座城市的韵味，很多时候来自于老字号的味道。无论现在有多少新奇的食物，别样的味道，都比不上那一抹熟悉。
这些老字号的味道深入记忆里长在骨血之中，成就了这座城市的今天。
汪玉霞的糕点、谈炎记的饺子、老万城的酸梅汤……提到这些，武汉伢的口水都要控制不住了吧。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人们怀念这些老字号，不仅是因为他们味道正宗，更多的还因为在这些老店，能听到老武汉人絮叨的唠嗑，感受到浓浓的人情味儿。
老通城豆皮
豆皮作为武汉著名的传统小吃，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。
"老通城"饭馆因三鲜豆皮而远近闻名。这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁，还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等。可谓是内馅丰富。
< class="pgc-img">不仅我们老百姓爱吃，就连大人物也光顾过老通城的豆皮。毛泽东在1958年先后两次来武汉视察，品尝豆皮后说：“你们为湖北创造了名小吃，人民感谢你们。”
< class="pgc-img">现在很多豆皮外皮软塌，色泽也不再呈现金黄，但是老通城的豆皮一直保持着原来的味道。师傅颠锅就像在跳舞一样。这样的好手艺，才能制作出地道的老字号美食。
地址：武汉市江岸区吉庆民俗街3栋401号
曹祥泰
夏天的绿豆糕、秋天的月饼、冬天的京果，不论何时路过司门口，都要跑在曹祥泰买一些回家才行。但说到其中最喜欢的，那就一定是曹祥泰的绿豆糕了。
< class="pgc-img">记得小时候只有端午才能吃一回绿豆糕，那应该是儿时最爱的甜点了。曹祥泰的绿豆糕还是传统的纸质包装，虽然没有新式绿豆糕做得那么精致，但分量却很足，一块就是一斤。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">拿起一小块绿豆糕放入嘴里，入口软糯带着沙沙的口感，里面的红豆沙也非常细腻，入口实实在在。
< class="pgc-img">除了夏季才会有的绿豆糕，平时店里也会摆上一些酥京果、猫耳朵这些常见的零食。
< class="pgc-img">京果蘸满糖浆裹上了糖霜，外观雪白，内形成丝瓜囊状，一捏即碎入口即化，酥香可口怪不得那些吃刁了的爹爹婆婆愿意在这里排队了。
地址：门口欢腾专营店旁(近司门口天桥)
四季美
藏匿在汉口里的四季美汤包，是武汉著名的苏式汤包。与老通城豆皮、小桃园煨汤、蔡林记热干面一起并称武汉四大名小吃。
现在市面上流传了太多关于四季美的传说，“百年老店”“汤包大王”，这响当当的名号引得众多食客都慕名而来。
< class="pgc-img">除了传统的鲜肉汤包外，他们还会应时推出蟹黄汤包、虾仁汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等....
轻轻的将一个汤包送入嘴里，皮薄汤多，味道中规中矩，并没有很惊讶的感觉，22块钱一笼汤包真的不便宜了。
< class="pgc-img">如果是带朋友打卡尝鲜可以试试，毕竟是百年老店，招牌还是很响亮的，不过想征服武汉伢挑剔的味蕾，还差一些火候。
< class="pgc-img">地址：武汉市江岸区吉庆民俗街06-101(万松园北区45栋,户部巷内)
汪玉霞
在爸妈那个年代，汪玉霞可谓是武汉糕点业的巨头，那个年代结婚能送上一份汪玉霞的喜饼作为请柬，可是一件极为有排面的事儿。即便到了如今，这个老字号也是不少爹爹婆婆心中无法替代的味道。
< class="pgc-img">汪玉霞的糕点几乎都是现做现卖，出炉不久就能卖光，柜台和后厨循环接力才能保持糕点供应不断。
