肯德基“无鸡可炸”之后，百事可乐也要面临涨价的局面了。
近期，随着第三季度财报的公布，饮料巨头百事可乐也发出了涨价预警。
百事可乐再提价
“在过去的几个月里，百事可乐不得不艰难地解决了罐头和饮料瓶的短缺问题。”百事可乐首席财务官约翰斯顿(Hugh Johnston)在接受外媒采访时表示，在疫情导致的限制解除后，餐馆和影院对百事可乐饮料的需求激增，使原材料的短缺问题凸显。
超市货架上的百事可乐。左雨晴 摄
实际上，在最近几周，由于原材料价格上涨，挤压了包装食品行业原本的利润空间，百事可乐已经提高了苏打水和零食的价格。
原材料价格上涨的问题在百事可乐最新公布的2021年第三季度财报中也有体现。截至9月4日，百事可乐实现营收201.89亿美元，同比和环比分别增长11.6%和5.06%，高于市场预期。同时，由于分销和营销支出增加，成本上涨超过了10%。
百事可乐2021年第三季度财报
在财报中，百事可乐指出，除原材料短缺外，劳动力短缺、航空或其他商业运输的可用性降低、港口关闭或边境限制同样对供应链造成了不利影响，任何这些都可能影响百事可乐生产和销售产品的能力。
饮料瓶短缺、卡车司机短缺……各种来自供应链的挑战不断增加。5日，百事可乐表示，可能会在明年初再次提价。
“2022年第一季度价格也可能会有所上涨，因为要完全吸收并锁定大宗商品通胀的影响。”约翰斯顿说。
供应链紧张波及多家企业
实际上，面临供应链短缺问题的不止百事可乐。
9月下旬，有媒体报道称，美国肯德基表示，因无骨鸡肉供应不足，决定暂时取消该产品的广告宣传。而以“炸鸡翅”闻名全美的快餐店Wingstop，近日因为鸡翅大量缺货，而不得已开发新的鸡腿产品做替代。
除此以外，麦当劳、星巴克等知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺问题。
而在运输方面，除海运价格居高不下外，受英国脱欧影响，卡车司机的大量短缺也使得不少企业的运输成本雪上加霜。
供应链紧张要持续多久？
约翰斯顿表示，通过远期合约提前采购大宗商品和原材料只能提供短期缓冲，并不能让百事公司摆脱通胀的影响，预计大多数供应链中断将在2021年底前缓和。
而其他企业受到的影响可能要更久。据BBC报道，在明年春季之前，耐克产品生产和运输都将持续遭遇困难。
来源：中国新闻网
星资本局5月19日消息，可口可乐在2022年从3元迈入3.5元时代后，价格又出现上涨。
近日，多个终端的可口可乐都进行了不同程度的涨价，便利店、小超市以及不同商超可乐售价都略有不同。
以最常见的500ml塑料瓶装可口可乐为例，红星资本局走访发现，在四川省成都市，在连锁便利店见福，店里售卖的该规格可口可乐和百事可乐均为3.8元/瓶，收银员表示涨价从今年开始。在超市，红旗连锁和永辉超市的该规格可口可乐售价均为3.5元/瓶，有收银员表示，也是今年涨到3.5元。在更分散的街边小店和餐饮店，该规格可口可乐的售价在3元至4元/瓶不等，一位餐饮店老板表示去年就涨价到了4元/瓶。
2023年5月18日 四川成都的见福便利店售价3.8元/瓶的可口可乐
为了消除不同销售渠道售价差异的影响，红星资本局对比可口可乐在天猫旗舰店和京东自营店铺的售价，发现同样规格在可口可乐中国的京东自营店24瓶的售价59.9元，也就是2.5元/瓶，而淘宝平台未搜索到该规格产品。据比价软件显示，京东平台的自营旗舰店可口可乐各规格产品在5月19日的售价均相对上涨。
在经销渠道，四川一位采购商告诉红星资本局，可口可乐工厂在上个月涨价，24瓶的300ML可口可乐拿货价上涨4元。
红星资本局注意到，在今年2月，可口可乐就表示2023年将在“全球范围内”进一步提高其商品价格，但涨价幅度会放缓。不过截至发稿，红星资本局询问可口可乐中国、及其中国区的装瓶商太古可乐和中粮可乐关于涨价问题，均未获回复。接近中粮可乐的人士表示，目前未接到涨价通知。
