牵动人心的
“忠县最受消费者欢迎的餐饮名店 特色菜”
经过第一轮的商家网络拉票，及第二轮主办评审团打分评选
最终的结果来啦！
< class="pgc-img">餐饮名店类
【总分=第一轮得分+第二轮主办评分（门店得票/类别总票*60）】
按得分名次排列 前10名获得奖项
< class="pgc-img">1.江中渔翁『第二轮得分6.4397 总分14.3572』
2.东方会馆『第二轮得分4.7433 总分12.5551』
3.忠义大酒店『第二轮得分5.6986 总分11.7650』
4.陶然忠州国宾酒店『第二轮得分4.8092 总分9.9230』
5.日月大酒店『第二轮得分4.3975 总分8.6730』
6.巴忠美食城『第二轮得分5.7809 总分8.1952』
7.海新大酒店『第二轮得分4.4304 总分7.2145』
8.巴国食府『第二轮得分5.0563 总分5.8190』
9.洺厨『第二轮得分4.2492 总分5.6128』
10.忠州饭店『第二轮得分4.2987 总分4.7020』
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以上排名为前10名获奖者
其他入围名店商家第二轮得分公示：
11.姗姗饺子村『第二轮得分2.4046 总分2.5309』
12.焕燃家常菜馆『第二轮得分1.8776 总分1.9594』
13.赵家菜『第二轮得分1.8446 总分1.9594』
14.郭胖娃江湖菜王『第二轮得分1.7952 总分1.8043』
15.老城记忆中餐厅『第二轮得分1.3999 总分1.6262』
16.阿蓬记 下饭界扛把子『第二轮得分0.7741 总分1.1985』
火锅类
【总分=第一轮得分+第二轮主办评分（门店得票/类别总票*60）】
按得分名次排列 前10名获得奖项
< class="pgc-img">1.鼎华醉忆源火锅店『第二轮得分6.8190 总分14.1482』
2.拔尖鲜食火锅『第二轮得分5.4299 总分11.3078』
3.巴尖火锅串串『第二轮得分3.8425 总分10.4836』
4.家福火锅『第二轮得分4.5280 总分9.2472』
5.忠船长老火锅『第二轮得分4.8346 总分6.7124』
6.爷爷那辈卤味火锅『第二轮得分3.4095 总分6.0158』
7.齐庆美蛙鱼头『第二轮得分3.0307 总分5.4953』
8.独味老火锅『第二轮得分3.0848 总分5.1477』
9.渝大狮火锅『第二轮得分3.7883 总分4.9560』
10.吉之源火锅『第二轮得分4.4017 总分4.7542』
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以上排名为前10名获奖者
其他入围火锅商家第二轮得分公示：
11.小蒙酸菜铜锅『第二轮得分3.1389 总分4.4659』
12.巴忠火锅店『第二轮得分3.3554 总分3.8401』
13.黄鳝火锅『第二轮得分2.2550 总分2.4151』
14.四海源『第二轮得分0.8298 总分1.8690』
15.玲玲山羊馆『第二轮得分1.3530 总分1.7738』
16.牛鼎记 刀叉牛肉 火锅烤肉『第二轮得分1.4071 总分1.5613』
17.九格香火锅『第二轮得分1.2989 总分1.5200』
18.潮牛道『第二轮得分1.2087 总分1.4562』
19.隐江南花园火锅『第二轮得分1.2087 总分1.3637』
20.龙九门老火锅『第二轮得分0.7757 总分1.2362』
特色菜类
【总分=第一轮得分+第二轮主办评分（门店得票/类别总票*60）】
按得分名次排列 前20名获得奖项
1.老板娘坐东（仔姜兔）『第二轮得分3.5570 总分8.2246』
2.天天鱼港（临江蒜烧鱼）『第二轮得分2.2892 总分6.8696』
3.回水沱焖烧鸡（特色焖烧鸡）『第二轮得分2.6648 总分5.8866』
4.忠义大酒店（橙香牛肉）『第二轮得分3.0288 总分5.4199』
5.曾好吃（临江一鱼多吃）『第二轮得分2.3127 总分5.2342』
6.老城记忆中餐厅（老城脆皮乳鸽）『第二轮得分2.2892 总分4.9725』
7.东坡大队食堂（东坡大排）『第二轮得分2.3948 总分4.7026』
8.冉师傅家常菜馆（扯耳巴）『第二轮得分2.3009 总分4.6989』
9.鑫香聚火锅（剁椒蹄花）『第二轮得分3.2283 总分4.6759』