奶黄绝酥是店内的招牌，金黄色的酥皮上点缀着杏仁片，里面包裹着细腻的馅料，个头较一般的点心来说，略大了一些，一整个吃下来真的觉得好甜腻，得配着茶或是与小伙伴分着吃，不然一家店吃一样就饱了。
< class="pgc-img">老店坚守两代的匠心，致力于打造老武汉味道，不仅能让老一辈的人留有念想，也可以让更多年轻人爱上这种味道，而不至于忘本。
地址：武汉市中山大道667号
武汉市硚口区园博园东9号汉口里商业街3-2-4号
谈炎记
看到这家店面不大，装修有些年份的店，很难看出这是一家有武汉“水饺大王”盛名的老字号——谈炎记。
从1920年挑着担子的流动水饺铺到现在拥有自己的店面，将近一个世纪的时间，几经起伏，在人们口味越来越多元化的今天，依旧不温不火地存在着。
< class="pgc-img">十分君选的是经典款，鲜肉水饺，红色的塑胶碗配上卡通花纹的塑料汤勺，有点像儿童餐具。
< class="pgc-img">也许由于经营多年的缘故，这里的设施远不比之前干净，也许对于很多人来说，在这里的吃到的，是情怀大于味道吧。
吃完总体有点油腻，可能是汤头是猪骨头熬制缺少清爽感，店里的水饺口味有十多种，价格在12~23元不等，价格算比较中高档了。
地址：武汉市硚口区利济东街1号
武汉市硚口区宝善街49号
蔡林记
说到热干面，很多人都会提起“蔡林记”，“百年老店”“江城一绝”的名声已经响彻国内外，很多外地人甚至不远千里跑到“蔡林记”打卡。
< class="pgc-img">作为从小都是吃黄色芝麻酱热干面长大的Lohas君来说，第一次吃到这黑色的芝麻酱表示完全不能接受呀。
< class="pgc-img">蔡林记的面条比较粗，吃起来口感较硬，配上黑色的芝麻酱从口感到卖相都让人印象深刻，黑色芝麻酱颗粒感比较重，拌起来没有黄色芝麻酱来的细腻，但是浓厚的芝麻香味满足了嗅觉，总体来说还不错。
地址：武汉市武昌区彭刘杨路232号
武汉市武昌区户部巷综合楼1层6-8号等
老万城
在武汉提到酸梅汤就必须是老万城了，即便是开在满街都是老字号的中山大道上，老万成这家百年老店也算是老武汉不能忘却的回忆之一。每次到了夏天，十分君就要过来买上几瓶回家喝。
< class="pgc-img">如今的老万城店面不大除了卖酸梅汤还卖一些烟酒，看着有些陈旧，只要3块钱就能买一杯，跟动辄20、30元的奶茶面前显得相当划算了。
< class="pgc-img">拿起一杯调好的冰镇酸梅汤，入口酸酸甜甜，随着冰凉的果味顺着喉咙滑进胃里，一股攀上舌苔的回甘立刻就显出了老万成的真功夫，乌梅、山楂、桂花余味一层一层在舌尖绽开。
这便是手工才能熬制出的独特口感，工业化的在科技也不能比拟。
地址：湖北省武汉市中山大道391号
严老幺烧麦
严老幺的豆皮也是武汉有名的豆皮之一，豆皮的皮衣十分酥脆，而且有浓浓的豆皮香味迎面扑来。用油炕了好久的糯米，表面金黄，粘牙香浓。
< class="pgc-img">除了豆皮，严老幺还会卖烧麦，二两烧卖八个，绝对可以吃饱。糯米本来就很撑肚子，而且油特别厚，吃多了容易腻。馅儿蒸熟之后油都冒出来了，咸香可口、胡椒辣的够味。
所有的严氏烧麦店都会提供免费的大碗茶，吃这么油的烧麦，来碗大碗茶那可是相当解腻的。
< class="pgc-img">地址：武汉市江汉区江汉路商圈自治街240号
五芳斋汤圆
要说武汉做得成功的几家老字号，五芳斋绝对拥有姓名。作为国家首批中华老字号，五芳斋已经成为了百年品牌的传奇。
< class="pgc-img">五芳斋最有名的当属元宵。种用糯米粉制成的圆形甜品，以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，外用糯米粉包成圆形，寓意着团圆美满。
< class="pgc-img">五芳斋的粽子也是十分清香，散发着自然气息的粽叶包裹着糯米，煮制之后糯米成结，晶莹剔透，蘸上砂糖便十分好吃。
而肉粽却大不一样，粽叶的清香中和了肉类的腻，即使一口下肚，也丝毫没有油腻之感。
