阳有家做鱼的店
狠任性
2012年首家店开业
至今在南阳市区已经有6家店
从来不打折、不优惠、不搞套路
但它居然
稳守8年，依然火爆的离谱
并且
一直被模仿，从未被超越
< class="pgc-img">2019年之前，南阳人吃斑鱼，
只认丽江龙继斑鱼庄。
后来，
南阳新开了几家其它牌子的斑鱼庄。
吃货们以为终于可以多选择吃斑鱼了，
没想到，吃来吃去，
还是丽江龙继斑鱼庄是大家的最爱。
< class="pgc-img">丽江龙继斑鱼庄，
已经火爆南阳斑鱼界8年。
本以为有了新品牌斑鱼庄的“竞争”，
南阳的斑鱼火锅会百花齐放。
没想到，依然是“高手寂寞”，
一直被模仿，从未被超越！
< class="pgc-img">有人说，
在丽江龙继斑鱼庄，光吃小菜都能吃饱，
这样的说法一点也不夸张。
干净，美味，新鲜，
客人随心所欲，想怎么吃就怎么吃，
在这里，让人留恋的，不止是斑鱼。
< class="pgc-img">还有人说，
喜欢这里宾至如归的感觉。
只要你走进丽江龙继斑鱼庄，
每一位工作人员都会对你微笑服务，
无论就餐还是有任何需求，
这里永远都是顾客至上。
< class="pgc-img">从小菜到服务，从食材到菜品，
就连免费提供的小布丁，
丽江龙继斑鱼庄都有严格的执行标准。
八年匠心沉淀，只为做到让顾客舒心满意。
< class="pgc-img">斑鱼，其实就是黑鱼，
但只有丽江的黑鱼才称得上斑鱼！
龙继的斑鱼都是2-3年生，
每条保证在3斤以上，
因为独特的水文、地理、气候因素，
丽江斑鱼生猛如龙，力大无穷，
皮劲，肉嫩，汤香，尤为适合涮食！
< class="pgc-img">为保证鲜美度，
丽江龙继斑鱼庄所有斑鱼都是每天鲜活现杀。
< class="pgc-img">杀鱼的时候全程人工操作，
去鳞更不能借助任何机械，
以免破坏鱼皮，影响口感。
一分刀工，九分斑鱼！
< class="pgc-img">经过严苛的处理，
最终一条鱼能够片成鱼片的肉屈指可数。
< class="pgc-img">每片鱼肉都白透明润，形似蝴蝶，
带着诱人的粉嫩色泽，堪称极品！
< class="pgc-img">鱼片中间的一缕鱼皮更是神来之笔，
也是吃龙继斑鱼的绝妙之处！
< class="pgc-img">? 吃鱼有规矩：三品鱼汤
< class="pgc-img">好鱼配好汤，一锅好斑鱼汤，
要用鱼肉鱼骨+秘制药材精心熬制，
不仅没有一丝腥味，而且愈发清美。
< class="pgc-img">吃丽江龙继斑鱼，一定要三品其汤。
上锅即饮为第一品，汤色细腻浓滑，
可得斑鱼鲜美之神韵。
< class="pgc-img">放入花生碎和香葱，汤味更加鲜香。
涮完鱼片后为第二品，
整条鱼的精华尽入汤中，
味香而鲜，宛如南风；
< class="pgc-img">再涮其它为三品，
不同的食材与鱼汤相互交融，
滋味千变万化，绵延如波涛，回味无穷！
< class="pgc-img">品过了鱼汤最原始的鲜，
接下来就是最期待的重头戏了，
涮鱼片
< class="pgc-img">鲜美的斑鱼片晶莹剔透，薄如蝉翼。
用筷子轻挑鱼片，从滚水里翻个圈，
三秒钟左右即可出锅。
< class="pgc-img">吃丽江龙继斑鱼，
一定要搭配特制的丽江小米椒酱和姜蓉酱。
< class="pgc-img">小米椒和野山姜，均为丽江特产，
以当地天时物候之利，
沿用古法手工酿制而成。
< class="pgc-img">就算你平时不吃辣椒，
团长也建议一定要品尝一下。
这是吃斑鱼必不可少的绝顶美味，
也是很多斑鱼店无法模仿的绝妙所在。
< class="pgc-img">轻轻蘸上一点姜蓉、小米椒酱，
又鲜又嫩，入口顺滑劲道，
让你一次就爱上这美味的斑鱼片。
< class="pgc-img">不要只吃斑鱼片，忽略了锅里的大块鲜鱼肉。
虽然带有少量的鱼刺，
蘸着特制的小米椒酱吃吃吃，
一样的鲜香可口，回味无穷。
< class="pgc-img">斑鱼刺身，
是丽江龙继斑鱼庄的经典之作，
薄到几乎透明，鲜到让人食指大动。
这是一道极其考验厨师精湛刀工的超薄刺身。
< class="pgc-img">蘸上特制的刺身蘸料，
放入芥末调和，
超薄的鱼片不腥不腻，
吃起来鲜香味美，口感极佳。
? 鱼汤打火锅，爱吃什么加什么
< class="pgc-img">用鲜香的鱼汤涮菜，
