者:薛王爸爸
行前准备
行前准备
厦门是一个好地方啊!1月份过去竟然有18度。
国内5日游,必要品带好,有些东西就去那里超市买。
唯一要说的就是衣服不要带很厚的。基本一件大衣或者卫衣,里面再穿一件长袖就可以了。裤子更是牛仔裤这种厚度的裤子就行了。
早晚稍微有点凉,记得要带一件厚一些的以防万一。
厦门包括鼓浪屿在内,5天时间够了。除非你还要去集美学村之类比较远的景点或者一些不是很热门的景点,那么建议再多加2天就保证够了。
学生一定要带学生证!还有如果打算坐公交车!千万备好硬币!
鼓浪屿的门票也可以先在网上买好,只要买来回船票就行了,学生的话过去一个个景点买半价票比先买好套票便宜!
成人的话也可以去现场买套票,和网上的价格是一样的。
船票去程是会先给你定死时间的,千万别忘了提前半小时到码头去。哪个码头也要在订好票之后了解好。返程是随便什么时候的。
然后有些码头是只能本地人乘坐的,千万别错了。
说说这次旅行
来回机票从上海出发花了1200元。(有更便宜的,但是我们是挑了好的时间段,所以花的比较贵。)
5天花费约3000元。期间我和闺蜜去康莱德吃的晚宴,这笔大的费用我没算进来,因为这个是看个人,不是什么必要的花费。
如果也想去体验康莱德的晚宴,人均约一千元一顿。下面我会讲。
第1天
曾厝垵
我们是中午十一点55分的飞机,从上海飞到高崎机场。一共飞了一个半小时左右就提前降落了。大约一点半就到了。然后我们提前在去哪儿上面约了接机,司机很快就电话联系我们,等在机场门口的停车场来接我们。
我们前两天的民宿订在曾厝垵,是在爱彼迎上订的,是个性价比超高的民宿。哪家就不说了,大家爱彼迎上找吧,很多的。
而且我觉得住在曾厝垵附近非常方便,而且曾厝垵上全是小吃,非常满足!
从机场到曾厝垵大约21公里路,接机的费用是69元左右。
我们住的地方就是曾厝垵隔壁,步行到曾厝垵3分钟。
我们放下行李之后,就前往胡里山炮台。
环岛滨海步道
本来是打算去看厦门大学的,结果今天是周日就没去,一看对面就是胡里山炮台和环岛滨海步道。我们知道胡里山炮台就是看几个炮台,于是就决定去走步道。步道和沙滩在一起,风挺大很凉快,然后步道也是能看到一点点炮台的!
这就是滨海步道和连着的沙滩。我们是直接从曾厝垵的公交车站坐公交车到的。用百度地图查一下滨海步道就可以了。有好多路车都是到的。
走完滨海步道,我们就返回了曾厝垵,开始曾厝垵网红美食扫荡。我们是沿路走回曾厝垵的,可以跟着百度地图走就行了。坐公车返回也行。建议走走看看,距离也不远。
曾厝垵
返回曾厝垵已经天黑了,我们晚上预定了7点半的网红餐厅“天台月光帐篷餐厅”,所以我们先逛曾厝垵度过时光。
帐篷餐厅很网红,但是一定要记得提前在大众上打电话去预约!不然是没有位置的。至于这餐厅怎么样,我下面再讲。先来看看曾厝垵吧。
这里的人真的很热情,都在招揽生意,看到我拿着自拍杆和手机以为我是网红,就一个劲对我讲话,想进我的镜头里来打自己的招牌,很有意思。
曾厝垵真的是适合吃货啊!然后我们就先去尝了著名网红,八婆婆烧仙草。
一共两种口味,价格7.5一杯很便宜。蜂蜜味和奶茶味。都很甜,不吃甜食的我尝了几口甜到了,全让闺蜜喝掉了。个人推荐奶茶味更好一些。适合爱吃甜品的,就类似于奶茶+龟苓膏+红豆等8种东西。水也算一种哈哈哈。
然后逛着逛着就看到了另外两家网红店。
虽然是看到了张三疯,但是第一天我并没有去尝试。因为对甜品不太感兴趣,包括奶茶在内。但是第二天还是为了打卡去尝试了。
帽子正反两面都能戴,有不一样的字,还挺好玩的。
逛着逛着我们就出了曾厝垵,在曾厝垵的对面有一家书店叫:从聿书店。装修和各方面感觉都很不错。我买了好多明信片,当场也写了3张寄给自己和另外两位朋友。
价格不贵,我记得是2.5一张好像?而且有一个小活动可以送一张明信片。
逛完书店以后时间终于差不多了,于是我们就往帐篷餐厅走去。
帐篷餐厅在一家民宿的顶楼,所以大家找到民宿之后勇敢的进去上楼吧。
就是这个楼梯进入一家民宿,然后再上楼。
到了楼顶以后就看到了一些装饰还是挺漂亮的。
天台月光帐篷餐厅
还没进帐篷前赶紧现在外面拍点照片,人还是挺多的,很多网红也会来拍照的感觉。
帐篷餐厅的火锅用餐时间是一个半小时左右,时间不是很充裕,然后只能在大众上先购买套餐,不能单点,只有套餐。东西都是非常简单便宜的,和价位不符,但是也算是网红打卡以及吃个情调吧。
吃是肯定吃不饱的。
坐在帐篷里吃,还要脱鞋,所以会有点闷,风大的话帐篷也会在动,不是特别舒适,如果有人有脚臭味的话就更崩溃了,所以只能说打个卡了。吃好这个也依旧是9点左右了,于是我们结束了第一天的行程。
第2天
五兰沙茶面
这是今天出门的行头!薄薄的卫衣+牛仔衣。
招牌沙茶面25元,海鲜还是挺多的,味道不错。
普通沙茶面,好像是15元,里面的料可以换。一共是2荤1素
沙茶面是厦门的特色小吃啊,所以我和闺蜜一早上起来,大约10点钟,就跑到五兰沙茶面去吃了。
这家店也是大众点评上看到的,然后怎么走的话,就查百度地图,会有一条比较偏的小路,不要慌,你没走错,可以走的!
