青岛日报/观海新闻记者 衣 涛
不同寻常的春节，催生出不同寻常的春节商机。
今年的春节，“在工作地过节，非必要不离开当地”的倡议使得就地过年成为大趋势。大批原计划返乡的消费者选择留青过年，这些“新增”的消费者，成为青岛春节消费市场最大的“变量”，也成为商家争夺的对象。一个不同以往、更火热的“春节行情”正在开启。
记者走访青岛的各类市场发现，各大商家已经纷纷行动起来。原计划正常歇业的中小型餐饮春节不打烊了，“入伙”年夜饭大军；原本常规促销的实体商超卖年货更起劲了，线上线下联动起来把年货卖到消费者心窝里……2月5日下午，一场由市政府新闻办组织的新闻发布会将这场消费狂欢推向新一轮高潮：2月11日（除夕）起，青岛将发放1000万元红包，进一步撬动消费。
牛年春节越来越有看头了。
千万红包或将带来过亿增量
2月11日至28日，青岛将开展“青岛购物春节有礼”活动，通过银联云闪付App发放消费红包1000万元。
据悉，将于2月12日（正月初一）上午11时18分发放的“春节消费券”，面值21元，消费满88元可用，总量为23.8万张。市民成功领取后，2月28日前可在包括利群、丽达、利客来等大型商超，可好、友客、7-ELEVEn等连锁便利店，海信广场、万象城、凯德MALL等商业综合体，船歌、肯德基、麦当劳等餐饮商户共计超5000家门店使用。
将于2月11日-17日期间发放的“云闪付红包”，奖品最高为666元，每人每日可参与1次，活动期间最多参与3次。“云闪付红包”可在青岛市受理银联二维码的所有线上、线下商户，及云闪付App内信用卡还款、话费充值、水电煤缴费等使用，支付时将直接抵扣。红包获取后30天内有效，总数量约110万份。
除以上两种消费红包外，2月11日上午11时18分，银联还将在云闪付App投放价值百万的特惠商品券，领券用户可至利群、丽达、真诚等线下门店核销，享特惠商品单笔最高40元优惠；在青岛市超过10万家中小微商户开展随机立减最高10元活动。同时，在主要商业综合体约110家餐饮商户开展“银联饭票”活动，市民最低可用60元购买100元饭票。
“发放1000万元消费红包，意在通过市场化方式为留青过年的消费者营造祥和节日氛围，并抓住春节机遇，推动青岛商贸流通发展。”青岛市商务局二级巡视员郭健告诉记者，根据2020年数据测算，消费红包撬动的消费杠杆比例约为1:7，而本次通过发放消费券，还带动了一大批商贸流通企业“跟风”推出自家消费红包，如此带来的消费增量必定不容小觑。换言之，如果单按1000万元消费红包测算，这个春节假期的消费增量就将达到7000万元。而如果将各商贸流通企业自家独有的消费红包核算在内，今年春节假期，青岛的消费市场将会产生过亿元增量。
年货市场打出“全国牌”
以往春节市场的消费商品，海鲜等青岛特色产品是绝对主力。但今年，留青过年让嗅觉敏感的商家看到了别样的机会，给留青的消费者提供有家乡味道的特色年货，以解乡愁。
作为一家全国连锁超市，大润发将这种“情感牌”打到极致。
针对春节无法返乡的人群，大润发推出19道具有地方特色的年菜，加热即可享用。包括重庆万州风味麻辣烤鱼、东北吉林延边参鸡汤、浙江绍兴太雕熟醉虾、安徽符离集烧鸡、苏式八宝鸭、广式鲍鱼红烧肉、北京羊蝎子火锅、台湾风味万峦猪脚、双色八宝饭等，汇集了数十个不同地区的经典过年菜式，以满足各地消费者的不同口味。
抢先消费者一步将家乡的味道汇聚到青岛，大润发这一次显然将年货备到了消费者的心窝里。
青岛本土商贸企业利群的“打法”则是注重实惠性、趣味性、便捷性。从2020年促消费红包中尝到了甜头的利群，牛年春节期间，成为“青岛购物春节有礼”活动的第一波响应者。
利群商业集团副董事长、总裁徐瑞泽透露，除了银联红包，利群还参与了支付宝的集五福活动，青岛消费者在抢集五福红包的同时，还可以抢到利群门店的立减券，满150元立减15元，在利群旗下超市和百货商店都可使用。“今年倡导留青过年，虽然留青消费者的具体数量不好评估，但商超客流的增量一定不少，这从我们物资储备方面的投入就可看出。”徐瑞泽表示，截至目前，利群集团瓜果蔬菜、肉类、米面粮油的商品储备量均已超过往年，且增量颇多。
