为什么不建议加盟奶茶店？

行老钱，谈点”俗事“。

想要加盟奶茶店的朋友，

可不止一个两个。

奶茶店门口，队伍一个比一个长，

加盟商的广告，挂满了各大搜索引擎。

但老钱今天就来告诉你，

加盟一家奶茶店，为什么根本赚不到钱。

==

无需点名任何加盟商，

这是加盟行业里的普遍现象：

包选址、包装修、包材料、包人工，

甚至保证后期盈利。

这些无良的“黑心加盟中介”，

靠着一个又一个美丽的骗局，

欺骗着幻想轻松致富的年轻创业者。

老钱试问大家一个问题：

一个行业如果真的零门槛，

零基础、包教包会、轻松赚大钱，那么，

加盟商为什么要把这个“赚钱秘籍”交给你？

他自己为什么不去赚这个钱呢？

换个角度来讲，

假如你有一个“稳赚不赔的商业秘籍”，

你会愿意交给别人吗？

答案显然是否定的。

==

有些人可能会说，

加盟商会收加盟费啊，

这加盟费不就是学费么？

发展加盟也有利于品牌的传播。

老钱告诉你，

其实这些都是那些加盟中介，

经过培训后的美化说辞。

加盟费确实是学费，

但更是这些想偷懒的创业者交的“智商税”。

加盟确实有助于品牌推广，

但更重要的目的，

是为了进一步扩大加盟，收割更多加盟智商税！

==

加盟商一般会怎么收钱呢，

我们用具体的例子来讲：

某知名一线奶茶深圳加盟费30万起，

30万只是一年的费用，

如果做区域代理会更贵，此处不谈。

30万不涵盖装修费用，

但是加盟必须接受同一风格的装修，

装修需要另付10万元的费用。

这简直就是抢钱，

因为同样的材料自己出去找人做，

5万元以内足够了，

但谁让人家是加盟呢？

30万包含了第一批的奶茶材料费，

但后续的材料费还需要继续买。

这里扣除以后，

每杯产品的毛利8元左右。

加盟者小A经过仔细考量，

选择了一处30平的临街店面，

月租金1.2万左右。

一年的费用就是15万。

工人工资按时计薪为主，

平均工资5000左右，

忙时4人，闲时2人，

一年员工工资20万左右。

==

加盟费30万+装修费10万+租金15万+工资20万=75万。

算上水电及其他开支，一年大约需要资金80万元。

一杯奶茶毛利8元，

一年需要卖10万杯可以实现盈亏平衡，

一个月大概要卖1万杯，

一天大概要卖333杯来实现盈亏平衡。

那么这个1.2万租金的店铺，

可以实现这个销售目标吗？

我们可以参考一下店铺周围的其他奶茶店的销量：

答案很显然是否定的。

一般经营的奶茶的，

如果不处于闹市区或者临近密集的写字楼，

每天的销量大约只在200-300杯左右。

如果想要更高的销量，

那就意味着更高昂的租金，

和更贵的运营成本。

==

上面的数字只是为了不亏钱，

而盈利以后还要给国家缴税，

这个是无法回避的。

到口袋里的钱又会少一部分。

这种账大家结合自己小区的实际情况考虑一下，

就知道加盟这个生意到底有多坑。

很多店铺看上去很忙，

然而背后的运营成本却太高太高。

==

那么奶茶店真的就不可以做了吗？

这里老钱建议大家最好独立运作。

不要想着走加盟的“捷径”。

自己上TB买料，

自己找人装修，

自己做一做店长，

自己给外卖发单，

真正感受一下店铺的运营情况，

或许才是一个奶茶店正确的打开方式。

==

以上仅为老钱对于奶茶行业的个人分享，

希望一些朋友不要以个例抬杠，

黑心中介们也请不要再平均区恶意攻击了。

对于一些“样板店”、“标杆店”，

我们相信不全是托，

有的可以做到真实盈利。

但大多数的加盟者，

肠子都悔青了！

想问更多？

欢迎私信。

==

