是信成的第59篇文章
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你好，我是智客商业策划
我总结说过，做生意一共有8大盈利模式：产品盈利，品牌盈利、模式盈利、系统盈利、资源盈利、收租盈利、金融盈利、生态盈利。
今天我和你分享一个案例：奶茶店是如何利用模式盈利赚钱的。
一家奶茶店免费喝奶茶，不仅没有亏损，而且一年还盈利60万， 他是如何实现的，让我跟你细细分析：
< class="pgc-img">案例背景：
这是一家40平方左右的奶茶店，开业已经快2年了，奶茶店的地址选在CBD附近，常来客户将近200人左右。
奶茶店的奶茶用料都是很认真的，一般奶茶店的奶茶成本估计在4块左右，而这家奶茶店的成本将近6块多。
客户对奶茶的品质还是很满意的，奶茶的售价从18-35不等，而且店里还配套有面包、甜点等商品，满足客户的不同需求。
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具体操作步骤：
1、产品品质：
我说过任何的商业模式能取得结果，产品的品质一定要过关，如果品质不好，商业模式再牛逼，客户购买得越多，你离倒闭越近。
作为消费者，谁也不愿意花钱买烂货。
产品品质不要求最好，但起码能超出客户预期。当然品质能做最好，那你的商业模式就更稳。
2、信任背书：
商业模式能够取得结果，一定要有信任背书，没有信任的关系是不稳定不长久的，特别是顾客与商家的关系。很多时候顾客没有选择在你这里消费就是信任不够。
该奶茶店已经开业2年，在附近已经有固定的客户，用户对这个奶茶店的印象还是很好的，对奶茶的品质还是很满意的。
有信任背书，这就解决了可以信任的问题。
< class="pgc-img">3、入口思维：消费者变成会员
老板把经常来的200人都拉到微信群，然后预热一个活动：只针对奶茶的铁杆朋友，充值299元可以成为月度会员，可以喝30杯奶茶，持续喝一个月。
会员享有店内其他商品8折优惠，同时还可以享受介绍3个人成为会员，下月免费续会员权限。
这样就把铁杆朋友从不稳定消费变成持续稳定消费，保证店内的生意稳定。
4、平台思维：会员转化为合伙人
以前的奶茶店都是卖奶茶给普通消费者，消费者消费完就走了，完全没有锁住消费者，而他再次消费发时机无法确定。
现在这个奶茶店搞了一个变现的活动，活动报名将近120多人。把这120多人成功由消费者变成会员，会员的忠诚度就提高了。
从120人当中按照公司为区域筛选区域合伙人，每家公司只限制1人，再交200元成为区域合伙人，本人享有会员权益的基础上，店内其余商品消费享受6.5折。
区域合伙人享有推广会员的权限，每推广一个会员即可赚取50元佣金，而且公司其余人消费奶茶，可享受差价返佣金。
5、盈利模式
奶茶店的盈利模式从以前卖奶赚差价，升级为产品不赚钱，靠赚取会员和合伙人的钱实现盈利，把看得见的钱分掉，赚后面看不见的钱。
同行没看白的时候，你已经内部锁定经常消费奶茶的人群，并且升级为合伙人，为你源源不断地带来新会员。
等同行看明白了，也跟进这么干的时候，你已经提前迭代好商业模式，不再依靠奶茶店赚钱，而是把奶茶店作为一个入口，抓取更多的用户在手里，实现同客群，跨行盈利。
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奶茶店案例总结：
商业模式的创新有三大基本点：
1、把看得见的钱分掉，赚背后看不见的钱。
2、改变原有的交易结构。
3、用别人的资源，帮助别人实现价值最大化，顺便实现自己盈利。
奶茶店的案例通过把卖产品赚差价的钱分掉，赚背后看不见的钱，最终实现跨行盈利。
只要掌握了商业模式的设计步骤，可以说各行各业都适合使用，特别是实体和连锁门店。
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开酒店不花钱，却能整合1000家酒店，新的盈利模式解析
庆的薛小姐开了一家奶茶店，仅仅只用了一年的时间居然就赚到了60万，同行都以为薛小姐在做其他的“皮肉生意”，不然怎么可能赚到这么多钱，但是实际上这全都是薛小姐靠着自己的努力赚到的钱。
< class="pgc-img">一、背景介绍
薛小姐今年已经30多岁了，外人看到她基本上都以为她就只有20多岁，薛小姐不仅人长得美，而且声音也好听，像她这样的人其实应该是有很多的追求者的，但是实际上并没有，因为薛小姐已经是两个孩子的母亲了。
其实像是薛小姐的女人很多，年轻的时候不懂事，以为有了爱情就有了一切，结果最后被男方抛弃，一切都由自己承担，薛小姐在城里上班其实也很累，所以她的两个孩子都是交给父母带的，这也让薛小姐对两个孩子相当愧疚，每一次回去看孩子都会感觉他们跟以前不一样了，在孩子成长最快的一段时间里，薛小姐却没能够陪伴他们一起长大。
本来薛小姐是在商务KTV陪酒的，后来存了一些钱，薛小姐就借钱去开了一家奶茶店，其实现在开奶茶店还是好赚钱，唯一的问题就是竞争太大，所以在奶茶店开业的前面3个月其实生意都一般，好在薛小姐的朋友有做过生意的，帮她规划了一下，生意也就稍微好了起来。
< class="pgc-img">做生意是循序渐进的，在生意好起来以后，薛小姐的朋友又给她想了几个方法，很快就让她的奶茶店生意达到了一个高潮。
