长城网·冀云客户端讯（记者 宋军 实习记者 李冠橦 通讯员 刘智杰）“太方便了，我平时带着小孩不方便做饭，在这个智能餐厅，自由选择菜品，再由机器人炒菜，不到5分钟，一盘宫保鸡丁就炒好了，味道也挺不错。”社区居民付建英高兴地说。
< class="pgc-img">唐山文旅集团首家文旅·云餐智能餐厅在龙鑫社区食堂正式入驻。长城网·冀云客户端记者 宋军 摄
7月16日，唐山文旅集团首家文旅·云餐智能餐厅在龙鑫社区食堂正式入驻，标志着唐山向构建新型“云餐”城市又迈出坚实一步。
< class="pgc-img">社区居民带孩子体验智能餐厅。长城网·冀云客户端记者 宋军 摄
这家占地仅15平方米的智能餐厅打破传统供餐服务模式，实现了无服务人员的全方位智能化运营。虽空间有限，却以极简而高效的设计理念，重新定义了餐饮服务的边界。
< class="pgc-img">社区居民带孩子体验智能餐厅。长城网·冀云客户端记者 宋军 摄
餐厅内部布局精巧，现代科技与人文关怀的完美融合让人眼前一亮。
售餐柜内琳琅满目的精选餐品，很好地满足了顾客多样化的口味需求，更以其新鲜度与高品质赢得了广泛好评。主食区域的丰富选择，配合餐厅配备的微波炉，为顾客随时提供热气腾腾的主食。
作为餐厅核心引擎的两台智能炒菜机器人，不仅传承了传统烹饪的精髓，而且融入了现代智能技术的精准控制，确保了每一道菜品的口感和营养搭配。
< class="pgc-img">唐山文旅集团首家文旅·云餐智能餐厅在龙鑫社区食堂正式入驻。长城网·冀云客户端记者 宋军 摄
同时，智能餐厅实现24小时不间断服务，可随时满足消费者的就餐需求。
“智能餐厅在龙鑫社区食堂的成功落地与运营，不仅为社区居民带来便捷、高效、健康的用餐体验，更为后续‘进社区、进景区、进校园’的深入布局奠定坚实基础。”唐山文旅集团智能餐厅负责人赵质洁说。
< class="pgc-img">社区居民带孩子体验智能餐厅。长城网·冀云客户端记者 宋军 摄
未来，唐山文旅集团将继续秉承文旅惠民便民的理念，以科技创新为驱动，不断探索智慧餐饮的新模式、新路径。通过引入更多高科技、智能化的产品和服务，为构建智慧城市、提升民众生活质量贡献力量。
024年7月19日，北京全荟美邻小厨无人智慧餐厅国贸旗舰店盛大开业。通过对产品品类及相关运营服务及供应链体系进行数字化、智能化全面升级，国贸旗舰店将为商圈内繁忙的都市白领提供更加方便快捷、营养健康的就餐体验，进一步满足消费者多元化、个性化品质餐饮需求，打造智慧餐饮行业新标杆。北京全荟美邻小厨发展有限公司创始人李伟伟、美邻小厨品牌宣传部负责人朱宁、合作伙伴代表北京市顺义区和悦养老照料中心综合办主任、院长助理张喜梅及企业区域合作经销商等嘉宾共同出席开业仪式。
< class="pgc-img">（美邻小厨国贸旗舰店开业仪式）
品质升级，开启舌尖美食新体验
饮食是国民刚需。随着国民健康意识不断提高，餐饮行业已整体迈入“健康”新战场。据中国烹饪协会《2024餐饮外卖营养健康化发展趋势研究报告》显示，餐饮5.0时代，消费者已经从原来的关注品牌转变为更加关注健康营养。
作为一家以数据为驱动的美食新零售科技公司，美邻小厨始终立足用户需求，依托前瞻餐饮发展理念和先进智能烹饪科技，为满足消费者品质就餐需求提供新选择。2023年，经过深入调研了解，针对国贸商圈白领工作人员一直面临的餐饮价格高、等候时间久、卫生看不见等用餐需求痛点，美邻小厨无人智慧餐厅决定率先入驻国贸商圈。通过打造“鲜速食“模式提供“24小时餐饮+服务”解决方案，依托先进的智能化自动烹饪设备，搭配与设备配套的高品质、标准化预包装半成品食材，在省去厨房、省去厨师、省去厨余的情况下，实现3-5分钟标准化出餐，用户只需扫码按键，几分钟后即可享受一道现做美食。亲民的价格、媲美中餐大厨的地道口感，使得美邻小厨无人智慧餐厅受到越来越多白领人群的青睐。
为了满足更多消费者对于口味的多元需求，本次旗舰店针对餐品品类进行了升级扩容，涵盖饺子、馄饨、面条、米线等中餐6大品类100余种产品。同时，全荟美邻小厨小程序2.0版本也于开业前正式上线，小程序通过优化在线客服、订单跟踪、积分商城等多样功能，全面助力用户的舌尖美食体验。此外，通过对A3S智能烹饪机的升级迭代，美邻小厨还将便捷高效的智慧餐饮模式拓展至家庭正餐场景，助力更多现代家庭的品质生活。
< class="pgc-img">（北京全荟美邻小厨发展有限公司创始人李伟伟 为员工切蛋糕）