关注老钱，

分享更多关于钱的事。

近，网上爆出很多奶茶店加盟“黑料”。 一条比一条劲爆：

比如，加盟奶茶的人，90%都赔钱，剩下10%勉强维持。

比如，绝大多数奶茶加盟，都是品牌方在割加盟者的韭菜。

加盟费割一笔，培训费割一笔，原材料高价割一笔，流水抽成赚一笔，时不时巡店罚款割一笔，最后保证金再割一笔。

比如，奶茶加盟的本质是“传销”。加盟者觉得赚不到钱要退出，品牌方不答应，除非再拉几个人加盟，才能给退。

是不是觉得瑟瑟发抖？然而，大家都把对象搞错了：奶茶加盟不恐怖，恐怖的是不怀好意的人心。

作者｜政雨

-01-

奶茶加盟“被骗”的常规套路

奶茶加盟里，确实坑很多。都是你眼睁睁看到，还控制不住自己往里跳的那种。

我们来重演一下被骗的过程：

你想加盟一家奶茶店，可能是有点闲钱不想上班了、可能是赌上全部身家要养家糊口。不管哪种情况，就在网上搜信息，最后确定几个觉得还不错的电话咨询（传送门：电话也有很多套路）。

网页搜索奶茶加盟似乎各个都很“靠谱”的样子

之后就下定决心，要去实地探访一下。一到品牌总部，接待的姑娘那叫一个亲切热情、笑容美好，给你计算了一番加盟投入多少、回收多少，恨不得几个月就回本。你一开心就签合同了。

这一切是不是太顺利了，不顺利的都在后面。

要开店，得找位置吧，说好的品牌审核选址最后没人管了。说好的没其他成本，哐哐哐装修时多花一倍的钱。而这时你已经骑虎难下，不花都不行。

终于，店开起来了，原料设备弄到店里，上网一搜才发现，一模一样的东西比某宝贵了两三倍。

在茶饮行业里，这都是一些不良商家的“常规操作”。最神的是“快招公司”，随便找张身份证注册个公司，开个品牌、设计一套视觉VI，最多再开一家店，就开始往外放加盟了。

在百度上做宣传、给有加盟意向的人打电话，两三个月放出上百家加盟。加盟这样的品牌，你想要后期的服务和支持，连门都没有。

因为几个月后，这个品牌就真“关门大吉”了。公司换个名字注册、换套视觉就是一个新品牌，老的就不存在了，你连维权都找不到地方。

想找“快招公司”维权？没门，图片来自网络

收几万加盟费、几万设备差价装修差价，后期材料差价或者通过厂家回扣形式收钱。这样的套路，每个店可以获约10-20万元的收益，100-200家加盟店就是上千万的收益。

采访过一个在县城开奶茶店的老板，原本是加盟了一个成熟的品牌。店开了2、3年后，这位老板摸透了其中的玩法，干脆退出加盟、将自己的店改了名字。甚至以1万块钱的价格开始放加盟了，两三年就放出十多家。

但是，这些只能代表奶茶加盟的一部分，依旧有很多优秀的加盟品牌，有实力也有口碑。比如古茗严选加盟商，转化率不足2.5%；很多品牌开出上千家的品牌，加盟成功率都可以做到95%以上（传送门：突围千店的奶茶品牌）。

但奶茶加盟的口碑怎么突然变差了呢？

-02-

为啥奶茶加盟越来越不受待见？

奶茶加盟不受待见、被狂吐槽、形象崩坏，是从这个行业近一两年风口褪去、生意变差开始的。

准确的行业数据还没有出来（预告一下：咖门会在年底发布最新饮品行业数据报告），但市场已经有感知了：门店大面积倒闭、市场没利润、甚至头部品牌掉队”（传送门：倒闭潮来袭），是今年茶饮市场的一个普遍现象。

新茶饮2012年出现萌芽，2015年喜茶在深圳被关注，2017年整个茶饮行业在大众媒体、普通消费者中间“炸开”，成为网红。

2017年茶饮彻底爆发、是风口，图片来自网络

前两年的茶饮行业，在风口之上，确实意气风发，消费者都想去尝鲜喝一杯。而从去年年底，新茶饮的升级到一定阶段、再难有新的花样翻新时，媒体的关注点也开始转移，消费者在购买时，明显冷静多了——高性价比的、有品牌力的会被更多选择。