虽然从京东平台售价看，500ml塑料瓶装的可口可乐售价未突破3元，但考虑到碳酸饮料的一个重要场景是街边即买即喝，3元/瓶的可口可乐，不知道还能售卖多久。
低价且常年价格稳定，是可口可乐的重要竞争力之一。自1979年重返中国市场，四十多年来，可口可乐的产品售价未出现明显上涨。国盛证券的报告称，1990至2019年，可口可乐的产品单价的复合增速为0.42%。
可口可乐的上一次涨价，还是2021年4月，可口可乐的首席执行官JamesQuincey表示，可口可乐将提高饮料价格，以应对大宗商品成本上涨的影响，打算对包装尺寸进行调整，真正为消费者优化价格点，“我们在21年有很好的对冲，但由于22年的经济压力越来越大，因此价格必须有所上涨。”
这一轮涨价为可口可乐的业绩带来影响。2022年财报显示，2022年可口可乐营收430.04亿美元，增长11%；经营利润109.09亿美元，增长6%，全球单箱销量增长5%。至于财报中提及的“价格/组合增长”，2022年其全球价格增长了11%，第四季度增长12%。
关于此次也许开启的新一轮涨价，是否源于可乐原料之一的阿拉伯胶紧缺？据上观新闻，2023年5月，因为武装冲突，使得市场担心盛产阿拉伯胶的苏丹能否继续供应这种碳酸饮料的关键材料。对于阿拉伯胶的供应紧张是否会对目前市面上常见的碳酸饮料产品生产与供应造成影响？可口可乐中国与百事公司方面均表示目前暂不方便回应。
红星新闻记者 俞瑶 程璐洋
编辑 肖子琦
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个月，可口可乐刚推出加入抗性糊精的“雪碧纤维+”，号称还能起到减肥作用的健康饮料。
没过多久后，可口可乐又推出了一款带有这种膳食纤维的产品“纯悦神纤水”。
这款“轻口味水”主打零糖、零能量的属性，号称一瓶的抗性糊精能让消费者补充一天约28%的膳食纤维。
“纯悦神纤水”有原味和青柠黄瓜两种口味，售价在5元/480ml 左右，将率先在上海上市。
然而，你可能不知道，可口可乐在中国市场的纯净水品牌是冰露，而纯悦就是冰露旗下的。
根据中商产业研究院的数据，冰露（加上冰露旗下的纯悦）在瓶装水市场占约 5%的份额，排在怡宝、农夫山泉、康师傅和娃哈哈之后。
而过去很长一段时间，可口可乐的主力水产品是价格比较便宜的冰露，它的售价和定位比农夫山泉和怡宝更低。
虽说可口可乐的瓶装水市场占比份额较小，但他们绝对是一个在口味上有着天马行空般想象力的高手。
奋斗着的可口可乐
在今年第一季度的分析师会议上，可口可乐公司CEO：James Quincey谈到中国市场水产品在进行调整。他说：“实际上我们卖的水比去年同期少，但是我们很清晰地决定在消费者中建立价值和关系。”
可口可乐在水产品上花了不少心思，先是给纯悦换了新包装和Logo，然后又请了彭于晏担任代言人。
你们的老公彭于晏
5月，在纯悦品牌下推出带有膳食纤维的轻口味水，大概是可口可乐提升瓶装水产品价值的方式之一。
而在前不久上市的“雪碧纤维+”大概是卖得不错的产品之一，这款产品最近还找了迪丽热巴代言。
这可能是可口可乐中国改善产品组合的重要产品。根据可口可乐2017年第四季度及全年简报，第四季度营业收入同比减少 20%，全年减少了 15%，主要是因为剥离灌装业务的缘故。
但各项利润也有所下降。财报中提到因为产品组合在大中华区面临压力，销量下降了1%。
然而在今年第一季度，可口可乐在亚太地区销量增加了5%。其中，中国和印度市场的销量以及销售额增长都很快。
因为产品组合得到改善，营业收入得到提升。可口可乐公司的碳酸软饮在中国市场获得了双位数增长。
中国市场怎么玩
在中国市场，瓶装水以及轻口味水卖得越来越好。
根据尼尔森的数据，2017年包装水在中国市场获得了销售额17%、销售量 15%的双位数增长。
其中5元/升以上的高价水销售额增幅达到20%的销售额增幅，
在部分消费者健康意识增强的情况下，可能会倾向于选择糖分较少，又带一点口味的饮料（比如气泡水、无糖茶饮以及轻口味水）。
