工作，直到2018年5月最后的这家互联网创业公司资金链断裂，公司解散。一晃十几年过去了，工作上勤勤恳恳，但终究一事无成。
这时，老白35岁了，他才真正意识到自己已经不再年轻。此时的工作已经不太好找了，虽然行政类工作经验足够丰富，但很多工作岗位要求都是35岁以下、32岁以下、甚至30岁以下。稍微好点儿的公司都要求统招本科以上，而且行政管理这种职能类岗位薪资水平本来就不高，最不堪回首的，就是当公司遇到经营情况不好时，往往就会优先裁减行政服务类岗位，老白已经受够了一次次非工作原因的被离职。怎么办？看看刚刚两岁的儿子，老白决定要想出一条出路！
老白也和朋友们聊过关于创业的问题，但资金、时机都不成熟，况且有工作的时候，也只是随便聊聊，谁也没当真。现在老白要认真的规划一下了。结合这么多年的行政工作经验，尤其是互联网公司的经验，老白想，能不能做企业服务这一块儿？要不就先从企业下午茶，生日会这类企业服务做起？现在不管是大小公司，都想学互联网公司的那一套员工关怀，这个市场应该不小。老白原先公司的生日会下午茶，本来就是老白来张罗，现在还张罗这个，只不过是给很多不同公司做。老白媳妇还管过两年单位内部的咖啡厅，也算是有点儿经验和资源。行，老白觉得这个想法靠谱，就照这个方向去做！
第二章 初步接触到餐饮加盟信息
这次有了创业的想法，老白有些莫名的兴奋，有了基本的方向之后，就开始深入的思考。老白有给企业办生日会和下午茶的经验，也有一点儿小小的人脉，但是茶点，蛋糕这些最主要的物料从哪里来？空手套白狼？外边接活儿然后找别人做？这恐怕不是长久之计，而且接不到活儿的时候怎么办？之前也接触过承接下午茶的供应商，人家都号称有自己的生产基地，当天制作的，也不知道真的假的？正在这时，微信本地公众号里有消息说6月27日在国家会议中心将有一个《2018国际酒店用品及餐饮博览会》，正好，去看看再说。
< class="pgc-img">国家会议中心灯火辉煌，不少展商参展，其中也不乏搞餐饮连锁加盟的品牌，转了一大圈，也咨询了不少展台，但是有点失望。大部分都是奶茶店、咖啡店的加盟，询问招商人员一些问题，也没有给出满意的答复。老白还是一个比较小心谨慎的人，平时买什么东西只买对的不买贵的，都会仔细了解，详加对比，想让老白掏钱，绝不是一件容易的事。这时在展馆的中心区开始进行“2018年轻餐饮论坛”。主讲嘉宾都是“行业大咖”，这协会、那专家的名号不计其数，再去听听行业大佬们怎么说吧！
< class="pgc-img">台上多位专家轮番发言，但是自认为有独立思考能力的老白，敏锐的听出了他们演讲内容中的商业目的，不是卖产品就是推服务，号称产业升级。不久论坛迎来的最后一位演讲嘉宾—Z老师，他的来头可不小，号称麦当劳中国区的创始人之一、北京大学、上海交大MBA班客座教授、运作中国连锁餐饮企业美国上市第一人、华莱士股东、天使投资人等等等等。他上台的演讲，简短、风趣、谦虚、实在，没有夹杂任何商业目的，主要讲的是轻餐饮行业近年来的发展趋势，以及餐饮企业升级转型的案例，最后Z老师还提到了他对目前市场网红餐饮生命周期的担心，指出还是应该实实在在做事，他的这些观点显得和其他专家是那么的不同，再加上Z老师和老白是老乡，这就更增加了老白对他的一份天然的信任感。最后Z老师在台上随口提了一句他最近刚投了一个项目“福当当”还是不错，台下认真听讲的老白暗自记了下来。