这就导致，很多在2016年左右、迎着风口刚开始做的小品牌以及他们放出的加盟店，还没有站稳，就必须要开始跑了——产品还没打磨好、运营还不扎实、定位还有偏差时，消费者已经不再留给他们试错的机会和时间，不好喝，就Pass。

因此倒闭潮来袭。带来的逻辑变成了：大家觉得奶茶不赚钱，很多不赚钱的店就是通过加盟开的，所以，奶茶加盟太可怕。

鹿角巷深圳海岸城店关门，引起广泛讨论

当市场开始走下坡路、赚不到钱时，人心惶惶，连放加盟的品牌也跟着着急。市场不好做，加盟的人变少了，那我吸引更多人加盟、收加盟费，可不就想到“熟人推荐”了么。于是，“奶茶传销”也就这样诞生了。

我要说的是，奶茶恐怖的不只“加盟传销”。

还有山寨侵权。

你是1点点奶茶，我就做个1点点R奶茶。喜茶的logo是个喝茶的小男孩，我就做个小女孩的。你鹿角巷不是没有商标、没有注册吗，那简直太好了，我可以直接把名字、logo、装修抄走开店。

还有百度推广。

随便搜个奶茶品牌，正牌官网都是掩盖在各种山寨加盟信息之下的。不管什么品牌都可以一股脑放上去，几乎没有审核可言。就是我们这种天天研究奶茶行业的，也免不了看走眼。这不，最近小鹿茶的加盟信息就一搜一大把了。

随便一搜就是各种“小鹿茶”加盟信息

还有很多人“太小白”。

对奶茶不了解、对品牌不了解就敢加盟，也真的可以说是“心大”。普通人缺乏对奶茶行业的基本认知、又被各种山寨信息蒙蔽双眼的情况下，也很难不被不良品牌欺骗。

而“小白”对奶茶店最大的误解是，干这行基本没有门槛。

这些，都是导致加盟被骗、奶茶店倒闭的原因。

-03-

开奶茶店真的没有门槛吗？

那些开了上千家的奶茶店老板，都爱说一句很气人的话：

“当初你为什么选择做这个行业？”

“因为奶茶业投入小、门槛低、模式简单，适合小白创业。”

卖奶茶就是卖水的，成本低、利润高。尤其是加盟奶茶店，你把钱一掏，啥啥都有人管，就坐等赚钱吧。

躺着就能赚钱的，不是你，图片来自网络

大家对开奶茶店的误解太深了。

实际上，开奶茶店真不是一件低门槛工作。

你做好了站吧台会很累的心理准备。但你能想象一天站12个小时，洗手洗到发白是什么滋味吗？

你知道“选址定生死”。但你知道什么样的位置最佳、你想要的位置你有资源拿到么？

你能准备50万开店。但一家店开出来才发现还不够，计划中的半年回本基本不可能时，心是不是都凉了一半？

开奶茶店考验的是一个人的综合素质。干营销、做产品、想创意，和房东、员工、顾客都得沟通到位，最关键还得身体好。

这个工作和任何职业、任何行业都是一样的，都有专业技能、行业情况需要了解和调查，对外行都不是那么友好的。

那些在你看来开出几百几千家店的老板，就好比上学时总考前五名的同学、工作时一路绿灯的朋友。说白了，能力到位了，人家做哪个行业可能都容易成功。

别人一路绿灯，你遇个路口就停，图片来自网络

更要看到的是，人家做得早，确实因为那时候市场情况更好，更重要的是人家也都是熬过来的啊：

有个叫7分甜的品牌，这两年主打芒果茶饮，发展势头正好，其老板谢焕城2002年就入行开了第一家店里。

书亦烧仙草老板从2017年到今年底，2年时间门店数从300多要开到3000家，都是前面10年积累的结果——2007年就开始从事茶饮业。

书亦从2007年开始，积累了十几年，图片来自@书亦烧仙草

很受欢迎的茶饮品牌茶颜悦色，老板在做这个品牌之前，已经运营过两个类似的小吃品牌，攒下了教训和经验。

就连我采访到的一位小店老板，也经历过诸多坎坷。最初加盟被骗，一口气花150万签下区域代理，开店后发现物料、设备都不能用，干脆解约。自己一点点重新学习做产品、找公司做物料，熬了一年才慢慢有了点盈利。

