都，是一座现代化的城市，也是一座用时光绘就的画卷，每一撇一捺都蕴含着岁月的沉淀和现代的律动。安逸、时尚、古典、新潮交相辉映，这一印象来源于九寨沟之旅。
二O二四年七月二十二日，我们开始了历时十日的行程。
九寨沟，是我们在过去的人生岁月中道听途说烙入脑海的渴望，是文字与影像输灌入心灵的一种神奇，因此，大家的心情格外的好。
从岳阳到武汉，又从武汉到成都，虽然是动车，但也经历了十多个小时的奔驰。
成都东站，气势恢宏，现代化的设施盖过了脑海中的旧模样。
进入市区已是晚上，到处是流光溢彩，灯火辉煌的景色，还有那高耸入云的大厦若如天上的星辰熠熠生辉。
成都，这是我亲历的第一印象，这个印象一直保持在心里。
十天的行程，我们四晚住成都，这给了我们很多惊喜，尤其是最后两晚成都的逗留，是因为台风取消了返程卧铺车的缘故。
这给我们再一次亲近成都的机会。
是夜，我们一行十六人成约一起去吃成都火锅，好在我们是湖南人，不怕辣，但也吃得火旺旺的。
停留在成都的日子，我们抓住每一分钟，象猎人一样捕捉着成都的独特。
人民公园，小时候就听说过的地方，这里是“安逸”二字最好的家，一排排竹椅，一溜溜茶铺，一伙伙合唱，一队队舞蹈，奇花异草，亭园楼阁，把这里养成了休闲的好去处。
漫步在锦里古街，古色古香的建筑错落有致，仿佛穿越回了过去。红灯笼高挂，石板路蜿蜒，街边的小吃摊散发着诱人的香气。糖油果子在热油中翻滚，色泽金黄，咬上一口，甜在嘴里，乐在心头。三大炮的声响此起彼伏，糯米团子裹着黄豆粉，软糯香甜。
武侯祠庄严肃穆，红墙竹影间，仿佛能看到诸葛孔明羽扇纶巾的英姿。历史的厚重感扑面而来，让人不禁对那段风云变幻的岁月心生敬畏。
来到宽窄巷子，宽巷子的豁达与窄巷子的静谧形成鲜明对比。在这一方天地里，传统与现代交织，古老的川西民居与时尚的店铺相互映衬。游客们穿梭其中，脸上洋溢着满足与喜悦。
夜幕降临，华灯初上，成都的夜生活才刚刚开始。九眼桥畔，酒吧街灯火辉煌，歌声与笑声交织在一起。河水在灯光的映照下波光粼粼，宛如流动的银河。
在成都的日子里，我品尝了麻辣鲜香的火锅，那热辣的味道如同成都人的热情，让人难以忘怀。街头巷尾的茶馆里，人们悠闲地品着茶，摆着龙门阵，时光仿佛在这里放慢了脚步。
成都，是一场视觉与味觉的盛宴，是一次心灵的洗礼。这座城市的魅力，深深地印在了我的心底，成为了我记忆中最璀璨的明珠。
二O二四年七月三十日晨。
都，这座以美食闻名的城市，火锅无疑是其中的翘楚。今天，就为大家盘点一下成都最棒的十家火锅店，让你在火锅的世界里畅游无阻。
1. 锦城印象火锅酒楼
< class="pgc-img">锦城印象火锅酒楼，位于成都市繁华的春熙路商圈，是当地的老字号火锅店。推荐菜品包括鲜嫩无比的鲜毛肚、爽脆可口的黄喉、麻辣鲜香的牛肉、口感丰富的鸭血和香醇的酥肉。人均消费水平在120元左右，让你吃得满足又不贵。
2. 皇城老妈
< class="pgc-img">皇城老妈火锅店位于成都青羊区琴台路，以其豪华的装修和丰富的菜品闻名。特色菜品有老妈一品牛肉、脆嫩的鹅肠、鲜美的黄喉、嫩滑的牛肉和麻辣的毛肚。人均消费在130元左右，是商务宴请和聚会的绝佳选择。
3. 巴蜀大宅门火锅
< class="pgc-img">巴蜀大宅门火锅位于北大街，以其地道的成都火锅口味和实惠的价格受到食客们的喜爱。推荐菜品有鲜猪黄喉、坨坨牛肉、现炸酥肉、挂面鸭肠和鲜毛肚。人均消费约70元，让你尽情享受火锅的美味。
4. 重庆老火锅王
< class="pgc-img">重庆老火锅王位于西安北路，以其独特的九宫格火锅和新鲜的食材吸引了众多食客。特色菜品有鳝鱼、腰片、猪黄喉等，每一口都是满满的幸福感。人均消费在100元左右，让你吃得过瘾。
5. 飘香火锅
< class="pgc-img">飘香火锅位于玉林西路，是成都的一家老字号火锅店。以其独特的锅底和丰富的菜品赢得了食客们的一致好评。推荐菜品有鸭肠、千层肚、火箭鱿鱼、耙牛肉和嫩肉片。人均消费在110元左右，让你品味到成都火锅的精髓。
6. 五厨火锅
< class="pgc-img">五厨火锅位于红牌楼商圈，以其白汤锅和特色的涮菜赢得了食客们的喜爱。推荐菜品有水牛巴掌毛肚、日月秘制排骨、蛋烘糕等。人均消费在100元左右，让你在舒适的环境中享受火锅的美味。
7. 老码头火锅
< class="pgc-img">老码头火锅位于青龙街铂金城购物广场。特色菜品有黄喉、毛肚、鹅肠等。人均消费在100元左右，让你感受到老成都的火锅风情。
