北京现在这个天气
你跟我说，你干嘛呢？
我绝对没空搭理你
你跟我说，吃火锅去不？
我们的故事就开始了...
说起火锅，小编就坐不住了
望京的火锅个顶个的好吃
独乐乐不如众乐乐
给大家推荐10家最值得去的火锅店~
昆泰酒店云端自助火锅
北京望京昆泰酒店新开云端火锅餐厅，70米高空落地玻璃，视野开阔、景色极佳。
云端火锅餐厅，精选优质上等牛羊肉、游水海鲜、新鲜蔬菜、养生菌菇等多种涮菜佳品配以滋补清汤锅、养生菌汤锅、咖喱锅、麻辣红油锅及番茄浓汤锅供您任意选择。
火锅现吃现涮，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，如今已有多种口味，麻辣清淡，各取所需，老少皆宜，冬日之佳品。
【地址】望京昆泰酒店26层云端火锅餐厅
【电话】010-84106277/6256
【人均消费】168元
【营业时间】午餐：11:30-14:00 晚餐：17:30-21:00（周六日及节假日不营业）
北纬36°度火锅料理
他家的牛均来自北纬36°周围被称作“三江源”的青海西部地区，从小生长在海拔三千米的柴达木盆地，吃青稞长大，呼吸着最纯净的空气，喝着山泉水，保证了肉的品质和口感~柴达木福牛特质，高不饱和脂肪酸，高热量，高氨基酸，低脂肪 ~超级适合注重养生的人和老人儿童呦~任何部位的牛肉只需要涮七八秒就可以吃啦！吃货们再也不用眼巴巴的瞅着等肉熟啦！他家的肉都是经过排酸之后的，不会有很多肉沫，最重要的是没有膻味哦~
【地址】望京华彩商业中心B1（华谊兄弟电影院旁边）
【电话】010-59785952
【人均消费】60元
【营业时间】09:30-22:00
鲜牛记潮汕牛肉火锅
每天一头牛，只卖小鲜肉~
鲜美的汤底、特有的手打牛肉丸、牛身上每个部分有不同的吃法和讲究，透明开放式厨房，店内的环境也是文雅大气又不失温馨~全国有几十家门店，家家爆满~是约会聚餐的不二选择！
【地址】花家地街花家地北里1号楼底商
【电话】010-64720688
【人均消费】60元
【营业时间】10:00-23:00
和庆斋羊蝎子火锅
每一锅羊蝎子，每一款菜品都是足金足两，真材实料~
新西兰进口，新鲜的很，夹起来时肉不会掉但是放到嘴里有种入口即化的赶脚~每一块儿羊蝎子上都是满满的肉，最重要的是每块里面都有完整的羊骨髓。
汤由整整13种无污染中草药熬制而成，即使吃完了整锅的羊蝎子，汤也还是一点也不浑浊，这时候再煮一锅菜，简直妙不可言啊！
【地址】望京体育公园内西侧望京站A口
【电话】010-84245120
【人均消费】80元
【营业时间】11:00-22:00
菁喜老火锅
菁喜家的特色牛油锅简直太劲爆了，选用优质牛油及几十种空运来的香料和中草药精心秘制而成，麻辣鲜香，香味浓郁，为了适应小伙伴们，辣锅分为特辣，中辣和微辣哦~还有独一家的现炒锅底~
像牛肝，毛肚，黄喉，兔腰，贡菜……全部是空运到北京的。像什么辣椒花椒等等作料那不用多说，全是四川重庆运来的。
【地址】 望京河荫中路东2号(很久以前旁)
【电话】010-64721988
【人均消费】80元
【营业时间】10:30-02:00
重庆记忆老灶火锅
记忆老灶——火锅店有着上个世纪老重庆的味道，所有的一切都很古旧，让人遐想无限，在如今这个现代气息越来越重的城市里，已是很难再找到这样坚持怀旧的小店。
店里的桌子是砖头砌成的土灶，椅子是木制的长凳，锅是老铁锅，喝酒用的是朴质的土瓷碗，值得赞的是这里的酸梅汤，有小时候喝的那种味道，装酸梅汤的杯子是爷爷奶奶那辈人用的陶瓷杯，上面还印有大红牡丹花，一抬头就能看见倒挂的油纸伞，还有墙上贴的旧式海报……
【地址】望京国际商业中心E座1层
【电话】010-59035220
【人均消费】85元
【营业时间】10:30-01:00
海底捞火锅
海底捞以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体十九年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融会巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。 严把食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
【地址1】湖光中街甲六号望京港旅大厦二层
【电话】010-64709181
【人均消费】100元
【地址2】望京国际商业中心E座4层
【电话】010-59203512
【人均消费】100元
【营业时间】24小时
常赢三兄弟火锅
一家清真老北京火锅，铜锅涮肉，火锅?烤串的搭配很有北京特色，各种肉串烤物，菜量很大，很实惠，菜品选择齐全，肉质也很新鲜，是口碑很好的火锅店哦，很多小伙伴宁愿排队也要去吃上一口~除了火锅，烤串，他家的炒菜和羊蝎子也是很多人的到店必点哦，爱吃火锅的你一定不能错过常赢三兄弟~
【地址】首开知语城西侧底商
【电话】13581780306
【营业时间】11:00-14:00 17:00-21:00
牛街聚宝源涮肉火锅
