州，一座千年商都，不仅是经济中心，更是一座美食天堂。这里汇集了来自世界各地的饕餮盛宴，也孕育了无数深受追捧的本地佳肴。今天，就让我们走进广州，探寻富豪们常去的十大顶尖餐厅，领略舌尖上的奢华。

第十名：炳胜公馆

炳胜公馆，一家低调奢华的老牌粤菜馆，素有“广州政商名流饭堂”之称。这里环境古朴典雅，菜品精致考究，每一道菜都蕴含着粤菜的精髓和传承。招牌菜“炳胜招牌乳鸽”皮脆肉嫩，鸽香浓郁，是来这里的必点菜式之一。

第九名：御宝轩

位于四季酒店顶层的御宝轩，主打新派粤菜，以其创新大胆的烹饪手法和精致的摆盘闻名。餐厅拥有无敌江景，用餐氛围浪漫优雅，是举办商务宴请或情侣约会的上佳选择。招牌菜“黑松露烧鹅肝”将黑松露的浓郁香气与鹅肝的细腻口感完美融合，令人回味无穷。

第八名：鮨文辉

对于追求极致日料体验的富豪们来说，鮨文辉绝对是不可错过的选择。主厨文辉师傅拥有多年经验，选材极其严苛，每一口寿司都能带给你味蕾上的惊喜。餐厅环境简洁雅致，仅有十个吧台座位，营造出私密尊贵的用餐氛围。

第七名：文昌阁

文昌阁是广州老牌粤菜馆中的佼佼者，以其正宗的传统粤菜和古色古香的环境著称。这里的鱼生、烧鹅、煲仔饭等经典粤菜都做得相当地道，深受老饕们的喜爱。餐厅包房众多，是商务宴请或家庭聚餐的理想场所。

第六名：La Cantine

La Cantine是一家法式私房菜餐厅，隐匿于广州闹市区的一条小巷之中，却深受富豪们的青睐。餐厅由一位法国米其林星级厨师主理，菜品精致细腻，口味纯正。环境优雅私密，仅有十余个座位，需要提前预约才能品尝到这里的美味。

第五名：怡翠居

怡翠居是广州唯一一家米其林二星餐厅，主打新派粤菜，将传统粤菜的精髓与现代烹饪技艺巧妙融合，打造出独具特色的创意菜品。餐厅环境典雅，服务周到，是广州美食界当之无愧的顶尖代表之一。

第四名：宝粤轩

宝粤轩位于广州最豪华的酒店之一，以其奢华的装修和正宗的粤菜而闻名。这里的食材顶级新鲜，烹饪技艺精湛，每一道菜都堪称艺术品。餐厅包房宽敞舒适，是举办大型宴会的绝佳选择。

第三名：潮庭海鲜酒家

潮庭海鲜酒家是广州最知名的海鲜餐厅之一，以其种类丰富的活海鲜和精湛的烹饪技艺而著称。这里的龙虾、鲍鱼、蟹等海鲜都是直接从原产地空运而来，保证了食材的新鲜和品质。餐厅环境宽敞明亮，适合大型聚餐。

第二名：新荣轩

新荣轩是一家拥有百年历史的广府老字号餐厅，以其传统的广府菜和古朴典雅的环境闻名。这里的点心、烧腊、炖汤等菜式都保留了最原始的味道，是老广州们记忆中的经典粤菜。餐厅环境古色古香，服务热情周到，是体验广府美食文化的不二之选。

第一名：炳记茶餐厅

排名第一的并非金碧辉煌的奢华餐厅，而是广州最具市井气息的炳记茶餐厅。这家老字号茶餐厅凭借着其独特的云吞面、滑蛋虾仁和丝袜奶茶，征服了无数挑剔的味蕾，成为广州富豪们心中的“深夜食堂”。这里没有奢华的装修，只有最地道的老广州味道和最实在的平价美食。

注：本排名仅供参考，不构成任何建议。#妙笔生花# #来点儿干货#

肠是一种广东西关非常出名的传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、铁板拉肠、肠粉。其中布拉肠一般采用蒸盖式做法，而铁板拉肠一般采用隧道式和抽屉式做法。

在拉肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等等各种各样的食材，配上秘制的酱油，味鲜、爽滑、口感独特。

小编在广州几乎吃遍所有稍有名气的拉肠，横向对比得出以下排名，综合各种因素如拉肠的口感、味道、人气、发展历史等，不知道哪个才是你心目中的最佳肠粉？欢迎阅读完毕在留言区发表你的看法。

1.穗银肠粉

在不少广州人心中，穗银是口味最好的拉肠店。穗银只有东川路一家店，并无分店，但很多人会把穗银肠粉和银记混淆，因为两家招牌、店面差不多，连装修风格也相差无几。 穗银也做布拉肠，相比之下肠粉皮更薄更绵柔嫩滑，用筷子夹起来停留甚至不超过5秒便会自由滑下，口感柔滑但不粘牙，细品之下有种入口即化的绝妙感觉，调的酱油甜度刚刚好，肠粉能很好的吸收酱油但不会粘到一坨。价格比市面均价稍高，与银记不相上下。

