所周知,奶茶已经成为年轻人甚至中年人的生命水,一天不喝就感觉失去了点什么。大街小巷经常看到人手捧一杯奶茶,确实奶茶这种饮品甜甜的,确实很好喝,迎合了我们人体的多巴胺。但随着人们越喝越多,从而产生了很多健康的问题,而奶茶饮品也相对做出了比如零卡零糖,水果茶之类的创新,但总的来说奶茶还是要少喝,为什么呢?听我一一道来。
奶茶中最常见的就是反式脂肪酸了,他和心血管疾病有极大的关系。很多奶茶都有这个反式脂肪酸,尽管有一些高档奶茶会用一些健康的材料,但还是有很大一部分奶茶都是使用反式脂肪酸。奶茶中反式脂肪酸含量甚至可以达到每三百毫升零点五克到二点七克!这无疑是极高的含量了,所以可以说长期喝这样的反式脂肪酸会增加心血管疾病隔壁的概率的。
很多人喝了奶茶之后睡不着觉得很奇怪,奶茶最多有点甜,怎么会睡不着呢?其实奶茶中也有咖啡因,咖啡因不仅存在咖啡中,在奶茶中咖啡因也多为重要的添加材料。按照调查平均含量可以达到每升有270毫克,相当于两杯美式咖啡,所以说喝奶茶过多了也会引起失眠焦虑,心慌等等神经类症状。
奶茶中很大一部分的就是能够麻痹我们多巴胺的糖,它的糖含量非常高,脂肪含量也非常高。一杯奶茶就相当于一大瓶可乐,而脂肪含量更是高达每100毫升有7克远超每个人推荐收入的脂肪含量的。长期喝奶茶的话毫无疑问会增加肥胖等等症状。
小孩子尤其要少喝奶茶。因为奶茶里咖啡因,过度的摄入,会影响钙的吸收,增加骨质疏松。老年人小孩子对此更要保持警惕,尽量少喝奶茶,同时奶茶里的高脂肪含量高糖含量也会对骨骼健康产生危害
经过以上我的分析,想必大家也知道了奶茶的组成部分以及危害了。奶茶这种东西,也不是说让大家完全抛弃,长时间可以来一杯考验一下情操或者过过嘴瘾的,但真的不适合长时间去喝呀,那么大家有什么看法吗?欢迎留言讨论!
<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content" style="">中式美学、甜蜜加倍
这届年轻人为何如此热衷奶茶?
奶茶,或者说茶饮,被当代年轻人称为难以拒绝的“快乐水”,在各大社交媒体上都是“顶流”,无论是在精神层面还是社交层面,奶茶风都在近几年盛行不衰。为何奶茶能成为年轻人社交圈中经久不衰的流量担当?奶茶太“上头”的背后,其实是茶饮新消费与年轻人的双向奔赴。
作为一种闪亮的社交货币,奶茶早已打入年轻人内部,甚至形成了“奶茶搭子社交圈”。在当代年轻人的圈层文化中,他们在社交平台分享宝藏奶茶,同奶茶搭子吐槽新款踩雷奶茶,在职场与同事分享下午茶。从曾经刷爆朋友圈的“秋天的第一杯奶茶”到如今各大奶茶品牌与年轻人喜爱的动漫、游戏、影视剧IP联名,奶茶早已成为分享欲爆棚的年轻人社交需求中不可或缺的一环。
另一方面,奶茶的甜蜜,是当代年轻人期待的生活底色。年轻人的“奶茶经济学”,是以一杯奶茶的成本收获情绪价值。近年来,“朋克养生”新理念逐渐融入年轻一代的生活,肉桂姜糖、红豆薏米等“中药奶茶”日益流行起来,他们从中获得一种“感觉在养生”的情绪价值。不止于此,仪式感、季节限定、万物皆可联名……这些多样化的表达方式其实都是各类情绪价值的载体。手持一杯奶茶拍照打卡,已成为年轻人展示自我品味和热爱生活的重要方式,用一杯奶茶为生活加点甜,有何不可?
茶百道海外首店落地韩国首尔江南区,如今,在门店门口,与“茶茶”人偶合影,拍照发社交媒体,都成为韩国消费者拿到第一杯茶百道饮品后的“规定动作”。
作者:锦亘、李林
编辑:方雅雯
编委:赵望
监制:陈军德
总监制:刘文芳
近,“奶茶都快做成固体了”成为了各个社交平台的热议话题,有网友表示,现在的奶茶越来越像粥了,都快做成固体了,小料越加越多。珍珠、椰果、紫米、血糯米、红豆、布丁、小丸子、茶冻……为什么奶茶越来越像八宝粥?
