宝说一般纳税人原材料的成本不知怎么核算，马上安排。

1. 甲企业为一般纳税人，一般纳税人是不是在税上有讲究？有什么讲究？一般纳税人的增值税、价外税是可以用于抵扣的，可以抵扣的增值税记录到应交税费科目当中，是不记录到成本的，增值税不计入到成本当中。

2. 下列杠中应该作为原材料入账成本的看一下。

- a 选项：原材料不含税的价款，这个是不是干干净净的价款？是不含税的，所以 a 选项是要选的。

- b 选项：原材料入库后的仓储费，注意这个字非常的重要，入库前的合理要的支出都是可以记录到材料的成本的。如果是入库后的仓储费是要记录到管理费用的，是为了存储和管理而产生的费用，是记录到管理费用。

- d 选项：运输费和装卸费，这两个费用是什么合理必要的支出？材料总不会长角，不会直接跑到我们家来，从卖方一直跑到买方这边来，也不会自己上车，得叫师傅帮我们搬上车再卸下车。

所以 c 跟 d 选项是合理且必要的支出。这道题选择 acd 同学们理解了吗？理解的同学可以在屏幕上扣个六六六。

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快节奏的餐饮行业中，会计核算的效率直接影响着企业的运营成本和决策速度。许多餐饮会计常常会因为繁琐的数据处理而头疼。今天小帮手就给大家分享7套专为餐饮行业设计的核算表格及系统，它们都自带公式，只需输入基础数据，即可自动得到精准的核算结果。从日常收支记录到成本核算，从利润分析到原料统计都包含有，超全面，具体内容一起来看看吧~

采购订单管理系统

本系统主要用于采购订单以及付款管理，可进行供应商信息、产品信息的基础信息维护，可录入采购明细对采购金额进行付款。可对采购按照产品和采购日期范围查询，对采购明细按照月度统计等功能

餐饮分店每日营业额统计表

餐饮食材成本核算表

餐饮收入成本利润月报表

餐饮酒店经营利润表

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### 一、引言

成本费用核算办法是企业为了准确计算产品成本、合理控制费用支出而制定的一系列规范和程序。它不仅是企业财务管理的基础，也是企业决策的重要依据。随着市场经济的发展和企业竞争的加剧，成本费用核算的重要性日益凸显。因此，建立和完善成本费用核算办法，对于提高企业的经济效益和市场竞争力具有重要意义。

### 二、成本费用核算的基本原则

成本费用核算应遵循以下基本原则：

1. **合法性原则**：成本费用核算必须符合国家法律法规和财务会计制度的规定，确保核算结果的真实性和合法性。

2. **可靠性原则**：成本费用核算应基于实际发生的交易或事项，确保核算数据的可靠性和准确性。

3. **相关性原则**：成本费用核算应与企业生产经营活动紧密相关，为企业管理决策提供有用的信息。

4. **一致性原则**：成本费用核算方法一经确定，不得随意变更，以确保各期核算结果的可比性。

5. **重要性原则**：对于影响企业成本费用的重要因素，应单独核算和反映，以便管理层进行重点控制。

### 三、成本费用核算的对象

成本费用核算的对象主要包括直接材料费用、直接人工费用和制造费用三大类。

1. **直接材料费用**：指直接用于产品生产并构成产品实体的原材料、辅助材料、燃料及动力等费用。

2. **直接人工费用**：指直接从事产品生产人员的工资、奖金、津贴和补贴等费用。

3. **制造费用**：指间接用于产品生产的各项费用，如车间管理人员的工资、折旧费、修理费、水电费、办公费等。

### 四、成本费用核算的方法

成本费用核算方法多种多样，企业应根据自身的生产经营特点和管理需要选择合适的核算方法。以下是一些常用的成本费用核算方法：

#### 1. 品种法

品种法是以产品品种为成本计算对象来归集生产费用，计算产品成本的方法。它是工业企业计算产品成本最基本的方法之一，主要适用于大量大批生产的简单生产或管理上不要求分步骤计算成本的复杂生产。

