公洽谈室
随着时代的发展，8090这一代人正成长为社会最主流的活跃群体，快速的生活节奏、个性的生活态度、时尚的审美眼光和对流行趋势的倡导跟随，成为他们对待周边的人与事物的直观展现。家装领域的多元化风格早已不再是新鲜事物，而除了居家以外，占据生命最多时间的就是工作。办公环境整体体验的好与差，优质与平庸，正逐渐影响着年轻人的择业就业和工作中的状态、效率。
谁能够把握住这一群体的感官需求，谁就能在市场竞争中夺取新高地，在这点上，汇俱优品率先打出一副好牌，以更加丰富的办公整装哲学迎合了8090新一代消费者的审美需求。
01
尊重生活方式多元化，满足个性化办公家具诉求？
8090是伴随着互联网时代发展成长起来的一代人，开放的互联网环境造就了8090更加多元的消费观念。他们追求生活品质，同时注重自身个性的表达。以8090为核心的职场人群快速成长，让办公环境的多元化和个性化逐渐成为市场的主流。
所谓彼之砒霜，我之蜜糖。面对8090展现出不同喜好、习惯与审美的诉求，品牌又该如何实现或者说成全8090独一份的生活美学呢?作为办公环境供应商，汇俱优品尊重工作方式的多样性，相信理想的工作方式应该由用户自己来定义。
员工办公桌、简约办公桌
汇俱优品每年都持续输出诸多精品原创设计，更以8大板块+N种生活范本，丰富的产品矩阵以及多样化的生活方式，最大程度满足了年轻人对于办公个性化的追求。
02
以更好的品牌文化供养用户
< class="pgc-img">如今家具不再是单纯为功能而生的器具，更被赋予丰富的内涵。对于注重生活品质与追求个性的8090，他们不单为实在的物件买单，同时也关注产品背后的生产过程和生产者，甚至通过购买某个品牌的产品，寻找自我价值归属及认同感。而每一个成功的品牌，除了为用户提供好的产品与服务，更重要是有好的文化和个性，这才是品牌在发展中保鲜与长寿的秘籍。
放眼市场，香奈儿、阿玛尼等品牌之所以能风靡全球，并始终在消费者心中占据重要一席，绝不仅是因为其推出的每个产品都是精品，更是因为品牌的理念和文化得到客户的认同。
< class="pgc-img">武汉办公桌、会议桌、洽谈桌
同样地，汇俱优品致力为用户打造高品质办公环境。我们会通过不同的风格为用户增加丰富的生活美学和设计语言诠释年轻人心中的品质生活，形成了自己独有的品牌文化。
因此，汇俱优品办公家具是8090品牌共同认可和倡导的生活态度、生活美学。
03
在汇聚优品，构建属于你的理想生活
老板办公桌、办公班台、大班桌
从带给用户办公家具产品，到提供未来生活的样本，再到围绕用户的个性化展开空间定制服务，作为专业营造办公空间的品牌，汇俱优品希望用户不仅仅是办公生活的一部分，更是家的体验，并启发用户构建符合个人的喜好、习惯与审美的理想人居。
在生活的田野上，年轻人在追寻自己的理想生活，而办公环境也一直在路上!除了为充满个性的年轻人解锁他们理想中的生活方式，也希望在探访生活美学的道路上圆满更多人的生活追求！
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没钱、没资源、没有高配团队，还要开宗立派？
不仅要进北京，还要放眼全国，剑指一万家？
乍一听像异想天开。但今天，小编就要给你讲讲一个餐饮老司机的发展历程。
”
米高林铁板厨房，迎合当下铁板饭的新时尚潮流，给消费者带来不一样的美味体验，是适合人们新年品尝的美味。创业者加盟米高林铁板厨房，产品卖点多，自然坐拥客流，不愁销量。8090后喜欢的DIY亲自动手做出的美食，中式美食卖点多客源多。
在口味方面，米高林铁板厨房进行创新研发，让年轻人们在视觉上得到的动感感受能够达到更高的水平。店内所推出的每一款菜品在视觉和味觉上都让消费者有着良好的感受，深得人们的欢心，产品卖点多，客源自然不会少。
米高林铁板厨房的铁板饭用色彩绚丽的调料，搭配肉质鲜美，在不使用明火的情况下进行烤制，让它们能够呈现出美妙的口味，每一道美食就都成了能让年轻人们尽享动感的美食，自然会受到他们的喜爱。
米高林铁板厨房的铁板饭用色彩绚丽的调料，搭配肉质鲜美，在不使用明火的情况下进行烤制，让它们能够呈现出美妙的口味，每一道美食就都成了能让年轻人们尽享动感的美食，自然会受到他们的喜爱。
铁板饭的味道是否好吃不仅在于原材料，还在于产品的配料调味品。米高林铁板厨房，将数十种养生食材与调味料进行混合配制，为消费者打造出多款与众不同的铁板饭，中式美食卖点多客源多。作为中式美食，产品卖点多，市场需求量大，轻松开店，就能拿取利润。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第 3487 期
