童用日用陶瓷餐饮具

从给宝宝喂养辅食开始

就要考虑选择宝宝专用的餐具了

徘徊在林林总总的宝宝餐具世界里

妈妈该如何选择呢

今天，我们来说说儿童用日用陶瓷餐饮具

如何选购

又有什么使用注意事项呢

目前市场上流通的儿童餐饮具种类较多，常见的有密胺餐具，塑料餐具，不锈钢餐具，陶瓷餐具，竹木餐具和搪瓷餐具等，先给大家简单介绍下每种材质作为儿童餐饮具的优缺点。

陶瓷材质儿童餐饮具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且易于清洁，是大多数家庭的首选。日用陶瓷儿童餐饮具该如何正确选购，又有哪些使用时需要注意的呢？

如何正确选购

1. 注意选购渠道

陶瓷材质的儿童餐饮具为追求装饰效果丰富多彩，很大一部分是釉上加彩装饰的产品，深得小朋友们的喜爱，但此类产品存在铅、镉迁移的风险。建议家长们在正规渠道选购，尽量选择正规厂家生产的产品，不要贪图便宜在路边小摊或小推车上购买。

2. 看标签标识

家长购买儿童陶瓷餐饮具时，一定要留意标签标识，查看是否有说明书和产品合格证明等，切勿购买“三无”产品。

3. 关注外观和类型

家长在选购儿童陶瓷餐饮具前要观察产品的外形是否周正，釉面是否光亮，是否存在破损等缺陷。尽量选择盛装食物内表面图案简单或者没有釉上装饰的产品以减少重金属迁移带来的风险。另外，尽量不要选购较重的产品，儿童尤其是婴幼儿没有那么大力气拿起来，使用更是不方便。

使用的注意事项

1. 陶瓷材质餐饮具重量大，不耐摔碰，容易破损，是易碎品，建议6、7岁学龄初期之前的小朋友需在陪护下使用。

2. 陶瓷材质餐饮具长期使用后可能会产生裂纹，尤其是儿童餐具如有发现要第一时间处理掉。因为这类产品的强度较低，盛装食物时可能出现破碎，造成对儿童的伤害，并且由于裂缝的存在，在使用过程中会藏污纳垢而不易清洁，容易滋生细菌，影响儿童的身体健康。

3. 对可能用于微波炉、烤箱、洗碗机的日用陶瓷儿童餐饮具，应选购标明“微波炉适用、烤箱适用、洗碗机适用”字样的产品。产品在微波炉、烤箱和洗碗机中工作时，要尽量让儿童远离，以免意外情况发生。

4. 对标明用于装饰的日用陶瓷产品，不能用于盛装食物，更要妥善保管好，以免儿童误用，因为此类产品的铅、镉迁移量不受标准限量的控制。

5. 陶瓷材质餐饮具耐高温，可蒸煮，儿童餐饮具洗涤消毒后有条件可单独存放。

执行标准及主要监管项目

目前，陶瓷材质儿童餐饮具涉及到安全卫生指标的最新执行标准为GB4806.4－2016《食品安全国家标准陶瓷制品》，标准中主要检测的项目有铅、镉迁移限量。迁移试验模拟物的选择及浸泡条件按照GB31604.1-2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》和GB5009.156-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》，结合产品实际使用情况选择了4%乙酸溶液。

同时市场上大部分的陶瓷材质儿童餐饮具适用于GB/T3532－2009《日用瓷器》标准检测，其中规定了抗热震性、微波炉适应性、冰箱到微波炉适应性和冰箱到烤箱适应性等技术指标，更好地保障了儿童餐饮具使用安全。

来源：产品质量监督

单说几句，文末可领完整食谱

此文总结了夏季饮食注意事项以及食谱（6月+夏季食谱、6月+四季食谱、一岁+夏季食谱、一岁+四季食谱），并分享了多本儿童食谱电子书，希望对大家有所帮助。

育儿食谱

夏季 “适合6月龄+”

四季“6M”+

夏季“12M+”

四季“12M+”

上面的辅食，都是根据下方食谱制作而成，具体的注意事项以及食谱做法，妈妈们可以对照食谱照着做，养育出健康聪明的宝贝。

获取方式：

圈餐饮儿童餐花样多

小朋友渐成餐桌主角

每到周末、假期，家长有更多时间陪孩子享受快乐时光，但对于带孩子在外就餐，有些家长难免不放心。近日，记者走访各大商圈发现，家庭聚餐、亲友聚会成为商圈餐饮消费的主力，越来越多的餐厅开始提供儿童餐，不少家庭选择餐厅优先考虑提供儿童餐的餐厅；更有餐厅推出了“玩乐+餐饮”的经营模式，颇受消费者的欢迎。