8. 重庆嘉陵老火锅
< class="pgc-img">（此处假设重庆嘉陵老火锅也在成都开店，实际情况需自行查证）
重庆嘉陵老火锅以其正宗的重庆火锅口味和丰富的菜品赢得了食客们的喜爱。推荐菜品有麻辣牛肉、鲜鸭肠、郡花等。人均消费在90元左右，让你在成都也能品尝到正宗的重庆火锅。
9. 徐记君味老火锅
< class="pgc-img">地址：双林中横路51号1幢；创立于20世纪60年代，锅底是从重庆学来的。有重庆老火锅的味道，但是看不见调料屑。在辣度做了改善，加的是贵州阴辣椒，辣味要小一点；招牌菜推荐：鸭血；特制午餐肉；井水牛皮干；人均：￥82
10. 小龙翻大江
< class="pgc-img">小龙翻大江以其豪华的环境和丰富的菜品成为了成都火锅界的佼佼者。特色菜品有鲜毛肚、黄喉、鹅肠等。人均消费在150元左右，让你在享受美食的同时也能感受到尊贵的服务。
以上就是成都最棒的十家火锅店大盘点啦！快来选择你心仪的火锅店享受一顿美味的火锅大餐吧！
以上仅为个人观点
源：【交汇点新闻客户端】
四川省绵阳市最近宣判的一起案件，让不少网友直呼“真恶心”“触目惊心”。案情大致是这样：三台县警方在与市场监管部门联合开展打击生产销售有毒有害食品摸排清查行动中，发现一家火锅店自2018年12月以来，共销售含有地沟油的火锅锅底49837锅，涉案金额共计228万余元。除了主要涉案人员分别被判徒刑外，法院还判决，涉事店家在判决生效后30日内支付销售额十倍赔偿金人民币2289.3万余元。
在不少人的印象中，“地沟油”差不多已经快成为一个历史名词了。早在十几、二十几年前，地沟油被端上餐桌的新闻一度屡见不鲜，引发社会广泛关注，最高法、最高检、公安部还专门就此发布过《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》。在多部门的联手治理下，这几年类似新闻俨然已几近绝迹。当然，这是一种错觉。“地沟油新闻”确实是变少了，但地沟油并没有彻底远离餐桌。
在网上搜“地沟油”，很快就会跳出来一串类似新闻。就在今年3月15日，四川成都一家法院刚刚宣判，一家叫“起航巴蜀印象”的火锅店因为持续数年违法使用地沟油做锅底，被判罚一千三百多万元赔偿金。而在去年9月，四川甘孜州九龙一火锅店用地沟油做底料，10名相关人员被刑拘。此外，全国多地还发布了查处涉地沟油犯罪的消息。
这说明，尽管面对高压严打，涉地沟油有关犯罪活动并没有完全消失，有的还变得更加隐秘。像绵阳市的这家涉事火锅店，就是店员收集和加工地沟油专供本店使用，要不是警方发觉异常（也有报道说是警方获得举报线索），说不定这家店至今还在赚着黑心钱、发着昧心财。不少网友在看到这则新闻时引起身心不适，这还是一种间接的影响，倒是那些真正去过店家、亲口吃过火锅的消费者，才是最值得关注，也是应当依法获得相应赔偿的受害群体。
“民以食为天，食以安为先。”食品安全无小事，打击危害食品安全的犯罪活动也要保持高压严打态势。相关职能部门既要善于从蛛丝马迹中发现问题、顺藤摸瓜，也要充分发动群众、依靠群众，善于借助群众的“雪亮眼睛”展开工作。食品安全案件往往涉及加工、售卖和消费等诸多环节，再狡猾的犯罪分子也很难做到“神不知鬼不觉”。特别是在一些几近监管盲区的城郊结合部，职能部门更是要激励与保护并重，充分调动基层干部和周围居民的积极性，发动大家一起瞪大眼睛、参与监管，让犯罪分子无处遁形。
当然，人们希望“地沟油新闻”绝迹，是期待地沟油不要与餐桌再发生任何关系。事实上，地沟油并非百无是处。据报道，经过回收加工，1吨地沟油原料可生产0.85吨生物柴油，而生物柴油是典型的“绿色能源”，具有环保性能好、发动机启动性能好、燃料性能好，原料来源广泛、可再生等特性。在全球能源供应形势紧张的大背景下，各地大力发展生物柴油，对经济可持续发展、推进能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染都具有重要的战略意义。就在几天前，中国石化镇海炼化利用地沟油生产的航空煤油就获得了国际认证，成为“亚洲第一家”。像这种变废为宝的“地沟油新闻”，当然是多多益善。（左中甫）
编辑: 孟亚生
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