滋味非常清美，细滑，回味悠长！
强烈推荐：福袋、肥牛和虾滑，
超级好吃！
< class="pgc-img">薄如蝉翼+透肉见字的龙继斑鱼片，
健康+美味的养生锅底，
纯天然+独一无二的姜蓉、小米辣，
不负盛名，
出自龙继大厨之手的斑鱼片，
等你来相聚！
< class="pgc-img">丽江龙继斑鱼庄府衙店
地址：南阳府衙西隔墙
Tel：0377-63208189
丽江龙继斑鱼庄建业凯旋广场店
地址：南阳市孔明南路，建业凯旋广场20号楼
Tel：0377-63027766或114转
丽江龙继斑鱼庄人民路店
地址：南阳市人民路与范蠡路（原天山路）交叉口向北100米路东
Tel：0377-61598339或114转
丽江龙继斑鱼庄工业路店
地址：南阳市工业路与八一路交叉口西北角
Tel：0377-63890377或114转
丽江龙继斑鱼庄光武路店
地址：南阳市光武路与独山大道交叉口向东100米路南
Tel：0377-61169009或114转
丽江龙继斑鱼庄新华城市广场店
地址：南阳市新华路新华城市广场五楼东厅
Tel：0377-62221616或114转
<>餐和小伙伴来到了位于厦门罗宾森的丽江龙继斑鱼庄。
这是一家以吃斑鱼（也叫黑鱼）为主菜系的云南特色养生火锅店。
店里环境古朴独特，有点像是古典中国风，但同时也具备了现代的简洁方便。
格局分明，过道也很宽敞明亮，各种细节都做的很到位。
店里还有独立的酱料台，当然店里也给大家准备了已经调好的姜蓉和小米辣。
店里的餐具是普通的纯白色碗勺和刻有龙继两字的长长的木质筷子。
客人一到，服务员就很热情的为我倒上一杯罗汉果茶，真的很贴心。
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斑鱼，又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等。
是一种主要生活在江南一带的淡水湖中，素以小鱼、小虾为食。
其肉质细腻，刺少肉多，香味独特，含有大量人体所需的氨基酸、蛋白质。
锅底是养生鱼汤锅，记得在涮鱼片之前来一碗鱼汤，真是鲜美无比哦。
龙继斑鱼庄的斑鱼条条鲜活，刀工上乘，奇薄无比。
鱼片切得薄如蝉翼，两片一盘码放，在锅内涮3-5秒即可。
变色后即可出锅，再蘸小料，无刺无骨，鲜嫩无比。
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店里的茶饮中需要特别推荐的是丽江的芒果汁饮料。
喝的时候口感清淡爽口，不会给人甜腻腻的感觉，很赞！
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虽然晚上吃的是涮鱼肉火锅，但是我们也点了不少熟食。
有素菜水饺，叉烧排骨，深海花枝烧，印度飞饼等。
水饺是最好的填肚子神器，味道平凡朴实却也充实！
叉烧排骨意料外的软嫩爽口，味道很好的融入了肉中。
花枝烧油炸的金黄，外酥里嫩，富有墨鱼香，很有嚼劲！
而飞饼更像是一道小零食，各种咸甜可供选择，也是百吃不腻。
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有了熟食，自然要有除了主食鱼肉之外的各种火锅料了。
虾滑，松软q滑，满满的都是虾香，需要自己用小汤勺弄到锅里煮开。
鱼肚，需要预定才有的一道菜，一盘鱼肚则要用十多条鱼才能做得出。
蘸着店家配好的佐料，鱼肚厚实嚼起来特别有嚼劲与质感。
板栗，煮熟后很香甜，而且煮久了也不会化开。
羊肉，说是上等羊排肉，滋味不错。
鱼子福袋，很大一个，用料也很足，包满了鱼子，口感松软香甜。
芝士丸子：煮熟后芝士在丸子内部化开，一口要开香浓四溢。
要注意的是芝士比较烫比较黏牙，吃的时候要多注意哦~
炸豆皮，也是火锅常见食料，烫熟香软散发豆香。
当然除了以上各种火锅料，还有各种素菜拼盘和菌菇拼盘。
这里就不一一介绍了。
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来龙继吃火锅，会有一种“鱼鲜口中留，人在画中游”的感受。
一锅鲜鱼汤，在涮前、涮中、涮后拥有各种滋味，妙不可言。
而那薄如纸张的鱼片，也是鲜嫩无比，让我们吃的十分满足！
喜欢火锅的你，喜欢鱼的你，龙继斑鱼庄，相信你绝不会错过！
你来或者不来，她都在罗宾森，迎接着一批又一批的食客。
心动了么？还在等什么！