而且这家店就在曾厝垵附近,很快的路程,店也是一家普通小店,但是人很多。
味道的话还不错,但是没想到!沙茶面竟然是甜的!!微甜,还能接受。价格的话也还好。如果面不够的话,是可以免费加的。
吃好之后呢,我们就坐公交车从曾厝垵到南普陀寺。
南普陀寺
南普陀寺和厦门大学是面对面的,但是厦大听说是要预约才能进去,但是我关注了厦大的u预约公众号,结果显示系统升级中,没法预约,非常郁闷,于是这次的行程唯一没去的遗憾就是厦门大学。听说很美。是一起来看流星雨拍摄点。艾丽斯顿商学院哈哈哈哈。
就拍了门头走了。门口有很多黄牛说可以把你带进去,但是我们没有去了解。以后有机会正式预约了再去吧。
这就是南普陀寺的门口啦。
香火还是挺旺盛的。这只是刚进去后看到的寺庙,接下去就是要爬小山丘了。
一开始我以为南普陀寺只是一个小寺庙,没想到里面有个小山丘,要爬山。大家千万记得穿舒适的鞋子。但是山很低,我看了爬到顶端才100米左右的高度。但是阶梯挺陡峭的,所以还是需要花费点时间爬上去的。
沿途的景色还是不错的。
哈哈哈,空即是色,色即是空。
还没有到顶端,这是三分之二的时候有个观景平台拍的。
这才是顶端。有南普陀寺这四个字。然后旁边有一个植物园,我们没有去。
我们逛好南普陀寺的时候已经是下午3点了。我们今晚的晚饭餐厅是大众点评上的必吃,在中山路步行街上。正好先去步行街逛逛,然后吃个晚饭,再逛一逛。
从南普陀寺出去以后,查一下地图,坐公交车没几站就能到。车票都是一元。
中山路步行街
我们到的时候,步行街几乎没什么人,也不太好看。一开始还是有点失望的。但是在步行街,我们买到了称心的椰子饼!哪一家就不说了,反正就在图中的路上,写着现烤椰子饼。味道是淡淡的甜,非常好吃。椰子饼算是厦门的特色点心了,而且很便宜,一盒十几元,6个。可以买回去送人。自己吃也很棒。
我们大概逛到了5点钟,于是就前往我们期待的晚饭餐厅。一开始看名字还以为是一家酒店,没想到只是一家在巷子里的小餐馆。但是味道是真的非常不错。
黑石元.老厦门特色菜馆
用百度地图就能发现了。
是一家普通的小餐厅,我们还在大众上看了一下店里的特色菜。点了以后发现真的是不虚此行!味道真的好!
这是他家最大的特色!蟹虾海鲜粥!!!如果胃口好的话,这一锅是2个人的量!我和闺蜜吃完了!但是3个人也是够吃的!量很足。味道超级棒!!!里面的料也很足。满满一大锅!
然后这是第二大特色菜姜母鸭。姜的味道挺重的,但是一点也不冲!味道很不错。店员说推荐我们先吃一片姜再吃鸭子会更加有味道。但吃姜我们还真的吃不下。鸭子的味道很不错,这是半只。2个人的话够吃了。
这个芹菜豆干出乎意料,没想到是这种豆干!味道超级棒!量也很足!
只有这个扇贝可以说是很失望,味道非常不好吃,非常不建议点。信我!!只有咸味。而且也不是失误,大众上也很多人讲不好吃,我不信邪的点了,发现是真的。
总体来说,黑石元这一餐2个人吃的非常的满足和饱。推荐指数5颗星啊!!!去了步行街不如就去尝试一下吧!
中山路步行街
吃好饭已经是晚上7点了,走出去一看,人一下子多了起来,而且开启了灯光以后,步行街就好看多了。这时候才觉得还不错,有了景点的感觉。
还有很多人在拍照。
上面的是正街的照片。下面的是有几条小巷子的照片。
也都是小吃。
厦门曾厝垵也好,步行街也好,有很多这种小吃,但是我和闺蜜没有吃,大家可以去尝试一下。
逛好中山街也已经不早了,我们就坐公车返回了曾厝垵。怎么在中山街找公车??地图导航了解一下啊!
张三疯欧式奶茶铺(曾厝垵店)
到了曾厝垵公交车站后,要走过一座天桥到达曾厝垵。晚上的天桥很漂亮的!
天桥上看曾厝垵。
两个人吃的很饱,放弃了原本打算吃夜宵的心,决定去尝一杯张三疯奶茶就回民宿。
结果在路上,两个人决定去尝试抽个幸运盒子!
哈哈哈。20元一次,我是一支笔,闺蜜是一双袜子!
尝了张三疯奶茶,一杯是原味的,一杯是海盐味的。我还是觉得原味的更容易接受一些。
买好之后我们就带着奶茶回民宿啦。
第3天
林氏鱼丸(曾厝垵店)
第三天早上起来,我们决定把想吃的网红鱼丸当做早饭。因为今天我们就要搬去双子塔住,所以曾厝垵是最后半天了。我们把想吃的都吃了。
鱼丸味道普通,我吃过福建老人亲手自制的鱼丸,那才是一个绝美!但是尝尝林氏鱼丸也算是打卡了。这是一份两人套餐,店员会告诉你用大众点评买便宜几元钱。然后丸子是可以买的,4包起免邮。丸子有鱼丸和虾丸。鱼丸贵一些。丸子其实都不是很大。
吃好以后,闺蜜特想吃炸鲜奶,于是我们就去买了曾厝垵的炸鲜奶。
结果闺蜜大失所望,这个不能说是炸鲜奶,里面都是糯米,没有奶块。好像是20元6个。
吃好以后,我们回民宿办了退房,在曾厝垵门口打了出租车到双子塔去放行李。我们住在双子塔21楼。还是很美的。
没错,这就是世茂海峡大厦。两边的就是世贸双子塔。我们放了行李就匆匆出发钟鼓索道了,大约是中午十二点左右的时间。
钟鼓索道
我们放好行李之后就坐公车(怎么找公车站?怎么过去?百度地图啊!就在附近,走过去很快的。这时候就体现出有硬币的好处了。)就是往哪个方向的公车千万注意一下,别坐反了。
这个售票处在植物园旁边,比较不容易找,你会看到一个公安亭子,就在里面。你可以问一下保安就知道在哪里了。
这就是钟鼓索道的售票处。我们是提前在网上买好的来回票。钟鼓索道的来回票是一个票价,这点真的很奇葩。去程到终点的话是到南普陀寺和厦门大学。来回的话就是回到起点,全程40分钟。
网上订好票去现场售票处取,和他们说好是要单程还是来回。因为票价是一样的。这个没有学生票直接网上订就行了。
订好票就走上去坐缆车啦。几乎没有人,后来在缆车上后看见了2辆缆车里有人。比较冷清。不热闹是好事啊!!不挤!
