标准的餐饮服务员三大特征：餐馆也不得不去更好地研究服务质量，归纳当前餐馆存在的几种现象，并针对自己的情况加以改进，使服务水平更上一层楼。
由于餐饮市场的日益扩大，给消费者带来许多方便。随着人们生活水平的不断提高，消费者对于饮食的观念也发生了很大的改变，从原来的吃饱、吃好，到吃出营养和吃出健康，同时对餐饮业的服务工作要求也越来越高了。因此，餐馆也不得不去更好地研究服务质量，归纳当前餐馆存在的几种现象，并针对自己的情况加以改进，使服务水平更上一层楼。
1、 种服务 这里要介绍的是一种不太合格的服务现象，其涉及到的服务员，多是外地打工的年青女性。
她们有的从来没接触过餐饮服务业，干起工作来不知所措。有的虽然零零散散干了一年半载，但对很多服务程序和服务技能还没有领会。由于餐馆的经营者贪图用工报酬少、时间长、无公休，就聘用了。这种服务员在工作中一般沉默寡言， 让干什么就干什么，不多说话。他们缺乏基本的业务知识和综合素质，看别人怎么干，自己便模仿着干，不太注意自己的仪表仪容，个人卫生差，动作缓慢。顾客点菜时，点一个菜记一个菜名，甚至字迹不清，错别字连篇，文化素质较低。这种服务员一般多在小型面馆或路边小饭铺以及大中城市中规模不大的餐馆中。
2、第二种服务 这种餐馆中的服务员，她们均在高、中、低不同档次的餐馆中工作，有一定的服务水平和技能。
工作时间较长并有相当多的实践经验，工作时表现较泼辣，很注重个人得失。比如，企业规定服务员在营业中谁卖的海鲜或鱼类多，分红就多奖金就高，于是她就格外地努力推销。但有的对顾客不以诚相待，看人下菜碟，以衣帽取人。对点一盘花生米和一瓶啤酒的顾客就看不起，对享受型和求新型的顾客则以高额利润菜品和酒水推荐。对顾客存有戒心，有问必答但从不多讲话，该做的工作都能做。这样的服务员总是不让就餐的顾客满意，但又难以抓到她什么小辫子。
3、第三种服务 这种服务员均工作于中高档餐馆、酒楼中，有工作经历，受过高等业务技能和专业知识的训练。
她们有多年的服务工作经验，特别注重自己的仪表、仪容。工作时动作敏捷、姿态优美、服务规范、说话和气，并有主动向顾客介绍菜品的能力，主动帮助点菜。对本店经营的一般菜、特色菜以及每款菜的色、香、味、形和具体加工方法都了如指掌，能恰如其分地与厨房厨师配合做好销售工作，上菜适时、稳重，并不时地向顾客讲解菜品的内容和典故，使客人用餐非常满意。
以上三种服务现象，除一、三两种外，第二种现象应该说较为普遍，就是在许多星级饭店里也同样会存在。因此，作为餐馆的经营者应重视服务质量，注意到服务在实际工作中的细节，选好每一个服务员，这是企业至关重要的大事情。
、评定目的：
通过科学规范的评定标准，有效的激励我们向着岗位能手与行业专家的方向努力，培养每一位胖东来人都能个性、勤奋、善良、专业的做事，让我们的团队充满阳光和智慧。从星级评定中寻找榜样、提升技能、学会分享、学会创新、学会如何从平凡中获得自尊、自信、和快乐；通过团队的力量，最终让每个岗位、每位员工的技能特长、个性价值发挥到最大化、最优化，共同健康的、幸福的成长进步！
二、评定原则：
- 公平、公正、公开的原则；
- 星级可升可降原则；
- 多角度综合每项达标的原则；
三、评定对象：
四、参评条件：
（一）、必参条件：
1、年限说明：各部门当年度星级评定周期开始以前即当年2月26日以前上岗的员工（包括班长，不包含之后转岗人员）全部参评；
2、岗位说明：各部门除财务、司机、内保、夜保岗位，《评定对象—适用岗位》中的所有岗位全部参评；
（二）、自参条件：
各部门符合下列情况的人员，可选择自愿参评：
A、在当年度星级评定周期开始以后即当年2月27日及以后上岗及转岗的员工（不记录星级）；
B、考评期间，怀有身孕的女员工；
C、促销人员；
