日店长关注：
1点点奶茶计划开3000家全国门店
乐乐茶亚洲旗舰店进驻上海合生汇
吉野家轻食品牌野叶子抓紧开店中
日本生活方式集合店LOFT要在中国开6家店
肯德基夜宵卖串串成绩单首次发布
OPPO坚定不移地进军购物中心开店
illy在上海开出首家新概念实体咖啡店
满记甜品提出了千店千面的计划
「叮咚买菜」日均订单量已突破 40 万
盒马Mini单店日均销售超过十万元
“快鱼x莫蒙特”杭州首家购物中心店开业
中国民营超市第一股人人乐卖身
2019CBME中国孕婴童展开幕3300多家展商参展
1点点奶茶计划开3000家全国门店
据1点点官方认证，目前门店数为2300家，年完税金额超过2亿元。根据@一点点奶茶加盟官方号发布的消息显示，2019年1点点正式开启全国3000+计划。
7月15日，“上海一点点餐饮管理有限公司”被注册成功，1点点企业名称和品牌名称合二为一。关于公司名称的注册，在一点点董事长、台湾人楼更深看来，“一是保护‘一点点’品牌，二是为‘一点点’国际市场扩展打下基础。”
< class="pgc-img">在门店形象上，1点点新开门店形象从材质到风格，凸显出简洁和年轻感。在产品上，这个一向不跟风的品牌，也推出茶饮圈很热的黑糖产品；在年初很热的茶饮+咖啡探索上，推出咖啡冻加入茶中。
乐乐茶亚洲旗舰店进驻上海合生汇
7月24日新式茶饮品牌乐乐茶首家以制茶乐园嘉年华“LELECHA PARK”为题的亚洲旗舰店将于上海合生汇正式开业，据悉，门店面积达到了1000㎡，店内汇聚了乐乐茶旗下的11个子品牌。
既然是“制茶乐园”，当然少不了制茶工厂，这也是该店最大的特色。充满现代感的定制制茶设备通透地环布陈列，人工选茶、炒制、烘焙等一系列的步骤都能够在这里看到。结合店内的免费品茶，顾客可以零距离感受茶文化。
除了制茶工厂，旗舰店里还有不少周边可以购买。从传统的茶具到动物系列马克杯，从TIMS咖啡联名款，到乐乐茶限定手机壳，在周边产品上下足了功夫。
< class="pgc-img">而在产品上，啤酒咖啡茶饮料，蛋糕软包冰淇淋，旗舰店里通通都有。值得注意的是，乐乐茶在这家店推出第一款“酒桶茶”。
金牡丹茶做茶底，加入各种现切水果，最后将啤酒倒入，吨吨吨，成了一杯泡沫细腻的啤酒茶。用的啤酒也有讲究：青岛啤酒复古罐1903，按照合适比例量杯添加，调和口味不易喝醉。
除了啤酒，乐乐茶喝茶实验室还推出了上海限定款的酒茶“醉上海”，清新的茉莉花绿茶堆叠层层现打果泥，搭配上醇香的酒酿，口感充盈着层次又十分有料。
此外，这家店还与TIMS咖啡合作首发了一款咖啡水桶茶。
< class="pgc-img">吉野家轻食品牌野叶子抓紧开店中
吉野家的轻食品牌野叶子目前正在加大门店布局。野叶子在双井、酒仙桥、亮马桥、左家庄等多地开出新门店，大众点评上，具有野叶子品牌新店标识的门店近10家。野叶子门店基本上布局在吉野家门店内，不过点餐、制作、取餐的服务窗口相对独立，与吉野家是分开服务的。
从菜单上看，野叶子餐食品类包括温食沙拉、冷食沙拉、果汁等，价格在25-45元不等，与其他市面上轻食产品相比，价格相对处于低档位。同时，消费者可以根据自己的喜好进行任意搭配。目前野叶子支持堂食、线上吉食送、线上下单门店自取的方式。
< class="pgc-img">随着消费需求升级，消费者开始重视产品营养价值，轻食产品成为受追捧的餐饮品类。无论是线上还是线下涌现出大批主打轻食的餐厅，在街头随处可见各种轻食餐馆。在各大外卖平台上，投身主食沙拉市场的商家比比皆是。