能看见钟鼓山景点和南普陀寺还有地标性建筑双子塔。双子塔真的是在哪都能看到。
来回40分钟,也算是好好的休息了一下。接下去我们就前往顶澳仔猫街。
也是公车过去的。路线请导航。
猫咪博物馆
所谓的猫咪博物馆就是在顶澳仔猫街里。我一开始以为是一条挺长的创意街,预计了2小时的游玩时间,结果过去以后发现就是一段路,大约10分钟逛完。
猫咪博物馆其实也就是一家小店,里面有卖许多猫咪的产品。然后里面的确有猫,关在一旁的密封空间里。需要花30还是50元进去可以摸猫大约半小时。一天只接客30人。
就是这家店了。其实很小的。
街也特别小,就这么点。过去的时候还有人在拍艺术照。
时间正好是下午2点半左右,我们就吃了早饭有点饿了,于是猫街尾部有一家叫助屋的小餐厅,我们就进去吃了,味道还不错!性价比很高。
炸鸡盖饭还是很好吃的!
炸薯角也超好吃!
助屋价格便宜量也超足。
结束以后才4点钟左右,我们今天晚上预约了希尔顿旗下康莱德的晚宴,订的是7点半到8点的,本来打算去双子塔云上观光厅玩一玩,但是想想我们住在双子塔21楼,晚饭又在双子塔54楼,于是就放弃了。
两个人坐了公车回到世贸大厦,突然想到了大黄蜂这部电影!于是时间正正好,定了5点场次的电影,正好到7点结束!就在世贸大厦商场里的万达影院看!
世茂海峡商场
人很少,世贸的万达影院环境很舒服,是沙发椅,位置也大。IMAX版,音效和屏幕都很棒!我和闺蜜一边看一边心中呐喊是什么美好爱情片啊!!!!
大黄蜂太可爱了!!!
康莱德酒店行政酒廊
看完电影我们回酒店先整顿了一下,然后就前往了康莱德餐厅。环境是不用说的,服务也是一流。食物有好有坏。
要到54层,先要到38层,然后再转另一个电梯上54楼。
康莱德的人不多,我们从8点到9点三刻,只有另外两桌人。我们是提前预约的,所以保证了位置是靠窗户的。
康莱德的环境和服务都很好,服务员也有用心的推荐菜品。
这是从我们的位置看出去的另一栋塔。
这个生蚝是送的,我和闺蜜都不喜欢吃生蚝,但是这个生蚝让我们两人都赞不绝口。
闺蜜不能喝酒,鸡尾酒是无酒精的。我点的是法国赤霞珠,一杯108,口感香浓,口味也不是很酸的类型,非常喜欢。
这是前菜帝王蟹沙拉,很好吃。
卡真鸡肉串。说真的,不好吃,没什么味道。
这是海岸海鲜肉宴。羊排是有苦味的,不喜欢。鸡肉没有什么味道,也有点苦味,不喜欢。牛肉串倒是味道不错。炸鳕鱼的味道很不错。这是2人份,够吃了,不需要再点别的主食了。
饭后甜点。我点了3球冰激凌,是草莓牛奶,葡萄红提和香草口味的。草莓牛奶和葡萄红提很不错,香草就是一般香草味。因为我不吃甜品不太清楚,闺蜜说和哈根达斯的味道一样。
经典提拉米苏。味道还不错。
康莱德是9点半关,然后旁边是有个康莱德bar,就在隔壁,我以为是个大酒吧,结果走出去一看就是有几个位置,然后有2个人在弹唱而已。所以就失去兴趣走了。
然后我和闺蜜出了双子塔,去拍了一张夜晚双子塔的样子。
早上的双子塔和晚上的双子塔!
双子塔前。
拍好照片以后我们就回酒店了。
从21楼望出去的夜景。
第4天
厦门世茂海峡大厦公寓
第四天我们6点就起床了,因为今天是要前往鼓浪屿。定了早上9点半的船票。
早上7点半的景色。
这天我们特别紧张,因为我们是9点钟拿了行李打车到的夏鼓码头,因为游客只能从远的夏鼓码头坐船。我们是买了到三丘田码头的船票。出租车的司机师傅说应该是要提前一小时到码头的,说我们可能来不及。可把我们吓坏了。结果我们是9点一刻到了码头,然后冲进去,船还没到。大概是很准时的9点半才到了船。
但是为了不那么紧张,如果路上堵车啊什么的话就肯定要错过了,建议大家还是距离开船前半小时一定要到码头进站等候。
其实鼓浪屿就在江对岸。但是船航行的很慢,船上有卖鼓浪屿地图的,如果是住宿在鼓浪屿的话就不要买了,店家应该会送的。我们就是住在鼓浪屿一晚。原本想鼓浪屿是怎么样的,结果只是一样小岛,除了几个景点以外,没有什么很大的特色。但是!!不得不说,鼓浪屿小情侣和旅行团真的多啊!
