0月底，奈雪的茶“寻香中国茶”系列上新“状元大红袍鲜奶茶”，升级使用珍稀的武夷岩茶“大红袍”作茶底，搭配优质新鲜牛乳提升醇厚口感，让消费者轻松享受一杯正宗岩骨花香的鲜奶茶。此次奈雪深入武夷山寻茶，邀请“大红袍制作技艺非遗传承人”刘安兴大师监制，从源头升级茶饮品质。
据悉，奈雪在今年重磅推出“寻香中国茶”项目，以好茶为脉络，遍访群山寻好茶，通过研发创新为消费者带来年轻化的新茶饮体验，成为年轻人认识好茶、轻松喝茶、简单买茶的窗口之一。该项目已推6期，接连打造出“龙井奶茶”“茉莉初雪奶茶”等爆款。作为该系列的年度压轴新品，“状元大红袍鲜奶茶”延续“好茶+鲜奶”的高品质原料组合，再次将武夷岩茶与鲜奶茶创新融合，持续升级消费者的中国好茶体验。
状元品质！非遗大师监制，13道工艺打造正宗大红袍奶茶
“大红袍”属半发酵乌龙茶，是知名的武夷岩茶品种，被誉为“茶中状元”，位居中国十大名茶。无论醇正口感、稀缺性抑或文化感，大红袍都完美契合奈雪“寻香中国茶”弘扬创新传统茶文化的初心。为打造更高品质的正宗大红袍茶饮，奈雪研发团队深入原产地武夷山寻茶，并特别邀请“大红袍制作技艺非遗传承人”“国家一级评茶技师”刘安兴监制。
武夷山独特的微域气候和丹霞结构孕育出大红袍稀有独特的岩骨花香，山高雾重、悬崖绝壁林立，茶树只能生长于岩凹山隙等平整地段，从初制到精制需要经历采摘、做青、烘培等13道精密工艺。反复摇青和静置发酵能够促进茶叶内物质转化，通过中火慢焙达到“以火调香”的效果，最终形成大红袍独一无二的岩骨花香。此外，研发团队还会进行数百次的茶底拼配，调配出符合奈雪标准的大红袍茶底。除高品质大红袍茶底，奈雪再次升级奶基体验，使用优质鲜牛乳，每100ml鲜牛奶含3.6g优质蛋白质，提升醇鲜甘甜的奶茶体验。
聚焦品质创新的同时，奈雪还以优质内容传递中国茶饮创新理念，吸引更多年轻人关注中国茶饮创新。新品TVC《小棉袄与大红袍》，以父女两代人接棒传承茶文化的故事，展现年轻人对中国茶的强烈认同感，在年轻群体中引发强烈的情感共鸣。据悉，新品上线半日便跃升至奈雪门店销量TOP1，多家门店爆单。
“寻香中国茶”创新传统茶饮体验，让年轻人轻松饮好茶
奈雪创始人彭心强调：“新茶饮要回归茶本身，好茶才是奈雪的立身之本。”自成立以来，奈雪致力构建以茶为核心的生活方式，让年轻人轻松喝茶、简单买茶。
奈雪“寻香中国茶”系列正是以中国传统好茶为根基，寻觅五湖四海的名优茶底，按产地、香气、口感等信息徐徐铺展，勾勒出一幅恢弘的奈雪“好茶地图”。今年，该系列已推出6期，分别是“江南·龙井系列”“安溪·荷花系列”“横州·茉莉系列”“雅安·栀子系列”“福建·桂花系列”“武夷山·大红袍系列”。此外，奈雪多次携手非遗传承人推广传统茶文化，除刘安兴大师外，奈雪还邀请“西湖龙井非遗传承人”樊生华大师监制龙井春茶。高品质中国茶饮体验和低至9.9元的质价比优势，让“寻香中国茶”系列实现销量、口碑双丰收。仅中秋国庆期间，该系列茶饮销量突破300万杯，在社交平台上也涌现出大量安利帖。
“寻香中国茶”的成功离不开奈雪深刻的产品洞察，上半年推出“龙井春茶”“茉莉初雪”等茶底多为清爽绿茶，下半年则以“桂花铁观音”“大红袍”等醇厚乌龙茶为主。有业内专家分析指出，奈雪“寻香中国茶”系列整体口感呈现春夏清爽、秋冬醇厚的变化趋势，与消费者的四季口感需求变换相吻合。大红袍新品作为口感醇厚浓香的半发酵乌龙茶制作的鲜奶茶，与当下消费者对温暖醇厚热饮需求相吻合，在奈雪品牌力和质价比优势加成下，更容易成为爆品。
从龙井春茶到武夷山大红袍，“寻香中国茶”系列再次印证了产品力才是弘扬中国茶的源动力。自成立以来，奈雪始终坚持“茶本位”的产品创新思路，深度挖掘中国茶及背后的文化，使传统好茶以更轻量、更亲民的产品形态走进年轻人的生活。
茶饮健康化的大势之下，谁率先重塑价值认知，谁就占据商业先机。
< class="pgc-img">本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：艳子；编辑：洪君。