从美团平台上看到，单独搜索“轻食”两字，就会出现165家店铺，月销量在1000-3700单。而在轻食风口正热的同时，也有不少轻食品牌由于资金链断裂、经营不善被市场淘汰。吉野家开辟轻食领域，一方面是创造一类消费者生活方式体验的解决方案，另一方面通过这种模式，打造品牌文化理念的认同。
日本生活方式集合店LOFT要在中国开6家店
日本的生活方式集合店LOFT终于要在海外开直营店了，第一站就是中国。
近日，日本Seven & i控股旗下的生活方式集合店品牌LOFT宣布，将于2023年前，在中国成都和上海开出6家直营店。第一家店选址成都，2020年春季前正式营业。
Seven & i控股旗下拥有包括百货、便利店、超市、银行在内的各种零售和金融业务。除集合店LOFT，还拥有便利店7-Eleven、百货店伊藤洋华堂和西武百货、美国快餐店Denny’s等等。这当中的LOFT，是一家贩卖文具、生活用品、服饰鞋包、装饰家居等各种生活杂货品牌的集合店，在东京的涉谷、银座等热门商圈都有门店。
< class="pgc-img">由于LOFT店内有不少小众设计师和创意新奇的选品，还常常推出各种限定联名，在日本深受年轻人、特别是女性的喜爱。目前，LOFT在泰国曼谷有5家店，不过均为FC（加盟）模式；LOFT成都店将是LOFT全球范围内第一家海外直营门店。
在日本，LOFT往往会租下人流量大的巨型百货商店的1至2层，开出面积在500平米以上的中型店。此外，它还在北海道札幌有一家包下整整6层的LOFT大型店。据日本产经消息，中国门店将与日本的中型店铺规模相当：比如成都的首店将开在同属一个集团的成都伊藤洋华堂中，店铺面积约为660至990平方米。为了明年的开店计划，今年4月LOFT在成都设立了当地法人“乐瑚特商贸（成都）”。
肯德基夜宵卖串串成绩单首次发布
7月15日，肯德基宅急送在其官微发布消息称将推出撸串啤酒手撕鸡等夜宵餐品，首发城市选在了上海、成都、重庆、哈尔滨等10城首发，目前在不同城市分不同时段供应，但从肯德基发布海报内容来看，肯德基很有可能会利用新品集中发力夜宵外卖时段。
从肯德基发布的海报中可以提取到的信息量很大，首先是肯德基将要发力深夜食堂，其次肯德基针对深夜食堂推出了完全本土化的产品，再次就是肯德基现阶段是选择利用外卖的方式探索夜宵市场。尽管肯德基明确表示肯德基宅急送川香燃辣撸串桶和香卤系列产品覆盖正餐时段和夜宵时段，但从新品上市后的数据表现来看，肯德基在晚间的单量有了非常明显的变化。
< class="pgc-img">据新品首发平台饿了么提供数据显示，肯德基新品在饿了么上线当日，肯德基晚上6点之后的订单占比超过六成，说明用户明显偏好在晚上购买该系列新品，而在上线新品之前，肯德基的传统商品外卖高峰集中在午高峰。
百胜中国外卖业务营收占比仍在不断加大，据公开数据显示，今年一季度百胜中国外卖业务覆盖城市从2018年同期的972个增长至1160个，外卖营收占比更是达到了百胜中国整体营收的19%，而这一数据也一直保持着连续增长的态势。
OPPO坚定不移地进军购物中心开店
OPPO拥有2.5亿存量用户，但不少消费者对OPPO的认识较为落后。近两年来，OPPO正在致力于品牌的转型和升级，改变传统的营销方式。这意味着，OPPO要更多投入到一些高端消费者可能会触达的节目，包括偏艺术体育方面的营销投资。