回到家后，老白在脑子里回想了一下这次展会，好像也没有什么太大的收获，印象最深的就是这个在台上和其他专家唱反调的Z老师。他不是提了一个他投资的项目名称吗？上网查查吧，原来这个“福当当”项目是做中式糕点的，宣传的点是西式糕点是“红海”，中式糕点是“蓝海”，小投资大回报，古法新做，不断创新，开一家火一家，全程扶持，开店无忧。老白那时候并不知道“鲍师傅”是卖什么的，后来了解“福当当”项目的基础品类其实就是“鲍师傅”的翻版，“肉松小贝”“提子卷”等等这些，这是后话。
上文也提到了，老白不是那么“粗线条”的人，别人说什么，他也未必尽信，既然消息是从Z老师那儿听来的，先上网再查查Z老师到底是何许人也。百度一下，果然冠以那些头衔的报道不计其数，出席各种活动的报道、运作企业上市的报道而且视频网站上还有不少Z老师在北大以及上海交大总裁班上的讲课视频，老白认真的看了几节课，还是那风趣幽默的风格，实实在在的论调。老白好歹在互联网公司也混了几年，深知现在企业运作离不开投资人的融资，以及投资人背后的资源，那么Z老师是餐饮行业的大咖，他投资的项目理论上应该是比其他项目靠谱吧？而且投资人也不是傻子，投了这个项目，钱也不能轻易打水漂，怎么也得等到下一轮融资，有人接盘。在此期间，应该不计成本地去铺市场，拓展用户数量，以达到下一轮融资的基础，老白不禁运用起他一知半解的“互联网”思维去评估起这个项目。嗯，这个项目的产品也和老白之前想的企业服务能融合在一块儿，这样要是开一个实体店，与企业服务的业务能相互补充，而且也能解决下午茶的产品供应问题，接不到企业服务业务的时候，就正常经营实体店，这不是两全其美吗？
行，打电话联系联系！
未完待续，持续更新……后面的招商大会及开店选址过程更加精彩
<>< class="pgc-img">论留言或私信咨询小编，参与盛会
餐企已经到了不迭代就要被淘汰的时代！
今天，我们诚挚邀请您参加“职业餐饮网夏季高峰论坛”！
6月28日，在广州！
与现场20+餐饮大咖、800+餐饮企业家一起深度探讨：面对不确定，餐企如何持续迭代？
请让我们一起思维裂变！就等你了！
餐企已经到了
不迭代就会死的单项选择时代！
知名财经作家吴晓波曾说过这样一句话，“如果你觉得自己在现在的行业干不下去了，看看2008年和2018年手机品牌的变化，心情就会好很多。”
据统计，2008年前6名的手机品牌在2018年已经从榜单上集体消失，而造成这种变化的原因，则是从3G迈向4G时代带来的核心技术的迭代。
这是一个集体焦虑的年代，不管是哪行哪业，企业都面临着死亡危机，而抵御死亡的唯一办法就是不断自我变革、不断迭代升级。
尤其是餐饮行业，随着餐饮市场增量变小、红利越来越少，如果不积极求变，升级迭代，就一定会遭遇被市场淘汰的命运！
为此，2019年6月28日，职业餐饮网春季高峰论坛以《面对不确定，餐企如何持续迭代？》为主题，从餐饮老字号、单品店、地方小吃、快餐店、传统正餐等细分业态切入，一起探讨餐饮品牌迭代升级的秘笈。
主办单位：职业餐饮网
联办单位：2019广州国际连锁加盟展
主题：面对不确定，餐企如何持续迭代？
时间：2019年6月28日
地点：广州·保利世贸博览馆
活动规模：800+餐企创始人
大会亮点
1场近距离接触餐饮大咖的高峰论坛
8+小时实战干货
10+餐饮热点主题演讲
20+国内餐饮行业大咖观点聚焦
30+餐饮服务商、加盟商、项目优选
90+国内外头部媒体专题报道
800+餐企创始人头脑风暴
6000+餐饮从业者共聚一堂
分享嘉宾及演讲主题
为了探索餐饮企业持续迭代的秘密，本次论坛，我们邀请了一批凭借着不断的自我迭代更新，在激烈的餐饮市场竞争中脱颖而出的新老餐饮品牌创始人作为论坛的演讲嘉宾：
绝味食品副总裁 秦国红
△秦国红
绝味鸭脖通过高度的标准化和快速复制能力，平均9天建成一家新店，全国门店数量超10000家，成为鸭货第一品牌。
