奶茶店的投资成本并不大，根据规模和是否品牌加盟，前期成本3万-10万。奶茶店可谓是年轻人小本经营自我创业门槛最低的选择之一。但是，新的奶茶店的开业，运营是关键，如何运营可以让奶茶店从一开始就好到爆？很难吗？认真把这边文章看完，理理思路，你就会觉得并不是难事！！
新投资的奶茶店是不是有这些问题让你头疼不已？是不是有遇到以下问题——
“新店开业，没有老客户，人流量不大，怎么办？”
“没有连锁品牌的号召力，怎么做才能获取客流？”
“活动力度太大，耗不起；力度太小，吸引不了顾客的注意力！”
“像我们这样的自营奶茶店，有哪些营销活动可以做？”
......
以上这些问题是茶饮老板们在做门店营销活动时，经常会遇到的问题。的确，自营门店不比连锁加盟店，自带IP流量，像coco、一点点，甚至是蜜雪冰城，只要有他们门店在的地方，往往是门庭若市。那么对于自营小门店，我们应该怎么做呢？
一、奶茶店营销组合思路
您觉得开一家奶茶店多少时间能够回本，半年、一年还是一年半。我今天告诉你只需要一个月，你信吗？不信对吧。说实话以前我也不信，但你不得不承认，不是你做不到的事情，别人也做不到。
有这么一家自营小规模的奶茶店，它开店一开始就结合线上营销就用了一个月的时间就收回了所有的投资成本十多万。这个时候你是不是很好奇，他是怎么做到的。我和你一样，我也很好奇，他是怎么做到的。
那么她是怎么做到的呢？其实她用的方法特简单，就是利用连环营销模式——公众号营销+新品免费试喝+拼团裂变营销+包月卡盈利销售+超级VIP会员卡销售，就做到了。连环营销，步步相扣，从获客引流——小额转化——用户留存——强复购会员——整合周边门店客源。套路营销，如何绝妙使用，详见分析！！
一、公众号品牌营销
虽然是规模不大的奶茶店，但是店主一开始就意识到品牌营销和线上运营的重要性，经过反复研究比较后，找朋友好好研究了实体店线上营销的模式，得出结论如下：
1、第一类 平台引流美团饿了么
门槛偏高，最低3000元/年入驻费，考虑到奶茶店单价低，仅有企业团购使用到外卖，单用户引流效果不佳，暂时不考虑开通。
2、第二类 小程序商城模式
小程序商城可以最快速度上传奶茶店的产品，直接线上付费，完全是属于自己的销售平台。但是小程序的流量、传播性及复购率都比较差，并且购买一套现成的小程序需要2000元+，考虑再三也只能放弃。
3、第三类 微信公众号营销
店主听软件朋友分析后，对微信公众号营销深入了解后，觉得适合其店铺，主要是：成本低认证费300元、需腾讯认证适合做品牌营销、公众号吸粉的功能老客户可关注公众号留存、公众号模板消息推送的功能可与粉丝互动达到复购、营销活动可朋友圈+好友个人+微信群无缝传播。
所以店主确定选择微信公众号营销作为新店铺的线上营销模式后，立即注册申请微信公众服务号，仅花了3天就注册并且认证通过了。准备好已认证的公众服务号后，即开始准备下一步连环组合营销计划安排。
二、连环营销第一步——新品免费试喝
连环组合营销计划第一步——新品免费试喝 或者 新店主推饮免费试喝 或者 每周周一 某单品免费试喝。所谓免费免费，附加一些简单要求，只要不过分用户基本都可以配合，如关注公众号+如转发裂变海报活动。
1、活动玩法：每周指定一天，指定饮品，新用户关注公众号或者社群传播裂变海报后免费试喝。
2、玩法解析：1）拓客引流的好招，瞬间将店铺附近有奶茶饮料爱好需求的客户吸引来；2）虽然试免费试喝，但是指定饮品，提前备货准备，成本可控；3）所有试喝的用户必须关注店铺公众号，或者转发裂变海报的免费试喝活动海报到规定数量社群。
3、活动注意事项：1）每周饮品需要变换，避免活动疲惫；2）提前做好裂变海报的活动，将活动名称和活动图片上传裂变海报；3）活动需要求必须到店自提，只有到店消费才能把控关注公众号+裂变传播。
4、活动结果预期：此项免费试喝活动可直接实现：到店用户转线上种子用户+公众号吸粉+裂变传播！！
三、连环营销第二步——拼团活动裂变营销