10.好来屋花椒鸡（花椒鸡）『第二轮得分2.8761 总分4.3682』
11.陶然忠州国宾酒店（忠州腐乳鸡）『第二轮得分2.5592 总分3.9648』
12.老妈兔头特色烤鱼（麻辣兔头）『第二轮得分2.1718 总分3.5097』
13.康七烤鱼（香辣烤鱼）『第二轮得分2.0661 总分3.3237』
14.让鸭脑壳飞（鸭脑壳飞）『第二轮得分2.7235 总分3.2282』
15.老街坊（忠州豆腐脑）『第二轮得分1.9605 总分2.8696』
16.八斗台假日星空驿站（铜锅扎皮黑猪蹄花）『第二轮得分1.7844 总分2.7631』
17.臻渔府（麻辣鸡块）『第二轮得分2.0074 总分2.6475』
18.吴记好望角（临江干烧鱼）『第二轮得分1.9722 总分2.5132』
19.妈妈汤坊（番茄牛尾汤）『第二轮得分1.9605 总分2.2276』
20.春剑园生态农庄（烤全羊）『第二轮得分1.6435 总分2.2128』
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以上排名为前20名获奖者
其他入围特色菜商家第二轮得分公示：
21.湘西土匪鹅『第二轮得分1.9487 总分2.1092』
22.京城烤鸭（烤鸭）『第二轮得分1.8431 总分2.0519』
23.渝城香火锅店（步步高虾滑）『第二轮得分1.1387 总分1.8265』
24.陶然忠州国宾酒店（家烧手打年糕）『第二轮得分1.2326 总分1.6188』
25.蒙古包农庄（烤全羊）『第二轮得分1.1270 总分1.5289』
26.暖洋洋格格（羊肉格格）『第二轮得分1.2444 总分1.3679』
27.亲家母烤鱼（特色烤鱼）『第二轮得分0.9861 总分1.2776』
28.嘉禾轩特色中餐·海鲜（砂锅焖鸭）『第二轮得分0.9392 总分1.2201』
29.本地味食府（荷包蛋炖鲫鱼）『第二轮得分0.9274 总分1.0960』
30.大富酒楼（黄焖鱼）『第二轮得分0.8218 总分1.0864』
小面类
【总分=第一轮得分+第二轮主办评分（门店得票/类别总票*60）】
按得分名次排列 前10名获得奖项
< class="pgc-img">1.国二面庄『第二轮得分4.4235 总分14.6805』
2.邓记牛肉面馆『第二轮得分4.3066 总分10.5857』
3.周记胡辣壳牛肉面罐罐米线『第二轮得分4.5015 总分9.3057』
4.豪巴适面馆『第二轮得分4.7548 总分9.0999』
5.赵酸酸老坛四鲜米线（胡辣壳牛肉面）『第二轮得分4.5209 总分8.8460』
6.彭记抄手（重庆小面）『第二轮得分3.4687 总分7.6282』
7.华抄手·抄手王（泡椒肉丝面）『第二轮得分3.6830 总分5.8406』
8.老麻抄手酸小七酸汤鱼（糊辣壳面）『第二轮得分4.7938 总分5.8338』
9.重庆小面『第二轮得分5.0276 总分5.4867』
10.秦云老太婆摊摊面『第二轮得分4.1117 总分4.1297』
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以上排名为前10名获奖者
其他入围小面商家第二轮得分公示：
11.大碗米线（重庆小面）『第二轮得分3.3323 总分4.1247』
12.豪巴适面馆（临江路）『第二轮得分2.0656 总分2.2612』
13.糊辣壳面馆『第二轮得分1.7343 总分2.1275』
14.云南过桥米线『第二轮得分1.7538 总分1.8217』
15.妙小柒四鲜米线（忠县店）『第二轮得分1.4420 总分1.7194』
16.华怡广场酸辣粉（碗杂面）『第二轮得分1.6564 总分1.7143』
17.遵义虾子羊肉粉（牛肉面）『第二轮得分1.2082 总分1.3918』
18.厨恋花甲米线（重庆小面）『第二轮得分1.3251 总分1.3730』
19.佳辉面馆『第二轮得分0.9743 总分1.0143』
20.鸣玉面庄『第二轮得分0.9159 总分0.9698』
感谢全县各餐饮店家对
“忠县最受欢迎的餐饮名店 特色菜”
评选活动的大力支持
并恭喜此次活动最终获奖的
各大餐饮单位
获得奖励内容如下
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览前贤国与家，成由勤俭败由奢。勤俭节约，不仅是中华民族的传统美德，渗透进广大市民的起居生活，也体现在每个城市的餐桌之上。在万山，无论是餐饮店家抑或学校食堂，按需取食、践行“光盘”的老传统，正在成为当下的新“食”尚。
