较于汤药，代茶饮因为制作方便、口感较好而备受追捧。通过辨证频频饮用，代茶饮可以调和脏腑功能、调理身体。应大家所需，本文特准备了几个常见病证的代茶饮方——
代茶饮始于唐代，唐代孟诜《食疗本草》中记载有适宜“热毒下痢”“腰痛难转”等症的药茶验方。清代太医院御医喜欢用药茶以防治病患，尤以“老佛爷”慈禧太后脉案为甚。
中药代茶饮用量轻，药性平和，无损胃气，可长期坚持服用，缓图其效，以和脏腑，尤其适于高脂血症、高血压病等慢性病的调理。
< class="pgc-img">01
适宜于高血压病的代茶饮
常用药物：决明子、罗布麻、苦丁茶、夏枯草、菊花、生山楂、天麻、杜仲、泽泻、莲子心、玉米须。
功效：此类中药多具有清热、平肝、利湿、安神、活血、补肾等作用。
饮用方法：取上述单品或不超过3味中药，每味中药3~10克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3~5次，至味淡为止。
< class="pgc-img">注意事项：虽然该类代茶饮有一定的降压作用，但不能代替药物治疗，可根据血压情况减少降压药物用量。因代茶饮仍有一定的中药味道，可根据个人口感调整用量，亦可将上述中药交替饮用。
02
适宜于高脂血症的代茶饮
常用药物：荷叶、决明子、苦丁茶、绞股蓝、茵陈、生山楂、红曲、三七、泽泻。
功效：此类中药多具有化湿、健脾、清热、活血、祛浊等作用。
饮用方法：取上述中药1~2味，每味3~10克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3~5次，至味淡为止。
注意事项：因该类代茶饮多具苦寒之性，可能会有便溏、泄泻等表现，应辨证施用，并注意不可急功近利、大剂量长期饮用。
03
适宜于脂肪肝的代茶饮
常用药物：决明子、茵陈、陈皮、淡竹叶、生山楂、荷叶、青皮。
功效：此类中药多具有清肝、化湿、健脾、理气、活血、润肠等作用。
< class="pgc-img">饮用方法：取上述中药1~2味，每味3~10克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3~5次，至味淡为止。若需要加糖，不宜多放，能矫味即可，可选用冰糖效优。亦可用大枣，忌蜂蜜。
注意事项：因该类代茶饮多具清化渗泻之性，不宜久服，且应坚持健康的生活方式。
04
适宜于咽炎的代茶饮
常用药物：冬凌草、绿萼梅、石斛、夏枯草、紫苏叶、罗汉果、木蝴蝶、胖大海、金银花、菊花、麦冬、枸杞子。
功效：该类代茶饮多具养阴、利咽、行气、化痰、清热、解毒、活血、散结等作用。
< class="pgc-img">饮用方法：取上述中药1~2味，每味3~10克，沸水冲泡，自然放凉至适宜温度饮用，在喝去三分之一水时，即添加沸水，可加水3~5次，至味淡为止。若需矫味，可选用梨汁、冰糖或蜂蜜。
注意事项：咽炎虽非重症，但常经久难愈，反复发作，且多见于老年人、儿童及长时间说话的人群，更需辨证施饮，分清虚实，因人而宜，对于演员、教师、广播员等需保护发音器官者，可用冬凌草、罗汉果、麦冬一起少量频饮。
中草药泡茶虽然简、便、廉、效，但也必须辨证，即要根据中草药的性味功能，结合个人体质(寒热虚实)、病症、季节、气候等，要因病、因人而异，辨证应用，才能达到预期效果。
中草药泡茶也有一定的药理作用和适应人群，在用量、用法上很有讲究。中药代茶饮要把握药味、用量，根据病情辨证组方、随症加减，并按药物的性能特点等选择恰当的饮用方法。
服用西药的患者更应注意，不适当的中、西药联用可能利少弊多，可对身体造成伤害。虽代茶饮也有良好的降压、降脂、降糖等效果，但切不可舍本求末，放弃规范化药物治疗，应根据个体状况调整用量。
更不要将中药代茶饮当补品，用量过大或饮用时间过长，这样易产生不良反应。因此，选择中药代茶饮，应有专业医生指点，方能安全、有效。还有一些中药虽然效果明显，但因其口味特殊，也不适宜于代茶饮用。（以上内容转自：《中医健康养生》杂志2017年11月刊，如有侵权请联系删除）
春日好食光#
< class="pgc-img">小朋友超级喜欢喝奶茶，特别喜欢喝烧仙草或珍珠奶茶，每次喝奶茶我都是自己在家里做的，自己做的奶茶不仅分量十足，还可以放心喝。今天中午吃完午餐看到手机消息，同事约了说下午午休后要带小朋友们过来玩，我就趁着这午休的时间做了奶茶。其实奶茶做法超级简单，只需红茶加纯牛奶，外加一点白砂糖就可以做到了。
< class="pgc-img">今日份奶茶就集合了烧仙草和黑糖珍珠，既然这两味口味的奶茶是最受欢迎的，那就以这两种奶茶来招待客人吧。自己做的奶茶不用奶精，也不用糖精，纯牛奶用的是高钙脱脂奶，白砂糖用的是双碳少糖的，茶叶也用上好的正山小种红茶，自己吃的材料看得见，吃也就放心吃啦。每次我做好了奶茶，最开心的就是小朋友了，看着小朋友们大杯大口地喝着奶茶，心里也多了几分欣慰。
