怎样开火重庆小面加盟店 四个锦囊妙计出狠招
烧烤，面馆，酸辣粉等特色小吃火爆大江南北，长盛不衰。一碗小面演绎一个传奇故事，一个名气面馆品牌带火一个行业，这是对重庆小面近年来的真实写照。但是市场上出现的盲目跟风，投资者不考虑当地消费者的口味习俗，一味追求小面名气，结果出现的酸、甜、苦、麻、辣发人深思。究竟怎样开火一个重庆小面加盟店？
笔者觉得在竞争激烈、更新较快的餐饮行业中，重庆小面加盟店想要立于不败之地，那就需要经营者不断开发绝活，探究新招，研究营销技巧，与时俱进，牢牢地抓住费者的味蕾。主动出击比守株待兔更能赢得市场和顾客。
一、营造美食气氛
众所周知，在餐饮行业中，室内装饰不失为一个有力的推行手法，像情谐和气氛这些难以捉摸的东西对饭馆收入有直接影响。八碗香果面靠技术实力开重庆小面加盟店，规划师进行室内布置了垂涎欲滴的面食图片装潢规划，结合传统面食的回忆，现代烹饪技术时尚相联系，独特的餐桌如何摆放、音色调控，有无特征个性、加盟店外形和面积、敞亮度，清洁等要素必须和谐。小面品牌的店徽，以便打印在菜单、节目单、广告等宣扬品上，来凸显自个的形象，别的加盟总部也能够联系本地状况，主题重庆小面加盟店也是能够思考的，例如招引孩童为主的动物园似重庆小面加盟店，能够在顾客进门就闻到香味是最招引客人的。当然不一样重庆小面加盟店都有不一样的气氛，不能一概强求。
二、合理广告推行
开重庆小面加盟店进行广告宣传，尽管这是传统的推行方法比较老，但仍是有必定作用。这种宣扬方法有多种，能够有效劳赔偿债款的方式。冯兴才认为精心做好每一碗面食，结合口碑网，美食评论网，58同城，赶集等网站互动宣传，起到推波助澜的作用。
同时能够在门口摆放一些告示牌，把比方菜肴特选、格外套餐、新增效劳项等增加上去，用词要尽也许思考顾客，具有必定的 感染力，还能够把一些实惠套餐摆放出来，增强推行作用。
三、礼物推行促销
常规的做法是，运用各种宣扬品和小礼物进行赠送。能够在一些格外的节日和活动时刻，甚至在平时运营中送一些小礼物给就餐顾客，这些小礼物要精心规划，依据不一样的目标分别赠予，其作用更为理想。值得注意的是，小礼物要与重庆小面加盟店的形象、层次相一致，要能祈祷好的活跃的推行宣扬作用。或者跟周边的商家协作，比方就餐花费制定金额后，能够到邻近免费洗车，这么即协助车行带来客流，重庆小面加盟店还能凭借优惠留下好口碑。
可面馆大师冯兴才却有相反的看法和做法。赠送一个围绕美食做一些休闲和稀奇的小吃赠送。入满口香牛肉，呛水泡菜丁，奇大怪胡豆等等作为礼品或免费赠送吸引力更大。
四，创意面食盛行
研究一个独特无比的技术专攻冷门，物以稀为贵，但是不能跑题。兴鑫美食坊推出的糊辣壳三椒面，素面6元，加蛋8元，人家只买这一种面食，简单，快速，可是生意却超过了其它1-200平米的大面馆，这是为什么？一个小乡镇不到一万人，冯兴才创意的火锅面，麻辣烫，4平米的小档口，两口子一天忙个不停，收入几大千，这样开重庆小面加盟店是多么轻松自在呀。
<>年来，由于经济的快速发展，人民生活水平不断提高，从而对于餐饮的需求也越来越高，并呈现出多元化发展的趋势。在中国不同的地区及城市，有种不同特色的代表美食，它们不仅满足了人们生活的需求，也在经济发展的背景下，成为了餐饮行业持续并稳定发展的助力。重庆火锅，以其独特的麻、辣、鲜、香味觉在餐饮行业里关注度不断上涨，更成为了被创业投资者普遍的餐饮投资方向，重庆火锅加盟行业不断发展。
作为在餐饮行业里，拥有成熟产品体系以及完善的经营管理体制的美食系列，追溯其起源，它发源于明末清初的嘉陵江畔，是码头拉船纤夫因生计聚众而食所发明的粗放饮食演变而来，发展至今，在其品种、档次、规模、制作、调配以及风味等方面呈现多元化的特点，不过总体而言还是以传统重庆老火锅为主，其味道普遍有着醇厚浓郁、回味悠长之感，因而，各种从事火锅经营或火锅加盟投资的品牌或企业迅速发展，吸引了各地想要投资重庆火锅加盟店创业者极大的热情和兴趣。但对想要加盟重庆火锅的投资者来说，最关心的问题莫过于重庆火锅加盟哪家好？其选择品牌的着重点，通常会在重庆火锅排名前十强。
事实上，正在重庆地区，分布着规模不一、品牌不一的火锅品牌，它们随着行业的不断兴盛，汇聚成为了重庆火锅的美食长河。经过多年的沉淀和积累，形成了具有不同魅力与特色的火锅店加盟品牌。但据市场的调查与统计，在重庆火锅排名前十强的火锅加盟品牌，通常都具有相似的特点，这包括：历史悠久、行业拥有一定知名度、品牌有着完善的经营管理制度、以及成熟的产品研发技术等特点。其中，朝天门火锅作为业内公认的重庆火锅加盟品牌老字号，始创于1935年，至今已有82年历史，多年的锤炼与探索发展，已凝练出独一无二的品牌魅力，这包括独一无二的品牌魅力、浓郁醇厚的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等多个方面的企业优势。