D、“45岁以上、初中以下学历”或“45岁以上、5年以上工龄” 的员工。
备注说明：
A、月份计算：均以考评开始实施前为截止日期进行月份汇总；
B、如有特殊情况（例：长期病假）暂无法参评的的岗位或人员，部门需上报公司进行核实、审批；
C、部门细则有规定的依据部门细则执行。
五、评定时间：
当年度星级评定周期为每年度3月至次年2月份即（当年2月27日-次年2月26日），评定星级为一、二、三星级；实操关联时间为3-10月份，其他项目考评时间或部门有具体规定的依据各部门实施细则执行。
六、评定内容：
公司倡导为员工提供更轻松愉快的评定形式 ：
1、所有笔试考核项目倡导采取开卷形式开展；
2、所有理论现场考核项目倡导采用开放性形式开展，如现场情景模拟等。
备注：评定内容以部门下发实施细则和相关资料为准。
七、晋星/复核流程：
1、晋星/复核标准：依据上一年度星级评定最终星级为当年度初始星级，自愿选择逐级晋星或参与复核；
2、晋星次数：若选择晋星，每年每位员工可晋星一次；
3、晋星/复核认证：若晋星达标，认证高星级；若晋星或复核不达标，逐级进行低星级复核，以综合考核合格的项目成绩进行星级认证。
备注说明：
1、因孕休、病假、事假、同岗位转岗等不可抗力原因致使当年度实操标准成绩不满8个月的员工或促销，当年度可保留上一年度星级（不享受当年激励政策），次年依据上一年度保留星级，自愿选择复核或逐级晋星；
2、当年度星级认证周期为：当年度3月份至次年2月份。在此期间被顾客投诉的员工或促销，经调查属实后当年星级直接认证为无星；
3、当年度实操标准成绩确定为无星的员工，可自愿选择参加专业知识、现场实际操作等后续项目的考核。
八、星级达标：
各星级达标线=各星级综合每项达标
星级认证：以各评定项目的最低星级为最终认证星级
九、奖惩政策：
（一）激励政策：
激励对象：当年度三星级员工
1、表彰激励（公司统一组织）
（1）、人物专访：
a、通报表扬：部门公示栏、网站
b、文字报道：新闻中心、报纸
（2）、标牌佩戴：三星级员工佩戴公司统一发放的星级标牌。
2、人才培养（各部门具体政策见部门实施细则）
（1）、储备人才：
a、帮带培训新员工。
b、组织部门会议、活动。
c、可参加部门组织的管理层培训，同等条件下竞聘优先。
（2）、学习机会：
a、部门根据自身情况制定相关量化标准（时间、地点、预算等）
b、学习人员及时分享学习感受，践行到实际工作中
（二）处理政策：
处理对象：当年度无星员工（当年度必参员工）
公司处理政策：连续两年无星的必参员工降两个月学习期，例如2018年度无星员工2019年度仍为无星的降两个月学习期。
部门处理政策：部门在公司处理标准基础上，根据情况自行制定部门处理方案，并于考评开始前向员工公示。
各部门实施细则
超市部实施细则
一、实操标准理论考核：一年2次（6月、11月）
实操标准每年考核2次，以课为单位，统一出题，统一闭卷考试。
考核时间：6月、11月，取2次平均成绩。
二、培训方式：员工以自学为主。
三、日常巡场关联周期：10个月（ 3月-12月）
关联成绩（理论+日常巡场）：实操标准理论平均成绩-日常平均扣分（日常扣分为3-12月份平均扣分）。
四、转岗员工：
转岗（跨课或跨分类）的员工，按原有星级晋星或复核原有星级；
跨业态转岗的员工从一星开始考核。
五、奖惩政策：
（一）激励政策：
激励对象：三星级员工
学习机会：
a、外出学习
b、学习人员及时分享学习感受
工资政策
1、岗补：每月500元奖励
2、发放时间：3月至次年2月
（二）处理政策：
处理对象：当年度无星员工（必参员工）
处理政策：
1、当年度无星员工，取消次年年休假；
2、连续两年的无星员工直接解除劳动合同。
服饰部实施细则
一、 实操理论考核：
- 无星、一星员工参加实操理论培训并考核；
