奶茶店来说，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。
⊙有形方面
在有形的方面，可以透过点餐的类别、色彩别、规格别、设计别乃至价格别做成有效的组合与搭配，并经有店内标示与POP的辅导效果，形成易见且易选的用餐空间，因此，必须透过人员、商品、器材与设施全盘性的组合运用，才能达成餐饮站的贩促效果，进而塑造一家餐饮精神、感情之流露的特有形象。
⊙无形方面
无形示指内在、精神，多半从服务面与贩卖员切入，透过贩卖促进、商品策略，及教育训练上展开。之后在进一步结合推广层面，以使整个广告宣传及PR性质、促销活动能够迎合来店顾客，并进一步将顾客组织化与固定化，同时以顾客的售后评价作为经营上的参考因素，任何一家奶茶店的形象提升，一定要确实掌握这些要素并且依序逐次展开。
⊙企业识别系统（VI）
企业识别体系（CorporateIdentity-System）,力求内外表现一致，诸如名片、信封、信纸、商标、图形、标准字、标准色、广告招牌、看板、目录、DM、广告稿、包装器材、制服、奶茶店装潢、店面陈列布置等作整体性一套完整表现。
因此在这个日益竞争的消费市场中，如何有效运用整体行销观念与形象战略，塑造经营的差别化与个性化，是一家现代奶茶店所须努力的方向。
餐饮创业赢将长期分享产品制作配比、产品制作注意事项给大家，敬请关注！
< class="pgc-img">、市场定位
在开设奶茶店之前，首先需要对市场进行深入的调查和分析，找出目标客户群体和竞争对手的优势和不足，为自己的奶茶店制定独特的经营策略。在市场定位方面，需要考虑以下几个方面：
1. 目标客户群体：奶茶店的目标客户群体可以是年轻人、学生、上班族等，需要根据不同群体消费者的喜好和需求，制定相应的经营策略。
2. 产品定位：根据目标客户群体的需求，开发出符合他们口味的奶茶饮品，并确保产品的质量和口感。
3. 价格策略：根据目标客户群体的消费能力和竞争对手的情况，制定合理的价格策略，确保价格具有竞争力。
4. 渠道策略：选择合适的销售渠道，如线上销售、实体店销售等，并做好渠道管理和维护工作。
二、店铺选址
店铺选址是奶茶店经营成功的关键之一。在选址时需要考虑以下几个方面：
1. 人流量：选择人流量较大的地段，如商业街、购物中心等，能够吸引更多的顾客。
2. 交通便利度：选择交通便利的地段，方便顾客前来消费。
3. 周边环境：选择周边环境优美、舒适的地段，能够吸引更多的顾客前来消费。
4. 竞争情况：选择竞争对手较少的地段，能够降低竞争压力。
三、店铺装修
店铺装修是奶茶店的形象之一，也是吸引顾客的重要因素之一在。装修时需要考虑以下几个方面：
1. 设计风格：选择适合目标客户群体的设计风格，如简约、时尚、文艺等。
2. 色彩搭配：选择合适的色彩搭配，让店铺更加舒适、温馨。
3. 空间布局：选择合理的空间布局，让顾客在店内有良好的体验。
4. 装饰元素：选择合适的装饰元素，如灯具、沙发、绿植等，让店铺更加有特色。
四、员工管理
员工管理是奶茶店经营的重要环节之一。在员工管理方面需要考虑以下几个方面：
1. 招聘：根据奶茶店的规模和需求，招聘合适的员工。
2. 培训：对新员工进行系统的培训，让他们掌握制作奶茶的技能和知识。
3. 工作制度：制定合理的工作制度，如工作时间、休假制度等，让员工有良好的工作环境和工作状态。
4. 薪酬福利：制定合理的薪酬福利制度，让员工得到应有的回报和激励。
5. 团队建设：加强团队建设，提高员工的凝聚力和归属感。
五、营销策略
营销策略是奶茶店经营成功的关键之一。在营销方面需要考虑以下几个方面：
1. 宣传渠道：选择合适的宣传渠道，如社交媒体、广告、口碑营销等。
2. 活动策划：策划有趣的促销活动或社交活动，吸引更多的顾客前来消费。
3. 产品创新：不断推出新的产品或饮品，吸引更多的顾客前来尝试。
4. 会员制度：建立会员制度，为会员提供专享优惠和积分兑换等福利，增加顾客的忠诚度。
店不缺少制度，门店缺少标准化
店长不缺少知识，店长缺少标准化
销售不缺少话术，销售缺少被训练
督导不缺少知识，督导缺少标准化
< class="pgc-img">瑞幸咖啡店长标准化复制好处：
瑞幸咖啡店长工作流程化：
让店长工作有导航可查，有成功路径可参考
瑞幸咖啡店长工作标准化：
让店长工作有标准，减少自我摸索成长时间
瑞幸咖啡店长工作培训化：
让店长从知道到做到，门店经营管理更熟练
瑞幸咖啡店长工作考核化：
让店长工作可衡量，有规章制度及检查评估
瑞幸咖啡全国门店数量已突破10000家，目前处于快速发展阶段......
通过聊天的方式，来了解员工真正的需求。给他制造当前能实现的梦想，要让员工明白，自己的生活质量不是由老板支付得来，而是自己对应的创造价值。
< class="pgc-img">一、瑞幸咖啡店长标准化：员工培训内容
1、出餐岗
（1）打包标准（5大标准）
（2）礼貌用语
（3）引导下单、取餐
（4）客户服务
（5）随手清洁标准步骤
2、接餐岗
3、制作岗：
（1）咖啡制作方法和流程
（2）小鹿茶制作流程
（3）随手清洁标准步骤
4、清洁：
（1）制作区：清洁具体步骤和流程，检查标准
A、设备清洁：制冰机、冰箱、封罐机、单频机……
B、器具
C、柜体
D、台面
E、地面
F、隔渣池、隔油池
（2）后区：清洁具体步骤和流程，检查标准
（3）客区：清洁具体步骤和流程，检查标准
（4）外围形象
5、值班主管
培训员工三大要素：态度、知识、技能
知识：通过考试，笔试的方式得来；技能：会不会做，怎么演练，场景式演练；态度是愿不愿意做，通过故事案例，看主动还是被动；有很多人不断学习新的知识和技能，却很少有人注意到：自己的态度是不是有问题？事实上，态度会影响学习的效果，影响工作的成果。
< class="pgc-img">二、瑞幸咖啡店长标准化五步法
1、分析店长职责订标准
2、提炼店长标准显价值
3、复制店长标准成课件
4、训练店长标准重实践
5、执行店长标准出绩效
通过李老师的分享和辅导，最终形成了瑞幸咖啡店长标准化手册1.0版（word版+思维导图），店长培训PPT等落地性强的工具！店长标准化手册明确了店长工作流程，让店长不再犯错；为我们后期扩张提供人才储备！
< class="pgc-img">特别是员工进阶表，让我印象深刻，从员工层面需要的一些硬性要求，做成一个阶梯式的表格，并制定出细致的标准表格，后期在人员成长上面做到一个可视化的成长阶段和方向，让员工清晰自己的阶梯以及需要升一级所需要哪些技能提升，也可以有效避免掉员工变成老油条！
< class="pgc-img">李一环认为连锁企业每一位管理者，都要懂门店标准化复制，同时连锁品牌更应该建立：连锁门店运营管理手册，门店标准化复制，店长标准化复制，门店销售标准化手册，门店销售话术手册，门店百问百答话术，标杆销售经验萃取复制，督导标准化体系，以及连锁总部门店人才训练体系。