同时，朝天门火锅凭借其拥有的独特核心竞争力：优越的品质、标准的模式、卓越的团队等，在行业里取得了迅速的发展，更致力于将品牌打造成行业里最具有性价比的火锅店加盟品牌。目前，已在全国甚至海外地区拥有火锅加盟店500余家，也先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司，并建起完善的的品牌运营支持体系，其经营范围涉及产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、商贸销售、营运示范店等多个方面。下面，朝天门火锅就以其在重庆火锅行业里超越20年的火锅研发以及经营管理经验，为想要投资重庆火锅加盟店的创业者，提供火锅店加盟指南的分析，希望能对创业者有帮助。
1、市场考察
对想要投资重庆火锅加盟店的创业者来说，在加盟任何一家火锅加盟品牌之前，都需要对其品牌文化及企业实力进行考察，这包括火锅加盟费用、火锅店加盟流程以及能够提供创业者的服务与支持等多个方面，去了解品牌是否具有在现代餐饮行业里综合体系的竞争力，
对此，朝天门火锅秉承传统老火锅工艺的精髓，注重细节的研究，提供创业投资者全面而系统的服务与支持，在选址、培训、采购、经营管理、市场营销、等多个方面分享成功经验，打造完善的品牌运营体制，是加盟火锅店投资者坚实有力的保障体系。
2、选址
加盟火锅店，在选择品牌之外，最重要的环节之一，就是店面的选址，这是保障火锅店能够持续并稳定经营的基础。对此，朝天门火锅建议选择要循序几个基本原则：消防合格、有排烟排污的条件、视觉条件较好、面积不低于200平米、有充足的停车位、周围有能满足火锅店经营的消费群体等，可适用于购物中心、大型百货商场、休闲公共场所等，需要内部商业成熟、行业集中、整体规划合理。周围拥有成熟的硬件设备和维护维修服务供应的经营场所。
在这个方面，总部在双方签订意向合约之后，会通过实地考察帮助创业投资者进行店面的商圈分析，客户群体分析、竞争对手分析、消费水平的分析等，完成选址工作，并进行火锅店加盟经营的精准定位。
3、经营与管理
在确定品牌并选址之后，火锅店加盟最重要的环节便是店面的经营和管理，这体现在产品、服务、管理培训等多个方面。对此，朝天门火锅秉承“复制一个、成功一个，朋友一个”的加盟理念，从营建、培训、配送、营销、策划、广告、督导等多个方面提供相应的服务与支持，以提升火锅店加盟投资者开店的成活率和持续性，并减少创业者投入火锅店经营的时间和精力。
综合以上，可见朝天门火锅在餐饮行业里竞争的综合实力，而对于重庆火锅店加盟，想要投资的创业者也有所了解。更多火锅店加盟信息，可百度搜索并关注：朝天门火锅，或直接登陆官方网站：www.ctmcq.com 了解详情。
饮市场竞争激烈，不是所有餐饮创业者都能生意红火，成功的火锅店背后，一定有一位实力相当的老板，那么出色的餐饮老板到底具备哪些特质呢？
一、懂得“放权”和“用人”
有的创业者对门店各方面事务大包大揽，什么都要管，但却处处都在出问题。因为运营一家火锅店，涉足的领域及涵盖的专业知识太多，专人做专事，经营者不可能什么都懂。
所以，在参与门店工作时，先判断自己是否具备某项专业能力。有就做，没有就去学，或是直接交给懂的人做。千万不要对自己不懂的领域指手画脚，不仅不会达到好的效果，甚至还会限制员工的成长和提升，降低工作质量。
二、会变通，有魄力
开店前，需要有敢想敢干的魄力，这样才会抓住机遇。开店后，同样也需要做事果断的魄力。只有这样才能在店铺出现突发状况时及时果断地做出决策，把控局面；在店铺面临升级转型的关键时期，能够迎合市场，摒弃老旧的“观念”或“认知”，抓住时机及时“上车”，紧跟行业发展趋势，才不会被消费者抛弃。
三、协调能力
门店的管理主要是人、财、物的管理。其中“人”的管理是最重要的，也是最费精力的。不管是前厅和后厨的协调配合还是服务岗和收银岗的协调配合，甚至后厨初加工与退换菜品的协调配合，都会影响顾客的用餐体验。
所以，能协调店内的各种人际关系和岗位之间的紧密配合，是火锅经营者一项很重要的能力。
当然，并不是说只要具备以上三点就能开好一家火锅店，只是这三项能力尤其重要而已。想把店开成功并不是一件容易的事，而对于小白来说，加盟一家已经成功的火锅品牌才是最可行的。