“服务员打包一下，有没有打包盒，打包一下？”“好的……”近日，记者走访铜仁金街的多家餐饮店，发现很多市民在用餐时均做到了自觉“光盘”，及时将剩菜剩饭进行打包。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在铜仁金街用餐的顾客
刚用完晚餐的张先生告诉记者，以前他们在外用餐全凭喜好点单，造成了不少浪费。最近“节约之风”盛行，身边的家人和朋友都不约而同地开始厉行节约，让他也深受影响。
“以前跟朋友一起出去吃饭，因为好面子，剩菜剩饭都不怎么打包，现在人人都提倡节约和“光盘”，都喜欢把剩菜打包回去家里吃，我当然也不能浪费嘛。”食客张铭静笑呵呵地说道。
食客开始自觉“光盘”，餐饮店家也纷纷亮出实招，营造“反对浪费、节约为荣”的用餐氛围，引导客人厉行节约。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蜀香园老火锅店内引人注目的标语
走进蜀香园老火锅，自助调料区内“适量自取，拒绝浪费”的标语引人注目。从点单开始，该店服务员便会根据客人的数量及喜好推荐合适菜量及菜品，并提醒食客按需点单、后续加餐。此外，店家还会提供免费餐盒，倡导顾客按量取食、减少浪费。
据铜仁金街蜀香园老火锅店经理陈文介绍，“我们这边在打包方面都会提供免费的餐盒和筷子，客人基本上也是点多少吃多少，如果出现剩余的，我们还会询问他们是否打包，并提供打包盒给他们打包带走。”
倡导打包，是餐厅和食客共同践行餐饮节约的一个重要方面。推行“公筷”，则是保障用餐卫生、践行“光盘行动”的基础。在“爷爷那辈辣卤火锅”店内，服务员在上菜时，会根据人数配备公勺公筷，这样既保证了用餐的卫生，助推了公勺公筷制度在餐饮行业地铺展开来，也增强了食客的打包意愿，进一步培养了大家文明、节约的用餐习惯。
< class="pgc-img">爷爷那辈辣卤火锅
铜仁金街爷爷那辈辣卤火锅负责人周珍雄表示，“一般到我们店里来的客人，我们都会提醒他们按需点餐，并建议大家使用公筷，这样也会更加卫生健康。”
对此，食客童洁十分赞同，“使用公筷的话，不仅能保障大家的用餐卫生，还能帮助小朋友养成一个卫生文明的用餐习惯，让他们以后都能受益无穷。”
餐饮店里讲节约，校园食堂同“光盘”。铜仁市第四小学把“三爱三节”纳入新学期德育教育主课程，专门安排老师为学生讲授节约粮食课，讲解节约粮食的重要性、必要性和浪费粮食的危害性，让学生们意识到勤俭节约是一种文明、一种意识、一种素养。
< class="pgc-img">第四小学老师正在给学生讲勤俭节约的小故事
据铜仁市第四小学教师刘方介绍，“为了教育引导好学生做一个节约型的社会主义接班人，我们学校在开学第一周召开了‘三爱三节’的主题班会，其中重点就是教会孩子们节约粮食的重要性，鼓励他们从小养成勤俭节约的好习惯。”
通过课堂分享，老师将勤俭节约的小故事娓娓道来，并让同学们列举学习、生活等方面的浪费现象，交流讨论改掉坏习惯的金点子和节约小妙招，让大家通过亲身参与，认识到勤俭节约的重要性。
< class="pgc-img">第四小学学生正在排队打饭
“我觉得老师说得很正确，一粥一饭来之不易，我们平时在学校吃营养午餐的时候就应该吃多少拿多少，杜绝浪费。家里面做饭也应该按需买菜做饭，包括在外面吃饭也要争取‘光盘’，实在吃不完的就打包回家，这样才不算辜负了农民伯伯的辛苦和付出。”铜仁市第四小学学生蔡一铭认真地说道。
在“厉行节约、反对浪费”号召中，万山区还倡导市民做到科学点餐、理性消费、文明用餐，自觉践行“光盘行动”，坚决抵制讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，严格管控“舌尖上的浪费”，让“舌尖上的节约”蔚然成风。（区融媒体中心 游静 杨雨帆（实习））
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">受家的温馨
让美味在舌尖绽放
尝尝爷爷家的老手艺
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">现在，吃地道土钵菜不必去湖南常德啦！
正宗的钵子菜，土钵土灶盖土帽，就在爷爷家！
爷爷的土钵菜
回馈顾客大活动来啦！！
< class="pgc-img">你吃饭，我送菜
