位读者朋友们大家好呀！我是小付，今天我给大家带来的话题：奶茶价格集体跳水，「10 元以下」时代来临，原因有哪些？你最爱喝哪一家？看完我的观点，欢迎大家在评论区积极讨论

最近啊，咱们茶余饭后的那杯甜蜜小确幸——奶茶，可是迎来了大变化！您猜怎么着？奶茶界掀起了一股“亲民风”，价格噌噌往下降，10元以下的奶茶时代，说来就来啦！咱们今天就来聊聊，到底什么原因让奶茶的价格一跌再跌？

下面是众多网友的分享，让我一下子恍然大悟了

奶茶咖啡确实在进攻下沉市场，但麦当劳和肯德基不是，他俩都涨价涨得厉害

消费降级的时候，这类的产品的市场是最先萎缩的。

老阿姨一直没明白，为啥奶茶这种科技狠活卖到二三十元，甚至更高，还一大群人排队买～

没错，一杯奶茶卖三四十，失心疯了

可乐链接能发我吗？

买完奶茶，先发个朋友圈，拍个vlog

主要成本是房租，特别是一线城市。

这就是卷的结果

难道不是感谢雪王让我喝上了便宜的喜茶？

消费降级到处有团购。搞得我都吃胖好多

这 10 元以下的奶茶时代到底能持续多久呢？这个还真不好说。如果市场竞争一直这么激烈，说不定价格还会更低呢。但要是原材料价格涨了，或者其他成本增加了，那也有可能又涨回去。不过咱也不用太担心，咱就看哪家好喝、哪家实惠就买哪家。

正在观看文章的您，对奶茶价格下跌有什么看法？欢迎在评论区分享你的见解！咱们评论区见。

端茶饮，开始下探。

采写 | 南都周刊记者 詹丹晴 实习生 覃超贤

编辑 | 王琦璋

继喜茶之后，奈雪的茶也大幅降价了。

3月17日，奈雪的茶宣布，产品全线降至30元以下，最高降幅10元，同时，推出20元以下新茶饮产品线轻松系列，每月新增一款“1字头”产品。

奈雪的茶部分产品降价前后对比，受访者供图

看来，高端茶饮纷纷“低下头颅”讨好大家，那消费者会买单吗？

30块的茶，拜拜

据悉，目前奈雪所有30元以上产品价格已下调至29元，60%的产品价格在14至25元区间，价格下移至9元起。

同时，奈雪还推出20元以下新茶饮产品线轻松系列，比起29块一杯的霸气葡萄、霸气芒果，轻松葡萄、轻松芒果定价为19元。

奈雪推出“轻松系列”产品，受访者供图

早在今年1月17日，“轻松系列”就曾作为限时活动推出，奈雪公关部工作人员告诉南都周刊记者，该系列产品销量持续走高，上市一个月以来，截至2月底，销量超160万杯。

对于调价原因，奈雪表示是基于品牌、数字化和供应链上的积累实现的，因此不影响产品品质和用料。

2月24日，另一个茶饮头部品牌喜茶同样宣布降价，喜茶表示，今年年内不再推出29元以上的饮品类新品，售价15-25元产品占比达到60%以上，未来将陆续推出“1”字头的饮品。

喜茶公关部工作人员告诉南都周刊记者，“（调价后）具体的销售数据我们不对外公布，但是高峰期爆单情况确实多了不少。”

喜茶2月份公布新的价目单

3月3日，乐乐茶宣布，部分饮品价格控制在20元以下，最低的饮品只要8元起步，同时推出“大口鲜果茶”的新产品线，售价19元起。此前，乐乐茶的价位区间主要集中在19-29元。

继奈雪、喜茶、乐乐茶先后降价后，记者了解到，市面上主流的茶饮品牌基本上已经告别30块钱的茶饮，不过乐乐茶的小程序上，包括车厘子西梅酪酪、车厘子草莓酪酪、樱花莓莓雪酪等多款饮品价格在30-33元间。

涨价招骂，那降价呢？

在此番轮流降价前，喜茶和奈雪一直是新茶饮的高端代表，多款产品售价在28元以上。

2020年4月，喜茶部分产品价格涨到30元以上，多款产品价格上调了2元，奈雪个别产品上调1元。

当时在微博上，涨价曾引起网友热议，有媒体就#奶茶超过30元你还会再喝吗#话题发起投票，117万的网友选择“不会，被涨价劝退”，愿意尝试的网友仅有约10万人。

新浪新闻曾发起投票

尽管如此，在这轮涨价潮之后，2021年10月，喜茶还曾推出59元的饮品，分别为“整颗泰奶椰”“整颗金菠萝”。

针对此次价格下调至30元以下，喜茶和奈雪都表示，想让更多的人喝上优质茶饮。但是，从经营角度看，奈雪和喜茶似乎已经不得不调价了。

59元饮品的评价，图自微博@爱吃的甜饼怪

2月8日，奈雪的茶发布业绩预告，预计2021年实现营业收入42.80-43.20亿元，经调整亏损为1.35亿-1.65亿元，而2020年其经调整后净利润为1664万元。