鼓浪屿
到鼓浪屿上去的人还是很多的,但是住在岛上的好像不多,也可能是因为现在是淡季。
我们先是找了很久的民宿。结果我们跟着导航绕了路,来接我们的店家说我们可以走另一边就到了。所以大家上岛以后如果找不到住宿的地方,先给店家打个电话吧!让他们来接!基本都会来的。
放好行李以后随便吃了点中饭。休息了一下我们1点半左右出发开始了行程。看了一下店家给的地图,我们决定先去菽庄花园。走在去菽庄花园的路上的时候,能看到一些小景色。
这是路过小吃街的时候我特地去拍的哈哈哈哈,是抖音上的那位网红土耳其冰激凌帅叔叔。
菽庄花园
原本以为是个小花园,但是没想到里面的景色很漂亮,而且临海而建,倒是出乎我的意料。差一点点我们就不进去了,因为看名字以为就是个小公园。
门票是30元,学生票半价15元!5大景点都用学生价的话比买联票便宜。
这就是走进去以后能看到的景色,还是带来了一定的视觉感觉很好。
沿着这个长廊一直走到底,然后是要你往上走。
从这里上去。
上面有一个钢琴博物馆是包含在门票里的。每个下午的一点半,两点半以此类推的时间点都有工作人员讲解。
钢琴太多了,我随便放几张,就随意看一下吧。还是有一些非常特别的钢琴,比如可以放墙角里的钢琴,最后这个很有色彩的钢琴。
从博物馆下去的时候能看到这个十二洞。听说是有十二个生肖,但是我们走的时候没有找,出了菽庄花园以后才知道是有十二生肖。
逛好菽庄花园,我们就继续按着路线往前走。在菽庄花园旁边其实是有另一个景点叫刻字馆,但是实在是太小了,一开始我们都没发现,后来从地图上发现了以后,因为离我们住宿的地方不是很近,我们就决定放弃了。因为实在是太小了,就一个小店面一样的馆。就在菽庄花园旁边,大家想去的记得别错过了。
然后菽庄花园旁有一个坐游览车的地方。游览车是兜整个鼓浪屿的好像,所以我们没乘坐。
日光岩
下一个目标地就是日光岩了。距离菽庄花园不是特别远。日光岩那就是一定要爬到它的顶端看整个鼓浪屿的景色了。
日光岩的门票是50元,学生票半价啦!
进去后就能看到他们,很可爱。
然后一开始是有这个小寺庙的。
然后就是按照这个路线往上爬了。到了最上面之后发现全是人。顶峰也有写最上面的观景台最适合的人数是30人一批,但是上面的何止30人,都快挤不下了。还好大家也算是有点秩序,也知道让上面的人下来一批我们再上去一批。
人太多了,全景都拍不了,随便拍了几张就赶紧走人了。
但是顶端的景色还是不错的,可以看整个鼓浪屿,也很凉快。
逛完日光岩我们就赶紧走了,今天最后的一个景点就是风琴博物馆。
风琴博物馆
博物馆很小,但是倒是挺长见识的。大厅就是一个非常巨大的风琴。这种乐器学的人很少,用到的地方也很少。很少有人能见到,所以风琴博物馆还是推荐去看一看的。门票也才10元好像。学生在半价!
这就是大厅的最大的风琴
逛好风琴博物馆就已经到了晚上了。本来打算去吃大众上的TOP第一名的六年私厨,但是一看地图,简直在鼓浪屿的另一端。闺蜜甚至唱起了在山的那头有一群蓝精灵。
于是我们只好放弃。在风琴博物馆前面有一家叫挑食海鲜咖喱馆。看着环境很好,于是我们就去吃了。结果味道还真不错。但是咖喱真不能多吃,我吃到后面犯恶心。
内部环境很干净。
这个味道很不错。
这个味道不错。
这是一人份的汤,但是我觉得2个人还是够喝的。
猪排味道淡了点,但是挺香的。
总体来说这一餐还是吃的很饱很满足的。
吃好以后我们就逛回去了。晚上的鼓浪屿就要用浪漫两个字来形容了。所以非常适合小情侣来玩。
这是皓月园外面。我们打算明天上午去逛皓月园。
路客Lotel·叁黎民宿
我们住的这家民宿可以看到海景。但是要跑到他们的顶楼去看。总体来说地理位置很不错。房间也还行。主要是洗澡的水很大!!我很喜欢。而这家民宿的位置就在皓月园旁边!
这就是他们家的顶楼。可以很舒适的看夜景。
第5天
一期一会餐厅
今天我们睡了懒觉。早上9点才爬起来。肚子空空的,我就拉着闺蜜先去找吃的。在大众上搜了距离最近的就去吃了。因为店名好像是一家当地的特色菜小馆子,于是就去了。结果挺失望的,可以说每个菜都不太好吃,但是能吃下去就是了。
这个炒蛋还过得去。
这个味道太淡了。
这个味道还行,但是虾有臭掉的!
这个太淡了。
这个有股奇特的酸味,怪怪的。
这一餐一共188。总体来说不值得。
皓月园
吃好饭接下去就要去我们最后的一个景点了!皓月园。
走在去皓月园的路上。
皓月园的门票是10元。
皓月园也是差一点就不想去的地方,因为以为是个公园,但是进去以后发现没有让人失望。是个适合拍照的地方啊!
这张全景不错吧!
郑大人和我们。皓月园最主要的就是这个最大的郑成功石雕像。
从皓月园走出来以后就是这个度假俱乐部。看上去挺不错的。
游玩总结
游玩总结
这5天下来感觉还是很足够了。厦门大学没有去成是比较遗憾的事情。去厦大记得提前三天公众号预约!
然后就是胡里山炮台因为没兴趣没有进去,但是在走滨海步道的时候就能看到炮台,所以也算是看过了吧哈哈哈。
还有就是集美学村,集美学村距离厦门这些主要景点比较远,过去还要坐地铁,还要一个多小时,不太方便所以就没有去了,想去的话可以准备6天左右的时间安排一下过去。
厦门是一个小吃很多的地方,吃货表示很满意。而且物价我觉得很便宜。这次5天下来,才花了三千多块(不包括康莱德在内。)适合学生党和情侣党游玩的地方。
而且特别是冬天,过去只要穿两件衣服的感觉也太好了!