- 二星、三星员工不用参加实操培训，可以自学但参与实操考核；
- 考核周期：实操8月结束后，9-10月进行星级考评。
二、考评内容：
- 一星考评内容：
- 基础知识及商品的特点，洗涤与保养；
- 常用面料的优缺点及注意事项。
- 二星考评内容：
- 商品搭配讲解（流行元素、设计风格、适用人群、单品的洗涤与保养）；
- 常用面料的优缺点及注意事项；
- 常见问题的处理；
- 区域基本的陈列搭配。
- 三星考评内容：
- 专业知识的讲解；
- 新型面料、制作工艺、流行趋势的讲解；
- 卖场整体商品的陈列搭配（区域整体陈列及展台陈列）；
- 电脑基础知识考核；
- 民主评议考核。
三、转岗员工：
转岗的员工按原星级晋星或复核星级，跨品类的员工从一星开始考核。
四、奖惩政策：
（一）激励政策：
- 三星员工可以参加与自身工作相关的外出学习交流活动；
- 参加专业的美陈培训及色彩培训；
- 三星员工享受岗位竞聘优先待遇；
- 为三星级员工制作明显的标志牌、在卖场明显区域公示三星人员照片。
（二）处理政策：
本年度无星员工（必参员工），连续两年的无星员工降2个月学习期，并取消次年15天年休假。
百货部实施细则
一、 自参条件：
促销人员（1、一星必参、其他自愿；2、原一星、二星、三星促销岗位不变的，不再复核）。
二、评定时间：
10月10日--11月20日前，评定星级为一、二、三星级；
11月22日—26日前汇总星级成绩并上传二部。
三、评定内容：
实操标准理论考核：一年4次（4月、6月、8月、10月）
实操标准理论成绩每年考核4次，以课为单位，统一出题，统一考核，考核时间：4月、6月、8月、10月，取4次平均成绩；
四、日常巡场关联周期：8个月（3月-10月）
日常扣分：取3-10月份平均成绩，计算方式：实操标准理论平均成绩-（总扣分除以8）
五、晋星/复核流程：
1、晋星/复核标准：依据当年实际星级为初始星级，自愿选择逐级晋星。
2、晋星次数：若选择晋星，每年每位员工可晋星一次。
3、晋星/复核认证：
员工：若晋星达标，认证高星级；若晋星不达标，保留原星级，如果连续两年晋星不达标，将复核现有星级，现有星级复核不达标，自动降一星级至降为无星；如果连续两年晋级一星不达标，降学习期3个月。
促销：三年内（含参评当年）需自愿选择复核原星级或晋星，若晋星不达标，保留原星级，复核不合格，自动降一星级至降为无星；如果连续两次晋星不达标，需复核现有星级。如果连续两年晋级一星不达标，直接调离胖东来所有门店。
六、星级变动：
1、跨业态调动：不再保留星级。
2、本业态内调动：一线员工调后勤部门，不保留星级。一线经营部门内员工调动，保留原星级。
七、奖惩政策：
（一）激励政策：
激励对象：本年度三星级员工
激励政策：
1、人才培养
A、帮带培训新员工
B、组织部门会议、活动
C、可参加部门组织的管理层培训，同等条件下竞聘优先
2、三星员工奖励国外游一次。
（二）处理政策：
处理对象：本年度无星员工（必参员工）
处理政策：连续两年无星的必参员工，即连续2年仍为无星的降学习期3个月。
电器部实施细则
一、考评时间：
星级考评时间：3-10月，实操标准考核与专业知识考核3-10月同步进行。（各课根据本课实际情况制定专业知识考核时间）
二、参评人员：必参员工、促销（必参）
三、培训：员工以自学为主
四、日常巡场关联周期：
8个月（3-10月实操标准成绩取8个月的平均成绩）。计算方式：实操标准8个月最终成绩相加总和除以8所得，即为实操标准最终成绩。
五、考评方式：依据星级考评方案不变，（晋星或复核）
1.一、二星已课为主，本部门主管与相邻课主管相结合再加一名本课员工代表进行考核。
2.三星由店长、各课主管代表、业务代表进行考核。
六、考评内容：