走路摔一跤最多疼几天，而开奶茶店掉的坑，都是要拿真银白银来填的。

别轻易相信“开奶茶店门槛很低”这样的鬼话。

要开奶茶店，请清醒地做到这2点：

1. 有想法时：先找个门店上至少3个月班，检验一下自己身体是否吃得消，是不是投入产出真那么高。
2. 确定要加盟后：凡是打电话给你介绍加盟的，一谈到要加盟异常热情的，某某品牌突然开始火的，都别轻信、直接拒绝。

-04-

奶茶加盟不是毒药，也不是万能解药

最后，你真想开奶茶店，我依然认为加盟是一个值得考虑的选项。

一方面，市场竞争越来越激烈，无名小店生存的难度只会更大，尤其在大城市。另一方面，找到靠谱的加盟品牌，可以说是站在巨人的肩膀上作战。加盟可以带来品牌的竞争力、原材料的议价权、稳定统一的培训和管理。

但真的别“谈加盟色变”。

开奶茶店加盟好还是单干好？就好比想健身，到底是自己跑步跳绳还是买健身房的课程？不管哪种选择，都得自己动了才有效果，都得发挥自己的主观能动性。

条条大路通罗马，关键是自己动，图片来自网络

单干需要更多地自己摸索，也许走了更多弯路，但方向对了也能到达终点。加盟也只是一种手段，挑选什么样的加盟商、加盟之后店怎么开，都得自己操心。

奶茶加盟不是毒药，也不是万能的解药。

加盟就是个模式，加盟被骗不是这个模式错了，是做无良加盟的那些人错了。

就像渣男，讨女孩欢心的技术，并没有什么不对，错的是渣男本人。

武功本身并没有错，错的是习武之人。

对于最近被热议的“奶茶传销”你怎么看？留言讨论！

统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞

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近，网上爆出很多奶茶店加盟“黑料”。一条比一条劲爆：

比如，加盟奶茶的人，90%都赔钱，剩下10%勉强维持。

比如，绝大多数奶茶加盟，都是品牌方在割加盟者的韭菜。

加盟费割一笔，培训费割一笔，原材料高价割一笔，流水抽成赚一笔，时不时巡店罚款割一笔，最后保证金再割一笔。

比如，奶茶加盟的本质是“传销”。加盟者觉得赚不到钱要退出，品牌方不答应，除非再拉几个人加盟，才能给退。

是不是觉得瑟瑟发抖？然而，大家都把对象搞错了：奶茶加盟不恐怖，恐怖的是不怀好意的人心。

本文转载自咖门

奶茶加盟“被骗”的常规套路

奶茶加盟里，确实坑很多。都是你眼睁睁看到，还控制不住自己往里跳的那种。

我们来重演一下被骗的过程：

你想加盟一家奶茶店，可能是有点闲钱不想上班了、可能是赌上全部身家要养家糊口。不管哪种情况，就在网上搜信息，最后确定几个觉得还不错的电话咨询（传送门：电话也有很多套路）。

◎ 网页搜索奶茶加盟似乎各个都很“靠谱”的样子

之后就下定决心，要去实地探访一下。一到品牌总部，接待的姑娘那叫一个亲切热情、笑容美好，给你计算了一番加盟投入多少、回收多少，恨不得几个月就回本。你一开心就签合同了。