连环组合营销计划第二步——拼团多人饮。如果说第一步的试喝是单人享受优惠活动，那么拼团多人饮即是不得不多人才能享受此项活动，而且先付费再到店。
1、活动玩法：指定某一款饮品，如店里卖16块钱一杯的金桔柠檬，5人拼团价格，每人3元。也就是说，你想要3块钱拿到这杯金桔柠檬，必须要帮他拉4个人过来一起拼。
2、玩法解析：1）多人拼团，一次性多人转化，如有60个种子用户感兴趣，可带来300个付费用户；2）拼团过程中需要付费自提，必须关注公众号输入姓名+电话，快速获得精准客户；3）通过活动快速裂变线上用户，同时通过自提，新店铺完全不缺人流。
3、活动注意事项：1）需要寻找成本可控，且适饮度高的饮品，切忌使用咖啡或者味道比较奇特的饮品；2）提前做好“全拼拼团”的活动，将活动名称和活动图片上传生成拼团线上+线下海报；3）活动需要求必须到店自提，只有到店消费才能达到店铺生意红火排队取货的状况；4）活动必须设置消费有效期，限短时间活动，逾期作废；5）由于拼团饮品是同一款饮品，饮品提前准备，自提时间快。
4、活动结果预期：此项拼团活动可直接实现：线上成团付费转化+公众号吸粉+到店核销！！
四、连环营销第三步——包月卡每天一杯饮
连环组合营销计划第二步——包月卡每天一杯饮。如果说第一步是每周一次试喝免费饮；第二步是多人团购亏本引流；那么第三步第四步就必须要在有一定到店客户后开始实现套路盈利！！
1、活动玩法：用户仅需120元，就可以在店里任选一杯20元以下四种活动饮品之一，一个月之内每天都可以过来喝一杯。
2、玩法解析：1）对于用户而言，20元以下的呢！就算我选一杯15元的，那一个月下来也是450元，10元呢，那也要300元啊。现在只要120元，你是不是眼睛都不眨一下就购买啦；2）对于奶茶店而言，有多少人能够坚持30天，每天来重复喝一杯同样的奶茶。所以活动数据是，有百分之九十的人没有做到，甚至有高达百分之五十的人才喝了不到10杯。
3、活动注意事项：1）需要寻找成本可控，4种有代表性不易成瘾的饮品；2）提前做好“会员次卡”的活动，将活动名称和活动图片上传生成会员次卡线上+线下海报；3）活动需要求必须到店自提，奶茶店只有养成用户到店消费的习惯，才能保证未来长期消费；4）活动价格设置一定要有诱惑性，能够让用户冲动式消费购买。
4、活动结果预期：此项包月卡适合活动可直接实现：较高金额付费转化+用户高频消费习惯养成+ 公众号吸粉+到店核销！！
5、销售盈利数据分析：预估连环组合营销计划第一步+第二步平均可获得每日300人的到店用户，假设有50%购买了包月服务，120元/月，每天可获得1.8万元，到店用户每次消费除了月卡饮料是不是还可能购买店其他饮料或者给家人朋友带上一杯？奶茶新店开业一个月，前10天主要使用前两步策略，后20天使用月卡策略，1.8万元/天*20天，短短20天可收益36万。是不是开店的成本基本都收回来了？
五、连环营销第四步——超级会员卡VIP会员
连环组合营销计划第四步——超级会员卡。如果说第一步是每周一次试喝免费饮；第二步是多人团购亏本引流；第三步是养成用户高频消费习惯，那么第四步就是锁定会员长期消费，实现长期套路盈利！！
1、活动玩法：付费88元可成为店铺超级VIP会员，超级会员可享受５杯随意点饮料＋3张A类推荐品2.8折卡+6张B类推荐品3.8折卡+12张推荐品4.8折卡，活动消费时间可在半年内。
2、玩法解析：对于用户而言，5杯20元以下的饮料算算也得100元，2.8折卡+3.8折卡对于用户而言价格相对比较低，有诱惑力，4.8折卡纯粹凑数，用的人不会多。先线上付费再到店消费，对于商家怎么都不会亏。
3、活动注意事项：1）A类+B类推荐品选品需要有侧重点，如A类可选品店铺成本最低的8款或4-5种品类饮品；B类可选店铺新品或者高利润高颜值饮品；2）提前做好“超级会员卡”的活动，将活动名称和活动图片上传生成会员次卡线上+线下海报；3）活动需要求必须到店自提，奶茶店只有养成用户到店消费的习惯，才能保证未来长期消费；4）活动价格设置一定要有诱惑性，能够让用户冲动式消费购买。