如果有疑问的话可以下面留言,看见就会回复的。
【最后没仔细检查错别字,请谅解。以及语言非常通俗易懂。】
着80、90后群体成为中国经济的消费主力军进入社会,在年龄层次的不断更迭和餐饮行业的持续发展之下,甜品行业已经成为拉动社会消费新的增长点。作为一种既能满足人们味蕾需求,又能调剂人们饮食方式,甜品正在开创着属于自己的“黄金时代”。
在法国与瑞士之间接壤的某个小镇里,"Sweet Corner"成就了一段唯美浪漫的爱情,这种散发着香醇蜜意的爱情故事在演绎"幸福口味"的同时,也在用时光打磨着“甜蜜转身”的气质。终于有一天,“甜蜜转身”已然华丽现身,不仅惊动了甜品行业的每一位从业者,更唤醒了每一位消费者的味蕾。
不得不承认的是,甜蜜转身的出现的确让人们眼前一亮。因为她不仅传承了欧洲经典的华美外形,同时针对亚洲甜品特点给予口味上的升华,兼具了视觉上的赏心悦目和味觉上的灵动馥郁。广州御鼎餐饮管理集团有限公司成功地将甜蜜转身甜品产品本土化、现代化,同时又完整地传承了她的国际化,使其更加适合内地的市场消费人群与市场经济氛围,在消费者的舌尖上完成了一次“味蕾的甜品革命”。
作为一家以专业港式甜品及奶茶饮品为主的加盟连锁运营甜品品牌,甜蜜转身一直在用自己的品牌文化诠释着对甜品以及对生活的真正内涵。从采用的新鲜安全、原生态食材,打造健康、绿色、环保的生态理念,甜蜜转身在向我们诠释一种全新的生活方式。
甜蜜转身之所以能形成领跑甜品行业的市场格局,与其认为是市场的馈赠,倒不如归结为这是品牌竞争力的结果。甜品行业在奉献出巨大消费市场的同时,也随之衍生出诸多甜品品牌。然而,甜蜜转身却能“华丽现身”并一举成为影响甜品行业方向的品牌,并不是简单的市场理论就能解释的。
甜蜜转身并未将自己局限于一个甜品品牌的层面上,而是作为美食与艺术完美融合的化身,以崇尚现代化生活方式、追求美味健康、有品位涵养、热爱生活的时尚人群为主体,通过对欧式点心精髓的抽取和继承,并结合亚洲消费群体的味蕾感受给予全方面的革新,让每一位为甜蜜转身的消费者感受到不可言传的神奇味蕾体验。
基于甜蜜转身的品牌效应,品牌自面向社会开放加盟以来,在甜品加盟排行上一直高居榜首,不仅是对甜蜜转身品牌竞争力的完美肯定,更是对甜蜜转身以加盟商为中心的人性化政策设计,以及化繁为简、化难为易加盟理念的高度认可。
当你在“甜蜜转身”目遇不断推出的多种系列、百种款式甜品时,是否会想到这是甜蜜转身在告诉你,我们的生活不论什么时候都有其甜蜜温馨、丰富多姿的一面?
式茶饮赛道有多火热?
根据奈雪の茶联合CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》显示,2020年新式茶饮消费者规模正式突破了3.4亿人,而到2021年,新式茶饮市场规模将会突破1100亿。
随着新式茶饮赛道逐渐细分,茶饮品牌越来越多,除了奈雪の茶、喜茶、一点点、蜜雪冰城、益禾堂等品牌,近些年还涌现出了SEVENBUS、阿嬷手作、蔻蔻椰等网红品牌。
尽管新式茶饮赛道竞争激烈,但资本依然热情不减。
除了喜茶、奈雪等头部网红品牌备受资本喜爱,沪上阿姨、7分甜、古茗茶饮等腰部品牌也开始受到资本青睐,在2020年拿下融资。
而据公开数据显示,截至2020年底,已经有约50亿元人民币进入新式茶饮赛道。
奈雪更是在今年2月递交了招股书,争当新式茶饮第一股,喜茶、蜜雪冰城等品牌也屡屡传出上市传闻。
奶茶这么好喝,当代专靠奶茶续命的年轻人,谁不喜欢呢!
这次,我们在深圳年轻人最喜欢逛的商场万象天地,做了一次茶饮品牌调研!
我们统计了万象天地11家茶饮品牌的情况,包括台湾纯茶品牌京盛宇、网红茶饮巨头奈雪の茶、世界茶博会冠军茶T9 tea、轻食果汁原鲜、湊湊旗下茶饮品牌茶米茶、拿西克、纯茶品牌Teastone、椰子主题店蔻蔻椰、广西网红奶茶阿嬷手作、果汁饮品果汁吧、有茶等。
而从这些茶饮品牌中我们能得出,万象天地的茶饮品牌有什么特点?哪些茶饮店又是最赚钱的?