消费者去哪里，OPPO就应该去哪里。如今，尤其是在发达城市、沿海城市，消费者都走进购物中心消费娱乐。根据大环境，OPPO今年在整体门店布局中大力进军购物中心。
< class="pgc-img">OPPO零售产品总监汪明飞坦言，这过程中也会遇到各种各样的问题，包括对于品牌的认知。“因为消费者以前并没有特意去购物中心买手机的习惯。但我们认为，这就是未来的趋势。哪怕品牌方每年投入几十个亿，去资助代理商在购物中心建店，也要坚定不移地走这条路。”
此外，OPPO还将注重门店设计。据汪明飞介绍，OPPO在门店设计时也在做升级，包括在北上广深都会开超级旗舰店。通过旗舰店设计的带动，把所有全国6000多家门店做一个统一的品牌形象升级。
illy在上海开出首家新概念实体咖啡店
创立于1933年的illy，在意大利就是咖啡界“龙头大佬”般的存在。据统计，每日全球就能售出超过 700 万杯illy咖啡。而illy标志性的红白方形logo，甚至更成为了高品质咖啡的象征。
对比起其他咖啡连锁品牌，illy 的确是一个工业化品牌，要么直接供货给企业，要么零售给消费者，咖啡馆数量在全球并不算多。截止到2018年，illy咖啡馆在全球30 多个国家，只拥有170多家门店。
不过，83岁的illy在上海开出首店illy Caffè，这也是illy进驻中国后的第一家新概念实体咖啡店。illy Caffè店面位于上海泰康路琉璃博物馆 1 楼，正对着石库门改造的文化街区田子坊。
< class="pgc-img">目前，illy已经在全球拥有259个线下销售网点，包括179个illy Caffè咖啡馆（其中17个为直营店）和80个品牌商店（其中6个为直营店）。2018年，开设了37个销售点：32个illy Caffè咖啡馆（其中1个直营在维也纳）和5个illy品牌商店。
在实体店方面，illy 一直都以把传统咖啡文化、好喝的咖啡带给世界为目标，而此次新概念实体咖啡店进驻上海，也正是实现目标的重要渠道。
满记甜品提出了千店千面的计划
这几年消费者变化很大，满记甜品不断根据外界环境多次创新。
从去年开始，满记甜品提出了千店千面的计划，根据不同商业购物中心所面对不同人群，在装修上做了一些调整。同时在不同商业环境当中我们也推出了有不同面积的商业模型，通过产品的调整为不同消费者提供服务。
未来消费者喜好将是多元化，多渠道，多品类，多跨界合作。去年下半年，满记甜品还开启了与电子竞技、斗鱼、外卖平台以及电影的合作。
< class="pgc-img">满记甜品在网上的吃鸡游戏直播中植入品牌，首创性和外卖平台携手。最终，相关活动浏览量超过1.2亿，有大年轻客群在弹幕上可以看到以后打游戏就吃满记甜品，提升了年轻人对满记甜品的认知；今年初，满记甜品与热门电影《流浪地球》进行了跨界合作，包括在店内推出了《流浪地球》套餐和乐高机器人，整体营业额有非常大的提升。
近期，满记甜品与艺人薛之谦合作，相关粉丝在线下购物中心门店组织的生日会等活动，给购物中心带来大量人群，同时也提高了品牌曝光度。除此以外满记甜品还有常年活动，如在店内现在有教小朋友画椰壳的游戏，增加了参与感的同时也提高的品牌满意度。
「叮咚买菜」日均订单量已突破 40 万
生鲜新零售公司“叮咚买菜”已经完成了B4 和 B5 轮融资，星界资本为领投方，跟投方包括了华人文化产业基金、BAI （贝塔斯曼亚洲投资基金）、启明创投以及龙湖地产。
上线于 2017 年 5 月的叮咚买菜以“移动端下单+前置仓配货+ 29分钟内即时配送到家”的模式提供生鲜菜品服务，同时在服务体验上主打“ 0 起送费、0 配送费”。