4、活动结果预期：此项超级会员卡活动可直接实现：较高金额付费转化+用户长期留存消费+ 公众号吸粉+到店核销！！
5、销售盈利数据分析：如果店铺稳定到店数量维持在400人的到店用户，假设有20%购买了超级会员卡服务，88元/月，每天可获得7000+营业收入，超级会员卡的活动可以作为门店长期的会员活动，这个效果将是持续的效果。如果说前三步已经让店主收回了所有开店成本，那么第四步就开始让店主实现盈利。
六、连环营销第五步——与隔壁餐饮门店联合活动
他们通过会员储值的方式，又把包月服务里面百分之五十的顾客变成了银卡会员，这一次又收了多少钱呢？又收了30多万。你看开业还不到两个月，就做到了60多万的流水，不但收回了成本，而且还开始盈利。
连环组合营销计划第五步——异业联盟。如果说第一步是每周一次试喝免费饮；第二步是多人团购亏本引流；第三步是养成用户高频消费习惯；第四步就是锁定会员长期消费；那么第五步异业联盟实现的就是整合其他商户的客源，实现相互转化。
1、活动玩法：整合周围面馆+快餐+甜点店+美发店+服装店等客源，实现对方店铺消费券达到一定金额可以赠送饮品一份或者多商家异业联盟活动，比如 面馆小面+饮料 活动数量10份，活动价格160元。
2、玩法解析：异业联盟活动可整合周边商铺来客户资源：1）对于周边商户而言，相当于让出很少的成本，可吸引老客户达到一定金额消费，也可实现现付费再消费，再加上奶茶店生意不错，相信大部分合作商家不会拒绝；2）对于用户而言，相当于原来消费店面无需增加消费金额，可获得饮料，用户也不会拒绝；3）对于奶茶店而言，可低成本获客，同时，到店消费的用户可有机会转化成月卡+超级会员卡用户。
3、活动注意事项：1）需要寻找无竞争互补型商户合作活动；2）提前做好“异业联盟”的活动，将活动名称和活动图片上传生成会员次卡线上+线下海报；3）活动需要求必须到店自提，奶茶店只有养成用户到店消费的习惯，才能保证未来长期消费；4）活动价格设置一定要有诱惑性，能够让用户冲动式消费购买。
4、活动结果预期：此项异业联盟活动可直接实现：精准用户获客引流+商户间合作共赢+用户长期留存转化+ 公众号吸粉+到店核销！！
5、销售盈利数据分析：如果与3家其他店铺合作做异业联盟合作，如果每家店铺平均日到店用户200人左右，假设有20%购买了异业联盟服务，160元20%比例分账，每天可获得4000元左右营业收入，异业联盟活动除了获客引流效果之外，一开始就先线上销售盈利。
七、结语
奶茶店的店主通过这一系列连环组合营销后，每天生意实实在在做到好到爆，轻轻松松每日平均销售350杯饮品，平均每日营业平均在8000元+以上，第一个月营销后就实现公众号粉丝达到3264。店铺的运营效果引起了周围其他店铺以及其他开店朋友的取经。奶茶店老板将其线上营销模式分享，并建议大家尝试使用公众号营销+万商互动产品组合营销。
试想，奶茶店这样的小门面，小店铺，短短时间内就可以快速盈利。实体店线上营销只要下定决心，想做就一定能做好，小店铺更能灵活使用。
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茶店学校餐厅作为校内的快餐品牌，通常定位于年轻人群体，因此在经营上需要考虑到这一点，注重创新和时尚，并且要满足学生的味蕾需求。以下是几个奶茶店学校餐厅经营的建议：
开发新品：学生是一个爱尝鲜的群体，因此奶茶店学校餐厅需要不断推陈出新，开发新品。可以针对不同季节和主题推出不同的新品，吸引学生的关注和购买。例如，在夏季推出冰淇淋奶茶，在冬季推出热奶茶等。
推广组合套餐：学生经济实惠，喜好套餐，奶茶店学校餐厅可以推广组合套餐，如奶茶+甜品套餐、奶茶+三明治套餐等，让学生在享受美食的同时也能够享受到优惠。
与校园文化相结合：奶茶店学校餐厅应该融入校园文化，例如设计一些主题饮品，如学校专属奶茶、各个学院的代表性饮品等，吸引学生的关注并增加店铺的知名度。
提供优质服务：学生通常时间紧、任务重，因此，奶茶店学校餐厅需要提供快速高效的服务。可以提供在线点餐、外卖配送等服务，让学生可以在不影响学习和工作的情况下享用美食。