2.源记肠粉

源记可以说伴随了许多老广的成长，是老广的情怀老店，开业至今已有三十余年，当年的西关三大肠粉王就有源记。三十年以往?，水准一直也?很稳定，曾被香港著名美食家庄臣载入书，获得米其林推荐。 源记并非做布拉肠，而是典型的隧道式铁板拉肠。源记早期甚至用烧腊油扫拉肠，但是随着人们对健康理念的加强，从而取消，除此之外，源记可能有广州价格最低的拉肠，因为特别人性化的肠粉分了大小份，小份的斋肠价格只需要2.5元，可以说丰俭由人。事实上布拉肠与铁板拉肠并无十分明显的差别。源记做的铁板拉肠用纯米浆制作，粉皮水分更大，更软糯，米香味更足。但与穗银相比，穗银的布拉肠口感更加的绵柔细腻。

3.芳记肠粉

位于西华路的芳记，可以算得上是一间接地气的老字号肠粉店，也是很多老广的情怀所在。环境虽然破旧狭小，但是拉肠出品可以达到一流水准。芳记采用的是传统布拉肠的做法、做出来的肠粉口感嫩滑，入口即化，用纯米浆做出来的肠粉虽然不会弹性十足，但是却更加迎合了绝对部份食客追求的绵柔嫩滑入口即化，米浆味也会更加的浓郁。

4.老蔡美食

位于芳村山村路38号的老蔡，知道的人并不多，但是知道这家店的绝对是老饕。老蔡虽然位居深郊，环境破旧不堪，但是出品却可以称得上惊艳，就连明星张敬轩等资深吃货都曾特意打卡。老蔡做的是抽屉式的铁板拉肠，做出来的拉肠，米浆味浓郁，口感软糯柔滑，而肉一般做成肉沫，内馅特别入味，拌以香葱和浓香的油，味道可以说一流。

5.明记肠粉

明记肠粉曾一度是西关肠粉之王，当年与源记、银记并列，如今银记已开满大街小巷，但明记只此一家。明记原名汉明小食店，始创于1981年，位于羊城八景之一的新荔枝湾旁，其传统广式肠粉与艇仔粥名扬西关。《南方都市报》也曾在亚运宣传本土美食的报道中提到“明记拉肠，西关称王”。明记做的是抽屉式拉肠，与布拉肠相比粉质更糯，水分更高。 稳定的水准是明记的制胜法宝。

6.荔银肠粉

据说荔银是银记衍生的品牌，号称百年传承手艺做出来的铁板布拉肠，被美食家蔡澜誉为“广式肠粉泰斗”，创立以来出品获奖众多，肠粉除了皮薄滑嫩，米香浓郁之外，内馅也富有创新，像黑松露芝士牛肉、香芋牛肉、黑松露鲜虾等馅，而且分量十足。荔银肠粉更是获得了岭南非物质文化遗产的称号。但是也有食客认为荔银过度创新，并不符合大众口味，对于美食众口难调，褒贬不一也实属正常。

7.冠记肠粉

冠记虽然成立较晚，总店位于江南西，但是自成立以来，出品可以说是获得了高度赞誉，俗话说众口难调，但是很少会听到有食客贬冠记，的确冠记肠粉可以说是达到了一流的水准。冠记采用的是布拉肠，据说是用石磨纯米浆，所以做出来的肠粉，口感细腻柔滑，而且出品分量十足，对得上肠粉专家了称号。

8.佳乐肠粉

三十年老字号，号称广州最薄肠粉，薄如蝉翼，看起来像吹弹可破一样，不仅皮薄，而且馅多，粉皮口感弹糯，皮薄馅多是佳乐肠粉最大特点。但是因为加入了澄粉和木薯粉的缘故，虽说够薄弹性十足但是米浆味较其它肠粉没那么浓郁。但是一家开了三十年的老字号，附近老广都是这里的常客，一到饭点就热火朝天，座无虚席。

9.华辉

广州的大型连锁品牌，华辉拉肠在1996年创立，是广东省餐饮服务行业协会会员，于2017年6月荣获“岭南名小吃”称号。“华辉肠粉王”、“荔湾村肠粉王”、“红荔村”、“福景肠粉王”、“三禾百味”、“好盏肠粉”都是它旗下的品牌。华辉?虽然?较?银?记迟?创立?但是现在的华辉口碑已经超越银记，作为一家分店较多的大型连锁品牌，华辉可以说是做得出品水准较为统一的，华辉只有直营，不设加盟，但即便是同一品牌，分店出品也避免?不了?参差不一，部分分店表现差强人意。 华辉选择经济效益最高的铁盘抽屉拉肠，粉质较好保持了原味，但粉皮较厚，爽滑度和韧性不尽人意，腻感较重，且肉类多以冻肉入菜，口感稍逊。华辉目前的分店数量已赶超银记，在广州及周边地区拥有40余间分店