< class="pgc-img">叮咚买菜主要和成熟的城市一批、品牌方合作，在现有的用户基数和订单规模下，在供应链层面，叮咚买菜开始尝试从更加上游的环节来把控效率和质量，所以目前叮咚买菜也在和一部分本地的大型农业基地合作、走向源头。除了产品更可控之外，也可以进一步缩小商品流通的中间环节，目前团队已经和上海农场等一些产地方实现了战略合作。
盒马Mini单店日均销售超过十万元
不久前，盒马鲜生创始人侯毅宣称“盒马Mini首店已盈利，坪效超过盒马大店，物流配送成本只有大店的三分之二，且线上订单占比超过50%，完全可以取代前置仓”。据了解，盒马Mini首家门店于今年4月份开业，目前在上海开出两家门店。
盒马Mini单店运营成本是大店的十分之一。盒马Mini单店日均销售超过十万元。“低成本、高收益”，是盒马将Mini店作为重点业态突破的原因所在。
从盒马Mini首店（中海环宇荟店）来看，这是一个经营面积580平方米，以生鲜为主打，辅以鲜食、标品两大分类的社区业态。它覆盖周边1.5公里，为消费者提供最快30分钟送达服务，同时增加了散装肉、禽、菜等相对接地气的民生商品，目前约有2800个SKU，其中生鲜销售占比70%以上。
< class="pgc-img">在盒马的官方定位中，盒马Mini是一种“填缝”的业态，即填充盒马生鲜大店开不到的区域，例如上海外环等消费水平相对较低的区域，以及上海主城区消费力旺盛，但缺少大面积物业的点位。
“上海主城区70%左右的点位基本被盒马鲜生占满，剩下的30%就需要盒马Mini去做。未来即便要在上海开大店，也是类似于盒马菜市这样的民生业态。”盒马相关负责人表示，相比较盒马菜市、盒马小站以及盒马F2等试水业态来说，盒马Mini是其内部认为最有希望率先跑通的业态。
“快鱼x莫蒙特”杭州首家购物中心店西田城开业
由本土快时尚品牌快鱼FASTFISH与源自北欧的快时尚全品类儿童品牌莫蒙特Kidsmoment共同打造的联合门店于杭州西田城购物中心正式开业。门店贯穿1、2两个楼层，在面积800余平的空间内，陈列了包括男装、女装、童装、亲子装和配饰玩具在内的近万个sku。
与以往快鱼开设的传统街铺和商场渠道不同，此次开设的购物中心门店，不仅增设了许多休息区域，还对店铺形象、产品时尚度、购物环境等方面进行了全方位升级，意在为消费者提供一站式购物体验。
产品时尚度方面，快鱼采用买手+自行设计模式，与有着25年海外及中国本土时尚零售行业从业经验的ANNA安娜合作，通过解读国际潮流趋势，将自身品牌DNA与其融合。
< class="pgc-img">而2楼的Kidsmoment品牌区域，不仅陈列了Kidsmoment的产品，还拿出近1/3的面积与韩国FOART合作，打造了“儿童乐园”。如此一来，一方面可以丰富门店服务；另一方面，也可以为前来购物的宝妈宝爸提供更多自由挑选商品的时间。
其实，这不是快鱼首家购物中心门店，在6月份，其首家购物中心门店已于湖州万达开业。2019年，其目标是拓展20家，2020年拓展100家，3年内计划拓展500家。在门店类型上，目前有S、M、L、XL四个级别，面积分别在200-300平米、300-400平米、400-500平米和1000平米以上。
中国民营超市第一股人人乐卖身
深圳零售上市公司ST人乐（002336.SZ）的股份转让和控股权转让有了结果。
