餐店怎么才有特色?或者怎么样能让顾客记忆深刻呢?装修设计除了统一之外,更重要的是要有自己的招牌菜以及独特之处。在追求生活质量的需求之下,快餐连锁店的装修设计也越来越讲究了。今天我们来看看国外的快餐店都是怎么吸引消费者的~
Darjeeling·伦敦
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< class="pgc-img">>这是一家位于伦敦的印度餐厅,餐厅整体在让人感受传统印度风格的同时,又不失现代感。
金色点缀其中,营造出典型的印度风格。整个空间显得温馨而舒适。
蓝色的墙壁呼应着印度火车站,也与耀眼的金色调相得益彰。
卡座区的座椅仿印度火车上的长椅,无形中为印度顾客营造亲近的气息~
长椅上的靠背绘制着印度传统纺织图案,又添加一层如家的氛围。
绿色植物的加入又为整个空间赋予清新感~
搭配着暖黄的灯光,让整个用餐体验更为舒适,亲切~
FOODOO·基辅
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< class="pgc-img">>FOODOO整个空间采用绿色与白色作为基色,搭配木色装饰,强调功能主义的优雅和简约。
墙壁与天花之间镶嵌一道铝条接缝,增强空间复杂性。
餐厅内部可同时容纳54人进行用餐,满足用餐区所需的高客流量和翻台率,契合快捷餐厅的调性。
餐厅内部摆放一个宇航员装置,打造餐厅的独特性,也是Instagram拍照点,隐性在顾客心中留下印象。
宇航员侧方的圆柱形凳子,形成等位区。
整个空间用三组作品装饰,分别是三段式中型运载火箭图画、餐厅周围的地图以及简洁的logo。
简洁的灯具加强优雅简约的风格。
地面曲线形过度到墙面,营造简洁利落的感觉和视觉上明亮的效果。
今日话题
#你喜欢这样的快餐店吗?#
来源:餐饮视界,via:A-nrd Studio;balbek bureau(侵删)图:谷德设计;Yevhenii Avramenko(侵删),文:餐谋长品牌策划/阿政
<>过许多美景,吃过许多美食,你是否注意过那些赏心悦目的餐厅是如何被设计出来的呢?
餐厅装修不仅仅只是餐桌和椅子的摆设,也是格调和氛围的营造。设计师在为餐厅工作时,灯光、噪音、视觉效果、空间距离都是所需要考虑的元素,当然,家具和餐具也很重要。
从事餐厅设计十二年的康蓝装饰,今天就来解读一下餐厅装修设计时需要注意的几个要点。
< class="pgc-img">>桌椅摆放的黄金法则
在平面设计图纸上看,很容易决定在就餐区摆放多少桌椅;但到了实际操作的时候,却往往发现会出现各种问题。
一般来说,餐厅的业主肯定想多摆放点桌椅,增加就餐人数,提高营业额;但同时也需要考虑到顾客就餐时的舒适度,过于拥挤和密集的摆放会增加焦虑感,康蓝建议,运用黄金法则,即桌角之间最小留出约60公分的距离。
灵活使用等位区
许多餐厅现在都会设有等位区,尤其是一些热门的餐厅,但往往业主会忽略等位区的装修,甚至就是在餐厅外面摆上几把塑料椅。
其实这样相当于给装修得当的餐厅降低了档次,理想的状态是不必把等位区独立划分出来,而是作为就餐区的一个延展和补充。
< class="pgc-img">>移动的包间间隔
有些餐厅是在开放就餐区中划分出相对私密的用餐空间,现在的设计更多是偏向半开放的包间设计,和传统的封闭式包间还有所区别。
这样做的好处是可以根据现实情况调整,采用带脚轮的半墙高的间隔物,可以做到这一点。
考虑家具的清洁与维护
购置桌椅,除了选择款式之外,也要考虑到后期的清洁和维护问题。一般来说要避免精细雕刻和缝隙多的款式,因为这种家具除尘会非常麻烦,也容易积攒垃圾碎屑,造成清洁周期过短的问题。有的餐厅为了配合整体的风格,选购织物覆盖的椅子,那么必须做到一年一到两次的专业清洗费用预算。
对于一些空间相对小的餐厅,康蓝建议采用沙发作为家具,这样可以节约空间,增加座位,同时沙发具有多种色彩、形状上的选择,满足各种不同的装修风格。
< class="pgc-img">>改变餐厅的噪音程度
一些餐厅的概念比较适合热闹一点的环境,比如酒吧或者日常型的餐厅,我们一般称之为有烟火气。
但也有很多类型的餐厅,需要安静的气氛,比如一些高档的西餐厅。采用木质地板或地砖,会因为回音的问题让环境变得更吵一点;天花板如果很高,员工和顾客的说话声也会变大。如果需要降低噪音度,那么康蓝建议采用地毯。
选择合适的窗户遮盖物
餐厅的环境一定是要适应四季的天气变化的,既要考虑到冬季的保暖问题,也要考虑到夏季的日晒问题,因此窗户遮盖物是非常重要的。
舒适的就餐环境本来就是消费的一个重要构成,餐厅的设计为了更好地满足顾客对环境的需求,很多会采用两层的窗户遮盖物,纱质与棉质都有,根据季节的变化来拆卸和组装。
< class="pgc-img">>康蓝装饰设计过多种类型、多种风格的餐厅,对餐厅装修这一块可谓经验丰富,施工成熟。
期待有餐厅装修需求的业主与我们联系,康蓝将给您一个满意的答复和品质的承诺!
>圳餐厅装修绝不是简单的餐桌椅子的摆设,顾客会选择你这家餐厅,餐厅设计所营造的格调和氛围也在起着很大的作用。除此之外,餐厅装修不能为了提高营业额,一味地增加桌椅,而忽视了顾客的就餐舒适感,过于拥挤和密集的摆放会引起顾客的不适,反而得不偿失。那么想要餐厅赏心悦目,吸引顾客,餐厅装修设计时需要注意以下几个要点。
< class="pgc-img">餐厅装修设计要点
>一、餐厅装修设计——等位区设计
就餐区的设计往往会精心考虑,等位区却常常被忽略,有些餐厅甚至没有做任何的设计,只是非常草率地在门外摆上几把塑料椅当作等位区。这样其实是给装修精致的餐厅降低了档次,拉低了整个餐厅设计,等位区应该是就餐区的一个延展和补充,是顾客还没进入餐厅前的重要印象。
< class="pgc-img">深圳餐饮店装修设计风格
>二、餐厅装修设计——桌椅选择
就餐桌椅是餐厅装修设计时要重点考虑的,选择的款式要符合餐厅整体的风格,同时还要考虑到后期的清洁和维护问题。餐厅每日人流大且有油烟,一般在餐厅设计时要避免精细雕刻和缝隙多的桌椅款式,这类型的桌椅容易积攒灰尘、垃圾、碎屑等,加剧了餐厅的清洁压力。
< class="pgc-img">赏心悦目的餐厅是如何被设计出来?
>三、餐厅装修设计——隔断设计
大部分的餐厅都会设置热闹的大堂就餐区和私密的包间就餐区,还有的会在大堂就餐区中划分出相对私密的用餐空间,这就需要考虑到餐厅的隔断设计。这种半开放式的设计,在餐厅装修时可以采用屏风、带脚轮的装饰物,根据人流量进行灵活调整。
< class="pgc-img">深圳餐厅装修设计案例
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