一天销售百单 儿童餐颇受欢迎

中午时段，七里河区南滨河中路万达茂某家“专注0-12岁儿童营养餐”的餐厅内，顾客们在档口排队点餐，店内座无虚席，门口、店里供就餐儿童玩乐的积木桌、海洋球池也围满了家长、孩子；没有椅子坐的顾客便在走廊两旁的栏杆处站着等位。

在菜单上，根据儿童年龄不同，餐厅提供营养粥、烩饭、炒饭、拌饭、饭团、蒸蛋炖蛋、鸡排牛排、拌面、馄饨饺子、点心等餐食，售价多为三四十元。比如顾客选择烩饭类餐食，餐厅可根据孩子的喜好设计螃蟹、海豚、兔子等动物造型，会询问孩子是否有食材过敏或调味程度，均可根据家长要求调整，还贴心地准备了吹饭小风扇、围兜、家长陪同餐等，尽可能为前来就餐的家长、孩子提供完善的服务。

“以前每次出门，都会为孩子吃什么发愁，现在好了，我和孩子都能吃到自己喜欢的食物。”正在等待取餐的刘女士说，这是自己第二次来，虽然单价不算便宜，但菜品比较适合小朋友，吃起来放心，孩子也可以在这里尽情玩耍，不用担心影响到其他食客。一旁等待的另一位家长附和道：“我们也是看到广告，才带孩子过来试试，这餐饭主食、蔬菜水果、汤品都包括了，我们看中的就是食材新鲜、口味清淡，孩子吃起来放心。”

这家儿童餐店的店长告诉记者，商场这层基本多是儿童游乐相关的店铺，每到周末，带着孩子来就餐的家长特别多。店里的餐食都是单锅单做，加上最近刚上线了团购活动，基本一天能卖100单左右，有不少复购的家长。

送玩具 拼服务 儿童餐花样多

随后记者走访商圈、在平台搜索兰州“儿童餐”时发现，有超过10家餐饮店推出了儿童餐相关餐食，其中不少还提供外送服务。

一些西式快餐品牌，如肯德基、麦当劳、必胜客等，常年推出附赠主题玩具的儿童餐，食物以油炸食品居多，但因“隐藏玩具”“联名玩具”加成，消费群体也有成年人。中式餐饮品牌如海底捞、西贝、黄记煌等，部分有专门单做的儿童餐：西贝的儿童餐菜单上列有牛肋排、牛排肉串、彩蔬海虾饼等，价格相对贵一些，从20多元到60多元不等；其余相对多为成人餐的小份菜或简餐，主食基本上都是包子、面条、粥，蔬菜基本上是西兰花和胡萝卜，蛋白质主要是水煮蛋或水煮虾。通过采访可以发现，很多餐饮店并没有搭配好单独售卖的儿童餐，仅仅是将不辣或者适合儿童吃的菜品推荐给家长，下单时备注“少油少盐”。

消费者孙女士说，2到3岁的孩子肠胃功能还不健全，能吃的东西有限，一些提供儿童餐的店也吃不了。在营养和口味之间，还是会选择这种专门做儿童餐的店，再加上类似“餐厅+游乐场”的环境，更适合带孩子就餐。

对健康营养的儿童餐需求较大

在走访中，记者发现萌娃们外出就餐的频次越来越高，“考虑能吃什么”成为家庭就餐消费的前提，“健康营养”是家长对真正儿童餐的呼吁。

一餐饮从业者表示，儿童餐要求食材健康、品类丰富，小小一份套餐要包含主食、肉、蔬菜和水果。做法虽然简单，但食材损耗率相对较高，卖价自然比一般餐食贵一些。营养与盈利的平衡，是对提供儿童餐的店家提出的更高要求。针对这点，不少家长坦言，自己愿意付出更高的经济成本选择更高品质的儿童餐，而不是通过食物造型、附赠礼物迎合儿童的“儿童餐”。希望相关机构可考虑制定专门针对餐饮企业的儿童餐标准，让儿童餐市场能够规范发展。

兰州日报社全媒体记者 张丹 文/图