7月23日晚间，ST人乐发布公告表示，公司接收到控股股东深圳市浩明投资管理有限公司的通知，其已与西安曲江文化产业投资（集团）有限公司（“曲江文化”）签署了《股份转让协议》及附件《表决权委托协议》。
浩明投资拟将其持有的上市公司8800万股股票（占上市公司股本总额的20.00%）转让给曲江文化，并将其持有的上市公司约1.0058亿股股票（占上市公司股本总额的22.86%）对应的表决权、提名和提案权、参会权、监督建议权以及除收益权和股份转让权等财产性权利之外的其他权利委托给曲江文化行使。
< class="pgc-img">此次权益变动后，上市公司实际控制人何金明、宋琦、何浩（何金明、宋琦为夫妻关系，何浩为其子）合计控制上市公司26.25%的表决权，不再拥有对上市公司的控制权。曲江文化直接持有上市公司8800万股股票，占公司总股本的20%，此外还拥有上市公司约1.0058亿股股票（占上市公司总股本的22.86%）对应的表决权，合计拥有上市公司42.86%的表决权，成为公司控股股东。西安曲江新区管理委员会将成为公司的实际控制人。
此次权益变动前，上市公司控股股东浩明投资持有公司股份约1.8858亿股，占公司总股本的42.86%。上市公司实际控制人何金明、宋琦、何浩直接和间接持有上市公司约3.0408亿股股票，占上市公司总股本的69.11%。曲江文化未持有公司股份。
在披露2019年经营计划时，人人乐计划将开店20家，包括Le super、Le life、Le fresh等新业态门店；实现销售84亿元、盈利6500万元。
2019CBME中国孕婴童展开幕3300多家展商参展
7月24日在国家会展中心（上海），由Informa Markets举办的全球最大孕婴童展——第19届CBME 中国孕婴童展开幕。
为配合上海国家会展中心的展馆改造工程，2019 CBME中国孕婴童展开展“一个CBME，两大展馆联动”：CBME 中国孕婴童展、CBME童装展、 CBME玩具展于2019年7月24-26日在上海国家会展中心举办，CBME孕婴童食品展则将于7月25日-27日在上海世博展览馆举行。
< class="pgc-img">此次展会面积超过29万平米，超过10万观众到场，展商达3300多家，继续秉持“带进来，走出去”的宗旨, 帮宝适，巴拉巴拉，贝亲，boori，大王，美赞臣，昆塔斯，hape，惠氏，海尔，合生元， Swisse，新安怡，尤妮佳等4700多个孕婴童品牌及产品，汇集全品类孕婴童新品。
2019 CBME中国设有10大 “亮点专区”：全新升级的“天然产品”和首次亮相的“泛母婴服务加盟”、“智慧零售”、“包装及配套”与“乐活美妈”“乐享户外”、“乐教体验”、“智慧家居”等亮点专区助力产业开拓泛母婴产品及服务新需求。（91开店）
近，针对“1点点奶茶异地团购”，1点点官方发布声明，提示购买来源不明奶茶的风险，称上海地区正有序恢复营业准备。
此前，申城上千位“团长”加入多个“1点点奶茶上海团购团长群”微信群，群主以不同的理由多次推迟原定下午配送的近8000杯奶茶，不少在次日凌晨才收到奶茶的“团长”发现，收到的奶茶由杭州市多家1点点门店制作，最早的制作时间距离收货时间相差近24小时。
尽管如此，记者发现网上和社区群里仍有不少人在“吆喝”1点点奶茶团购，但与之前相比，纷纷打出“本地奶茶”的招牌，在团购入群审核方面也“警惕”了许多，一些奶茶的标签也“失踪”了。
1点点声明：惊掉了下巴，特此澄清与提醒
