茶店怎么吸引顾客的眼球,是每一个奶茶店主都在苦恼的事情,除装修,品牌等外,活动和促销是必不可少的,但是怎么做好促销才能起到不错的效果呢?今天整理了奶茶店优惠促销方式大全,希望能够帮助开奶茶店创业的朋友。
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奶茶店促销方式有:优惠券、抵用券、满就送、特惠套餐、第二杯半价、买二送一、买一送一、全场半价等促销方式。
1,优惠券
派发优惠券,是大部分餐饮实体店最常用的招数;一年下来,大大小小的节日好几十个,而这些节日就是好的宣传主题,想要借助节日营销,需要提前一到两星期就开始策划促销活动了,促销活动内容可以是:凭学生证可以打折;亲子优惠;买一送一;凭宣传单可减XX元;消费满多少会返还代金卷,如满30返5元代金卷等等。
2,抵用券
与附近的商场或一些其他比较旺的商铺合作,在商场里购物满30元,凭票加5元即可赠送一杯珍珠奶茶,或者凭收据就能打折。
3,满多少就送
根据客源情况,与材料成本预估可赠送的金额在多少之间,可做个微营销,利用这个优惠做外卖配送也会很受欢迎。
4,特惠套餐
制定特惠套餐,奶茶店有小吃的,可以把小吃和奶茶做成优惠套餐,小吃配饮品更便宜,顺便把小吃这一块也做起来。
5,促销宣传
宣传方面的,成本最实惠的手段是派宣传单,一份印下来2000张,在店面附近人流比较多的地方派发。当然还可以拉个促销横幅,在人们可以多注目的地方贴促销广告等。
6,第二杯半价
为了聚拢人气,奶茶店也可举办促销赠饮活动,比如买一杯,第二杯半价、买一送礼品等活动。当然,活动当日应确保货源充足、礼品到位,并要对服务员进行活动规则培训哦,以保持整体活动有条不紊进行。第二杯半价盈利原理:顾客买一杯为8元,第二杯4元,以单杯成本以4元计算,店家可获利4元。顾客购买第二杯感觉便宜,心情愉悦,奶茶店既不损失什么,反而盈利了。
7、买一送一、全场半价
众多奶茶店开业前期为了扩展新客源,都会做“买一送一或全场半价”的促销活动,不考虑成本也不影响收入,只是为了打响品牌知名度,提高店里的消费人次。但要注意的是:买一送一(或全场半价)的活动时间的长与短;时间太短了,顾客心里会有落差感,为什么一天还是卖一送一、全场半价,今天就没有了?顾客感到价格突然上升了好多,难免会不平衡。
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><>轻餐国际导读】奶茶店如何低成本、有系统地做营销?今天拆解一个开业营销案例:筹备近1个月,花了1820元,开业第1天卖出近400杯奶茶,最高峰一小时有80人排队。
整个方案策划筹备近一个月,开业那天生意超级火爆,很多人排队,最高峰是一小时80名家长排队……到现在也不少店在抄袭我们的做法。
讲真,好东西不怕被分享!今天小编就将整个策划思路,还有执行过程的细节,完完整整分享出来,希望对你有帮助!
先po一张策划思路图:
< class="pgc-img">>这个方案的策划重点有3个:
客户分析
主推产品
推广传播
为什么我只标注这3个呢,其他的就不重要了吗?不是。因为在选址的时候,竞品、人群已经是确定因素,可操作空间不大。而选品、定价、推广这三个维度可操作性更大。
我们在做方案策划的时候,必须搞明白一个事情:做这个方案是为了什么?
很多人看到这里,马上说:业绩啊!对!我们都想做业绩,增加利润。
那么,利润是怎么来呢?
利润=客流x转化率x客单价-成本
基于这个公式,在单次活动中,你想获得最大化的是什么?对于老店铺来说,有稳定客源的时候,做搭配销售,提高客单价将是你的重点工作。
而对于一家新店来说,客流是优先解决的重点。
做活动策划,必须聚焦。
新店要的是什么呢?人气。人气怎么来?做活动拉新。
而活动策划的3个关键是:
客户分析
主推产品
推广传播
一、客户分析
开店前期的选址、装修花了近一个月,与此同时,我在做开业方案策划。
第一步是做目标客户筛选:店铺附近有什么人,他们有什么特点,他们会被什么东西吸引住?哪些是我们的客户,哪些不是我们的客户?