整洁智能的用餐环境配备丰富多样的美食餐品，再加上贴心周到的运营服务，使得旗舰店现场人气爆棚。开业盛典上，美邻小厨还为员工现场举办了一场特别的7月份生日会，由北京全荟美邻小厨发展有限公司创始人李伟伟亲自为员工切下生日蛋糕的第一刀，创造双喜临门的美好时刻，更将活动氛围推向顶点。
< class="pgc-img">（美邻小厨品牌宣传部负责人朱宁 现场致辞）
美邻小厨品牌负责人朱宁也在开业仪式上表示“全荟美邻国贸店旗舰店的开业，标志着智慧餐饮模式开启了新的篇章。我们将以更丰富的食材品类，更完善的供应链和服务体系，让更多合作伙伴、更多消费者，体验到智慧餐饮的魅力“。
值得一提的是，美邻小厨的预制菜品全部由多位名厨大师，根据营养均衡与科学搭配原则结合时下餐饮潮流自主研发，通过不断迭代创新，产品目前已经通过多项国际体系认证，包括IOS质量认证体系和HACCP认证体系，以及英国零售商协会(BRC)颁发的全球食品安全标准最高A+级认证，确保消费者吃得健康吃得放心。
智慧餐饮赋能智慧养老，助力提升银发人群生活品质
随着我国进入老龄化社会，数字科技的发展以及应对老龄化国家战略的深入实施正在加速推动智慧养老成为时代趋势。美邻小厨作为智慧餐饮领域的先行者，始终密切关注银发人群的餐饮需求，一直积极探索智慧餐饮与智慧养老融合发展的新模式，以实际行动发挥企业更大的社会价值，切实助力老年人生活品质提升。
< class="pgc-img">（北京市顺义区和悦养老照料中心综合办主任、院长助理 张喜梅发表致辞）
近期，美邻小厨与北京和悦养老照料中心达成合作，美邻小厨智慧餐饮设备正式入驻老年社区，其智慧餐饮解决方案有效解决了社区老人“吃饭难”问题。和悦养老照料中心综合办主任、院长助理张喜梅作为本次开业仪式受邀合作伙伴，在预祝新店开业大吉的同时也表达了她对于双方后续深入合作的期待“希望后续能够继续携手美邻小厨，进一步探索深化智慧养老与智慧餐饮协同发展的新路径，以科技之力丰富中国养老产业更大的人文内涵，提升老年人的幸福感的同时也为推动整个社会和谐发展贡献更大的力量。”
智慧赋能，重塑餐饮行业生态
相比传统餐企，数字化企业在门店运营场景化、智能化、区块化管理方面具有显著优势。美邻小厨通过“智能电器+食品供应链+线上云端”相结合的创新模式，打造一站式智慧餐饮解决方案，构建企业数字化竞争壁垒。通过不断整合上下游优质资源，美邻小厨不仅为消费者提供高品质用餐体验，更为餐饮企业可持续增长开辟新途径。旗下创新推出的”一平米无人智慧餐厅“，通过机器人大厨24小时在线，3-5分钟智能出餐，真正实现了”无明火、无后厨、无厨余“，而且投放灵活广泛适用于景区、医院、网吧等多种业态场景，以较少的投入最大化节省人工成本提升运营效率，切实助力企业降本增效。
< class="pgc-img">（美邻小厨国贸旗舰店人气爆棚）
在科学创新精神的引领下，美邻小厨打造的美食版图正在不断扩大，越来越多无人智慧餐厅也在更多全国一二线城市落地开花。随着餐饮发展数智化不断升级，美邻小厨智慧餐饮解决方案势必以更高标准的产品和服务体验，助力更多现代人的美好生活，引领行业高质量发展。
现代医疗环境中，医院不仅是疗愈身体的场所，更是关心患者心理和情感的温暖港湾。在这个日益重视患者体验的时代，医院智慧食堂应运而生，通过多样化的就餐方式，提升了整体运营水平，成为了医院服务的重要一环。智慧食堂运用现代科技，比如自助点餐机、移动支付和智能化管理系统，为患者和医护人员提供便捷、高效的就餐体验。
不同于传统的就餐模式，智慧食堂通过数字化平台，实现了菜品的多样化选择。无论是清淡养生的素食，还是富含营养的荤食，亦或是符合特殊饮食需求的无过敏原菜单，均能在这里找到。患者可根据自身身体状况和口味偏好，自主选择，充分满足个体化需求。这种人性化的服务，体现了医院对患者健康和幸福感的重视。
同时，智慧食堂还关注用餐的环境和氛围，通过智能灯光和舒适的座椅设计，为就餐者提供了一个放松身心的空间。在这里，患者不再感到就餐是一种负担，而是享受美食的一种乐趣。在轻松愉快的环境中，患者的心理压力得到了缓解，有助于他们更好地面对生活中的挑战。
此外，智慧食堂也推动了医院运营模式的优化。通过大数据分析，餐厅管理者能够及时了解顾客的偏好和就餐习惯，从而合理调整菜品结构和供应链管理，降低食材浪费，提高经济效益。这种智能化的运营方式，不仅提升了医院的服务质量，也为可持续发展贡献了力量。
总之，医院智慧食堂的多样化就餐方式，不仅提升了就餐体验，更在潜移默化中提升了医院的整体运营水平。通过现代科技与人性化服务的结合，医院展示了对患者的关怀与尊重，构建了一个温馨而高效的就餐环境，为患者的康复之路增添了一道亮丽的风景线。
