天听邻居们说附近又有个新的大迈超市开业了，东西特便宜。不能错过机会就骑上电动车赶了过去，到达那儿以后确实看到那儿聚集着不少人，用人山人海形容也不为过。买东西的人用购物车推着，抱着，提着往自已车里筐里装着刚买到各种东西，有的脸上还杨溢满脸笑容，好象得了彩票大奖似的非常高兴和喜悦。看到以上情形自已也随着拥挤的人流走进了超市里。在几百平方米超市里买东西人就更多了，他们争先恐后的枪购自已所需物品，有的为抢一样东西还动嘴争吵着。有地方甚至还传出了小孩的哭声不知是被吓的还是被挤的，真可以说是小孩哭大人叫。一片热闹景象。
看了看各种商品价格的确是便宜不少，如如蔬菜类，肉食类，水产类的等东西有的比平时便宜几毛甚至一二块钱。怪不的人们都要争先购买呢？这种现象已存在多时，已形成了一个明显的规律性。凡是新开张的超市店铺都要让利减价几天。吸引人们去买东西，等待人们都知道后。价格就会慢慢恢复到原来水平。而那样做人们就不再去抢购东西啦。
这就是人们以上争购的原因，就图省下那块儿八毛的钱才去拼抢东西的。
自已也顺手买了十几块的东西又排了几十分钟队才出了超市大门。听到门口几个买完东西的老妈妈再叙说着买东面经历，其中一个唉声叹气的说自已排了二三个小时队才买了这点东西，挤的还挺难受。最后还说了句无奈又玩笑的话，都是怨咱钱少！钱多的人谁买这个呀！
<>力分享最实用的营销策划案例，希望对你的生意有所启发，对你的经商思维有所帮助!
一家新店能不能赚到钱，其实从试营业时就能看出来。试营业是餐厅开业前一个非常重要的环节，很大程度上决定了一家餐厅的生死。
< class="pgc-img">有很多餐厅为了试营业能吸引大量的客流，开始打折、免费、送券，送酒水，光图人气不赚钱，结果试营业就把顾客得罪光了。
还有的餐厅刚做试营业还没开业就被竞争对手给打的落花流水，根本无力反抗。
更让人可气的时，有很多新店因为不做储备，没员工。试营业时让员工牵着鼻子走，这老板当的更是憋屈。
总之试营业要做不好，生意就别想，开店也就更别想赚钱了。
究竟怎样做试营业餐厅才能不愁生意呢？
1、从产品入手
做试营业主要是产品方向的测试。通过顾客的评价和反馈，找到标准产品，进行标准化、规范化。
千人千味，产品肯定要多听顾客意见，但要确保意见的范围和来源。
主要选择那些对产品敏感度高、表达能力强，最好有一些服务经验的人。
2、从顾客入手
试营业期间一定要摸清你的顾客和潜在顾客，一家餐厅如果不清楚自己的目标客群，就像盲目冲进了战场。
试营业是餐厅与市场、顾客之间的一个磨合期，能帮助餐饮品牌进一步了解自身的定位、消费者的结构，尽快确定到店顾客的消费者画像，以便确定自身定位和消费走向。
3、从运营入手
在餐厅试营业中，由于各方面制度的不完善，员工的不熟练，常常会出现各种问题。这时候千万不要太过于追究事件的负责，这样既浪费时间也容易影响工作氛围。
而正确的做法应该是：将遇到问题做个总结，分析问题产生的原因，并思考如何解决问题。
4、做好活动预热
开业前的口碑宣传与活动预热是十分重要的，试营业起到大力宣传作用。
很多新店开业生意不好，都是因为在试营业时没有做好活动预热，导致开店失败。
end
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爆旺铺，营销为王。我是餐饮营销顾问金叔，餐饮从业20年，专注餐饮营销策划。每天不同视角，为你分享餐饮经营策略，营销思维和实战案例，希望给你带来启发。
最近有很多老板问现在这种情况，有没有好的方法。来改善一下状况。
听了几位老板的状况，我非常的心疼，同时也给了几个自救的方法。今天先分享5个。
第一个方法：用好社群
就是利用社群增强与顾客的关系，也许顾客还没有消费，那你要做好顾客维护。
比如平时积累的顾客私信拉到群里分享对顾客有用的信息。可以把口罩，酒精一些应急的东西作为福利。通过不断的链接，把这些顾客转变为你的会员成为忠实顾客。
也可以开通直播，来分享一些有价值的东西。也可以分享餐厅的一些产品的做法。除了免费，你还可以把你的做法变成收费，也就是把顾客教会。甚至你还可以卖给他工具，这也是你的盈利点。
第二个方法：找到核心优势
在营销上要挖掘自身优势。除了向客人展示，你的餐厅会持续的保证干净卫生，产品质量的优势以外。你最拿的出手的是什么？
也可以逐渐引导顾客点外卖或者是分餐制。
第三个方法：重构你的产品
有一些过去卖的不好的产品，一定要当机立断立刻看掉，把你的产品打造成刚需，痛点和高频这三个关键点上下功夫。
第四个方法：强化组织效率
餐厅就是一个组织，要好好的利用好你的组织。调整组织结构，做好降本增效。
第五个方法：做好全员营销
记住营销不是老板的事，不是员工的事，而是全体人员的事情。营销只会越来越重要，甚至比任何一件事情都重要。而且社群可以成为线上营销的载体之一。
如何玩转社群呢，下面的内容，你要认真看三遍
《21天餐饮社群营销训练营》即将开营
一共九大模块，十五大工具
< class="pgc-img">九大模块：
模块一：建立IP
如何通过个人微信号树立独一无二的餐厅形象？
模块二：建立社群
如何快速掌握玩法，建立顾客群
模块三：促进活跃
如何让餐厅的社群一开始就保持活跃？
模块四：设计活动
如何借助活动和顾客拉近距离？增加顾客黏性？
模块五：树立形象
如何打造餐厅的专家形象？
模块六：活跃社群
如何引爆社群氛围？
模块七：社群+爆品
如何通过社群实现餐厅业绩增长？
模块八：玩转社群工具
如何把社群成员变成会员？
模块九：社群会员体系
如何设计会员权益和盈利模式？
帮助餐厅实现搭建社群，学会维护社群运营，掌握社群顾客变为会员的核心能力与技巧。