独角Mall根据公开资料整理
>品类齐全、首店瞩目
网红店、小众品牌多
万象天地的茶饮品类齐全,包括纯茶、奶茶、水果茶、果汁、椰汁等品类。
茶饮品牌里首店比较多,例如阿嬷手作深圳首店、T9 tea深圳首店、蔻蔻椰深圳首店、Teastone全国首家全新概念店等,万象天地的招商能力确实不容小觑。
万象天地的茶饮品牌以网红、小众品牌为主,除了奈雪和有茶门店数量较多,很多茶饮品牌都比较小众,有的在深圳只有几家分店,甚至只有万象天地才有。
位置较分散
从位置来看,万象天地留给茶饮品牌的并不都是好位置,有能力的就拿好位置,但大多数都是靠品牌能力说话。茶饮品牌位置分布相对较分散,分别位于里巷、B1层、2层、4层和5层。
除了奈雪、Teastone这种受资本看好、融资多的网红大店有能力拿到好位置,位置比较好,展示比较明显,也不受商场营业时间限制,其他茶饮品牌的位置会相对较差。
奈雪位于里巷入口,纯茶品牌Teastone则位于商场2楼,连通时光广场,跟着诚品进来的京盛宇则位于里巷出口,靠近水广场,其位置和品牌能力都要弱些,会有点尴尬。
原鲜、T9 tea、茶米茶、蔻蔻椰则聚集于商场B1层,处于直通华润写字楼的必经之处。拿西克则位于4楼扶梯口,旁边就是缤纷万象滑冰场。阿嬷手作同样位于4楼扶梯口附近,连通了外面的水滴花园。果汁吧位于5楼的美食广场,有茶则位于5楼的百老汇影院。
他们都拿到了想要的位置,他们都有光明的未来。
单价高、口碑出圈
万象天地的茶饮品牌还有个特点,大部分茶饮店的客单价都不低,虽然有些品牌比较小众,但是客单价基本与奈雪持平,有的店甚至比奈雪还高。
可能也与万象天地的商铺调整速度比较快有关,商场目前存在的不少茶饮品牌口碑也比较不错,是有消费者会因为特定的店特地来打卡、买饮品。
奈雪品牌吸引力最强
Teastone、阿嬷手作不甘示弱
从我们现场观察到的人流、出品情况来看,在工作日相同的时间段里,网红奈雪还是保持着强劲的品牌吸引力,人气最旺,出品也是最多的。
Teastone也是人气不断,点单的人就没停过,客单价也非常高,以年轻人居多,出品也比较精致,但出品速度会比奈雪慢很多。
阿嬷手作直接爆单,目前还在做品牌的阿嬷手作对出品要求非常严格,都是现做现卖的,现场点单没有一个小时根本就喝不到,不少去万象天地的消费者奶茶都会提前很长时间下单。
注:本次测算数据都为人工统计,所有数据仅供参考,欢迎指正~
奈雪の茶
奈雪位于万象天地里巷入口,位置不错,人气也很好,作为网红餐饮还是很有号召力的,我们工作日去了几次万象天地,这家奈雪店的人都非常多,外摆区基本上都坐满了。
店面装修风格:奈雪万象天地店很大,面积有200多平,延续了奈雪一贯的装修风格,整体设计偏休闲简约,也很有设计感。
店内工作人员:店面很大,消费者也很多,店内共有10名店员。
饮品口味:奈雪的口味还是比较稳的,霸气燃爆橙子口感比较清爽,有各种清新香气的混合;季节限定款霸气芝士杨梅饮品杨梅颗粒大,果肉多,再配上茉莉初雪茶底清新的口感,还是很适合春天的。
因为奈雪的桌子上是可以自己扫码点餐的,店内的人流量也很大,这也导致统计消费情况出现了一定的困难,我们无法完全统计本次时间段的销售情况,饮品和面包数量我们以这段时间的实际出品作为测算数据。
我们在4月7日下午3点到达店内,4点离开,期间来了112位消费者,出杯量为108杯饮品,33个面包。
营收情况:下午3-4点,卖出108杯饮品,单价统一以25元来算,饮品营收为2700元,卖出了33个面包,单价统一以19元来算,面包的营收为627元,这一个小时店内的营收至少为3327元。
奈雪的营业时间为上午10至晚上23点,共13个小时,不考虑有的时段人很多、有的时段人很少的极端情况及其他因素,以一小时3327元营收来估算,这一天奈雪营收为43251元。
Teastone
成立于2018年的Teastone,是一个主打纯茶饮品的新式茶饮品牌,不过店内也有茶点、茶具及茶叶,点单的时候消费者还可以试饮,选择喜欢的饮品。
Teastone目前在深圳有4家直营店,尽管门店数量不多,但Teastone的融资速度还是挺快的,今年已经拿到了2轮融资,融资了几千万。
Teastone单店面积都在200-400㎡之间,目前已经形成了成熟的单店模型。而且万象天地店也很赚钱,据了解这家店开业3个月,月销售额达到了150万。
店内装修风格:万象天地这家店面积也很大,店内装修以“盛唐气象”为主题,整体呈现出盛唐时期的建筑特点,服务员也身着黑白色的特色服装。
店内工作人员:即使是工作日,这家店也非常火爆,笔者在店里待了一个小时,排队点单的消费者就没停过,消费者很多,店内也有9个服务员负责。
饮品口味:店里的饮品出品很漂亮,热茶有小茶壶自己冲泡,冰茶t'XO则使用月亮瓶,搭配冰球。
小香槟的茶汤呈现绿色,在月亮瓶里很漂亮,闻起来没什么味道,尝起来味道也比较清淡,有淡淡的回甘,很适合深圳的夏天;奇兰茶汤橙黄明亮,喝起来很香。
我们在4月7日下午3点到达店内,4点离开,期间来了55位消费者,出品了50杯饮品,21份茶点。
营收情况:下午3-4点,卖出50杯饮品,单价统一以65元来算,饮品营收为3250元,卖出了21份茶点,单价统一以27元来算,茶点的营收为567元,这一个小时店内的营收为3817元。
根据大众点评显示,Teastone的营业时间为上午10点至次日凌晨1点,共15个小时,不考虑有的时段人很多、有的时段人很少的极端情况及其他因素,以一小时3817元营收来估算,这一天Teastone营收为57255元。
阿嬷手作
创立于2018年,来自广西南宁的网红奶茶阿嬷手作,目前在深圳就只有万象天地这一家店。