1.一线员工结合卖场主管、三星员工及员工代表3月19日审核及制订了每个星级考核的专业知识内容；便于员工学习及运用到销售中。
2.后勤部门（收银、保安、看车、保洁、消防、电工）结合公司相关部门制定考核内容。售后、仓库结合员工制定考核内容。
3.3月份各课做各课的星级专业知识考核计划表。
七、奖惩政策：
1.当年度无星员工进行学习培训；（日常考核无星人员参加商场组织的日常考核制度的培训，为期一个月（2次），培训后参加笔试考核，成绩低于80分为不合格，扣当事人50分。
2.连续两年无星的必参员工降两个月学习期，必参促销取消年假15天。
3.给予三星员工外出学习的机会，享受本年度管理人员的福利待遇；
餐饮部实施细则
一、考评期间：
3月-12月，共计10个月。
二、参评对象：
餐饮所有员工必须参加，以下人员可自愿参评
A、在3月份以后上岗及转岗的员工；
B、考评期间，怀有身孕的女员工；
C、促销人员。
三、评定内容：
A、考评方式为实操培训笔试加专业知识实操，实操培训考核成绩关联3-12月的日常管理扣分，日常管理最终扣分取10个月的平均成绩作为实操培训的成绩。
B、专业知识实操考评从3月份开始陆续进行。
四、激励政策：
本年度三星级员工对国内的5s餐饮进行参观学习，为期一周
五、处理政策：
A、当年无星的取消次年年假。
B、连续两年无星的降学习期3个月。
珠宝部实施细则
一、评定对象：
必参对象：珠宝自营。
选参对象：珠宝联营、珠宝特殊岗位员工、45岁以上员工、怀孕员工。
二、评定时间：
（1）实操标准理论评定时间：3月-10月
（2）专业部分评定时间：11月-12月
a、一星考核时间：根据一星人数暂定（11月内完成）
b、二星考核时间：根据二星人数暂定（11月内完成）
c、三星考核时间：根据三星人数暂定（12月内完成）
三、评定方式：
< class="pgc-img">（1）实操理论：
a、实操理论成绩-日常考核两个月平均成绩，取最低成绩为最终星级
b、实操理论考核四个月一次，共2次考核完毕； 分别是：3月-6月 / 7月-10月 。
每次考核时间为第四个月的23-24日中午，11:30-12:30/12:30-13:30
（2）综合能力：
a、专业技能：工作排名 占60%
以柜组为单位进行个人各项工作完成情况的记录及排名占比；
b、工作状态：考评前工作状态调查 占30%
通过值班人员巡场和本部门主管巡场进行工作状态的考评；
c、生活态度：家居、旅游、生活 占10%
通过部门主管家访及旅游情况，平时是否懂得生活。
四、日常关联
（1）日常扣分：取3月-6月 /7月-10月的平均成绩；
（2）日常关联扣分包含：纪律、仪容仪表、商品、安全，不包含环境扣分。
五、星级认定：
（1）各星级达标线=各星级综合每项达标
（2）转岗（跨课）的员工从一星开始考核；
（3）孕休上岗员工不足三个月且原星级为较高星级保留原星级，但不享受原星级待遇；
六、晋星/复核流程
1、晋星/复核标准：依据2017年实操标准成绩和2016年星级结果二者中的较低星级为初始星级，自愿选择逐级晋星或参与复核，晋星不合格且达到最低分数值可保留原星级，进行不合格且达不到最低分数值需进行下一星级的复核；
例如：晋三星考核最低分数为80分，达不到三星达标分数90分，可直接认定为二星员工，如果晋三星考核为70分需再次进行二星考核；
2、晋星次数：若选择晋星，每年每位员工可晋星一次；
七、奖惩制度：
（1）激励对象：三星级员工
a、外出学习。
b、学习人员及时分享学习感受。
（2）处罚对象
处理对象：本年度无星员工（必参员工）
处理政策：连续两年的无星员工取消次年年休假。
医药部实施细则
一、实操标准成绩计算方法：
实操标准成绩取关联期间内最终成绩的平均值；
二、培训方式：