5月1日，群主以不同的理由多次推迟原定下午配送的近8000杯奶茶，不少在次日凌晨才收到奶茶的“团长”发现，收到的奶茶由杭州市多家1点点门店制作，最早的制作时间距离收货时间相差近24小时，收到的奶茶规格也和订购时有所出入。
1点点奶茶在官微发表了声明，提示消费者团购非法链接和异地购买奶茶的风险。
有顾客喝吐了，有热心团长无奈退款
一名5月2日凌晨收到1点点奶茶的网友表示，自己喝完不到三分钟就在床尾垃圾桶吐干净了，一看杯盖贴纸，5.1日凌晨5点出单于千岛湖银泰店，距离此处353公里。
有杨浦区的网友表示，团购的奶茶比预计推迟了两天，一看是从杭州运来的。
也有顾客收到了1点点奶茶后，发现没有标签，十分犹豫。“感觉100%微生物超标喝了拉肚子。”
另一方面，对于网友有“晒”1点点奶茶团购的网友，下面的跟帖无不一长串回复，询问团购联系方式。
5月2日凌晨，“1点点奶茶上海团购团长总群”在受到团长们的质疑和退单要求时，群主直接解散了该群。
22岁的考研女生被封在家一个月，为了吃上自己想吃的东西，先后帮社区居民组团了麦当劳、1点点。在四天前收到1点点时，还非常开心地晒单。随后“异地奶茶”事件曝光，她表示“我被卷入8000杯奶茶事件了，连夜退款，目前没有可靠的1点点渠道。”
门店全部“休息中”，团长却承诺本地出品
今天，记者致电宝山月浦镇一家1点点店铺，店长告诉记者，店内目前尚未复工。“这个要看街道的政策，我这边不让开，肯定就不做。”
4月26日，曾有网友晒出三林地区门店制作的1点点奶茶，称团购获得。目前那家店铺也显示为歇业状态。
在“异地团购”奶茶发酵后，记者注意到，不少仍在做1点点团购生意的团发起人将重点放在了“本地产”，但却无一不对生产店铺遮遮掩掩，他们放出来的图片要么看不清顶部标签，要么索性没有标签。
在一则昨日发起的社区团购中，团长承诺奶茶来自宝山。网上另有招揽生意呼吁网友加群的团长也称，静安、浦东已有1点点复工，但对于“请问哪家店”“有没有联系方式”的咨询则完全不搭理。
此外，对于新入群者的审核也在收紧。在一个杨浦区1点点奶茶团购群中，对于非首批下单的社区居民即使入群也会被清出。“团长的渠道是私人的，要互相非常信任的才能参团。”一名团长助理这样表示。
在祝桥镇、唐镇等地，也有人称附近1点点可团购，但需要上门自提。对于这类“团购资源”，统一看护得很紧，不随意与陌生网友分享。
另一方面，在1点点官方微信小程序中，可见上海地区的近60家门店统一显示为“休息中”。1点点最近官方声明也称，按照上海相关疫情期间的规定，进行有序恢复营业准备。
市消保委提醒：没开封的奶茶，时间长了菌落也成倍增长
上海市消保委的微信团队专门测试显示，喝过的奶茶，以菌落总数为例，随着时间的推移，燕麦奶杨枝甘露增长速度最快，2个小时的菌落总数是3300CFU/mL，4小时达到了65000CFU/mL，6小时达到了120000 CFU/mL。
而用料更加复杂的奥利奥蛋糕奶茶、波霸奶茶数值更高。奥利奥蛋糕奶茶4小时菌落总数达到了290000CFU/mL，6小时达到了610000CFU/mL。波霸奶茶4小时菌落总数达到了350000CFU/mL，6小时达到了380000CFU/mL。
测试也发现，用料相对清淡的饮品，菌落总数相对少一些， 比如霸气葡萄玉油柑，2个小时的菌落总数是2700 CFU/mL，4小时达到了3100CFU/mL，6小时达到了6100 CFU/mL。