徐瑞泽表示，为了方便留青消费者购物，利群还将线下商场搬到了线上，消费者购买年货时，可以通过利群网商App在线选购利群商场内的万余种商品。3月31日前，通过特定方式支付，还可享受满15.01元立减15元的促销优惠。
年夜饭市场出现“新面孔”
留青过年也给春节餐饮市场最为火爆的“年夜饭”市场加了一把火。
“我们酒店除夕当天的包房已基本订满，推出的年夜饭外卖多数也已售罄。”“酒店除夕当天的房间均已订满，初一到初六也已定出六七成。”……牛年除夕即将来临，青岛各大星级酒店的年夜饭已然成为“稀缺品”。
在各大酒店挂出“售罄”牌的同时，与以往不同，很多新面孔也加入了“年夜饭”大军。
年关将至，记者在盛和道铁板烧市南店看到，原本已经要享受假期的店长王宏却并不清闲。今年她需要持续跟进新老顾客年夜饭预订的协调工作。响应就地过年的号召，这个春节，盛和道铁板烧市南店52名员工全部留青。由此，该店一改过往春节闭店的惯例，首次推出年夜饭预订，“捞金”春节档。
“正常情况下，小年过后员工们就要陆续返乡过节，往年我们即便想接年夜饭订单也有心无力。”王宏告诉记者，今年是自家门店自开业以来首次试水年夜饭预订，原以为作为相对小众的特色餐饮，并不会有太多顾客光顾，但令她没想到的是，宣传海报发出后效果非常好，除夕当天的包间短短几天内便已全部订满。
留青过年的消费群体中年轻人占比甚大，留意到这一特点的洋快餐必胜客从中嗅到了机会，积极调整策略，加入年夜饭大军。必胜客推出的必胜聚牛宴，可供3-10人的消费者购买，售价100-1000元不等。
除了线下，在以年轻人为消费主体的就地过年大潮下，这个春节的年夜饭在线上同样销量火爆。
饿了么数据显示，今年在线上供应年夜饭套餐的餐饮品牌数量相比去年同期增长164%、参与门店激增260%，提供年夜饭套餐数量更是同比上涨近3倍。把年夜饭从大堂搬到线上，已成为今年春节餐饮商家的大趋势。在青岛，饿了么平台上众多商家选择在春节期间继续营业，为留在青岛过节的顾客提供优质餐饮服务。比如，北大荒人市区8家门店春节期间照常营业，双合园饺子馆、前海沿、东镇老火锅、薛记炒货等品牌也将正常提供服务。老船夫、海林山庄、复盛大酒店等则都是推出了年夜饭外送、外卖，当前均已开始征订。
来源： 青岛日报
多小伙伴担心春节来青岛没有吃饭的地方，这不，文旅君为大家搜集到一份「青岛年夜饭」清单，以及「青岛美食春节不打烊」清单。
建议大家先收藏，春节来青岛，可以照着这份指南吃！
01
在青岛吃年夜饭
这里还有位置
一年忙到头，一大家子聚在一起好好吃顿年夜饭就是幸福。
如果你还没有订年夜饭，青岛这些星级酒店里还有位置。（订位及了解活动详细内容请拨打酒店电话咨询）
青岛丽晶大酒店
活动一：
食街中餐厅推出“龙舞新春，融情团圆宴”活动
2月9日除夕，推出两款团圆年夜宴及两款年夜饭外卖。
【大厅】
瑞龙贺岁宴、龙腾四海宴。
每桌赠送：青啤/雪碧/可乐畅饮 & 餐前干果/糖果/水果
【年夜饭外卖】
金玉满堂宴、合家团圆宴。
每套赠送：丽晶自制年糕1盒
活动二：
玫瑰园自助餐厅推出“龙启新春天天乐，自助团圆阖家欢”活动
除夕自助晚宴
金汤海参&菌菇鲍鱼两款精美个吃位上，烤全羊推车派送、法式煎鹅肝畅吃。
活动时间：2024年2月9日17:30-21:00
活动地点：市南区台湾路1号
咨询电话：0532-85881818
青岛香格里拉
金龙贺岁，酒店推出外卖年夜饭和宴会厅年夜饭。凡在宴会厅享用年夜饭的福利包含：每桌均有幸运奖品、播放春节联欢晚会、财神爷陪您迎新年等。
活动时间：2月9日
活动地点：市南区香港中路9号
咨询电话：0532-83883838
青岛汇泉王朝大饭店
除夕年夜饭
香港酒楼：
金龙纳福宴、瑞龙呈祥宴、龙腾四海宴、鱼跃龙门宴、龙腾虎跃宴。
多功能厅：
龙运当头宴、龙图大展宴、财运兴龙宴。
活动时间：2月9日
活动地点：市南区南海路9号
预订电话：0532-82999886/82999887
青岛鑫江温德姆酒店
活动一：除夕年夜饭
中餐厅包间推出除夕年夜饭，可进行单点，也可吃套餐，均免收服务费。
大厅推出“阖家幸福”团圆宴，免收服务费。
除夕晚上用餐，均可参加财神送福抽大奖，抽惊喜大奖，套好彩头。
活动时间：2月9日-2月17日