爷爷的土钵菜福利大放送
< class="pgc-img">< class="pgc-img">活 动 一
凡在本店消费菜金满128元送价值69元的迷踪口味干锅鸭一份
活 动 二
菜金满108元送价值59元的爷爷番茄鱼火锅一份
活 动 三
价值6元每瓶的勇闯天涯啤酒只须1元就可无限畅饮
活 动 四
年满60岁以上爷爷奶奶在本店消费凭身份证可尊享菜金7.8折。（除特价菜，特色菜以外）另送长寿面一份
活 动 五
本店可承接20桌以内桌席，宴席菜金满588元以上送价值98元稻花香升级版黒荞1瓶，另送大瓶饮料1瓶
< class="pgc-img">活动时间：
2019年6月25号—8月25号
活动须知：
1.所有活动单一享受，不与店内其它活动共享
2.此活动仅限本店用餐不打包，不外卖，啤酒浪费超过一瓶则超过部分按原价收费
最终解释权归本店所有
3.活动地址：长荆大道海山与金港交汇处25号（原李二鲜）
美食热线：0712—3716888
< class="pgc-img">< class="pgc-img">爷爷的土钵菜是一家顾客大厨零距离互动的特色餐厅，始终秉承好原料、做好菜原则，以绿色、健康、生态为基础，回归、挖掘、传承爷爷辈美食文化为已任，铭记并搜罗被遗忘的味道，以独特产品和贴心的服务来赢取口碑的特色土钵菜馆。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【爷爷的土钵菜】
一家不一样的食客餐厅，不迷恋奢华的装修和奢侈的山珍野味，延续应城最原始食材，将最健康的原生态食品做成美味佳肴，让食客们享用的同时，可以放心地吃到新鲜原汁原味的本土特色，弘扬应城本土饮食，打造应城人心目中迷恋的餐厅。
< class="pgc-img">1、底蕴深厚的环境
爷爷的土钵菜仿佛就是坐上了时光机器，远离了城市的繁华，儿时的点滴回忆瞬间浮现脑海，很有儿时记忆的味道。
< class="pgc-img">▼这里没有华丽的装潢，也没有刻意的装饰，只有实实在在的土钵、土罐、土菜，健康、原生态、原汁原味，给人返璞归真的感觉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▼大厅和包厢，一应俱全，满足各种宴席的需要。在应城，是家庭聚餐、朋友宴请、同事聚会最好的环境。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▼每一道菜的主料、配菜都实实在在摆放，健康实惠看得见！
< class="pgc-img">▼全程可以看着师傅炒菜，不同的档口做着不同的菜系，这些菜品真的仿佛是一种久远的记忆，只有在乡野民间才能吃到。
< class="pgc-img">好食材+古配方+老手艺=好味道
【爷爷的土钵菜】的厨师长厨艺多年，深深了解应城本地人的口味，秉承好原料，以绿色、健康、生态为基础，回归、挖掘、传承爷爷辈的质朴美食文化，铭记应城本地被遗忘的味道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">点击图片可放大查看美味
●土钵菜与平时的烹饪方式最大的不同在于 ●
处理好的食材，使用传统烹饪手艺，
只放传统佐料、只用净化水
完完全全考验食材的原汁原味
对食材苛刻的要求、品质的把控
是爷爷土钵菜的生存命脉
< class="pgc-img">全新的就餐体验
土钵土味——“不愿朝中为附马，只要炖钵炉子咕咕嘎”这支民谣，述说了有着千年历史的钵子菜，小火入味，大火收汁，厚实的土钵渐渐升温，沸腾的鲜美尽收眼底。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">爷爷的土钵菜不仅从视觉、味觉让应城的吃货们全面感受儿时记忆中的好味道，还利用吃饭时间从心底里体验了一把新鲜的用餐模式。应城的吃货们是不是按耐不住，很期待了呢？小编目测，爷爷的土钵菜将成为应城吃货们的新签到地。
< class="pgc-img">这里的福利送给你！
剩下的只能看你自己了！
< class="pgc-img">来到爷爷的土钵菜！
让我们一起回忆心底深处的好味道！
只能说
组队一起去吃！垮！老！板！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【爷爷的土钵菜】真好吃！！
地址：长荆大道海山与金港交汇处25号（原李二鲜）
电话：0712—3716888