安全卫生保障：安全卫生是奶茶店学校餐厅必须重视的方面，要确保食品安全和环境卫生。及时清理餐桌、餐具、设备等，保持卫生环境，并且要严格控制食品质量，确保学生的健康。
总之，奶茶店学校餐厅的经营需要考虑到学生的特点和需求，不断创新和改变，提供优质服务。通过开发新品、推广组合套餐、与校园文化相结合、提供优质服务以及保障安全卫生等方式，可以拉近与学生的距离，提高业绩并满足学生的需求。
茶店是一个简单易学好上手的项目，也是很多年轻创业者最容易选择的创业方向。也是因为它简单，所以市场上的竞争对手特别多。但是，现实是开一批，倒一批，真正能活下来的凤毛麟角。
< class="pgc-img">那么，作为果蜜一心饮品品牌创始人，有以下6点干货想分享给大家，希望能给您的生意带来一定的帮助。
1、选址
好的选址是成功的一半。话虽如此，但是手头的资金又决定了哪些地段是你所能接受的。一般餐饮类选址无非4种：核心商业区、密集的办公区、密集住宅区、学校周边。
< class="pgc-img">核心商业区的特点：人流量大，且庞杂，租金特别昂贵，但生意反而风险低。
密集办公区的特点：人流时间性强，对单位时间出餐量要求高，租金较贵，风险性低。
密集住宅区的特点：一般为早高峰和晚高峰，租金一般，但是非饮品店首选区域，风险低。
学校周边的特点：时间性强，周末冷淡，竞争对手密集，客单价低，租金低，风险高。
< class="pgc-img">2、产品
如果你没有好的选址，但一定要有好的产品。否则，基本上既可以被判死刑，投资就会血本无归。好的产品比任何营销手段都来得实在，更能经得起时间的长久考验。所以，果蜜一心虽然选址比较差，全依靠产品活了下来，口碑相传之下，未来值得期待。果蜜一心会有很多慕名而来的客户，都是老带新的结果。先去品尝你的选品后，再根据自己的经济实力来选择适合自己的地段开店。
< class="pgc-img">3、定价
定价言外之意为定位客户群体。这是一个综合评定的过程。主要由租金、顾客消费力、产品成本、竞争对手四个方面来决定。举个例子：果蜜一心的两个主要竞争对手分别为人均消费为14元和7元。于是果蜜一心定位人均消费为9元，主打性价比，靠口味致胜。于是，我们果蜜一心在市场价格定位这一块仅此一家，经营的很好。
< class="pgc-img">4、服务
服务占餐饮业的一般江山。比如，某火锅不是以口味著称，却靠服务致胜。足见，人们对服务的重视度。贴心的服务，定会一定程度上掩盖口味上的缺陷，会让人下一次忍不住自动选择你，因为你的潜在服务体验，让客户没有勇气去尝试新的商家。果蜜一心饮品店，一直采用自配送的方式服务顾客，好评率达到99%，因为餐损造成的损失和客诉几乎为0，而且送餐速度比市场同行快一倍左右。这样，冰不会化，奶茶不会凉，甚至有客户留言好评说：“奶茶很好喝，就是有点烫”。
< class="pgc-img">5、营销
这个充满竞争的时代，最不缺的就是营销方法。可是，对商家伤害最大的也是营销，同行竞争大多数人死在了价格战当中。以至于，人们忘记了餐饮业的核心根本是口味与服务。所以，我们果蜜一心一直倡导弱化营销，守住初心，一心做好茶，才是立足于市场，且能经久不衰的关键所在。
< class="pgc-img">6、售后
售后的好与坏，很大程度上影响品牌在市场上的形象。举个例子，遇到无理的顾客给你恶性差评，且申诉不通过怎么办？退款，要求对方删除差评是必须的。而且，在与客户沟通的过程中态度要好，不能耍脾气。大千世界，无奇不有，口味的偏好更是千百怪。这毕竟属于极少数部分，可以忽略不计。没有必要因此对自己的品牌价值产生不良影响。
< class="pgc-img">今天的分享比较笼统，相信对您还是会有一些帮助。后面，我会就每一个小点，详细和大家交流饮品经营的一些落地经验。无论，您是想要通过饮品创业的，还是已经在创业当中，都可以将自己的一些心得与体会分享出来，我们一同成长，共同收受益。