冬天一来，这里有又开始火了。店里围坐着拖家带口的老北京人，味道可见一斑。炭锅、清汤、麻酱，件件地道。手切羊肉肥瘦适中，鲜嫩无敌，绝无膻味；烧饼必须得吃，一口一个，满嘴酥香。
【地址】望京开发街道河荫中路东5号
【电话】010-84727198
【人均消费】100元
【营业时间】10:30-22:30
HI辣火锅
明星火锅店，爱情公寓小姨妈邓家佳开的火锅店，正宗四川火锅，店内尤其招牌菜嗨辣鱼最好吃，到店必点呦~辣锅配小酥肉，红糖粑粑，和凉粉才完美哦，爱吃辣的小伙伴一定要试试他家的九宫格，简直好吃到起飞！
【地址】利泽西园314号楼底商(望馨商业中心对面)
【电话】010-64711148
【人均消费】128元
【营业时间】10:30-23:00
望京网（微信号：wangjingshequ）长期推送辖区最新消息，敬请关注！
< class="pgc-img">北京 | 常赢三兄弟（国贸）
当日白天在仙境般的京兆尹吃了一顿素，晚上需要食食人间烟火补回来。
除了炸酱面之外，涮羊肉是任务列表中必须完成的目标。朋友说常营回民区的常赢很地道，但那儿离我们有点远，而且五点多京城这堵车...不用多想，退而求其次在酒店附近这分店吃。
< class="pgc-img">以为早到，又并非周末或节日，而且已是初夏，但面积不小的大厅已几乎全满，唯独空着的几张桌子都竖着“预定”牌子，且当晚的顾客流是接踵而至的。
锅底无需商议，直接回答服务员要清汤。大铜锅很快就上桌，我们积极下单，期待品品这店的牛羊有多新鲜。
< class="pgc-img">上菜很利索，锅里水还未冒泡就快摆满台面了。不过这仅是肉山一角，所以我们就赶紧动手动口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲从取名霸气的羊中皇开始，一片入口，直呼万岁。属于手切类菜品，肌理真漂亮，一涮就熟但久涮不老，质地特嫩。
另外试了同为手切的极品羊腱子，肉中带筋，更有嚼劲更有韧性。
< class="pgc-img">羊前腿肉
< class="pgc-img">羊后腿肉
▲如果嫌手切类比较厚，嚼劲太突出，偏向于“入口即化”风格的话，机切肉卷类选择也很多，比如羊前腿肉和羊后腿肉。前者肥后者更肥，烫两三秒就能吃，满口腔油香。喜欢稍微瘦一点的话有金牌羊上脑。
品质都不错，并未涮的“红白分离”。
不难尝出常赢品牌在内蒙自建的牧场和冷链是卓有成效的。另外集团在北京附近还设立了自家的芝麻酱、糖蒜等辅佐料加工厂。
< class="pgc-img">▲当晚涮的羊配件只试了羊肚。非常爽脆，一大束吃着口感很赞，不过煮一下稍微卷起来就得起锅，再久就变橡皮筋了。
< class="pgc-img">▲照顾一下肠胃，平衡一下营养，点了鲜香菇、蔬菜拼盘与松柳苗。
前者ok，外观整洁干净，正常发挥；绿叶们则特别赞，尤其是松柳菜，汆个三十秒至一分钟即可，虽然没有白灼后过冷河所带来的爽脆口感，然而这锅几经肉涮的沸水所赋予的鲜美不是普通白水可匹敌的。
< class="pgc-img">听说烫的如果是真正讲究活宰的羊肉，清水涮着涮着仍然是清水，基本上不会有浮末。常赢这锅煮了不少肉了，而且大部分都并非新鲜手切类，汤色有点浑浊情有可原。另外盘里的肉放着一直没出水，也是优质、非注水羊肉的表现。
除了涮的，还有烤的。
< class="pgc-img">这两根大串是旁边羊腰的两倍长度
▲现穿大串不错但可以pass掉，整条手臂那么长的超级大串才是真理，完全不是同一个量级的，胃口小的话两人一串也不为过。这么巨大，怎么拿着啃倒是个技术活儿。
肉感觉是五分肥+五分瘦=十分香，吃完了有舔钢签的冲动。
< class="pgc-img">▲烤羊腰在账单上显示叫肥腰，边上真带着点脂肪，的确肥肥嫩嫩。当然还是会有那股味儿，不喜勿点，但烤得真棒，不干很香，原材也好，没啥筋膜。
羊腰有婴儿脚丫那么大两坨，属常规范围内偏大，但其他肉的分量真是杠杠的，一盘足以顶外地涮羊肉店的一盘半。也不晓得我们怎样人均涮了两盘多，还喝啤酒和撸大串。
兴许涮羊肉就该这样放开吃，比起麻辣火锅或者打边炉更简单粗暴。虽然少了点精致，但豪爽有豪爽的快感。
地址：东三环中路16号，京粮大厦北侧
电话：010-65433500
人均：RMB 195
PS: 在我主页搜搜你感兴趣的城市，兴许我去过吃过写过的，也会合你胃口。Ludia小姐持续更新ing～
京的海底捞终于恢复堂食了
还有20+家火锅店开放营业
你们的麻辣锅、海鲜锅、牛肉锅都回来了
北京火锅堂食攻略请收好
1
|海底捞火锅|
41家门店堂食回归
< class="pgc-img">北京海底捞门店近日陆续开始恢复营业，你的各种脑洞吃法、你想念的海底捞服务员、拉面小哥哥、小料台又回来了。
? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温
②仅限2人一桌(可带小孩)，超过2人需分桌堂食
④ 美甲、手护、游乐园等服务暂停
预估人均:130
区域：东城、西城、朝阳、丰台、海淀、通州、大兴、房山等
2
重八牛府
3 家门店堂食回归