这大概是为什么清新果味包装水的销售额增速高达52%、气泡水的溢价能力可以达到7.5倍的原因之一。
统一企业在2014年4月推出的国内首款海盐果味饮料“海之言”，一经上市，便迅速受到广大消费者的喜爱，频频创下销售量单月新高纪录，2014年狂卖6亿元，2015年上半年更是创造了超过12亿元的记录，8月份销量再破700万箱。
此后借着热劲，还推出了酸奶轻口味水：水趣多。
三得利的沁柠水可以说是一款标志性产品。在2014年4 月上市后至2015年8月，销售额超过1300万元。按照3块钱均价来算，卖出了超过433万瓶。
2015年4月三得利推出的酸奶口味的天然水（在国内叫“沁乳水”）非常成功，三得利官方称这款产品连续三年都是“轻口味水”（Flavored water）中最受欢迎的产品。
此后，三得利还在拓宽产品线：推出了番茄口味的轻口味水。
在中国市场，三得利的沁柠水、沁桃水以及统一的海之言一度卖得不错。在他们之后，农夫山泉、康师傅等公司也推出了清淡口味的透明饮料。
虽说中国的轻口味水卖得好，但口味受限，在这方面，还得参考下日本的可口可乐。
稀奇古怪的可乐往往从日本开始
橙子味、青柠味、香草味、咖啡味、桃子味……每当看到可口可乐推出新口味时，第一售卖地区就是在日本。
提问
难道可口可乐一直热衷于在日本推出各种口味的可乐吗？
答
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在2016年，可口可乐在日本共推出了100种新品饮料，新品数量之多位居全球第一。
可口可乐日本CMO Khalil Younes表示：“日本消费者对流行的敏感度非常高,有推出新品后立刻尝试的倾向”。
可口可乐日本市场的营收只占它全球的3.45%（北美是 20%，中国是 9.89%），但可口可乐旗下 21个全球收入超过10亿美元的品牌里面，有4个都为日本市场研发，分别是Georgia咖啡、运动饮料AQUARIUS、水果风味水I LOHAS和绿茶品牌绫鹰。
日本也是非可口可乐品牌产品数量最多的市场，可乐的营收在日本占比不到 20%，剩下的 80% 都来自日本的碳酸饮料、果汁、运动饮料、茶饮、咖啡、水……其中有许多你在世界其他地方都看不到。
比如为餐饮店设计酒水菜单。
除了在数不尽的各式饮料口味外，日本可口可乐在去年11月份还与与当地知名餐厅指南网站 GURUNAVI（类似于大众点评）推出了一项新服务：为餐饮店设计软饮料、低酒精饮料菜单。
日本全国共有16.1万家餐饮店入驻GURUNAVI。
GURUNAVI调查后发现，年轻人在餐饮店里下单酒精的关键是：酒类是否丰富、是否是低酒精饮品，所以他们便找来可口可乐为餐饮店设计饮料菜单。
然而，可口可乐设计软饮料主打就是Mocktail（无酒精鸡尾酒）。
例如一款名为“VANILLA COKE”的饮品需要由可口可乐搭配柠檬果汁、香草糖浆调配而成；而另一款“ORANGE GINGER”则使用了美汁源果粒橙与姜汁汽水 Canada Dry，由于使用到的饮料都是可口可乐产品，所以一旁的文字说明直接用上了产品 logo。
低酒精饮料则一律采用了可口可乐旗下软饮料+酒精的搭配模式，他们共推出了可口可乐搭配日本酒、 Canada Dry搭配日本酒、可口可乐搭配红酒等20多种低酒精饮料。
目前日本全国共有30家餐饮店正在试点使用可口可乐开发的饮品菜单，有餐饮店预估新饮品菜单能够带来约30万日元（约1.74万元）收益。
GURUNAVI与日本可口可乐计划在2018年再向100家餐饮店推荐使用新饮品菜单。
不过更有意思的是，可口可乐将在日本推出“Chu-Hi”气泡酒产品。
Chu-Hi是一种罐装酒精饮料，由日本“烧酒”和苏打水制成，此举被可口可乐一位高管形容为“公司历史上独一无二”。
要知道，可口可乐125年来都只专注在非酒精饮料市场。
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