日,新兴县新城镇小旭餐饮店因超过许可的经营项目范围从事制售的冷食类食品的经营活动,被新兴县新城镇人民政府罚款 5000 元。
根据公告内容,当事人于 2022 年 02 月 17 日取得《食品经营许可证》,经营项目为热食类食品制售、自制饮品(不含自酿酒)制售。然而,当事人自 2024 年 4 月 5 日开始在美团平台从事冷食类食品制售的经营活动,至被检查时止共经营了 46 天,对外售出冷食类食品 3 种,货值金额共 965 元,违法所得为 965 元。新兴县新城镇小旭餐饮店违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款、《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款的规定,构成了违规行为。新兴县新城镇小旭餐饮店违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条的规定,应当按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定进行处罚。
本文源自金融界
兴县是广东省云浮市下辖的一个县,地处新兴江两大支流大南河与西河冲积形成的平原之中,东与高明区、鹤山市交界,东南与开平市接壤,南邻恩平市,西南连阳春市,西北为云安县、云城区,东北接高要市,下面小编给大家分享一下到了新兴县要品尝一下的6道地方美食。
1、新兴排米粉
新兴排米粉,广东省云浮市新兴县特产,中国国家地理标志产品。新兴县是广东省最早生产和出口排米粉的县。新兴排米粉以粉丝油润、透明、爽滑,煮不糊、炒不烂的特点和独特口感广受食客青睐。
< class="pgc-img">>2、天堂狗肉
新兴人对狗肉是情有独钟的,有吃狗肉的传统。天堂狗肉的吃法是有一番讲究的,首先在选料上,普遍有"一黄二黑三花四白",认为黄狗的肉最香,白狗肉的肉最腥。将狗杀死后,刮清身上的毛,然后用禾秆(或木柴)烧煨,煨成黄后,洗净内脏,切块放在锅里炒干水,再转到砂煲用文火火文,拌以油、盐、姜、陈皮、片糖,火文熟后,香气四溢,人们围桌而吃,实在是异常惬意的美食。
< class="pgc-img">>3、四甲河鲜
位于新兴江上游的四甲河,发源于天露山脉的锦山。俗称锦水,后统称为西河。从四甲河起,西河沿途河流清澈,含氧量高,污染极少,孕育了大量的珍稀河鲜。其中,黄鳝、泥鳅、沙鳅、鳡鱼、鳜鱼、鲈鱼、赤眼等野生鱼类较多。特别是一种四腮鲈鱼,味道极鲜。一些以河鲜为主的农家菜馆、河鲜餐馆应运而生,四甲河鲜美名不胫而走。目前,料坑、簕竹等地的几间河鲜餐馆声名远播,各方食客络绎不绝。
< class="pgc-img">>4、山坑螺
山坑螺新兴本地叫做穿笃螺,体积小巧尖长,呈圆锥形,如小手指大小,都没有尾部,是只能生长于水流清澈、没有污染的山间流动溪水中的一种黑色螺类,肉嫩滑,味道鲜美,以穿笃螺为原料做成的“白饭仔老鸡煲山坑螺”、“黄儿菜老姜煲穿笃螺”、“生炒穿笃螺”等美食,已成为新兴农家菜的上选菜式。
< class="pgc-img">>5、新兴凉果
新兴凉果生产业启动于80年代中后期继而蓬勃发展、势不可挡,凉果加工品种发展到几十种,味道从以甘咸为主发展到甜、酸、辣各味俱全,新兴县已成为全国主要的凉果加工和集散地之一,新兴凉果的名字越叫越响。
< class="pgc-img">>6、新兴罗汉斋
罗汉斋用“香菇、海鲜菇、草菇、金针菇、鲜蘑菇、胡萝卜、银杏、玉米笋、云耳、腐竹、雪耳、发菜、油炸、大白菜、竹笙、粉丝、竹笋干、冬笋”十八种鲜香原料精心烹制而成,并用莴笋、西兰花、兰豆作为装饰点缀。罗汉斋是素菜中的上品,色彩华丽,爽滑软烂,清香四溢,营养丰富。
< class="pgc-img">>以上是给大家分享的新兴县的6道地方美食特产,味道都很不错,到新兴县的朋友可以找找尝尝,欢迎新兴县的朋友给留言进行补充。
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羊网讯 记者陈泽云、实习生昝璐烟报道:陈添记的鱼皮、惠食佳的啫啫煲、新兴饭店的羊肉煲……广州荔湾区这些老字号美食现在可以通过外卖送上门了,且在大数据的支持下,更“原汁原味”。8日,广州市商务局、荔湾区科工商信局与美团点评共同启动“老店焕新”活动,筛选陈添记等十家具有代表性的广州知名老店,运用互联网数字化技术将其搬到线上进行“改造”。
“以前市民点外卖可能只有普通的快餐,但以后大家能在外卖平台尝到地道的广州传统美食。”广州市商务局特种商业处副处长赖高勋介绍。“老店焕新”活动首批十家老店分别是:陈添记、林师傅、新兴饭店、八珍、惠食佳、榕记、伍湛记、太平馆、向群饭店、珍珍小食。这些老店在广州极具知名度,承载了不少市民的集体回忆。
据了解,随着“食在广州”品牌日益深入人心,越来越多人希望通过线上订单品尝老店的地道美食。“很多老店都是处在新老传承阶段,年轻的传承人希望通过外卖等互联网餐饮方式让老店突围,所以当我们提出这种更新的想法时,他们非常支持。”美团相关负责人表示,为了保证老字号线上线下品质如一,美团外卖将为老字号提供专属化运营,不仅协助搭配外卖菜品、梳理外卖业务,还将帮助老店分析运营数据,包括出餐快慢、顾客口味的反馈以及“骑手”在门店停留时间等,有效评估线上运营效果,从而进行优化改进。
事实上,广州部分传统老店已悄然改变经营模式,并尝到了线上化的“甜头”。惠食佳外卖业务有关负责人告诉记者,这两年来惠食佳外卖销售份额一直稳步提升。
采访中,也有部分老字号企业坦言,对于触网外卖还存在一定顾虑。“广府美食最讲究原汁原味,而且广州人也喜欢吃得新鲜,我们也在考虑,在堂食已经很饱和的情况下,外卖怎么样才能做得更好。”老字号企业“孖记士多”相关负责人说。