陶陶居董事长 尹江波
△尹江波
百年老店陶陶居在升级改造后，走年轻时尚化路线，日翻台高达10次，两年内开出6家分店，店店让顾客排队排到“崩溃”。
太兴饮食集团总经理 陈家强
△陈家强
拥有30年历史的港式餐厅——太兴餐厅，一直致力推出款式多样、出品上乘、价格亲民的美食，在香港自营休闲餐饮餐厅市场排名第一，上市在即。
蛙来哒联合创始人 罗清
△罗清
蛙品类第一品牌蛙来哒，10年间不断升级迭代，开出150+门店，年收入上亿。
糯雅芳粥创始人 刘剑
△刘剑
糯雅芳粥3年开200多家外卖粥店，外卖日订单超百，月销量上万！借助外卖平台实现了品牌的飞速发展，外卖收入达7千万！
阿甘锅盔创始人 张玉
△张玉
阿甘锅盔把锅盔店开进全国商场，人均10元的锅盔，单店月赚45万，品牌估值超10亿。
遇见小面创始人 宋奇
△宋奇
遇见小面靠一碗小面获得多轮融资，把单品小吃店模式升级为集合店模式，单店日均翻台约10次，估值两千万。
亚洲吃面公司董事长 痞子
△痞子
不方便面馆靠新潮思维经营方便面馆，把方便面馆做成24小时营业的年轻人争相打卡的网红面馆。
盛香亭创始人 李淩子
△李淩子
盛香亭作为新式热卤领导品牌，一改以前卤菜的陈旧味道，3年来在湖南掀起一股网红热卤风，引爆长沙！
番茄资本创始人 卿永
△卿永
中国第一支专注于餐饮行业早期投资的基金，近一年多时间投资孵化出包括丰茂烤串、台资味、阿甘锅盔等多个优秀餐饮品牌，与绝味、巴奴、客如云、正新鸡排、叶茂中营销策划有战略合作。
……
20余位餐饮名企创始人齐聚一堂，现场论道，一场高级对话即将展开！
大会流程
优选30+优质餐饮服务商、供应商
除了以上20+餐饮大咖外，本次论坛我们精选了30+优质餐饮服务商、供应商和加盟商参展，非常感谢以下餐饮服务商对本次论坛提供的支持！
< class="pgc-img">历届峰会盛况
1.2019年4月2日，“职业餐饮网春季高峰论坛”开幕，论坛以《业绩下滑，餐企如何破局》为主题，邀请江浙沪地区20+餐饮大咖做演讲嘉宾，预计到场600位餐饮人，实到1000+，现场爆满，票卖完了，很多观众场外听完了论坛！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2.2019年1月7日，"职业餐饮网2018年餐饮企业家年会"开幕，年会以《面对不确定，餐企如何活》为主题，邀请20+全国高人气餐企创始人做现场分享，预计到场餐饮人500位，实到600+，现场掌声阵阵，拍照不断，嘉宾分享干货实用，深受到场餐饮人好评！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">参会报名入口
论坛门票早鸟价
199元/张
（现场售票：299元/张）
以上费用包含：
? 全天实用干货知识
? 职业餐饮网夏季高峰论坛所有议程
? 专属伴手礼
报名须知：
*报名费用不包含住宿及交通费
*职业餐饮网夏季高峰论坛为期一天，请提前做好出行规划
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赞助商报名条件
1.报名企业仅限餐饮上下游企业，连锁加盟餐饮品牌、食材类、厨具灶具类、装修设计类、Saas软件类优先；
2.企业经营一年以上，商誉良好，无不良记录；
3.企业在其供应业态中为当地前三甲，并有意成为地方影响力品牌。
招商时间有限！
展位仅剩3席！
如有需求请尽快联系！
期待与您合作！
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