即使是没有开封的奶茶，菌落也是成倍增长的。比如奥利奥蛋糕奶茶2小时菌落总数达到了48000CFU/mL，4小时达到了150000CFU/mL，6小时达到了230000CFU/mL。燕麦奶杨枝甘露增长速度最快，2个小时的菌落总数是2700CFU/mL，4小时达到了81000CFU/mL，6小时达到了95000CFU/mL。
测试里提到的2小时、4小时、6小时都是按照送达时间来计算的。奶茶是放在办公室空调环境中，室温26℃。市消保委提醒，奶茶包装上写的“请于2小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算，而不是从送达时间开始计算的。大家还得注意奶茶的制作时间。一般来说，外卖送奶茶会有30-50分钟的时间差。
记者手记：没有明确来源的奶茶，真的敢喝吗？
从目前的情况看，尽管消保委和1点点官方都进行了提示，坊间团购1点点之风仍不止。这其中或许有“路道粗”的团长能从没有对外公开正式复工的1点点正牌门店拿到货源，但作为下单的顾客，不仅要忍受加价，对奶茶也完全无法进行食品安全上的监督。
一些在网上晒单的“顾客”，一边说自己团到了靠谱的本地产奶茶，一边积极拉人入群，但对奶茶具体来源讳莫如深。在“异地奶茶”受到关注的如今，许多“晒单”的奶茶已不见标签痕迹。
何况1点点官方也提到，“无饮品标签”“涂改标签”“购买来源不明”的奶茶不可靠。
日，#1点点正在退出奶茶界#登上热搜，多地网友发文称当地的1点点门店关闭了，还有人晒出自己的外卖清单，称已经1年多没有点过1点点了。对此，不少网友表示遗憾，“曾经超爱1点点，但是现在不怎么喝了”、“四季奶青去冰三分糖是我的纯元皇后，怎么可以（倒闭）”。
△图/小红书截图
11月10日，“1点点”官方微博发声，“假假假！谁说点点要倒闭了？！”并称即将官宣大型联名活动。消息发出后，许多人留言表示“放心了”，还有人称“点门永存”、“我永远是沉默的死忠粉”，此类留言得到众多点赞。
然而在大片留言中，还是夹杂着“多开一些门店，家附近没有”、“搞下活动吧”、“门店配送费能不能改成15元”等留言，这是消费者诟病1点点已久的问题。
△图/1点点官方微博
初代网红奶茶面临“退出奶茶界”危机
△图/小红书截图
第一代奶茶店诞生在各大学校周边，几块钱一杯的“避风塘”、“地下铁”成为了很多学生的青春记忆。随后，“ CoCo都可”、“1点点”、“贡茶”等开始走红，“黑泷堂”、“85°C”、“鹿角巷”等品牌也紧随其后，组成了奶茶界的初代网红品牌。
2017年后，“喜茶”、“奈雪的茶”、“茶颜悦色”等新式茶饮品牌相继走红，初代网红奶茶品牌在市场竞争中逐渐失去优势，面临着“退出奶茶界”危机。
如今，1点点的粉丝在看到热搜后，还愿意走进门店，点一杯四季奶青表示支持，可别的老牌网红，消费者想支持都难以找到门店了。
△图/网友微博
贡茶、鹿角巷：被李鬼逼退的李逵
贡茶原名“漾漾好贡茶”，后改名为“四云奶盖贡茶”。巅峰时期，贡茶在17个国家和地区有1000多家门店。然而山寨品牌猖狂，劣币驱逐良币，据窄门餐眼数据显示，如今正牌“贡茶”仅剩33家，市面上还充斥着三品三贡茶、御品贡茶等近10个“贡茶变体”。
△图/四云奶盖贡茶中国官方微博
贡茶自称“全球奶盖茶的鼻祖”，虽然听起来有点夸张，但许多人的第一口奶盖，确实就是在这里喝的，招牌“熊猫奶盖茶”也是让不少人念念不忘的存在。
“四云奶盖贡茶”的各官方账号已于去年停更，但仍有念念不忘的粉丝在其账号下留言：“你们是倒闭了吗”、“为什么店一家家都没有了”、“能不能做做营销，大学时候我就好爱贡茶”、“好想念熊猫奶盖”。