这一切是不是太顺利了，不顺利的都在后面。

要开店，得找位置吧，说好的品牌审核选址最后没人管了。说好的没其他成本，哐哐哐装修时多花一倍的钱。而这时你已经骑虎难下，不花都不行。

终于，店开起来了，原料设备弄到店里，上网一搜才发现，一模一样的东西比某宝贵了两三倍。

在茶饮行业里，这都是一些不良商家的“常规操作”。最神的是“快招公司”，随便找张身份证注册个公司，开个品牌、设计一套视觉VI，最多再开一家店，就开始往外放加盟了。

在百度上做宣传、给有加盟意向的人打电话，两三个月放出上百家加盟。加盟这样的品牌，你想要后期的服务和支持，连门都没有。

因为几个月后，这个品牌就真“关门大吉”了。公司换个名字注册、换套视觉就是一个新品牌，老的就不存在了，你连维权都找不到地方。

◎ 想找“快招公司”维权？没门，图片来自网络

收几万加盟费、几万设备差价装修差价，后期材料差价或者通过厂家回扣形式收钱。这样的套路，每个店可以获约10-20万元的收益，100-200家加盟店就是上千万的收益。

采访过一个在县城开奶茶店的老板，原本是加盟了一个成熟的品牌。店开了2、3年后，这位老板摸透了其中的玩法，干脆退出加盟、将自己的店改了名字。甚至以1万块钱的价格开始放加盟了，两三年就放出十多家。

但是，这些只能代表奶茶加盟的一部分，依旧有很多优秀的加盟品牌，有实力也有口碑。

但奶茶加盟的口碑怎么突然变差了呢？

为啥奶茶加盟越来越不受待见？

奶茶加盟不受待见、被狂吐槽、形象崩坏，是从这个行业近一两年风口褪去、生意变差开始的。

准确的行业数据还没有出来（预告一下：咖门会在年底发布最新饮品行业数据报告），但市场已经有感知了：门店大面积倒闭、市场没利润、甚至头部品牌掉队”，是今年茶饮市场的一个普遍现象。

新茶饮2012年出现萌芽，2015年喜茶在深圳被关注，2017年整个茶饮行业在大众媒体、普通消费者中间“炸开”，成为网红。

◎ 2017年茶饮彻底爆发、是风口，图片来自网络

前两年的茶饮行业，在风口之上，确实意气风发，消费者都想去尝鲜喝一杯。而从去年年底，新茶饮的升级到一定阶段、再难有新的花样翻新时，媒体的关注点也开始转移，消费者在购买时，明显冷静多了——高性价比的、有品牌力的会被更多选择。

这就导致，很多在2016年左右、迎着风口刚开始做的小品牌以及他们放出的加盟店，还没有站稳，就必须要开始跑了——产品还没打磨好、运营还不扎实、定位还有偏差时，消费者已经不再留给他们试错的机会和时间，不好喝，就Pass。

因此倒闭潮来袭。带来的逻辑变成了：大家觉得奶茶不赚钱，很多不赚钱的店就是通过加盟开的，所以，奶茶加盟太可怕。

◎ 鹿角巷深圳海岸城店关门，引起广泛讨论

当市场开始走下坡路、赚不到钱时，人心惶惶，连放加盟的品牌也跟着着急。市场不好做，加盟的人变少了，那我吸引更多人加盟、收加盟费，可不就想到“熟人推荐”了么。于是，“奶茶传销”也就这样诞生了。

我要说的是，奶茶恐怖的不只“加盟传销”。

还有山寨侵权。

你是1点点奶茶，我就做个1点点R奶茶。喜茶的logo是个喝茶的小男孩，我就做个小女孩的。你鹿角巷不是没有商标、没有注册吗，那简直太好了，我可以直接把名字、logo、装修抄走开店。

还有百度推广。

随便搜个奶茶品牌，正牌官网都是掩盖在各种山寨加盟信息之下的。不管什么品牌都可以一股脑放上去，几乎没有审核可言。就是我们这种天天研究奶茶行业的，也免不了看走眼。这不，最近小鹿茶的加盟信息就一搜一大把了。