新茶饮领域又走出新看点。
今天，霸王茶姬全面上线“热量计算器”，已有超30款饮品实现 “产品身份证”查询。
这还没完，为了让消费者对产品的健康指标有更直接的感知，霸王茶姬还联合运动科技平台Keep发起了「100大卡换霸王茶姬」挑战赛。
很明显，这是继8月12日上线“产品身份证”之后，霸王茶姬再次加码产品信息的透明化。
继爆款、联名之后，为何“健康”成为越来越强烈的趋势？
< class="pgc-img">上线“热量计算器”，
霸王茶姬实现茶饮健康可视化
“喝奶茶的负罪感又减少了！”“ 茶姬对减脂人真的太友好了，再也不用为了喝不同款不同甜度纠结多少卡了。”“实现奶茶自由，喝奶茶零负担。”
霸王茶姬的“热量计算器”上线后，大批茶饮爱好者欢呼雀跃。
这个“热量计算器”是怎么回事？
这是今天霸王茶姬刚刚上线的新功能，支持旗下超30款产品的自定义热量值计算，通过简洁直观的界面设计，能帮助消费者一键查询产品热量值，更加便捷灵活地规划每日的热量摄入。
< class="pgc-img">红餐网点开霸王茶姬小程序发现，“热量计算器”已经单独出现在首页的导航栏上，进入界面后可以选择任意一杯产品，计算具体的热量和营养信息。
饮品的定制选项包括容量（大杯、中杯）、甜度（不另外加糖、微糖、少糖、标准糖）、温度（标准冰、少冰、去冰、热）等。具体展示的信息则有能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、脂肪、茶多酚和咖啡因。
以“伯牙绝弦”为例，红餐网选择了中杯、不另外加糖、标准冰，界面马上显示出“热量130大卡、蛋白质2.8克、碳水化合物6.7克、茶多酚594.6毫克”等信息。若更改容量、甜度或温度的任意规格，数值也会跟着实时变化。
< class="pgc-img">总的来看，“热量计算器”用数字形式展示产品的热量信息，让消费者对产品的热量感知变得更加直观，能极大地打消消费者的健康顾虑。
“奶茶爱好者”、健身人士或者减肥人士担心热量摄入过多，就可以先通过热量计算器算算，看数值是否超过心理预期，或是将热量控制在自己的预期内，让喝茶变得更简单、快乐。
不得不说，霸王茶姬真的太懂年轻人了。
< class="pgc-img">用户价值导向下，
进一步公开超30款“产品身份证”
最近，霸王茶姬在“更健康”之路上动作频频，在热量计算器上线之前，其已经相继完成了基底乳的升级，并对外公布了首批6款产品的热量和营养成分。
今天，借助热量计算器的上线，其还进一步公开了超30款产品的“产品身份证”。
霸王茶姬为什么要围绕健康化持续升级？红餐网认为，可以从消费者层面（外因）和品牌层面（内因）来分析。
（1）外因：健康已经成为茶饮核心需求。
从口感、口味到营销、价格，新茶饮消费者的关注点已经“再进化”，从外在的品牌、品质逐渐渗透到原料、健康等，“喝上一杯健康好茶”更成为一股日渐强烈的消费趋势。
《中国新式茶饮大数据研究及消费行为》调查显示，49.4%的消费者会担心健康问题，42.2%的消费者更在意是否长胖。围绕茶饮配方与原料，不少消费者对“奶茶糖量高吗”、“是否有反式脂肪酸”等问题存在疑虑。
与此同时，“茶饮成分党”逐渐崛起，消费者对热量、脂肪、蛋白质等细微指标越发关注，健康化成为茶饮行业的重要发展趋势。
< class="pgc-img">（2）内因：“用户价值”导向的品牌基因驱动
用户价值，是刻在霸王茶姬品牌基因里的。消费者需要什么，霸王茶姬就做什么。
而消费者对好喝、健康茶饮的追求，便是推动其不断为健康做“加法”，给产品做“减法”的源动力。
众所周知，霸王茶姬诞生之初便从消费者的长期需求出发，定位原叶鲜奶茶，做“清爽不腻”、“健康好喝”的茶饮。而后更是持续与消费者保持真诚的沟通，在产品原料以及信息透明化方面不断升级。