店员也跟笔者透露,他们不久就会在福田卓悦中心开出深圳第二家分店,将于5月20日开始试营业。
阿嬷手作万象天地店位于商场4楼电梯右对面,外面还连通了水滴花园,位置还是不错的。
店内装修风格:店铺装修也是以胡桃木作为主色调的台湾小店风格,开放式的厨房,整个饮品制作过程消费者都可以看到。
店内工作人员:阿嬷手作主打现煮现做,现场除了点单台,还有阿嬷熬煮区,有服务员在熬煮区现做芋圆、麻薯等小料,现场的工作人员也很多,大概有18个。
阿嬷手作的产品包括季节限定、水牛乳、鲜奶茶、手作芋圆麻薯、三无雪糕、抹茶系列等,奶茶现做,品控还是有保证的,不过一杯奶茶的出品时间很久,我们3点点了一杯阿嬷手作的奶茶,到了4点多才拿到,差不多等了60多分钟。
饮品口味:阿嬷手作饮品的口感还是很不错的,出品很稳,连不爱喝奶茶的人都觉得不错,也吸引了不少消费者特地过来打卡。
招牌原创奶茶米麻薯奶茶尝起来味道很淡,不腻,还有陈皮的味道,麻薯也比较软烂,还是很推荐的。
不过也因为制作时间长,店内完全处于爆单状态,不少来到现场的消费者看到要等很长时间,也没点东西就走了。
我们在4月7日下午3点到达店内,4点离开,期间来了29位消费者,大约点单14杯饮品,5个雪糕,以现场情况来看确实一般。
营收情况:下午3-4点,卖出14杯饮品,单价统一以24元来算,饮品营收为336元,卖出了5个雪糕,单价统一以18元来算,雪糕的营收为90元,这一个小时店内的营收为425元。
但这个点店里是处于爆单状态的,我们3点扫码点奶茶的时候,小程序上显示有343杯茶饮正在制作中,4点的时候显示还有149杯处于制作中,阿嬷手作一个小时的出杯量为194杯。
单按这一个小时的出杯量来看,单价统一以24元来算,这一个小时的饮品营收为4656元,再加上90元的雪糕营收,这一个小时店内的营收为4746元。
京盛宇X微热山丘
台湾紫砂壶手冲茶代表京盛宇万象天地店于2018年12月15日开业,位于诚品生活里巷出口,目前在深圳有三家分店,分别在万象天地、深业上城、深圳湾万象城。
不过店员表示,万象天地这家店这个月底就要关门了,当时开业是跟着诚品一起进来的,现在诚品撤了,这家店也没有再续约,华润这边也要一起改造升级。
这家店位置感觉并不太好,经常有消费者从门口经过,但是很少有人进来,笔者也来过万象天地很多次,京盛宇开业2年多了,没什么印象,还以为是新店。
店内装修风格:京盛宇这家店还挺大的,面积约90㎡,整体装修呈现简约风格,很有设计感,店里还有树木,带有自然森林的气息。
店内工作人员:店里由3名店员负责,不止卖茶饮,还卖茶叶和茶点。
饮品口味:店内的招牌冷茶清香杉林溪乌龙,入口有些苦涩,喝完有回甘,但是出品感觉并没有让人很惊艳。
笔者是4月1日下午3点到达店内,4点才离开,这一个小时内,除了笔者外,只有快到4点的时候有4个人进来,点了2杯茶饮和一份打包的甜点。
营收情况:下午3-4点,卖出3杯茶饮,单价统一以30元来算,饮品营收为90元;一份甜点按照2人量,单价统一以17元来算,甜点营收为34元,这一个小时店内的营收为124元。
根据大众点评显示,京盛宇的营业时间为上午10至晚上10点,共12个小时,不考虑有的时段人很多、有的时段人很少的极端情况及其他因素,以一小时124元营收来估算,这一天京盛宇营收为1488元。
拿西克LE CHIC
拿西克LE CHIC是一家咖啡连锁店,目前店内以咖啡、水果茶、奶茶、冰淇淋这几个品类为主。
拿西克万象天地店位置还不错,就在4楼电梯口、缤纷万象滑冰场旁边。
店内装修风格:拿西克店面比较小,约23平,是一家档口式小店,北欧式小推车风格。
店内工作人员:店内有3名店员。
饮品口味:拿西克的抹茶趣乐冰饮品口感偏甜,比较一般,还有冰淇淋,感觉小朋友会比较喜欢。
我们同样在4月1日下午3点到达店内,4点离开,期间来了17位消费者,点了8杯饮品和3个冰淇淋。
营收情况:下午3-4点,卖出8杯饮品,单价统一以33元来算,饮品营收为264元;3个冰淇淋,单价统一以30元来算,冰淇淋营收为90元,这一个小时店内的营收为354元。
拿西克的营业时间按照上午10至晚上10点来算,共12个小时,不考虑有的时段人很多、有的时段人很少的极端情况及其他因素,以一小时354元营收来估算,这一天拿西克营收为4248元。
T9 PREMIUM TEA
生在德国,长在中国的T9 tea,身上有很多标签,比如“国内首个时尚茶品牌”、“经典的爱马仕橙配色”、“知更鸟IP”等,其目前在全国范围内有6家门店,深圳只有万象天地这一家。
T9 tea位于万象天地商场B1层,产品以茶饮、茶叶为主,主要收入来源应该是茶叶。
店内装修风格:T9 tea店入眼就是鲜艳的橙色,设计有点商务简约风,因为面积比较小,不到40平,店内布局比较紧凑,店员都穿着很正式的西装。
店内工作人员:2名店员。
饮品口味:伯爵拿铁茶味比较重,没什么拿铁的味道,味道也有点淡。
我们在4月1日下午3点到达店内,4点离开,期间来了15位消费者,卖出了11杯饮品及2包茶叶。
营收情况:下午3-4点,卖出11杯饮品,单价统一以33元来算,饮品营收为363元;2包茶叶,单价统一以400元来算,茶叶营收为800元,这一个小时店内的营收为1163元。
T9 tea的营业时间按照上午10至晚上10点来算,共12个小时,不考虑有的时段人很多、有的时段人很少的极端情况及其他因素,以一小时1163元营收来估算,这一天T9 tea营收为13956元。
ORIGINAL FRESH原鲜
原鲜位于万象天地商场B1层,根据大众点评显示,其目前在深圳有三家分店,分别位于万象天地、深圳湾万象城及罗湖万象城。