作者 | 餐饮老板内参 七饭
出道即爆火，
萍姐火锅刮起夜市风！
火锅赛道又见新物种！川渝地区刮起一股火锅新风，把夜市一条街搬进了火锅城。
萍姐火锅开在重庆观音桥的千平大店，1:1还原了重庆老城风貌，进入门店，宛如进入时光隧道，一秒穿越80年代的老重庆。
老火锅重辣，毛肚七上八下，酣畅入肚，辣而不燥，好不过瘾。锅底够味，涮品品质也颇高，耙鸡脚、卤肥肠、麻辣牛肉，特色鲜明。
店内还藏着一条颇具老城风貌的公路夜市，冰汤圆、烤苕皮豆干、豌杂面、小馄炖、蛋烘糕、现蒸小笼包……各色小吃，独立成铺，真正实现“边逛边吃”。
下午四点的萍姐已经人声鼎沸，大排长队，满是人间烟火气。
在这座有3万多家火锅店的城市——重庆，萍姐一出道便直接霸榜全市火锅热门榜一，持续霸榜天数更是高达258天之久。并非一时的网红，而是影响力不断发酵、不断提升。
在成都，萍姐火锅更是创造了单日线上最高排队桌数1854桌的强悍记录。国庆、元旦大型节假日登顶全城热搜第一。“来成都，吃萍姐”似乎成了年轻一代新的旅游风向标，萍姐也从一家火锅店直接变成了必去的打卡点。
成渝两地门店的单日接待桌数超560桌，单月到店人数超15万人，火锅新风，热度高涨，数据惊人。
不仅仅是火锅大本营“川渝”，这股热度正向全国传递：萍姐在多个城市的加盟门店，像郑州、沈阳、哈尔滨、银川等城市都是大众金冠门店，天天大排长队，长期登顶全城热搜榜，当地美团、点评、抖音等本地生活的多项榜单更是拿到手软。
武汉280平的门店，单店开业至今，日均排队数量超300桌，日均接待超200桌。
大排长队外，翻台记录也屡屡被打破，哈尔滨、银川8轮＋/天、武汉9轮＋/天，郑州最高翻台记录为10.5轮/天……更多记录仍在被不断刷新！
数据之外，我们还在社交媒体上，观察到年轻消费者的“疯狂追捧”：
“不得不说萍姐火锅也太会了，装修风格是那种8090复古怀旧风，酷炫的复古灯牌，市井烟火氛围感拉满！爱拍照的姐妹一定不要错过，随手一拍就是大片～”
“鸡爪，我的天哪，超级吸汁！一抿就脱骨，建议开锅就下猪蹄和鸡爪，煮到最后吃，真的入味极了。”
火锅、场景、甜品、小吃……各种元素的极致“叠加”，正不断俘获年轻消费者的心，持续引爆社交媒体！
直营基因+产品主义，
发展根基更稳固
解读萍姐爆火的原因，需要从打造者——亚特餐饮说起，一个专注火锅赛道20年的专专研餐企。
从耙二哥腰片火锅，到卤校长老火锅，再到萍姐，亚特餐饮创造的每个品牌，都引领了火锅赛道的更新迭代。
这样的“稳”，源于其深厚的直营基因、坚定不移的产品主义。
萍姐的火锅底色，三代传承，创始人陈宇森在采访时提到，“始终要把传承放在首位，知道哪些东西是不能变的，没有这个根，你所有的店都是浮的、飘的。我不否认我们是网红，先网红才能长红，但我们的红是有根基、有沉淀、有传承的。”
如对锅底的坚持，研发时为了风味更能接近老火锅，陈宇森把研发团队和供应链工厂搞得极为“恼火”，最终费时费钱，只有些微利，但效果出奇得好，不少消费者都称赞，“吃出老火锅的味道了”。
如大刀腰片、辣卤技术的非遗传承，师出名门的卤味，烟火气十足的小吃等等，都是运营团队对产品不断精益求精的体现，也是对重庆火锅文化的继承与发扬。
有了深厚的文化根基，品牌才能走得更远。有了对产品的极致钻研，才能有更高的复购率，才能将品牌的生命力维持得更长久。
直营基因+产品主义，像品牌打造时的两块基石，立好基石，才能拔地起高楼！
极致大店，交互体验，
让火锅“逛起来”
萍姐火锅在打造上的真正特色，可以理解为，超出预期的极致场景体验和对社交体验的放大。
当下的火锅赛道，从锅底、菜品上面的创新已经有所局限，只能在模式上叠加东西，萍姐火锅还有一个重要后缀——公路夜市。
创始人陈宇森提到：“很多人喜欢烟火气，喜欢夜市、小吃街。我们想能不能把它们融合到一起，在火锅店里，吃到别的店吃不到的东西，体验到别的店体验不到的场景和互动。”
不守旧的萍姐创作团队为新作品打造了两件“利器”。
一是震撼场景，火锅叠加夜市，超出预期的极致体验。
在重庆观音桥的门店，我们绕过一个个各不相同的市井场景，穿过一个个小吃摊位，洄游动线逛下来，恍惚间不觉得这是在火锅店，而是某个夜市。
怀旧的港风舞厅、烟火气浓郁的市井场景、活色生香的小吃摊位……特色的场景设置被极致还原在门店中。
在火锅门店大多规整在200平时，萍姐开起了极致大店，重庆首店是1120平，成都店是1380平，深圳店1580平，北京店是1200平......