#### 2. 分批法

分批法是按照产品批别归集生产费用、计算产品成本的一种方法。适用于单件、小批生产类型的企业，如重型机械、船舶、精密工具、仪器等制造企业，以及不断更新产品种类的时装等制造企业。此外，新产品的试制、机器设备的修理作业以及辅助生产的工具、器具、模具的制造等，亦可采用分批法计算成本。

#### 3. 逐步结转分步法

逐步结转分步法也称顺序结转分步法，它是按照产品连续加工的先后顺序，根据生产步骤所汇集的成本、费用和产量记录，计量自制半成品成本，自制半成品成本随着半成品在各加工步骤之间移动而顺序结转的一种方法。该方法适用于多步骤生产的复杂产品，如钢铁、化工等行业。

#### 4. 平行结转分步法

平行结转分步法是各生产步骤只归集计算本步骤直接发生的生产费用，不计算结转本步骤所耗用上一步骤的半成品成本；各生产步骤分别与完工产品直接联系，本步骤只提供在产品成本和加入最终产品成本的份额，平行独立、互不影响地进行成本计算，平行地把份额计入完工产品成本。该方法适用于不需要分步计算半成品成本的多步骤生产企业。

#### 5. 作业成本法

作业成本法又称ABC成本法，它把直接成本和间接成本（包括期间费用）作为产品（服务）消耗作业的成本同等地对待，拓宽了成本的计算范围，使计算出来的产品（服务）成本更准确真实。作业是成本计算的核心和基本对象，产品成本或服务成本是全部作业的成本总和，是实际耗用企业资源成本的终结。该方法适用于间接费用占比较高、生产过程复杂的企业。

#### 6. 分类法

分类法是按照类别产品汇集生产费用，计算出各类产品的总成本，然后将总成本按一定标准在该类产品的各种产品间进行分配，计算出各种产品成本。该方法适用于产品品种、规格繁多，并且可以按一定标准将产品划分为若干类别的制造企业。

#### 7. 其他方法

除了上述常用的成本核算方法外，还有移动加权平均法、全月平均法、先进先出法、后进先出法、个别计价法等存货计价方法，这些方法在特定情况下也可用于成本费用的核算。例如，移动加权平均法计算出来的商品成本比较均衡和准确，但计算起来的工作量大，一般适用于经营品种不多、或者前后购进商品的单价相差幅度较大的商品流通类企业。

### 五、成本费用核算的程序

成本费用核算的程序一般包括以下几个步骤：

1. **确定成本核算对象**：根据企业的生产特点和管理要求，明确成本核算的对象和范围。

2. **设置成本项目**：根据成本核算对象的不同，设置相应的成本项目，如直接材料、直接人工、制造费用等。

3. **归集和分配生产费用**：按照成本项目的设置，将各项生产费用进行归集和分配，确保各项费用能够准确地计入相应的成本项目中。

4. **计算产品成本**：根据归集和分配的生产费用，采用适当的成本核算方法计算产品成本。

5. **编制成本报表**：将计算出的产品成本编制成成本报表，以便管理层进行成本分析和决策。

### 六、成本费用核算的注意事项

在进行成本费用核算时，企业应注意以下几点：

1. **确保核算数据的准确性**：成本核算的数据应来源于真实的交易或事项，确保核算结果的准确性。

2. **合理选择核算方法**：企业应根据自身的生产经营特点和管理需要选择合适的成本核算方法，以提高核算的准确性和效率。

3. **加强成本控制**：在成本核算的基础上，企业应加强成本控制，降低生产成本和费用支出，提高企业的经济效益。

4. **及时分析和反馈**：定期对成本核算结果进行分析和反馈，及时发现和解决成本核算中存在的问题，不断完善成本核算办法。

### 七、结论

成本费用核算办法是企业财务管理的重要组成部分，它关系到企业成本控制的准确性和有效性。企业应遵循成本核算的基本原则，合理选择核算方法，加强成本控制和成本核算的准确性和及时性。通过不断完善成本费用核算办法，企业可以更好地控制成本、提高经济效益和市场竞争力。