在2022年6月17日的一条微博下面，有网友留言“新品喝不到，多开点店嘛求求了”，官方账号回复“我们会努力的”。但半个月后，“四云奶盖贡茶中国”官微发布最后一条动态后就再未更新过。
△图/微博截图
除了怀念四云奶盖贡茶的口感，还有许多网友在微博留言称：“平等的恨每一个盗版贡茶”、“都怪盗版，再也喝不到这么好喝的奶盖了”。以口味出圈的初代网红，终归没挡过李鬼的竞争。
与贡茶经历类似，鹿角巷也经历了漫长的商标之争，曾被网友称为“年度最惨奶茶店”。去年，鹿角巷#花1个亿打假7000家店#曾上热搜，而此时，他们的直营店才114家。看到热搜，不少人才发现，原来自己这么多年喝的都是假奶茶。有网友形容，这个真假比例，喝到真货的概率宛如抽盲盒。
△图/TheAlley鹿角巷官方微博
虽然花了大精力打假，但山寨品牌对正品的冲击无法挽回，如果说四云奶盖贡茶的口感依然让人怀念，鹿角巷除了品牌的鹿头标志和齁甜的口感，还能让人记住什么呢？
△图/小红书截图
黑泷堂：想要拥抱年轻人，却被年轻人抛弃
△图/黑泷堂官方微博
贡茶、鹿角巷已经在社交媒体逐渐消失，但黑泷堂还在努力。
黑泷堂成立于2008年，凭借差异化的“黑系奶茶”定位，曾一口气开了200来家店。2019年，黑泷堂的官微下方还能见到不少询问加盟的留言，随后不久，黑泷堂也消失在奶茶界。时间来到2021年，黑泷堂选择壮士断腕，将老菜单全部抹去，将主视觉从黑色系改为更为年轻化的渐变蓝，邀请明星当代言人，力求和年轻人建立新的联系。然而，抹去一切的黑泷堂也抹去了自己的特色，黑泷堂巅峰时期门店数曾达到2400多家店，如今已锐减至500余家，按照现在的关店速度，很可能撑不过明年。
CoCo都可：没落的台系奶茶“扛把子”
△图/CoCo都可官方微博
比起前面各位同行，CoCo都可算是初代网红奶茶品牌里活得不错的了。
2019年，CoCo都可全球门店总数达到了4000+，但从这一年往后，CoCo都可的新增门店数量连年下降。据DT商业观察统计：直至今年上半年，CoCo都可新开出250家门店，关停304家门店，开始呈现出负增长趋势。
记者查阅发现，CoCo都可目前在社交平台颇为活跃，仍在持续推出营销活动，在宣传推广方面也十分尽力。不过在今年9月，CoCo都可陷入“周边加价”风波，并为此道歉，然而在官微的近期推送下，仍能看到部分网友“讨要”迟迟未发出的周边礼物，对此，官微并未予以回复。
据艾瑞网，2021年中国新式茶饮品牌排行top15中，CoCo都可位列第二，仅次于喜茶，1点点排名第七，略低于茶颜悦色。而到了2022年，CoCo都可的排名掉到了第五，1点点无缘入榜，而蜜雪冰城和茶颜悦色和喜茶一起位列前三。
新式茶饮行业风起云涌，各路品牌花样百出。今年，喜茶和FENDI的联名一度刷爆社交平台，奈雪的茶联名周杰伦的“范特西”，又玩了一波回忆杀，“蜜雪冰城”靠着雪王和洗脑主题曲，在年轻人中重新找回存在感，“瑞幸”虽在咖啡赛道，却也在不断挤占新式茶饮的市场份额，一杯“酱香拿铁”成为逆天爆款，更不用说各路“年抛网红”——围炉煮茶、竹筒奶茶、罐罐烤奶等层出不穷。老牌网红奶茶的路还能走多远？让我们拭目以待。
你现在爱喝什么奶茶？你最不希望哪个奶茶品牌消失？一起在评论区讨论吧。
潇湘晨报记者 张紫娟综合报道
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