< class="pgc-img">地址：武汉市江岸区麟趾路新长江国际裙楼一层4室
武汉市江岸区中山大道713号
精武鸭脖
不少武汉伢都是吃着精武鸭脖长大的，两根鸭脖配一瓶新吟阁，那才是正宗的武汉夜宵味道。即便是如今，每每路过精武路的时候，都会买上一些。
< class="pgc-img">拿起一块鸭脖放入嘴里，口腔先被满满的鸭肉香气填满，舌尖处慢慢涌上香辣不断刺激口水的分泌，等辣味渐退，回味缓缓升起，唇齿留香，让人不由自主的舔了舔手指，味道还是这个味。
精武鸭脖的总体风格以香辣为主，香味扑鼻、酱香浓郁、越啃越香、辣口不辣心。
< class="pgc-img">地址：湖北省武汉市江汉区新华西路三金华都B5商铺等
武汉还有很多老字号的店铺，许多年的沉淀，许多师傅传承的手艺，绝不是几句话几篇文就能概述出来的。
它们陪着武汉人长大，用一双双传承的手打磨出来的温润熨贴，是别的东西没法取代的。尽管有人吐槽武汉的老字号不如以前好吃了，但只要它们存在一天，这些记忆，这些味道就会一直打动人心。
老一辈的人一直坚守着最初的味道，才带给我们无法被时间消磨的特殊记忆。
除此之外，你还吃过那些“老字号”呢？在本文下方留言，我们一起分享吧！
来源：Lohas武汉
<>可三日无粮，不可一日无茶，
这里茶便是奶茶。
奶茶，
女孩们的肥宅快乐水，
丧日续命神器。
一三五翻coco，
二四六来一点点，
还有贡茶，一芳，赫里，小眷村，
每日不来一杯，
总觉得一天不够完整。
还有红炸天的鹿角巷也开了，
强强battle，
谁才是奶茶界的灭霸？！
8家奶茶强强Battle
鹿角巷－黑糖鹿丸鲜奶
快乐柠檬－珍珠奶茶
四云奶盖贡茶－珍珠奶茶
一芳－黑糖粉圆鲜奶
赫里－红茶拿铁+手作珍珠
coco－珍珠奶茶
厝内小眷村－小眷村奶茶
一点点－珍珠奶茶
珍珠奶茶大合照
▼
< class="pgc-img">奶茶店能选择的品种太多，
再加上甜度，椰果等添加物，冰度的选择，
简直是取之不尽的排列组合。
为了确保这次测评的公平，
每家选取都是最基本的款式,
珍珠奶茶，正常甜，常温。
ROUND1 奶茶性价比
快乐柠檬
主打柠檬类和茶类产品，
一款岩盐芝士绿茶开创了武汉早期奶盖茶。
看似不温不火，倒是不少人的心头好，
不管是哪一家，服务态度都不好，
包装也很劣质。
< class="pgc-img">四云奶盖贡茶
在武汉各样的贡茶有上十家，
已经分不清楚哪家是真，哪家是假了。
老板说带”四云奶盖“标示的为正宗。
招牌是奶盖茶，早年间独有的厚奶盖茶，
也曾在武汉红极一时。
< class="pgc-img">coco奶茶
武汉人对coco爱的深沉，奶茶界常青树。
每季度都有各种新款，雷多好喝的也多，
门店在武汉最多，应该没人反驳吧。
不过有些真的是太甜太甜了……
< class="pgc-img">一点点
目前武汉受欢迎的奶茶之一，
网红菜单奇多，每款都有独特点单方式，
冰淇淋红茶火的直接带节奏，
逼得各大奶茶品牌都出了此款。
在武汉没喝过一点点，
基本会被逐出奶茶界。
< class="pgc-img">HOLLIN赫里
以纯手作跟味道不同的珍珠出名，
每家门店都装的蛮好看，
很适合点一杯奶茶，坐着聊天拍照。
赫里点单蛮有趣的，
是唯一一家会问，
是要鲜奶还是奶精做的。
< class="pgc-img">厝内小眷村
新晋蹿红的奶茶店，听名字就知道来自台湾，
在一小众群资深奶茶控里低调的火，
大概跟不少人会念错它的名字有关吧。
“厝”念cuò，是台湾话里“家”的意思。
纸杯子超美的，文艺气息扑面而来。
< class="pgc-img">一芳
已经开了1000家店的一芳，
怎么能错过呢，网红单品确实多，
和鹿角巷一样是鲜奶+黑糖珍珠，
一芳最近换了小丸子的包装，
从杯盖到杯子再到吸管，
萌倒一片吃货的少女心。
< class="pgc-img">鹿角巷