△图/韶山南路刘亦菲
奶茶都快做成固体了
一杯奶茶到底能加多少料
近日,网友“OO”晒出了一段短视频,她点了一杯满满都是料的奶茶,上下左右摇晃杯子里的奶茶都纹丝不动,她感叹自己点了一杯固体。
视频引起了很多网友的共鸣,不少网友也晒出了自己点的分量十足的奶茶,纷纷表示现在的奶茶确实越来越像八宝粥了,饿的时候能当饭吃,而且能吃得很饱。有网友发出了“灵魂拷问”:奶茶里放那么多乱七八糟的东西,我是喝奶茶还是喝粥?
现在的奶茶已经变成了网友们口中的“新时代八宝粥”了吗?晨视频记者通过外卖平台查看了各家奶茶店的小料种类。在口号为“半杯都是料”书亦烧仙草店中,小料专区有16种小料,既有小啵啵、芋圆等常见小料,也有水果小料和坚果小料。茶百道的小料区也有禾米麻薯等12种小料。古茗有17种小料,包括青稞、布蕾等。
△某奶茶店的加小料区
各类奶茶店还会在小料种类上不断“创新”,布丁、芋泥、仙草等已经不新鲜了,豆花、糍粑、紫苏……一些你原本以为只会出现在菜谱上的食材也被加到了奶茶里。再加上各种各样的“QQ、脆脆、粉粉、球球、冻冻”,没点过的人甚至不知道他们代表什么,现在的奶茶可谓无所不加。
为什么奶茶会“卷”料?
一杯珍珠奶茶的变异之路
有网友感叹,现在吸管已经不能满足喝奶茶的需要了,得用勺子舀着吃奶茶。那么,是从什么时候开始,奶茶店都开始“卷”小料了?
记者了解到,“奶茶加料”的现象最早风靡于19世纪80年代的台湾,台中泡沫红茶店“春水堂”店主刘汉介和台南“翰林茶馆”店主涂宗和都自称是“珍珠奶茶”的创始人,“珍珠奶茶”也是最先火起来的加料奶茶,奶茶中的珍珠通常由木薯淀粉制成,其软粘Q弹的口感受到食客追捧。2011年台湾地区发生的“塑化剂”食品安全事件,该事件发生后,许多消费者对奶茶中的珍珠说“不”。
△珍珠奶茶
珍珠发生食品安全问题后,各大奶茶店商开始用椰果、红豆等小料替代珍珠。在得到市场的良好反馈后,奶茶中的小料也在各家奶茶店的竞争中“推陈出新”。从沉在杯底的燕麦、麻薯、豆花、芋泥,到浮在杯面上的奶盖、奶油、冰淇淋,甚至有店家往产品中添加中草药打出“养生”旗号......就这样,奶茶里塞的东西越来越多,逐渐“粥化”。
△多种奶茶会以“底料丰富”作为卖点
也有业内人士认为,奶茶就是牛乳加茶,在奶茶产品同质化严重的今天,商家们卷无可卷,只能在小料上花心思,这也是奶茶越来越像八宝粥的原因之一。
是幸福满满还是体验变差?
“奶茶八宝粥化”你怎么看
“奶茶八宝粥化”对于奶茶爱好者们来说,是体验变好了还是变差了?在这个问题上,网友们也分成了旗帜鲜明的两大派。支持者认为,小料变多了意味着选择更多了,也说明奶茶很实在,每一口都很满足,不加小料等于白点奶茶。
反对的网友认为,自己还是喜欢喝晃荡得动的奶茶,加料太多的奶茶容易饱腹又不好消化。想吃小料的话,不如直接点碗八宝粥。
还有中间派的网友,认为年轻人可以有自己的八宝粥,但是要添加自己喜欢的小料才行,对于部分小料则不能接受。
爱喝奶茶的你,平时喜欢加小料吗?对于你来说,奶茶八宝粥化是幸福满满还是体验变差了?快来评论区发表观点吧。最后提醒大家:奶茶美味,也要适量饮用,注意健康。
潇湘晨报记者周盾 综合报道
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