事实上，如何实现盈利，仍是这几年摆在奈雪面前的现实问题。除了2020年经调整净利润为正数外，2018年、2019年奈雪经调整净亏损分别为5658万元、1174万元。

奈雪在二级市场上并不被看好，自2021年6月30日上市以来，其股价一直波动下滑，截至2022年3月17日收盘，报4.86港元，较上市首日的18.98港元下滑了74.23%，市值缩水了210亿港元。

喜茶似乎也有了难题，2月9日，新浪财经报道称，喜茶内部正在裁员，涉及员工30%。当时，喜茶方面跟记者澄清称，相关传闻皆为不实信息，公司不存在所谓大裁员的情况，年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化。

像喜茶、奈雪的茶这样的高端茶饮，为何越来越卖不动了呢？

餐宝典创始人、餐饮分析师汪洪栋告诉南都周刊记者，一些咖啡品牌之所以能卖到30块钱以上，主要是因为有第三空间的概念，很多消费者买杯咖啡是为了买一个位置。

他认为，“高端茶饮很难给消费者提供第三空间的服务，再加上，原来主打十几块钱的茶饮品牌，产品在不断进化、升级，有些产品已经不比高端品牌差，消费者在尝试了多种不同品牌后就会发现，喝30块一杯的茶可能有点像交智商税了。”

除了自身经营外，茶饮整体的市场环境也有影响。近几年来一直加速狂奔的新茶饮市场从去年开始有了放缓的势头，中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》显示，2021年，新茶饮市场增速首次下滑到20%以下，为19.6%，未来2-3年，市场增速呈阶段性放缓，预计增速为10%-15%。

茶饮市场整体增速，来源中国连锁经营协会《2021新茶饮研究报告》

价格战打响，谁会笑到最后？

新中式茶饮市场经过多年发展，形成三大价格带。过去，高端市场由喜茶、奈雪引领，中端市场则有茶颜悦色、茶百道、古茗、coco等品牌，而下沉市场则是蜜雪冰城、益禾堂。

中低端品牌门店数量有很大优势，而且，奈雪登陆港交所上市之后，2021年11月，古茗、茶百道也相继传出要赴港上市，虽然他们均否认了上述传闻。

消费者在购买茶饮时，也更倾向选择中低端品牌。艾瑞咨询发布的《新式茶饮行业研究报告》显示，2020年，平均单价高于20元的新茶饮品牌市场占有率仅为14.7%，剩下的85.3%都由中低端茶饮品牌占有。

茶饮价格带，来源艾瑞咨询《新式茶饮行业研究报告》

这种种意味着，想要从这些品牌中抢夺中低端消费者，并不容易。

在广州上班的静静经常会喝喜茶和奈雪：去店里点上一杯，跟朋友聊聊天，她觉得二三十块钱一杯的茶饮并不算贵，但如果是外卖或者打包，她可能就会选择其他品牌。

奈雪、喜茶调价后，静静告诉记者，“其他茶饮品牌价格都是在悄悄往上涨的，相比之下，这两家降价后的价格现在我好像能接受了。”

经常喝奶茶的霏霏因为疫情在消费上变得更理性。在她看来，奶茶并非必需品，而且很多奶茶都会加入植脂末，果茶类产品大同小异，她会更倾向选择便宜而且口感不错的品牌。

霏霏告诉记者，“他们通过降价吸引消费者，让消费者产生性价比高的错觉。随着市场选择越来越多，在消费者心中，奈雪和喜茶降价后可能也不那么香了。”

听到奈雪、喜茶降价的消息，大学生小谢很开心，小谢很喜欢这两家店的茶饮，但是每次下单总会因为价格犹豫，碰上生活费紧张的时候，她只能点一些价格便宜的奶茶。小谢表示，“降价之后，我会更乐意去购买他们家的奶茶。”

与奈雪、喜茶降价形成反差的是，去年中旬，中低端茶饮品牌曾有过一波涨价潮。2021年4月，因原材料价格上涨，茶百道、coco、益禾堂、一点点等品牌相继涨价。今年1月7日，茶颜悦色宣布涨价，上涨幅度在1-2元之间，不过其产品区间主要仍在15-18元之间。

在价格上，高端品牌和中低端品牌的界限越来越模糊了，这也意味着在相交、相近的价格带上，未来将会有激烈的厮杀。

凌雁管理咨询分析师林岳接受南都周刊记者采访时指出，在品牌影响力方面，奈雪、喜茶还是有优势的，毕竟不少大众消费者因为它们贵转而消费其他品牌，所以它们价格下探一定程度上可以扩大用户人群。