活动二：自助餐厅
除夕夜，有特色手工水饺DIY，财神送元宝等活动。
初一至初七（情人节除外）、正月十五，有迷你汉堡、卡通曲奇、福袋、发夹、特色水饺等DIY、灯笼DIY、猜灯谜活动享不停。
大年初一到十五，本人龙属相持身份证可享受餐厅折扣价，午晚餐通用。
活动时间：2月9日-2月24日
活动地点：城阳区黑龙江中路220号
预订电话：0532-80988888
青岛海尔洲际酒店
品香苑自助餐厅
提供除夕午餐、除夕年夜饭
特色餐品：个吃：金汤佛跳墙
特色菜品：冰上海鲜(雪蟹腿 元贝 鲍鱼 生蚝 虾)、慢火6小时烟熏美国极佳牛上脑、鸿运当头捞鱼生、西班牙烤乳猪
特色表演：变脸表演，红包墙抽奖活动。
活动时间：2月9日
活动地点：市南区澳门路98号
咨询电话：0532-6656 6666转1555
青岛富力艾美酒店
2024年2月9日至2月12日期间酒店提供年夜饭外卖顺丰同城急送。
恭贺新春团圆宴，四套菜单，足不出户，体验五星美食，轻松美味年夜饭送餐到家。
活动时间：2月9日-2月12日
活动地点：市北区延吉路112号
咨询电话：0532-55570164
青岛山港凯悦酒店
璀璨新年，欢乐相聚，以美食盛宴，伴亲友欢乐
新春佳节，赏味凯悦，生蚝各类做法，邀您品鉴
2月9日-2月14日，「咖啡厅」单人自助餐。
笙歌间错华筵启，喜新春新岁。「东海88风味餐厅」春节套餐，甄选两款经典特色菜单，悦飨新年。
活动地点：崂山区东海东路88号
预订电话：0532-86121234
青岛西海岸隆和艾美度假酒店
乐美中餐厅.新春礼遇
品一桌佳肴，恣享幸福萦绕，新春团圆家宴，鸿运当头扒猪脸、贺岁锦绣聚宝盆、芝士意面焗龙虾，恣享新春·团圆宴。
活动时间：2024年2月9日-2024年2月16日
北纬35° 7大堂酒廊·新春礼遇
新春限定·醒狮主题下午茶，狮来运转国风酥点，鸿运当头苹果慕斯，好事成双蜡烛慕斯。
活动时间：2024年2月9日-2024年2月24日
活动地点：西海岸新区滨海大道2688号
乐美中餐厅年夜饭预订热线
0532-87169999转中餐预订3317
北纬35 °7大堂酒廊下午茶预订热线
0532-87169999转大堂吧3372
青岛星河湾酒店
除夕夜在真粤中餐厅消费就餐，每桌赠送新春礼包一份（新春礼包包含：团圆水饺1份、金币巧克力、礼券大礼包）。
活动时间：2月9日-2月17日
活动地点：城阳区滨海西路773号
预订电话：0532-81789999
泛海名人酒店
2024年2月9日-2月24日（除夕至正月十五）春节期间推出团圆宴套餐，宴会包房数量有限，先定先得。
活动时间：2月9日-2月24日
活动地址：市南区太平路29号
预订电话：0532-82882288
青岛海都大酒店
欢聚新年，年夜饭特价来袭，胶东花馍馍送福来！
预订年夜饭，青岛海都大酒店星厨烹制年夜饭 ，年味飘香团圆时刻，畅享酒店除夕盛宴！每桌再您一份胶东非物质文化遗产——胶东花馍馍，品味传统美食，共享快乐时刻！
活动时间：2月9日
活动地点：西海岸新区长江中路218号
预订电话：0532-86108888
复盛大酒店
复盛大酒店宴会包间推出六款年夜饭
龙辰盛世宴、龙行龘龘宴、龙祥迎春宴、龙盈锦绣宴、龙腾家国宴、龙盛宏图宴，每款年夜饭均赠送锦绣鸿运果盘一道。
年夜饭当晚，更有财神爷现场到每个包间送福，与您一起喜迎龙年。
活动时间：2月9日（除夕夜）-2月17日
活动地点：城阳区民航路3号
预订电话：0532-84718888
除了上面提到的星级酒店，青岛这些饭店也可以预订年夜饭~
静享时光餐饮店
海鲜家常炒菜
地址：崂山区海尔路83号利群金鼎广场6楼
青岛老船夫1927极地店
地址：崂山区东海东路60号
青岛粥全粥到江西路店
海鲜家常炒菜
地址：市南区江西路97号
行进家常菜馆
地址：黄岛区滨海大道2777号融创茂三楼3036号商铺
青岛珍海一品祥子家海鲜食府
家常菜、水饺
地址：市南区台湾路7号乙
乔记渔庄
地址：市南区澳门路29号
崂山印象酒店
地址：李沧区青山路700号
02
青岛热门美食街
这些美食店不打烊
台东步行街
? | 斜杠少女Sylvia
安三胖韩国烤肉