极致大店放大了场景带来的震撼感，恍如穿越一般真实，让人频频拿起手机，拍照留念。
据陈宇森介绍，萍姐火锅是目前现有火锅品牌里的门店动线、门店运营、门店产品结构跟SKU最复杂的。
“大家都在玩一个东西的时候，我再跟他们去玩，这很无趣。所以我要做一个别人没做过的东西，喜欢跟人家反着来。”
地道重庆老火锅外，一个个档口更是彻底还原重庆公路夜市地道烟火小吃的场景，不同种类的小吃更是涵盖了蒸、烤、炸、煮、炒的烹饪方式。夜市街锅气十足、人山人海、好不热闹！用一家火锅店把地道重庆小吃带到全国各地，萍姐可谓是全国独一份儿了。
在产品的更新迭代上，团队还开启了全员参与的产品创新机制，年轻人为年轻人打造产品，更懂年轻人。
多轮内测后，在直营店试跑，据数据精准调整，才有了爆款的诞生，继而推向全国市场，定期赋能全国加盟门店的新品更新。完整的产品研发链接，加上300多个储备SKU，让萍姐的发展后劲十足。
多种多样的场景，纷繁复杂的用餐体验，提升着年轻人选择的几率，像发射的多只箭，总有一支能击中内心。
二是“公路夜市券”，创造社交契机，提供情绪价值。
来到萍姐后，每个客人都会领到一张公路夜市券，你可以走到小吃街，凭券选择夜市小吃。
火锅作为社交属性极强的餐饮类型，很多消费者都是奔着社交来的，吃火锅是社交，拍照分享也是社交。
萍姐的这一模式就是在强化社交，让大家不再是坐着吃火锅，而是站起来，逛起来，聊起来、拍起来、玩儿起来。
交互体验的设计中，场景化是非常重要的原则，还原消费者固有的认知，减少认知成本。
这也是为什么萍姐会在夜市叠加在火锅中，大家极其熟悉的夜市场景，无需引导，会很自然地逛起来，聊起来。
这个逛夜市的过程，也在创造着社交契机，你可以拼单凑券，一起购买更高价格的产品，也可以讨论今天体验哪些小吃，哪些下次再来，而非坐在桌上，扫码点单，尬在原地。
一张小小的公路夜市券连接人、物与场景，达到一种更丰富的交互体验。这也意味着新的火锅时代的来临，打造方向从VI（视觉识别）转变为BI（行为识别）。
这是对消费需求更进一步的洞察，萍姐的爆火也应证了这一点——对社交需求更极致的满足。不仅桌上的菜要对胃，场景和模式更要对味！
严选城市合伙人，深耕慢做 ，
2023年门店突破150家！
萍姐火锅正以火热之势向全国扩展，但这样的扩展并非无序的，特别是在城市合伙人的选择上极为严格，不仅要考察团队资金实力，认知格局要广阔，更重要的是超强地源优势和团队执行力。
严格筛选标准背后，一是为了消费体验的完善，区域首店都将按照全直营标准打造，高执行力才能将品牌特色发挥到极致，二是为了品牌能够更长久地发展，成为年轻消费者常来常往、常吃常逛的一家店，而非只是昙花一现的“短暂网红”。
从川渝起势，再到各区域首家标杆爆店，再到核心城市，萍姐正层层发展，层层打爆，向更多维度的城市扩散。“小萍姐”的门店模型正在不断优化中，减面积，但不减体验，依旧是极致的场景体验与BI赋能。
在出海热潮之下，萍姐火锅还将出海发展，将火锅文化传递给全世界。
当下，萍姐正进入高速发展期，在五一期间，全国即将有10余家新店开业。在十一，门店数量将扩充至100家。今年全国门店数有望突破150家，一年内快速实现全国省份品牌全覆盖。
敢创新，敢不同，打破想象的边界，萍姐正将火锅这一品类塑造成口味与体验并重，互动与社交并存的新物种，引领新风潮。