每月集中培训一次，月底考核。
三、 考评时间：
每年8月-9月。
四、激励对象：
本年度三星级员工，提供国内旅游一次。
电玩实施细则
处理政策（当年度必参员工）：
1、本年无星，取消次年全年休假；
2、连续2年降2个月学习期，取消次年全年休假；
后勤部实施细则
一、参评条件
勤部门入职或转岗满3个月的员工，不受年龄和学历限制全部参评。
二、评定时间
每年5月—8月。
三、评定内容
备注：星级认证方法依据公司方案，以各项成绩最低星级为认证星级（民主评议只用于认证三星级员工）。成绩占比用于部门进行星级评定综合素质排名。
四、奖惩政策
奖励政策：对当年度三星员工统一组织进行外出参观学习活动
处理政策：无星员工降为学习期，本年度内有一次补考机会，补考时间由员工自行申报，部门统一组织，补考合格达到一星标准将解除学习期，补考不合格维持学习期，在参加第二年的星级评定中达到一星级标准方可解除学习期。
店星级评分可以帮助我们获取更多流量，维护新老客源，对自身经营非常重要。今天，助教总结了这份星级提升指南，希望帮助大家了解美团点评的门店星级规则，解决日常运营中的常见问题。
首先要了解，美团侧与大众点评侧的星级评分体系是各自独立的！两个平台所使用的星级算法不同，对应星级和评分没有关联性。（注：小部分商户由于评价量不足, 会纳入美团侧的评价数据进行参考, 提升星级的准确度）
< class="pgc-img">大众点评门店星级规则
商户星级和评分的计算依赖于用户评论时提供的打分，结合用户可信度、商户诚信度、评论质量、评论时间、评论量等多种因素自动综合计算的，每条评论都有一定的权重，整个过程无人工干预，算法对全频道的所有商户都是公平一致哒~
大众点评门店星级是如何评定的？
1.大数据为基础:使用商户下全量打星评价，剔除作弊数据，反映客观的商户情况
2.精细化模型计算:星级不是简单的算术平均，而是使用模型进行计算，考虑的因素包括↓
敲重点！
a.时间因子：近期新提交的点评更重要。越老的点评权重越低，对星级的影响越小。
b.诚信因子：体验后的真实评价才会纳入计算。
c.用户因子：同品类历史评价越多的用户，参考价值越高。
d.点评质量因子：对评论进行质量打分，优质的带图长点评对星级有更高的影响。大众点评优质评价基本门槛为100字＋3图，美团认真评价基础门槛为100字＋4图或200字以上。
e.评论数量：其他因素相同，点评数越多的商家星级越高。
平台会综合这些因子对商户进行最终评定，星级反映的是商户在同类目下的相对水平。这其中任何一个因素都有可能会影响商户总体星级评分的变化哦
3.公平公正:星级计算客观中立，不接受任何形式购买高星
4.每日更新：星级每天会根据商户下新增评价更新计算（由于时间延迟，仅计算4天前的打星评价）
5.规则公证:请第三方公证机构对星级计算规则和进行权威的监督公证。
< class="pgc-img">美团门店星级规则
美团门店星级是如何评定的？
1. 有内容的正常评价（试吃，帮助不大评价等除外）才会纳入星级计算中。
2. 综合用户可信度与商户可信度来判断评价是否最终可以纳入商户评分计算中。
· 用户可信度：主要参考用户的历史交易与评价记录、用户等级、用户本身是否有被盗、作弊、被举报等违规或异常行为
· 商户可信度：主要参考商家本身是否有刷销量、刷好评、被刷差评等违规或异常行为
3. 不同时间的用户评分，享有不同的计算权重。提交点评的时间，评价时间越近，影响商户星级程度越大。
4. 排序校正流程：根据商户基础评分在同城市同行业的排名，给予适当调整。排名较高的商户，可能享受一定的加分；排名一般或靠后的商家，通常会在原始分的基础上进一步减分。举例说明↓
商户A，原始评分3.7分，行业排名约10%（100%为最高），调整后商户最终评分3.3分
