厅设计是餐饮业中非常重要的一环节，因为好的餐厅设计不仅可以提高顾客的用餐体验，还可以增加餐厅的美誉度和竞争力。下面小编就来介绍一下餐厅设计的几个特点。
一、风格统一
餐厅设计的第一个特点就是风格统一。无论是中式还是西式餐厅，无论是豪华还是简约风格，餐厅的设计风格都需要统一。这个统一不仅仅是指餐厅整体的设计风格，还包括餐桌、椅子、灯具、餐具等细节，都需要与整体风格相呼应。这样才能让顾客感受到餐厅的整体氛围，增强品牌形象。
< class="pgc-img">二、环境舒适
餐厅设计的第二个特点就是环境舒适。餐厅的环境需要让消费者感到舒适、愉悦，并且能够增强食欲。餐厅的灯光、音乐、气味等都需要设计得恰到好处。此外，餐桌、椅子、餐具等也需要具有舒适度，这样才能让消费者更加享受用餐的过程。
三、色彩搭配
餐厅设计的第三个特点是色彩搭配。色彩是餐厅设计中非常重要的一个部分，因为色彩能够影响人的情绪和食欲。餐厅的色彩需要与餐厅的风格相呼应，同时也需要让人感到愉悦、舒适。比如，中式餐厅可以选择红色为主色调，西式餐厅可以选择白色或米色为主色调，这样能够营造出不同的氛围。
< class="pgc-img">四、空间利用
餐厅设计的第四个特点是空间利用。在餐厅的设计中，空间利用非常重要，因为餐厅的空间需要充分利用，同时也需要让消费者感到宽敞、舒适。餐厅的布局、餐桌、椅子等都需要考虑到空间利用，让消费者在用餐过程中感到舒适自在。
五、品牌形象
餐厅设计的第五个特点是品牌形象。一个好的餐厅设计能够提高品牌形象，增加品牌认知度。餐厅的设计需要考虑到品牌的定位，让消费者能够在餐厅中感受到品牌的特点。比如，高端品牌的餐厅可以选择豪华大气的设计风格，中档品牌的餐厅可以选择舒适简约的设计风格。
< class="pgc-img">综上所述，餐厅设计是餐饮业中非常重要的一环节，好的餐厅设计能够提高顾客的用餐体验，增加餐厅的美誉度和竞争力。餐厅设计需要考虑到风格统一、环境舒适、色彩搭配、空间利用和品牌形象，这样才能让餐厅在激烈的市场竞争中脱颖而出。如果你正在开餐厅，不妨考虑一下餐厅设计的特点，为你的餐厅增加美誉度和竞争力。
厅是人们聚餐、娱乐、交流的场所，而餐厅的设计装修是体现餐厅品牌形象和经营理念的重要方面。那么，餐厅设计装修的特点是什么呢？下面小编从多个方面进行介绍。
一、空间设计
餐厅的空间设计是餐厅设计装修的核心。好的餐厅空间设计可以提高顾客就餐的舒适感和体验感。同时，空间设计也要考虑顾客的私密性和隐私性，让顾客可以安静地享受美食和聊天。在空间设计中，需要考虑到室内的布局、采光、通风、色彩和材料等因素。
二、功能区划分
餐厅设计装修需要考虑餐厅的功能区划分，包括前厅、中厅和后厅。前厅是餐厅的门厅和接待区，中厅是餐厅的用餐区，后厅是餐厅的厨房和洗涤区。在功能区划分上，需要考虑到餐厅的实际经营需求和就餐人数，以及不同区域的氛围和风格。
< class="pgc-img">三、风格设计
餐厅设计装修需要考虑到餐厅的风格设计。不同的餐厅风格会给人们带来不同的就餐体验和情感体验。餐厅的风格可以根据不同的餐厅类型来确定，例如中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧等。在风格设计上，需要考虑到餐厅的特色和品牌形象，以及顾客的个性化需求。
四、灯光设计
餐厅设计装修需要考虑到餐厅的灯光设计。好的灯光设计可以提高餐厅的氛围和就餐体验。在灯光设计上，需要考虑到灯光的亮度、色彩、角度和照射范围，以及灯光的控制方式和调节效果等因素。
< class="pgc-img">五、装饰设计
餐厅设计装修需要考虑到餐厅的装饰设计。装饰设计可以提高餐厅的美感和品位。在装饰设计上，需要考虑到餐厅的主题和色彩搭配，以及餐厅的装饰材料和装饰方式等因素。
综上所述，餐厅设计装修的特点是多方面的，需要综合考虑空间设计、功能区划分、风格设计、灯光设计和装饰设计等因素，以营造出符合餐厅经营需求和顾客需求的舒适、美观和高品质的就餐环境。
财经新势力#
8月10日，在红餐网、央广网餐饮频道联合主办的“助燃烟火气——中国餐饮城市行”北京站活动上，中国烹饪协会名誉副会长李亚光表示，今年上半年全国餐饮业交出了收入24329亿的出色答卷，同比增长21.4%，超过了2019年同期水平。
< class="pgc-img">△中国烹饪协会名誉副会长李亚光
在他看来，今年上半年，中国餐饮呈现出四个鲜明的特点。
首先是“小餐饮”在餐饮市场中唱大戏，业态越分越细，烧烤、火锅、特色餐饮、小吃、茶饮等适应年轻人多样性、特色化消费需求的餐饮业态越来越受追捧，几乎成为大商圈中餐饮主力军。比如在北京，到处都能看到南城香、紫光园、与你在一起等门店的身影；在广东，怂重庆火锅厂、湘辣辣、费大厨等品牌门店顾客大排长队。
其次，预制菜高速增长，未来有望成长为万亿级的大赛道。预制菜在餐饮标准化、便捷化、规模化中起到重要作用，未来大有发展前景。据分析，2022年，国内预制菜市场规模达到4000多亿，2023年预计达到5000多亿，按照这样的发展速度，国内预制菜市场规模在几年内将超过万亿。
第三，各地积极推进城市夜市经济日益活跃，成为恢复和扩大消费的重要抓手。而在夜经济中，又属小吃、烧烤、特色餐饮等品类发展得最为突出，给百姓带来了烟火气。
第四，互联网的发展给全行业带来了深刻的变化。一方面，智慧餐厅、餐饮机器人等智能化设备日益渗透进餐饮经营中，另一方面，互联网、数智化也在运营管理、提质供应链、开拓新消费领域、甚至特许加盟等方面逐步改变着餐饮业的传统经营模式。
他表示，下半年随着党中央的统一部署，各级政府关于恢复和扩大消费政策措施的持续发力，餐饮业还会为满足多元化、品质化的消费趋向发生更多新变化。
（作者：红餐网何沛淩；编辑：王秀清）