10.银记肠粉

广州人?对?银?记不会?陌生?，可以说?提到?肠粉?，你就会?想到?银?记，自1958年第一间银记肠粉店开在文昌北路以来，银记已有37家分店，全国政协副主席马万祺先生曾用银记肠粉招待贵宾，香港著名美食家蔡澜也曾亲临银记，执笔“以肠为王”加以赏誉。广东老字号、首届“广州百佳餐饮企业”、驰名省港澳等名誉加持，让银记几乎成了广州人口中肠粉的代名词。但是银记可以说是一个时代的肠粉印记，自从网络走红，分店越开越多，现在的银记已经大不如前，银记就是典型的布拉肠，米浆中多加澄面、粟粉创造出爽滑的口感，但是有的肠粉加入大片生菜，导致蒸出水分，另外粉皮也时厚时薄，甚至出现肠粉皮坨到一块的情况，水准已经大不如前。

以上是大兵认为广州做得相对有水准的肠粉店，排名并不是官方权威排名，纯属个人娱乐分享，广州做得好的肠粉店还有其它，欢迎朋友们留言补充，哪一家肠粉店才是你的最爱？

州，这座美食之都汇集了世界各地的佳肴，以下是经过精心筛选的十家顶级自助餐厅，无论是环境、食品还是服务，都代表着广州的顶尖水平。

1. 花园酒店-凌璇阁

在花园酒店30层的凌璇阁，三十年如一日的高水准赢得了广泛赞誉。作为广州最早的旋转餐厅之一，这里提供的浪漫视角，尤其是华灯初上时点亮的星星灯，使其成为广州求婚成功率极高的餐厅。

推荐菜品：法国生蚝、香煎鹅肝、斑鱼汤、堂灼鲍鱼、三文鱼、龙虾、北极贝

2. 广州富力君悦大酒店-凯菲厅

凯菲厅是广州口碑最佳的五星级自助餐厅，拥有八个开放式厨房，供应丰富多样的菜品，尤其是日料和串烧，深受食客喜爱。

推荐菜品：羊排、牛排、黑松露意面、龙虾、冻虾、冻蟹、烤鳗鱼、炖汤、三文鱼、烧鸟、天妇罗

3. 文华东方酒店-Ebony

作为全球奢华酒店连锁的文华东方酒店，在广州也提供了高品质的美食体验。Ebony餐厅以其丰富的法式菜品和新鲜的海鲜闻名。

推荐菜品：三明治、马卡龙、芦笋汤、法式煎饼、法棍、沙拉

4. 铭门盛宴艺术海鲜姿造

这里的海鲜种类最为丰富，客流不断，主要提供生食与涮熟两种吃法，每个餐位都有汤锅供涮。

推荐菜品：海参刺身、澳洲青龙、帝王蟹柳、北极贝刺身、非洲冰草、黑鸡棕菌、松茸菌、海胆、东星斑

5. 四季酒店-意珍

位于四季酒店72楼的意珍餐厅，提供了世界级的意大利菜品，尤其是制作原始的披萨，让人回味无穷。

推荐菜品：烤砖灶火腿披萨、烟熏三文鱼、意大利面、烤乳猪、盐焗海鲈鱼、香草扇贝、柠檬香橙意大利奶冻、提拉米苏

6. Mr.Fish鱼鲜生海鲜放题

Mr.Fish以其日式风味和高品质的海鲜自助餐而著称，食材多来自国外原产地，通过低温急冻保持新鲜。

推荐菜品：牡丹虾、红酒鹅肝、矶煮鲍鱼、焦糖炖蛋、燕窝哈根达斯冰淇淋、牛仔骨、新西兰鳌虾

7. 白天鹅宾馆-流浮阁

流浮阁餐厅作为老牌高级酒店的自助餐厅，性价比极高，食客络绎不绝。

推荐菜品：生蚝、天妇罗、葵花鸡、三文鱼刺身、北极贝、蛋糕、炖汤、焗蜗牛、烤牛舌、铁板鲍鱼

8. 长隆酒店-白虎自助餐厅

白虎自助餐厅位于长隆欢乐世界，拥有1000个用餐席位，与野生动物共同享受美食的独特体验。

推荐菜品：生蚝、酥皮焗海鲜汤、焦糖布丁、长脚蟹、三文鱼刺身、金枪鱼刺身、羊排、元贝、香煎牛扒

9. 广州塔璇玑自助餐厅

璇玑餐厅位于广州塔内，是世界上最高的旋转餐厅，提供了全方位的广州城市景观。

推荐菜品：芝士焗龙虾、生蚝、三文鱼、牛扒、叉烧、抹茶汁扒鳕鱼、攋尿虾、牛肚

10. W酒店-标帜餐厅

位于珠江新城的W酒店标帜餐厅，以其多样的食物品种和经常的优惠活动，吸引了大量食客。

推荐菜品：羊扒、虫草瘦肉汤、液氮雪糕、烧味、茶点、云吞面、沙拉、味增汤

这十家自助餐厅无疑代表了广州美食的最高水平，每一家都值得您前来体验。无论您是本地居民还是游客，都可以在这里找到满足您味蕾的美食。