商户B，原始评分4.0分，行业排名约50%（100%为最高），调整后商户最终评分4.0分
商户C，原始评分4.3分，行业排名约80%（100%为最高），调整后商户最终评分4.5分
商户D，原始评分4.3分，行业排名约80%（100%为最高），在大众点评有大量评价且为五星，则最终评分4.8分
商户E，原始评分4.3分，行业排名约80%（100%为最高），在大众点评有大量评价且为四星，则最终评分4.2分
< class="pgc-img">如何提升美团点评门店星级？
各位老板除了要加强自身的内功运营优化，提升餐厅环境，服务，产品口味，客户体验，互动外，还可从以下维度着手调整：
1. 老板/高层高度重视。将门店星级纳入店长或相关员工KPI考核之中。
2. 门店PK/内部激励。通过各个门店的星级PK赛，刺激店长去想办法提升各自门店的星级和评价。
3. 霸王餐。综合类菜品门店比如宴席，酒楼，火锅，中餐正餐类，日料等做代金券的霸王餐形式，可以快速吸引达人进店体验，发布优质点评。其优势在于：获得曝光、口碑引爆、拉动消费和店铺热度。
值得注意的是，商户星级是综合众多用户的“总体评价”、根据数据模型计算得来，没有任何的人工干预，也与商业合作无关。霸王餐评价以一定权重计入星级，但不承诺对提升星级有帮助。用户产生实际到店体验可能是好评也可能是差评，请理智对待，听取用户反馈。
4. 及时回复评价，减少恶意差评。常客的负向评价比如“服务态度变差，配送慢，产品质量不满意等”未得到商家有效回应可能导致老客流失、影响其他用户决策。
与好评用户的良性互动，有利于提升复购，提升口碑；对差评用户要及时安抚沟通，并诚恳回应，有助于避免用户流失，也避免扩大差评影响。
遇到用户或竞对恶意差评可进行举报申诉。
评价维护的重要性
浏览评价的用户比只浏览详情页的用户访购率平均值高25%；阅读评价的用户访购率更高，商家需重点维护。
差评回复有助于减弱差评的负面影响：差评0回复的商家转化率也相对更低一些，比回复率区间的访购大概低20%
关于如何回复差评，扫描文末二维码，回复【模板】可获取整套回复话术。
5.不利益诱导好评。诱导点评是指通过利益如折扣、送菜、送礼、升级服务等作为交换条件诱导会员产生的好评。
利益诱导好评，会对星级造成负面影响。平台会依据《商户诚信公约》（点击蓝字可查看）针对存在利益诱导好评的商户进行如下处罚：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">星级常见问题
1.为什么有评价却没有星级？可能因为遇到了以下几种情况↓
1）美团门店：当评价数量较少时则不计算星级；美团侧在产生20条左右有内容评价时才会有自己的星级，在没有足够的评价前，美团侧会参考点评侧的星级在商详页展示，但不会在搜索列表页展示。另外，第1天的评价，最快会在第2天，最晚会在第3天纳入评分的计算中。
2）点评门店：在产生第一条评论的4天后则会出现星级。没有点评时，系统为了给用户提供更多的参考信息，会由科学的计算公式、结合商户的自身情况（如连锁或附近商户信息），以及同行业网站信息，补充的一个预设星级。
注：预设星级只会出现在无点评的部分商户中，当这些商户产生点评时就会根据实际点评情况计算商户星级。预设星级计算方式没有任何的人工干预，而且每天更新。关闭或歇业、暂停收录点评、尚未营业的无点评商户，不计算和显示预设星级等信息。
3）若商户近期有门店合并或拆分操作，星级的展示会有2天延迟。若商户营业状态发生变更：例如1天前是“歇业关闭”，当日重新更改为“正常营业”，星级展示也会有2天延迟。
4）之前无评论时已经出现星级的商户，有部分数据来源于历史数据或对应平台数据补星，在商家产生评价满足计算要求后，补星数据将清空，重新使用商户评价进行计算。