武汉首家正宗鹿角巷在世贸广场开业了，
面积蛮大，有堂食有外摆，
饮品类更是全款都有，
颜值超高的北极光+晨曦武汉也有！
四不四超开心？
开业期间每人限购2杯，
据说已经被吃货们逼得提前开业了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">就包装来看，
除了厝内小眷村格外有文艺气息，
其他家差不多，来过磅看性价比。
< class="pgc-img">具体数字
▼
< class="pgc-img">就价格来看：一点点跟coco最便宜，
鹿角巷最贵，超一半多。
从重量来看，贡茶远超其他几家，
高达700g，鹿角巷和快乐柠檬都跌破500g，
从性价比而言，
coco，贡茶性价比更高，
鹿角巷垫底，其他综合区别不大。
ROUND2 原料PK
作为奶茶的灵魂人物，
原料相当重要，好的材料，
珍珠和奶无疑是一杯奶茶之魂，
好坏直接影响一杯奶茶的味道。
原材料的PK
< class="pgc-img">▲奶茶的净重
< class="pgc-img">▲珍珠果的净重
< class="pgc-img">就数据来说看，
一点点的珍珠果重量感人，舍得放料，
以157g位居榜首，一芳紧随其后。
赫里跟小眷村的数量不太好看，
但小眷村家没有珍珠果，用的全是芋圆，
相比较而言成本也会更高。
此局算它无功无过，
其他家数量区别并不大。
ROUND3 综合口感PK
8家奶茶店的珍珠全部盲测，
看看哪家能赢。
珍珠口感PK
▼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">就味道而言，
一点点珍珠大有嚼劲，但口感略有夹生；
贡茶和coco珍珠果很软，味道也偏甜；
赫里买到的是抹茶味的珍珠果，
抹茶味浓郁，口感很有不错。
一芳的珍珠果很小，没嚼劲；
厝内小眷村是芋圆，芝麻芋圆是招牌，
口感好，芝麻味浓郁。
快乐柠檬，珍珠果有股塑料感~~
鹿角巷的珍珠入口软糯有嚼劲，
黑糖味浓郁，吃一口就会记住。
鹿角巷的珍珠是当之无愧的王者！
奶原料PK
< class="pgc-img">直观来看，
除快乐柠檬上面漂浮着一层白沫，
其他七家都无明显差别。
有询问过烘培界的大神，
快乐柠檬应该不是用纯奶做原料。
其他7家都使用的味全鲜奶，
其中鹿角巷明确表明，使用的是纯鲜奶，
并无掺杂其他。就以上来看，
此局快乐柠檬垫底，其他平局。
< class="pgc-img">经过3轮激烈battle，
武汉奶茶巅峰对决，王者之战结果出炉。
一点点最偏港式奶茶，茶味最重；
厝内小眷村在全糖的情况下，
没有甜的发腻，更好入口；
coco是甜食爱好者心头爱；
赫里珍珠不错，奶茶没有记忆点；
贡茶最实在超大杯，味道很淡；
快乐柠檬，喝的一股塑料味，
最高票当选口感最差的奶茶。
一芳跟鹿角巷都是鲜奶+黑糖珍珠，
口感上呢，其实没太大的区别，
鹿角巷的奶味感觉要更重一点，
黑糖珍珠的味道也要浓郁一点。
< class="pgc-img">小编还真不敢说哪家的最好，
因为怕被其他家跨城追杀……
对于当代女孩而言，
不能喝奶茶的一天最难将息，
因为武汉女孩的命，就是奶茶给的啊！
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会为了一杯奶茶，深夜起来排队吗？
近日，湖北武汉一家商场新开了一个奶茶店，新奶茶店开业吸引了大量消费者。开业当晚，众多粉丝自发前来支持，现场人气爆棚，甚至出现连夜排队的现象。商场工作人员表示，虽然理解并感谢顾客的热情支持，但出于安全与健康考虑，商场方面并不提倡夜排行为。为此，商场已经提前做出安排，增派了安保人员，以维护现场秩序。
到底这个奶茶是什么味道，能让这么多人疯狂追逐，有尝过的朋友能分享下吗？
这一视频发布到网上后，迅速在自媒体平台吸引了大量讨论，有网友表示理解这种行为，也有网友揭露了这一现象的原因。