“如果茶饮品牌价格区别不明显，品牌之间比拼的一个是品牌力，一个是产品力，产品力方面就看创新的速度和打造爆款的能力了。”林岳说。

（应受访者要求，静静、霏霏、小谢为化名）

者：摇铃铛

Xhs刷到个帖子，《给别人顺带奶茶被指责了》（via.沉）

看得我火冒三丈。

博主说，因为朋友A肚子不舒服，自己就给她点了一杯X茗的奶茶。怕A的室友看到尴尬，就给她室友顺带也买了一杯。

两杯价格都是10块，最普通的那种珍珠奶茶。

本来挺好的一件事对吧，关心朋友，也付诸行动了。

结果朋友A跑来对博主说，室友觉得博主给她点这么便宜的奶茶，是在“打发她”、“敷衍她”。

因为A的室友，“工作了对生活要求高，你理解一下”。

看完就想问一句。

10块钱奶茶怎么了？到底怎么了？？

是什么人上人，才会嫌朋友请自己喝10块钱的奶茶太便宜的？

蜜X冰城的柠檬水4块，奶茶6块，照样一堆人排队。好喝不就行了吗？这年头对人表达关心，也要被计较价格的吗？

再细品这聊天记录，感觉更恶心了。

看似是室友“迪迪姐”难伺候，实则更难伺候的是博主朋友。

明明知道博主是关心自己才点的奶茶，却逮着价格反复强调——

“是不是X茗最便宜的奶茶？太尴尬了”

“因为你知道，迪姐已经步入职场了，是个对生活有追求的人”

“她觉得你是在打发她”

“在我和她观念里面，这种最便宜的原奶茶我们自己都不会点的”

见博主生气了，又怂。赶紧找补：

“我们呢，都还是很感谢你的”。

前面都不用看，从“我们”两字，就能觉察她站哪边了。

借一句网友辣评来形容，比起博主的朋友，A更像是迪迪姐忠实的仆人。

大概率她也认可室友的想法，嫌博主点10块钱的奶茶丢人，所以借转述室友的话来敲打博主。

如果真的如她所言那么感谢的话，就该站在博主这边：“她嫌10块的奶茶太便宜，咱下次不给她点”。

真是一片好心喂了狗——不，还不如喂狗。

20块钱，起码你喂给小狗，小狗还会向你露出肚皮，不会嫌你买的狗粮太便宜。

为什么看了这个帖子这么生气？

因为我好朋友栗子也遇到过类似事情。

前不久，她请几个朋友吃饭，特地找了家口味不错的餐厅。

席间，却被某位“朋友”各种挑剔。

一会说餐厅档次太低，一会嫌菜的价格便宜。

最后直接用开玩笑的语气吐槽，早知道在这吃，她就不来了。

其他朋友都表情尴尬，纷纷打圆场。说口味其实挺好的，环境也不错，夸栗子选得不错。

但好好一顿饭已经被毁了，栗子吃得满心愤怒和委屈。

要这位朋友真是不食人间烟火的白富美，也就算了。

就当她不常下凡，难以适应。

事实是她家境一般，拿着3000月薪，就敢贷款买2w的包。认识以来，和栗子一起出门也从不结账，80%时间都是栗子掏钱。

换算一下，她连买包的一半钱都是栗子投资的。

怎么好意思嫌别人请客档次不够？

要饭还嫌饭馊？

我经常觉得，现在有些年轻人不仅被消费主义洗脑得厉害，思想还特别功利。

什么都喜欢拿价格去衡量价值，包括感情。

自己一个月三四千块，就敢嫌别人请客不上档次，买的奶茶便宜。

从不反省自己为朋友花过多少金钱心思，只挑挑拣拣嫌对方付出太少，还不够掏心掏肺。

不是求人办事，也没有欠对方人情，什么时候能用金钱去衡量尊重和友谊了？

朋友之间，难道不是相聚的机会最珍贵吗？

我和我的朋友们30多岁，茅台喝得，牛栏山也不错，高端餐厅吃得，地摊麻辣烫也很带感。

一顿饭一瓶酒多少钱有什么重要的？重要的是我们坐在一起啊。

那晚月亮皎洁，饭菜合口。我们说着笑着，举杯同庆，感谢请客的朋友慷慨，赠予我们又一次不冷场的聊天。真心朋友又怎么会嫌饭菜廉价，那是多少钱都换不来的开心。

我也知道，很多成年人的社交，是你可以用昂贵的礼物，去撬动任何一段关系。但这不代表付出少就要被看低心意。

毕竟朋友之间，不添负担的交往才长久。

至于那些把友谊里任何一个举动，都标上价码的“朋友”，或许该好好审视，你们之间到底是拥有真正的友谊；还是靠你单方面的迁就和牺牲，去维持这段虚伪的关系？

更有可能，哪天对方再也无法在你身上占到便宜，就是“友情”破灭的开始。

我因为同样的原因在半道失去了很少几个朋友，因为他们不理解我的处境是很难由自己支配的，而且还会因为意外和差错，不定什么时候就得罪了老朋友。但是，如果有哪位朋友对此不理解，我深感遗憾，我们之间的友谊也就永远终结了。因为一个不理解别人的朋友，实际上并不像你认为的那么好。

——马尔克斯《番石榴飘香》

作者简介： 摇铃铛，长沙射手女，野生情感作家。新书《姑娘，你活的太软了》