5）商家之前有过作弊行为，被诚信部门发现，首次作弊将被7天不计算星级，同时推送处罚消息至商家后台。7天后，将违规评论删除后重新计算星级。
6）商户评价可信度不满足计算门槛。诚信中心会根据用户行为、商户行为等判断一条评价的可信度。如果评价是4天前产生，但却没有星级，是因为评价可信度未达到计算门槛。
2.门店星级/评分为什么忽然下降？
商户星级是先根据用户专业度，评论质量，添加时间，诚信度等计算出综合分数，再根据商户是否达到同类目下特定分数进行最终星级评定。
因此反映的是一个相对同类商户的水平。并非近期没有差评就不会下降，也非近期有好评就会立即上涨。
若您对于星级的变动尤为关注，可以从以下几点自查：
a、近期有较多低分评价甚至极端差评，则会导致评分下降，若要恢复需要商家增加有效且高质量评价。
b、近期有刷单或违规操作，会导致评论被屏蔽，造成评论数减少。您可在https://trust.dianping.com/home反馈。
c、近期点评数增长很缓慢(尤其是非活动例如试吃带来的自然评论)
d、随着时间的推移，部分评论的权重发生变化造成（如历史评论中的一些好评因为时间过久而降权等）；
e、诚信部门会定期地审核和识别商户评论中对用户帮助不大的评论，这些评论将不计入星级计算（详见APP评论列表页最底部的“帮助不大的评论”），需要强调的还是：商户星级和评分计算方法根据统一计算公式由系统自动更新而成，不存在任何的人工干预，也无法手动修改星级。
f、当该门店与其他门店合并后，其他门店的评价会自动转移到该门店中，评分自动重新计算，可能会导致评分忽然下降，遇到此类问题请先查看门店近期是否有合并记录。
3.门店评价为什么会自动消失？
一般用户发出评价后，机器逻辑会先过一遍，部分评价会被审核屏蔽，另外涉及违规的会交给人工查看。如对评价状态有疑问可在线申诉。
申诉渠道
评价申诉&反馈网站
美团评论违规可致电美团客服电话
申诉时，尽量提供小票/收据/发票/截图/录音/录像等或者相关合同的照片，以便核实，会大大提高处理效率。
4.为何我单项分高，星级却不高？
单项分和星级是独立计算的，相互之间没有影响。如：口味 7.1 环境 7.2 服务 6.5 这个是单项分。对应的门店分: 差=1分；一般=2分；好=3分；很好=4分；非常好=5分。系统会根据用户对总体的打分以及口味，环境，服务的打分各项因子进行门店星级计算。
5.平台如何判断是否为恶意评价？
没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。恶意评价指消费者对商家的一种无根据的，恶意的评价，并且影响到商家的销量和信誉，这也是不公平竞争的一种。
一般有以下几种类型：竞对恶意评价;离职员工/内部员工/美团竞对等恶意评价;敲诈勒索，消费者不合理要求;性质恶劣的反复差评，不实评价。
判断时主要注意：
1）判断评价账号是否属于某个商家老板或者员工，商家间是否竞对
2）针对第二种，判断员工账号，商家可提供员工手机号，辅助平台判断
3）针对第三种，需要商家提供敲诈勒索的聊天截图或者语音录音证据，由人工进行核实。
6.门店评价申述通道：
1）美团或者大众点评app上面的评论可以在开店宝-评价管理-举报里面进行申述。
2）美团外卖上的评论可以在美团外卖商家app——门店运营——顾客管理申诉，或者拨打商服热线电话，也可选择在线咨询商服。
7.类目迁移、商户合并拆分是否会影响星级？
类目迁移会影响星级的排名，排名会在新的类目下重新计算。商户合并拆分会导致商户下评论的迁移，因此也会影响星级。类目迁移、商户合并拆分，星级重新计算会有2天延迟，请谨慎修改。
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