◎ 随便一搜就是各种“小鹿茶”加盟信息

还有很多人“太小白”。

对奶茶不了解、对品牌不了解就敢加盟，也真的可以说是“心大”。普通人缺乏对奶茶行业的基本认知、又被各种山寨信息蒙蔽双眼的情况下，也很难不被不良品牌欺骗。

而“小白”对奶茶店最大的误解是，干这行基本没有门槛。

这些，都是导致加盟被骗、奶茶店倒闭的原因。

开奶茶店真的没有门槛吗？

那些开了上千家的奶茶店老板，都爱说一句很气人的话：

“当初你为什么选择做这个行业？”

“因为奶茶业投入小、门槛低、模式简单，适合小白创业。”

卖奶茶就是卖水的，成本低、利润高。尤其是加盟奶茶店，你把钱一掏，啥啥都有人管，就坐等赚钱吧。

◎ 躺着就能赚钱的，不是你，图片来自网络

大家对开奶茶店的误解太深了。

实际上，开奶茶店真不是一件低门槛工作。

你做好了站吧台会很累的心理准备。但你能想象一天站12个小时，洗手洗到发白是什么滋味吗？

你知道“选址定生死”。但你知道什么样的位置最佳、你想要的位置你有资源拿到么？

你能准备50万开店。但一家店开出来才发现还不够，计划中的半年回本基本不可能时，心是不是都凉了一半？

开奶茶店考验的是一个人的综合素质。干营销、做产品、想创意，和房东、员工、顾客都得沟通到位，最关键还得身体好。

这个工作和任何职业、任何行业都是一样的，都有专业技能、行业情况需要了解和调查，对外行都不是那么友好的。

那些在你看来开出几百几千家店的老板，就好比上学时总考前五名的同学、工作时一路绿灯的朋友。说白了，能力到位了，人家做哪个行业可能都容易成功。

◎ 别人一路绿灯，你遇个路口就停，图片来自网络

更要看到的是，人家做得早，确实因为那时候市场情况更好，更重要的是人家也都是熬过来的啊：

很受欢迎的茶饮品牌茶颜悦色，老板在做这个品牌之前，已经运营过两个类似的小吃品牌，攒下了教训和经验。

就连我采访到的一位小店老板，也经历过诸多坎坷。最初加盟被骗，一口气花150万签下区域代理，开店后发现物料、设备都不能用，干脆解约。自己一点点重新学习做产品、找公司做物料，熬了一年才慢慢有了点盈利。

走路摔一跤最多疼几天，而开奶茶店掉的坑，都是要拿真银白银来填的。

别轻易相信“开奶茶店门槛很低”这样的鬼话。

要开奶茶店，请清醒地做到这2点：

1、有想法时：先找个门店上至少3个月班，检验一下自己身体是否吃得消，是不是投入产出真那么高。

2、确定要加盟后：凡是打电话给你介绍加盟的，一谈到要加盟异常热情的，某某品牌突然开始火的，都别轻信、直接拒绝。

奶茶加盟不是毒药，也不是万能解药

最后，你真想开奶茶店，我依然认为加盟是一个值得考虑的选项。

一方面，市场竞争越来越激烈，无名小店生存的难度只会更大，尤其在大城市。另一方面，找到靠谱的加盟品牌，可以说是站在巨人的肩膀上作战。加盟可以带来品牌的竞争力、原材料的议价权、稳定统一的培训和管理。

但真的别“谈加盟色变”。

开奶茶店加盟好还是单干好？就好比想健身，到底是自己跑步跳绳还是买健身房的课程？不管哪种选择，都得自己动了才有效果，都得发挥自己的主观能动性。

◎ 条条大路通罗马，关键是自己动，图片来自网络

单干需要更多地自己摸索，也许走了更多弯路，但方向对了也能到达终点。加盟也只是一种手段，挑选什么样的加盟商、加盟之后店怎么开，都得自己操心。

奶茶加盟不是毒药，也不是万能的解药。

加盟就是个模式，加盟被骗不是这个模式错了，是做无良加盟的那些人错了。

就像渣男，讨女孩欢心的技术，并没有什么不对，错的是渣男本人。

武功本身并没有错，错的是习武之人。

对于最近被热议的“奶茶传销”你怎么看？留言讨论！

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轮值主编｜王菁 编辑｜刘珍 视觉｜刘珍