奶茶店基本概况:
选址:深圳宝安区西乡,店铺所在商区有超市、电影院、工厂、住宅区等;
面积:80㎡(2层,40㎡/层,一楼是茶饮区,二楼是主题区);
客流情况:日均路过200-300人,峰值12:00—13:00、17:00—19:00;
客户标签:学生、白领、宝妈、工人、快递员等。
人群这么多,我要怎样筛选出真正的客户呢?
不妨从客户需求出发来思考这个问题:我们通常在什么情况下会喝奶茶?多久喝一次?一次喝多少杯?
相当于整个店铺的购买转化率、客单价、复购率。
那么,哪些人是喝奶茶的主力军呢?为什么喜欢喝奶茶,而不是豆浆、糖水、果汁、咖啡呢?你有没有发现一个事情?大部分人喜欢几个一起喝,边喝边聊。喝奶茶其实是一种社交分享行为。
根据喜茶和奈雪の茶的报告显示,女性消费者较多,占比达58.26%。16-25岁年龄段人群是主力军,占比超过一半。
这个群体主要标签是:会省钱、爱电影、爱读鸡汤、逛生活类电商超市。
那我们锁定了3类人群:学生、白领、宝妈。
他们的共同特征?什么活动能同时引起他们注意呢?怎么样将客户拉到店里来呢?
结合开业时间12月18日,临近平安夜、圣诞节,电影档期非常吸引学生、白领,而且一般看电影是2人或多人一起。
开业活动主题就确定下来了:陪你过圣诞(圣诞开业)。
针对这批客户,我想到3个活动策略:
1、凭电影票根,享受奶茶5折
2、凭超市票根,享受奶茶买一送一
3、两人同行,一人免单
但这类打折促销活动快被做烂了,很多人看到宣传,接到传单无动于衷。活动怎么玩,才能玩出花样来呢?我们从主推产品,活动特价来着手。
二、主推产品、定价策略
这条街,500米以内一共有7家奶茶店,有贡茶、欧式奶茶、咖啡奶茶、水果茶等,另外就是我们新店。整条街的茶饮产品,均价25元一杯。
新开奶茶店的产品主要分3类:
1、招牌类23-30元/杯
2、奶昔类18-25元/杯
3、纯茶类10-15元/杯
那么,我们选哪一款奶茶作为主打呢?
有两个想法:
首先,考虑到产品成本,用纯茶做免费赠送试饮,或低价引流方式来吸引客户。但是这一批冲免费来的客户,质量好吗,转化买招牌奶茶的可能性大吗?
其次,如果拿招牌奶茶出来做活动,开业买1送1,相当于5折。后面价格还能守得住吗?开业活动结束能溢价回去吗?
综合考虑,我决定选招牌奶茶做主打。
第一,新店开业期间,肯定要快速让客户知道店里招牌奶茶最好喝。用最短的时间,宣传最优秀的产品。
第二,要让客户知道招牌奶茶的价值。黑糖珍珠奶茶,售价23元/杯。为什么值这个价?1是颜值,2是熬制过程,3是纯鲜牛奶含量。
围绕这3点,门口展架、店里灯箱、单张等物料要做好销售氛围铺垫:
1、圣诞开业主题氛围烘托;
2、店铺/单张展示:黑糖珍珠的熬制过程,珍珠纯手工慢慢揉搓出来,加黑糖熬足2小时,口感Q弹,养生养胃。
< class="pgc-img">>1元疯抢
< class="pgc-img">>招牌果饮
< class="pgc-img">>招牌奶茶
那么,招牌奶茶价格卖多少呢?
加1元多1杯。
为什么用这个噱头呢?