地址：台东三路63号利群万达2楼
时间：11:00-14:30，17:00-21:00
灶十九铁锅炖
地址：台东六路119号
时间：10:30-14:00，16:00-次日01:00
那些年一起吃串的地方
地址：台东大成路41号
时间：11:00-24:00
陈姐火锅
地址：台东八路50号（大家乐隔壁）
时间：10:00-次日01:30
辽源路美食街
? | 金饼猪
有拈头成都市井火锅
地址：辽源路与绍兴路交叉路口东侧辽源路美食街
时间：11:00-次日2:00
宴海小馆（辽源路店）
地址：辽源路257号
时间：11:00-14:00，16:00-21:30
吴山居铜锅涮肉（辽源路店）
地址：绍兴路96-102号
时间：11:00-23:30
野人串吧·烧烤海鲜（辽源路店）
地址：绍兴路96号
时间：11:00-次日3:00
—其他热门店铺营业时间—
胖太太四川麻辣排骨串（辽源路店）
（年三十、初一、初二不营业），初三正常营业
地址：辽源路228-5号
时间：11:00-24:00
李龙门川小馆
正月初六 正常营业
地址：辽源路240号-6网点
时间：11:00-14:00，17:00-21:30
小川香·川菜（辽源路店）
正月初六 正常营业
地址：辽源路错埠岭二路路口
时间：11:00-14:00，16:30-21:00
上杭路美食街
? | 浅梨Sylvia
银棠·青岛菜（总店）
地址：上杭路30号
时间：11:00-21:00
小木家韩国料理（上杭路店）
地址：上杭路58号
时间：9:00-22:00
滇小鱼·蒸汽石锅鱼·云南野生菌火锅（上杭路店）
地址：上杭路36号
时间：11:00-14:30，17:00-21:00
—其他热门店铺营业时间—
翰香福脊骨汤锅（上杭路店）
（年三十、初一不营业），正月初二照常营业
地址：上杭路84号
时间：9:00-22:00
MOKJO魔局·川渝冒肚（上杭路店）
（年三十、初一不营业），正月初二照常营业
地址：上杭路56号
时间：11:00-22:00
塞桃堂
（腊月二十六-正月初四不营业），正月初五照常营业
地址：上杭路94号
时间：11:00-22:00
SOJO·笑猪韩国酒屋
正月初九恢复营业
地址：上杭路92号
时间：11:30-14:30，17:00-21:30
百步拉面
正月十一恢复营业
地址：上杭路80号
时间：11:00-14:00，17:00-01:00
漳州二路美食街
? | 冰澈大人
西塔老太太泥炉烤肉（青岛总店）
地址：漳州二路49号（麦凯乐沿街商铺二层）
时间：11:00-14:00，17:00-21:30
小木家韩式烤肉（漳州二路总店）
地址：漳州二路49号（麦凯乐后身）
时间：10:00-22:00
安三胖韩国烤肉（总店）
地址：漳州二路29号
时间：11:00-14:30，17:00-21:30（除夕当天11:00-14:30）
—其他热门店铺营业时间—
小李布车
（腊月二十八-正月初三不营业），正月初四照常营业
地址：漳州二路53号
时间：11:00-22:00
翰香福脊骨汤锅（漳州二路店）
（年三十、初一、初二不营业），正月初三照常营业
地址：漳州二路27号
时间：9:00-22:00
香传承重庆火锅
（腊月二十四-正月初二不营业），正月初三照常营业
地址：漳州二路45号
时间：10:00-23:00
春节期间，青岛还有这些火锅店不打烊~
东镇老火锅（闽江路店）
大年三十不营业，其余时间正常
地址：闽江路与云霄路交叉口东北角
时间：10:30-22:00
羊名天下老火锅（闽江路店）
地址：闽江路129号甲
时间：11:00-24:00
洱火云南酸菜牛肉火锅
地址：燕儿岛路17号C1栋1-2层
时间：11:00-21:00
烹小鲜椰子鸡（青岛万象城店）
地址：万象城天空之城6楼608号
时间：11:00-21:30
辛家火锅·手切鲜肉·涮海鲜
地址：沙子口九水东路655-6号（地铁4号线小崂山站C口南20米）
时间：11:00-21:30
你还知道哪些春节不打烊的美食？
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