< class="pgc-img">【烧仙草黑糖波波奶茶】红茶60克，纯牛奶1瓶，黑糖珍珠100克，黑凉粉30克，清水1000毫升+600毫升+500毫升，白砂糖40克+80克，冰水适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，优格波波适量
< class="pgc-img">【制作步骤】
< class="pgc-img">1、准备好材料
< class="pgc-img">1、锅里加入1000毫升清水煮沸后放入黑糖珍珠和40克白砂糖一起熬煮，熬至沸腾后转小火，盖上锅盖煮25分钟，关火继续焖30分钟
< class="pgc-img">2、然后滤去烧珍珠的水，将珍珠放入冰水里浸泡即可
< class="pgc-img">3、黑凉粉倒入碗里，加入20毫升清水，用刮刀搅拌均匀至无干粉颗粒状
< class="pgc-img">4、再加入30毫升清水，用刮刀搅拌使黑凉粉呈浓稠的液体状
< class="pgc-img">5、将搅拌均匀的黑凉粉糊倒入600毫升的热水锅里，搅拌均匀一起煮
< class="pgc-img">6、加入40克白砂糖，边煮凉粉要用汤勺边搅拌，直至沸腾转小火煮1分钟后关火，冷却后即可
< class="pgc-img">7、锅里烧开500毫升水后放入红茶叶煮至沸腾，加入80克白砂糖，转小火煮几分钟
< class="pgc-img">8、关火后倒入4瓶纯牛奶，搅拌均匀
< class="pgc-img">9、取一玻璃杯，加入做好的黑糖波波，勺入冷却的烧仙草
< class="pgc-img">10、勺入优格波波、蔓越莓干和葡萄干
< class="pgc-img">11、通过滤勺勺入做好的奶茶即可
< class="pgc-img">【小贴士】
1、烧仙草凉粉煮之前要先将粉化开，调成糊状方可入热水锅里煮，否则直接倒入煮的话会导致凉粉结块，影响口感
2、烧黑糖珍珠之前要提前准备好冰水，焖煮好的珍珠用冰水浸泡过会使珍珠更Q弹弹牙
3、煮黑凉粉和黑糖珍珠加入白砂糖一起煮，吃起来口感会更好吃哦
4、纯牛奶和咖啡都不甜的，喝奶啡前可以加入适量白砂糖，这样口感会更好，甜度可以依据个人喜好加减
5、奶茶可以依据个人的口味加蜜红豆、燕麦、椰果粒和炒香的花生，这样就升级为外婆家的烧仙草奶茶啦
< class="pgc-img">最后，感谢大家阅读我头条号的文章，如果您喜欢，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励和支持！我每天都会带给大家精彩的文章。如果您有什么建议和想法，请在下方留言，我们一起讨论分享美食乐趣。
芋紫薯奶茶
最近一段时间，一直下雨，湿冷好像更加冻人，总想喝点热热乎乎的东西，好暖暖胃御御寒。刚刚收拾厨房时，发现篮子里还有两个紫薯，七八个小芋头，今天就用它们来做道大人孩子都爱喝的香芋紫薯奶茶。
外面的奶茶大多含有香精色素，少吃为好，我们自己在家做，干净卫生，不含一点添加剂，做法还很简单，口味丝毫不比店里逊色，经济实惠，想喝多少喝多少。
香芋紫薯奶茶
下面就和朋友们分享具体做法。
< class="pgc-img">芋头 紫薯 土豆淀粉
食材：芋头，紫薯，土豆淀粉，纯牛奶，红茶。
香芋 紫薯
做法：1.紫薯洗净去皮，切片装盘，芋头洗净，对半切开。放到笼片上，锅开后，大火蒸十五分钟。紫薯和芋头要隔开，防止紫薯颜色沾到芋头上。
香芋泥 紫薯泥
2.芋头紫薯蒸好后，取出芋头去皮，芋头我是对切开来蒸的，这样做有两个好处，一是容易蒸熟，二是去皮方便快捷还干净，蒸熟后只要轻轻一捏，芋头皮和肉就整个脱离开来，一秒钟一个。用饭铲把芋头碾压成泥。然后再把紫薯也压成泥。往芋头泥和紫薯泥里加一点糖，甜度根据自己口味定。
揉搓面团
3.往芋头泥和紫薯泥里分次添加土豆淀粉，直到揉成不沾手的光滑面团。芋头泥粘性比较大，土豆粉用量比较少，土豆粉和芋泥比例约1:3。紫薯粘性小，水分大，土豆粉用的多一些，土豆粉和紫薯比例约4:6。朋友们做的时候根据自己的情况适当加减。
分成剂子
4.把面团搓成细细的长条，切成大小一样的小剂子。撒上一些干土豆粉，防止沾到一起。
香芋紫薯圆
5.取一个小剂子放在双手中间，搓成圆子。香芋紫薯小圆子可以一次性多做一些，放到冰箱里冷冻起来，随吃随去，非常方便。
香芋紫薯圆
6.锅中水开，下入香芋紫薯圆，煮到漂起。盖上锅盖焖十分钟，捞出，放到凉开水里。
红茶牛奶
7.锅中倒一盒纯牛奶，放一袋红茶，烧一分钟，喜欢茶味浓的朋友，可以多泡一会，喜欢吃甜一点的，可以加一点蜂蜜或糖。
香芋紫薯圆
8.捞出一些香芋紫薯圆放在玻璃碗底。把红茶牛奶过滤，倒到碗中。茶香和奶香融合在一起，香味浓郁，沁人心脾。小圆子口感Q弹，劲道十足，越嚼越好吃。
香芋紫薯奶茶
这道自制奶茶，做法简单，食材易购，干净卫生，食用放心，孩子多吃一点也不用担心。今天这道甜品就和朋友们分享到这里了，朋友们感兴趣的话，春节期间也可以试一试哦！欢迎朋友们点赞关注，收藏转发，评论留言。非常感谢您的阅读和支持！