首先,1元购绝对可以秒杀一波学生、宝妈眼球。白领也会很有兴趣。
另外,加1元多1杯,其实跟5折、买1送1的价格是一样的,但直接打折没有意义。
我要让客户知道这杯奶茶的价值,突出原价23元,现在开业享受活动价,活动结束涨价,心里也有个底。
三、推广传播
既然客户分析、主打产品已经确定,接下来要做宣传推广,我们主要做了3个工作:
< class="pgc-img">>第一个是派传单。传单的最重要作用是引起注意。围绕这点展开是另一篇文章了。
What传单怎么设计?
Where传单在哪里派?
When什么时间段派?
Who什么人来派单转化更高?
Why什么话术让人接传单?
第二个是商家合作。开业前期的选址,商家调研就很好解决这个问题。
< class="pgc-img">>开业前,我们跟儿童培训机构谈成了合作。活动非常成功,1小时引流150人(70多个家庭:1大人+1小孩)。
具体操作方式是:
送1元奶茶券给儿童培训机构,作为给孩子餐饮补贴。
在指定时间内,一起来消费,达到排队抢购现象。
< class="pgc-img">>第三个是朋友圈传播。1元购这个噱头反馈很好。大家很乐意接了传单,还有人拍照发朋友圈,告诉同事朋友过来抢购开业优惠,也有打电话来订购下午茶的。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>以上,就是奶茶店,策划开业活动的3个关键点:
1、进行客户分析;
2、聚焦主打产品;
3、精准传播渠道。
总之,吸引用户到店,就是想清楚3件事:
1)你的用户是谁;
2)他在哪儿;
3)怎么把他吸引过来。
不管是开业策划,情人节、国庆节、圣诞节等策划,聚焦一个问题来做解决方案是最重要的策划思路。
拉新,还是留存,还是裂变分享?最好先做客户调研,再开始策划方案,选择合适的宣传方式。
如果你在做餐饮、摄影、教育培训、美甲美发等实体店铺经营,不妨参考一下思路,甚至直接套用方案模板。
今天的分享就到此结束了
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另外
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>茶店开业营销活动怎么做?三种方式让你不惧没客户
开奶茶店是很多创业者的梦想。这个业务属于小投资,初次创业者可以更好的把握风险。
但是没有一个人开奶茶店是为了失败,他们都是想要成功的,所以在开店的时候,需要掌握正确的营销方法,做好营销活动,吸引更多的人进店消费,离成功也就不远了。
一、网络营销
奶茶店营销的种类很多,其中一种是目前比较常见的,那就是网络日常营销。
所谓网络营销,其实就是利用互联网平台,在网上为自己的店铺做广告,推出一些优惠活动,吸引更多人的眼球。
现在网上常见的营销方式是微信分享,通过微信分享,让更多人知道奶茶店和优惠的存在。
此外,你也可以利用流行的短视频平台制作一些漂亮的视频。
如果视频可以推广到大众面前,那么你的奶茶店就可以被更多人看到。可以通过美食APP推送奶茶店的名片,起到宣传效果。
二、线下日常营销
对于新开的奶茶店来说,线上营销是比较重要的一个方面,当然线下的日常营销也不能忽视。
比如去一些人流量比较大的地方发传单,比如人流量比较大的路口,人流量比较大的商圈,因为这些地方人比较多,发传单的效果会比较好。很多年轻人白天工作忙,晚上逛街,所以奶茶店晚上也可以发传单,当然也可以去行人多的地方。
可在一些广场和行人较多的路段。
三、节日营销
节日营销也是奶茶店不可错过的一种有效的营销方式。
各种节日都可以推出相应的活动,当然我们需要给客户一定的折扣,让大家知道节日和普通日子的区别。尤其是奶茶店的周年庆,一般在这个时间点,很多奶茶店都会给予特别的优惠力度。
例如,你可以买一送一。有些产品也可以打折,老客户会有更多折扣。每年通过周年庆等特殊节日营销的粉奶茶店消费者不在少数。其实节日营销是比较简单的,只是要根据不同的节日制定不同的营销方案。
奶茶店虽然是一个小的经营,但是如果能做好营销,吸引更多的顾客进店消费,整体的经营情况还是很好的。为了取得更好的效果,店长需要付出更多的精力和时间。如果条件允许,也可以借鉴成功的经营方式,然后互相学习,取长补短,让自己的店铺能够长久的经营下去。