那么奶茶店到底使用了哪一些方法呢？接下来就让我来为大家简单地介绍一下，相信大家看完以后一定会得到不少的帮助。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/0d38b86375b343c9a3bcee5e6a731f7b","title":"99套简单易学实战成功商业案例","author_description":"破点思维教育","price":99,"share_price":0,"sold":54,"column_id":"6889333563016085772","new_thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/0d38b86375b343c9a3bcee5e6a731f7b"}'>当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。
二、方案介绍
现在基本上不管是年轻人还是中年人，都喜欢喝奶茶，所以奶茶店的客户群体是很广的，需要做的只是增加奶茶店的名气，吸引这些顾客来消费。
【1】消费就送会员卡
< class="pgc-img">现在会员卡非常受消费者讨厌，基本上你去跟顾客推销会员卡都不会有好脸色看，但是对于店铺来说，会员模式又非常重要，那怎么办呢？奶茶店想出了这样一个方法，那就是只要顾客到奶茶店消费超过20元，就可以获得一张价值50元的会员卡。
这样一来不仅能够起到引流的作用，而且锁客的效果也很好，当然了，肯定也有很多朋友会非常疑惑，这样子一来奶茶店不是百分百会亏本吗吗？消费者消费20元可以得到一张50元的会员卡，这样算起来消费者岂不是还赚了25元？
如果站在消费者的角度来看，那么当然是消费者赚了，但是实际上呢？当然是奶茶店赚钱，否则薛小姐也不必开奶茶店了，反正都是亏钱。
< class="pgc-img">如果我现在请问大家奶茶店使用了怎样的营销方法，大家肯定不知道，所以接下来就让我来为大家简单地分析一下到底奶茶店是怎么盈利的，相信大家看完以后一定会恍然大悟，原来是这么简单的道理。
三、盈利分析
虽然顾客消费20元就能够获得价值50元的会员卡，但是这张价值50元的会员卡并不能够直接使用，而是需要顾客将其激活，那么怎么激活会员卡呢？很简单，只要顾客再邀请7位顾客到奶茶店来消费就可以了。
我们来简单地算一下就知道了，一个人在奶茶店的消费金额差不多是10元，那么7个人的消费金额就达到70元，这样一来大家肯定就明白了，实际上最后盈利的还是奶茶店。
顾客为了激活会员卡，当然是要邀请顾客，而这样一来也就实现了裂变，那些被邀请来的顾客一看到奶茶店还有这样的活动，自然也会消费20元然后获得会员卡，这样一来一个人就能够引来7个人，7个人再引来49个人，因此奶茶店生意越来越好也是非常正常的事情了。
< class="pgc-img">当然了，奶茶店之所以能够赚到这么多的钱，并不仅仅只是因为使用好这么一个简单的营销活动，后续还有很多类似逻辑的营销活动，同时薛小姐在经营奶茶店的时候还有一整套比较有用的经营模式。
如果有朋友也准备开一家奶茶店，我建议还是需要三思而后行，虽然薛小姐成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。
一些小小的改变就能让薛小姐的奶茶店焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。
大众看来，奶茶店的一天不过是坐等顾客上门，然后开始收银、饮品制作等一系列操作。实际上，天上是不会掉馅饼的，不请自来的顾客真的是少之又少，大部分顾客需要奶茶店自身通过各种营销手段来维持的。那么如何进行产品的运营就很重要了，对此可以通过以下几点实现：
1、打造明星产品。
从市场上我们可以发现，很多品牌奶茶店都有自己的招牌饮品，这些饮品往往会有很大的消费量。这个就是奶茶店的明星产品，它可以让消费者在想喝奶茶时，第一时间想到这个明星产品，进而就会到店消费。他们就是以这样的方式来吸引顾客上门消费的，对这一行为，我们可以进行效仿。但是，要寻找一种适合大众口味的饮料并不容易，所以在饮品研制方面需要下一番功夫。
2、提高服务质量。微笑服务是现今比较流行的一种服务模式，微笑总能拉近让人的距离，给顾客留下好的印象。这方面做得最成功的应该就是海底捞了，不仅把服务做到极致，更能使服务两个字成为自己的代名词，并且还使整个餐饮业争先效仿。所以在奶茶店的经营上，服务同样是非常重要的，店员一个和煦的微笑，往往能使顾客获得服务的好感。
3、拓展新定位。在如今的时代什么是最重要的呢，那当然是创新了。不断向新的领域拓展，不仅能使自身不断提升，更能让消费者耳目一新。就从奶茶两个字看，仅仅就是奶与茶的碰撞。就只有奶与茶可以进行碰撞吗？答案是否定的，果茶饮品就是这么来的。所以说，在奶茶店的经营过程中，要不断地探索，不断地去推出新的产品，才能保持顾客的新鲜感，从而吸引顾客。
通过对奶茶店营运手段的分析，是否就能吸引大量顾客，答案不是绝对的。奶茶店的经营还需要不断地自我发展和拓展创新。
