拥挤的火锅串串赛道，你方唱罢我登场，有老品牌黯然落幕，也有新势力顺风而起。
2017年，一家名家麻小咀的火锅串串店在万州开业，凭借着麻香味型锅底和串串加牛排的餐饮模式，获得了广大消费者的喜爱。5年时间，从万州开到重庆主城，再到山西、海南等地。
< class="pgc-img">麻小咀的成功突围，在于瞄准了目标受众。在成立之初，麻小咀就将自己定位为“更懂年轻人口味的重庆火锅串串品牌”。
口味要尝过后才知道，要传达出懂年轻人的理念，更要从空间设计中让消费者看到，视觉上的冲击往往比味觉来得更直观、更激烈。
了解麻小咀品牌诉求后，设计师经过一系列市场考察和斟酌考量，最终确定了时尚工厂风穿插叙利亚废墟风的装修风格。
< class="pgc-img">店铺开业以后，果然吸引了大量的90、00后年轻客群。别具一格的装修风格，让他们感到新鲜，串串加牛排的创意，更让人感到惊喜，于是纷纷拍照留念并分享给朋友。
借助年轻客群的自发传播，麻小咀迅速破圈，逐渐成为一个有影响力的餐饮品牌。下面给大家展示一下麻小咀几个有代表性的店铺设计效果：
项目名称 麻小咀牛排串串（南坪万达店）
项目地址 重庆 南岸 南坪万达广场
项目设计 积客主创设计师 孙小曼
暴露的砖墙、破损的墙面，散发着时间的沉淀，营造出颓败而沧桑的氛围。纵横交错的橘红色管道，像是城市的脉动，在寂静的表面下，流淌着野蛮的生命力。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">项目名称 麻小咀牛排串串(未来城店)
项目地址 重庆 万州 牌楼街道
项目设计 积客主创设计师 孙小曼
水泥灰的底色，带着不经修饰的返璞归真，透露出久违的亲切感。斑驳的白色墙面 ，显露出砂石的纹理质感。稍显破败的设计，营造出一种古旧的氛围，仿佛墙上留下了时光流转的足迹。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">项目名称 麻小咀牛排串串火锅
项目地址 山西 临汾 尧都区
项目设计 积客主创设计师 孙小曼
整个餐厅大面积的使用黑白灰，呈现出冷冽且粗犷的气质，而角落里却有一个暖橙色的儿童天地，强烈的色彩对比形成了鲜明的反差。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">项目名称 麻小咀串串里(福斯德广场店)
项目地址 重庆 万州 福斯德广场
项目设计 积客主创设计师 孙小曼
门头删繁就简，粗粝的水泥外墙，镶嵌着白色的发光字体，简洁又醒目。不规则的门框，模拟着被打碎的墙面，白色线条灯描边，渲染出一种从废墟中生长出来的倔强。
计是一种创造性的行为，它可以用来改变我们的生活，包括我们的日常餐饮活动。设计不仅仅是外表美观，还可以改善客流量。今天，我们将就如何用设计提升饭店的客流量进行讨论。
首先，餐厅应重视形象设计。店外形象设计包括餐厅的外观，内部的布置，以及店内的设计、摆设等。餐厅的外观美观，给消费者以亲切而舒心的感觉，有助于提高消费者对餐厅的好感。在内部布置上，可以考虑用精美的灯具和装饰品来装饰，使消费者在就餐时感觉更加舒适。在店内设计和摆设上，可以尽可能考虑与当前流行风格保持一致，但也不能过于刻意或奢侈，以保持轻松愉悦的氛围。
< class="pgc-img">其次，餐厅应重视食物及服务质量。食物质量和口味都是营造良好的就餐氛围的关键因素。如果消费者在品尝到美味的食物后，可以有效增加其对餐厅的好感，从而提高顾客的口碑宣传，最终达成拉动客流量的目的。此外，做到服务周到也是必要的，餐厅的服务人员应该起到良好的耐心服务，热情而有效地解决客户的需求，以提高消费者的满意度。
最后，餐厅要充分利用社交媒体。如今，随着社交媒体的发展，越来越多的消费者都会在社交媒体上寻找就餐建议。因此，餐厅可以在社交媒体上进行广告宣传，发布新菜和新活动，抓住消费者的眼球，以增加消费者对餐厅的兴趣，吸引更多的客人前来就餐。
以上是如何用设计提升饭店的客流量的几点要点。简而言之，设计只能起到构思作用，服务质量和食物质量才是最重要的。此外，还可以通过社交媒体来提高客流量。只有通过综合运用上述手段，才能在激烈的竞争中脱颖而出，获得更多客流量。
着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业也越来越受到人们的关注，随之而来的是对餐饮品牌设计的不断追求和创新。年轻人是当前餐饮市场的主力消费群体，因此，如何进行餐饮品牌设计的年轻化是很多品牌关注的问题。小编将从多个方面介绍如何进行餐饮品牌设计的年轻化。
一、颜色设计
颜色是餐饮品牌设计中最为重要的元素之一，它可以直接影响到人们对品牌的印象和感受。为了追求年轻化，餐饮品牌设计应该以年轻人喜爱的颜色为主导，如鲜艳的橙色、青春活力的绿色、时尚的紫色等。同时，这些颜色也要与品牌的主题相符，不失品牌的独特性和个性化。
< class="pgc-img">二、字体设计
字体是餐饮品牌设计中另一个重要的元素，它除了要传达品牌信息，还要展现品牌的特点和风格。为了年轻化，餐饮品牌设计的字体应该具有轻快、简洁、时尚的特点，如手写体、流线型字体等，这些字体可以让品牌更加活泼、有趣、有个性。
三、图形设计
图形设计也是餐饮品牌设计中重要的一环，它可以直接影响到品牌的识别度和形象。为了年轻化，餐饮品牌设计的图形应该具有简单、清晰、易记、易识别的特点，同时要与品牌的主题相符，如可爱的卡通形象、简单的图形标识等，这些图形可以让品牌更加亲民、有趣、有特点。
四、包装设计
包装是餐饮品牌设计中不可缺少的一部分，它可以让消费者对品牌产生好感和认同感。为了年轻化，餐饮品牌的包装设计应该具有简洁、时尚、有趣的特点，同时要考虑到使用方便和环保等因素，如可重复使用的环保材料、简洁的造型设计等，这些可以让品牌更加贴近年轻人的需求和生活方式。
< class="pgc-img">五、营销策略
营销策略是餐饮品牌设计中不可忽视的一环，它可以帮助品牌更好地吸引和留住年轻人消费者。为了年轻化，餐饮品牌的营销策略应该具有创新、多元化、时尚的特点，如在社交媒体上进行品牌推广和宣传、组织有趣的品牌活动、推出新奇的菜品和饮品等，这些可以让年轻人更加喜爱和关注品牌。
总之，餐饮品牌设计的年轻化是一个多方面的问题，需要从颜色、字体、图形、包装和营销策略等多个方面入手。在进行品牌设计时，要注重品牌的个性化和特点，同时要考虑到年轻人消费者的需求和生活方式，这样才能更好地吸引和留住年轻人消费者，让品牌更加年轻化、有趣化、特色化。