店内装修风格:原鲜店铺装修风格比较简约,背景墙则是很多水果图片,店内也有很多新鲜水果,店内工作人员表示整个店铺面积约50平。
店内工作人员:有2名店员。
饮品口味:原鲜主打鲜榨果汁,在口味上并没有什么特点。
我们在4月1日下午3点到达店内,4点离开,期间来了16位消费者,卖出了28杯饮品。
营收情况:下午3-4点,卖出28杯饮品,单价统一以34元来算,饮品营收为952元,这一个小时店内的营收为952元。
原鲜的营业时间按照上午10至晚上10点来算,共12个小时,不考虑有的时段人很多、有的时段人很少的极端情况及其他因素,以一小时952元营收来估算,这一天原鲜营收为11424元。
茶米茶
茶米茶是湊湊于2018年推出的全新茶饮品牌,目前在深圳有6家门店。
店内装修风格:茶米茶店内装修以古朴的新中式风格为主,万象天地这家店位于B1层,整体是开放式的,带点木质感和冷工业感的混搭风。
店内工作人员:4名店员。
茶米茶最大的特点是在茶汤上做出了差异感,用茶叶来熬制茶饮的汤底。店内产品也以奶茶为主,还有冰淇淋。
饮品口味:从出品及口感来看,并没有感觉出它有什么特色,就是普通奶茶的口感,不会难喝。
招牌大红袍奶茶茶味很淡,跟一点点的口感很像,但是价格会比一点点高很多,性价比不高。
我们在4月8日下午3点到达店内,4点离开,期间来了6位消费者,出品了10杯饮品,其中还包含店员送出的3次外卖订单。
营收情况:下午3-4点,卖出10杯饮品,单价统一以23元来算,饮品营收为230元,这一个小时店内的营收为230元。
茶米茶的营业时间按照上午10至晚上10点来算,共12个小时,不考虑有的时段人很多、有的时段人很少的极端情况及其他因素,以一小时230元营收来估算,这一天茶米茶营收为2760元。
YO!TEA有茶
成立于2015年的有茶,主打现切水果茶,目前在深圳的门店数量也是这些品牌里面比较多的,有50多家。
店内装修风格:有茶万象天地店位于5楼的百老汇电影院里,门店装修风格也是开放式的茶饮吧台风格,还有休息区。
店内工作人员:有2名店员。
饮品口感:店内产品除了水果茶外,还有奶茶,水果茶口感也是茶味较浓,又带有水果的清爽感,还是很不错的。
我们在4月8日下午3点到达店内,4点离开,期间来了6位消费者,出品了9杯饮品,其中还包含店员送出的2单外卖。
营收情况:下午3-4点,卖出9杯饮品,单价统一以25元来算,饮品营收为225元,这一个小时店内的营收为225元。
有茶的营业时间按照上午10至晚上10点来算,共12个小时,不考虑有的时段人很多、有的时段人很少的极端情况及其他因素,以一小时225元营收来估算,这一天有茶营收为2700元。
果汁吧
果汁吧位于万象天地5楼的美食广场,根据大众点评来看,果汁吧目前在深圳有2家门店。
店内装修风格:果汁吧装修风格呈现出自然地森林风格,店铺也是开放式的。
店内工作人员:有2名店员。
果汁吧主打鲜榨果汁,店内能看到很多水果,店内还有港式奶茶和罐装饮料。
饮品口感:从口感来看,果汁吧的主打饮品也没什么让人惊艳的,就是鲜榨果汁、鲜榨蔬菜汁。
我们在4月8日下午3点到达店内,4点离开,期间来了10位消费者,出品了8杯果汁,还有2瓶加多宝。
营收情况:下午3-4点,卖出8杯饮品,单价统一以20元来算,饮品营收160元,2瓶加多宝为20元,这一个小时店内的营收为180元。
果汁吧的营业时间按照上午10至晚上10点来算,共12个小时,不考虑有的时段人很多、有的时段人很少的极端情况及其他因素,以一小时180元营收来估算,这一天果汁吧营收为2160元。
ALLCOCONUT蔻蔻椰
Allcoconut蔻蔻椰是成立于2020年的椰子主题原创店,主打椰椰青及椰汁饮品,比较有特色。
去年9月17日开业的蔻蔻椰万象天地店是深圳首店,蔻蔻椰目前在深圳只有3家分店,分别位于万象天地、福田星河cocopark及欢乐港湾。
店内装修风格:蔻蔻椰的店铺跟名字很符合,是椰子主题风格,整体呈开放式,店内还放有很多椰子。
店内工作人员:有6名店员。
饮品口感:椰子饮品主题店很有意思,出品味道也可以,因为主要成分就是新鲜椰青及椰汁,口感比较原生态。
乌蹄冻冻椰青味道还是可以的,饮品里面加有马蹄和椰肉,不过喝起来像在喝椰子汁;招牌马蹄爆珠电椰水比较让人惊艳,爆珠一咬就会有汁出来,椰青水也比较清新。
蔻蔻椰到店来买饮品的人并不多,线上下单的人比较多,店员基本上手都没停过,店内还有一个店员专门负责外送。椰青及椰汁也是新鲜的,笔者当时在店里还现场看店员开了几十分钟的椰子。
我们在4月8日下午3点到达店内,4点离开,期间来了12位消费者,出品了29杯果汁,其中线上下单了20杯。
营收情况:下午3-4点,卖出29杯饮品,单价统一以26元来算,饮品营收754为元,这一个小时店内的营收为754元。
蔻蔻椰的营业时间按照上午10至晚上10点来算,共12个小时,不考虑有的时段人很多、有的时段人很少的极端情况及其他因素,以一小时754元营收来估算,这一天蔻蔻椰营收为9048元。
小结
一方面,从商场的角度来看,选择备受资本青睐的网红品牌还是很稳的,自带粉丝和流量,具有很强的吸金能力;但有的单价较高、出品较好的小众网红品牌在商场里也能有很强的生命力和表现力。
另一方面,从品牌的角度来看,年轻人居多,有消费实力的深圳还是很被看好的,现在除了本土网红品牌外,也有越来越多的外地网红品牌选择进入深圳市场。
并且不少外地网红茶饮品牌首进深圳都会选择有年轻人基础的万象天地,万象天地确实称得上是茶饮首店收割机。
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