< class="pgc-img">< class="pgc-img">? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温
②每桌最多可坐3人
③目前仅魏公村、花乡奥莱店、北苑暖山生活店开放堂食。
魏公村店、花乡店-11:00-21:00、北苑店-11:00-19:30
预估人均:111
区域: 海淀、丰台、通州
3
马路边边
11家门店堂食回归
< class="pgc-img">? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温、超宽距用餐
②每桌最多可坐3人
③目前每家分店营业时间不同，去前可先查点评网或电话咨询。
人均:95
区域:东城、朝阳、海淀、通州、门头沟
4
大渝火锅
? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温、手部消毒
②隔桌就餐、每桌使用公筷、调料送上桌
人均：136
营业时间:10:00-21:30
地址:西红门荟聚中心1号楼2层
5
王家渡火锅
6家门店堂食回归
< class="pgc-img">? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温并登记
②隔桌就餐、每桌最多可坐3人、小料送上桌
③每家分店营业时间不同，去前可先查点评网或电话咨询。
人均:150
区域:东城、朝阳、大兴、昌平、怀柔
6
陈艳红市井老火锅
< class="pgc-img">? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温并登记
②隔桌就餐
人均:107
地址:东直门内大街162号
营业时间:11:00-22:00
7
聚宝源
3 家门店堂食回归
< class="pgc-img">? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温并登记
②隔桌就餐 提供公筷
③牛街总店、双井店、陶然亭店恢复堂食
人均:116
区域: 朝阳
营业时间:11:00-22:00
8
满福楼
2 家门店堂食回归
< class="pgc-img">? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温、消毒并登记
②隔桌就餐
③朝外大街店、顺义店恢复堂食
人均:124
区域: 朝阳 、顺义
营业时间:10:30-22:00
9
丁卯涮肉
2 家门店堂食回归
? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温并登记
②隔桌就餐
③朝阳门店、芍药居店恢复堂食
人均:120
营业时间:11:00-22:00
区域:东城、朝阳
10
汕头八合里海记牛肉店
5 家门店堂食回归
< class="pgc-img">? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温
②工体店、国贸店、牡丹园店、清河店、苹果园店 开放堂食
人均:134
营业时间:11:00-22:00
区域:朝阳、海淀
11
囍凤楼怀旧点心 · 海鲜火锅
? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温
②每桌最多可坐3人
预估人均:300
地址:西大望路1号温特莱中心A座1楼L101
营业时间:11:00-14:30;17:00-22:00
12
澐记香港火锅料理
< class="pgc-img">? 堂食要点 ?
进店用餐须测体温
预估人均:185
地址:东直门内大街5-10号
营业时间:11:00-23:00
13
行运打边炉
2 家门店堂食回归
< class="pgc-img">? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温
②慈云寺店、五棵松店开放堂食
慈云寺店-11:00-14:00 17:00-22:30 周末-11:00-22:00
五棵松店-11:00-14:00 17:00-24:00 周末-11:00-24:00
预估人均:280
区域:朝阳
14
千牛刀 · 霸气牛肉锅
? 堂食要点 ?
①进店用餐须测体温
②隔桌用餐
预估人均:120
地址:阜通西大街合生麒麟社8号楼1层111室
营业时间:11:30-21:00
15
菜町寿喜烧
? 堂食要点 ?
进店用餐须测体温
预估人均:126
地址：朝阳区世贸天阶北楼二层206（优衣库隔壁）
营业时间：11:00-22:00
‘’以下火锅品牌也提供堂食服务‘’
表哥香港海鲜火锅 | 集渔 · 泰式海鲜火锅 | 渝最重庆自助火锅 | 巴奴毛肚火锅 | 湊湊火锅 · 茶憩 | 电台巷 | 伊豆野菜村 | 葫芦娃一家人 | 谭鸭血 | 王钢钵 | 李串串 | 爸爸炒料 | 额尔敦传统涮 | 常赢三兄弟涮肉 | 南门涮肉| K泰 · 星空帐篷餐厅 | 尽膳口福跷脚牛肉 | 北平三兄弟 | 珍滋味海鲜火锅 | 羲公子冰煮羊火锅 | 小龙坎老火锅 | 辣府