比如此前，为了回应消费者对产品成分配方的好奇，霸王茶姬坦然地晒出《一杯伯牙绝弦里面有什么》，明明白白地向消费者展示产品的具体成分和配比；而后，又用一篇《一杯伯牙绝弦有多少热量》，详细回应消费者对热量和营养成分的关注。
用真诚的态度拥抱消费者需求，始终从消费者的需求出发，不仅让霸王茶姬的产品朝着越来越健康的方向升级，也让其在消费者心中形成了独一无二的品牌认知，传递了“健康、高级”的东方新茶饮形象。
< class="pgc-img">新茶饮下一步，
成为一种健康生活方式
值得一提的是，在霸王茶姬推进基底产品升级、成分检测、热量公开等动作后，一些茶饮品牌也纷纷跟进。
那么，当成分检测、热量公开成为行业的常规操作，新茶饮健康化的下一步又将指向哪里？
答案是：与健康生活方式绑定，成为一种“长期主义”。长期主义的表现之一就是以始为终，从霸王茶姬最初选择原叶鲜奶茶这个创新品类来看，就是以消费者的健康需求为出发点。
其次，长期主义意味着坚持。霸王茶姬上线热量计算器、公开营养成分信息，这些都并非仅仅只是一次营销动作，而是一种常态化的产品信息公开。
就比如在今年8月上新山野栀子的时候，霸王茶姬也同步公布了这款产品的身份证。此次热量计算器上线之后，霸王茶姬对茶友们表示，后续还将根据原料和产品标准制作程序的变化，定期对热量值进行检测和更新。
只有做一个长期主义者，品牌才能真正融入消费者生活，与消费者建立起长期联盟，“奶茶不健康”的刻板印象才能彻底根除。
< class="pgc-img">如何让“喝茶”成为一种健康的生活方式？
霸王茶姬的解法是，让更多关注健康的人群加入进来，为他/她们更自律、更健康的生活方式助力。
就在热量计算器上线当天，霸王茶姬宣布联合运动科技平台Keep发起「100大卡换霸王茶姬」挑战赛，在热量挑战赛中，霸王茶姬低负担专区内的6款产品对应不同热量挑战任务，消费者成功完成运动挑战后，即有机会获得霸王茶姬定制奖牌等专属奖品。
通过这种深度互动的形式，霸王茶姬意欲让更多人了解产品热量标准和低负担型产品特性，让健康指标可感知。
截至发稿，红餐网发现活动推出仅上线大概8个小时，就有超过6万人次报名，消费者的热情可见一斑。
< class="pgc-img">不难看出，霸王茶姬所提倡的健康生活方式，并非向消费者强势灌输绝对的低卡，盲目说教制造身材焦虑，而是给予消费者多样化的健康生活选项。
比如，对于已经有运动健身习惯的人而言，借助热量计算器，能够计算热量缺口，规划每日能量摄取；对于茶饮爱好者而言，可以通过热量透明化，减轻担心长胖的负担感，能够更愉悦轻松的拥抱奶茶自由。
成功的品牌往往都代表着一种生活方式。在红餐网看来，霸王茶姬持续发力健康化，深入链接消费人群，就是为了让品牌从一杯简单的饮品变成一种健康的生活方式，以此获取更多市场价值。
本文配图均由霸王茶姬提供，红餐网经授权使用；封面图来源：霸王茶姬。
在正是饮品生意的旺季，所以有不少人想投资做饮品的生意，那源动力餐饮旗下的柠檬工坊项目怎么样？柠檬工坊是金牌饮品项目，在市场上成立了十余年，有非常雄厚的发展实力，该品牌不断发展，不断创新，品牌更年轻化，也符合现在市场的发展潮流。
< class="pgc-img">现在柠檬工坊这个品牌发展得越来越好，吸引了更多创业者的关注，所以对创业者来说，源动力餐饮旗下的柠檬工坊这个项目是非常不错的。现在正是做餐饮生意的好时机，开店后立马就能迎来夏季饮品旺季，让创业者能快速地回收成本，也能够轻松赚钱。
虽然说夏季是饮品的旺季，但是并不是说，冬季就不能赚钱。柠檬工坊这个品牌，经营无淡季，一年都有好生意。它会根据季节的变化，调节产品线，在春夏以冷饮为主，在秋季以果茶为主，而冬季就会以奶茶为主。它从消费者的需求出发，不断地创新，然后推出新品，从而激发消费者的购买欲望，所以柠檬工坊的饮品四季皆火，创业者选择这么有实力的品牌经营不愁不赚钱。
源动力餐饮旗下的柠檬工坊项目怎么样？想创业选择柠檬工坊旗下的项目非常明智，该项目四季皆火，生意好做，是创业的好选择。
