oCo都可奶茶，一个知名奶茶品牌，近期与游戏《崩坏3》联手推出的联名活动却遭遇了信誉危机。从活动上线到被消费者纷纷吐槽，短短一天时间，该活动就陷入了前所未有的困境。

首先，关于联名周边的收费问题，CoCo都可奶茶在活动开始后才告知消费者需要额外支付费用，这与事先宣传的免费赠送周边形成了鲜明对比。这种不透明的做法极易误导消费者，让他们在不知情的情况下被额外收费。这种行为不仅是商业诚信的缺失，更是对消费者权益的侵害。

其次，从消费者的反馈来看，联名活动还出现了小程序崩溃、联名杯子错发、订单被无故取消等问题。这些技术问题和产品质量问题不仅令消费者感到困扰，更让人怀疑CoCo都可奶茶对于这次联名活动的准备不够充分和用心。对于消费者的疑虑和不满，CoCo都可奶茶应该勇于直面问题，积极采取措施进行解决，而不是选择逃避和推卸责任。

在消费者权益日益受到重视的今天，CoCo都可奶茶的回应并未得到消费者的认可。消费者对于预留商品却未能成功购买、二手平台上出现大量转卖现象以及店员服务态度不佳等问题表达了强烈的不满。这些问题的出现不仅让消费者对CoCo都可奶茶的诚信度产生了质疑，更进一步影响了品牌的形象和声誉。

对于CoCo都可奶茶而言，这次联名活动的失败不仅是一次商业机会的错失，更是一次品牌形象的危机。在竞争激烈的市场环境中，企业必须时刻以消费者为中心，尊重消费者的权益。希望CoCo都可奶茶能够正视这些问题，切实保障消费者的利益，用实际行动赢回消费者的信任。

在这次事件中，我们不禁思考：一个品牌在追求商业利益的同时，是否应该更加注重对消费者的责任与关怀？当一个品牌失去了消费者的信任，它又将如何去重建这种信任？这无疑给CoCo都可奶茶以及其他类似企业敲响了警钟，提醒他们在开展商业活动时，必须始终将消费者的权益放在首位，诚信经营。

面对消费者的质疑和批评，CoCo都可奶茶需要做出深刻的反思。对于出现的每一个问题，都需要逐一认真对待，找到问题的根源，并采取有效的措施进行改进。只有这样，才能逐步赢回消费者的信任，重振品牌形象。

总的来说，这次CoCo都可奶茶与《崩坏3》联名活动的失败，无疑是品牌信誉的一次重大打击。然而，对于CoCo都可奶茶来说，这也是一个提醒和警示。希望CoCo都可奶茶能够正视问题，积极改进，以实际行动来赢得消费者的信任和认可。

#奶茶#

手奶茶“转让店”不得不防8大圈套

8大注意事项！

接手转让店或许没有你想象的那么好！许多想从事奶茶店加盟的人在没有找到合适地段的时候都想接手一个“转让店”预备大干一场，这原本值得庆贺，可假如不小心，在接手“转让店”的时候误入圈套，搭上时间和精力不说，搞不好，还要添加经济损失，更严重者，惹上官司缠身。

奶茶8大注意事项！

1、承认转让人的身份，看他是否有与房东的租借协议。假如店肆运营者就是房子的所有者，首先要检查店肆的产权证明、营业执照、卫生许可证等其他相关证件是否完全，并开始咨询转让价格及房子的租金状况。假如店肆运营者也是承租人，则有必要检查其与房子产权人所判定的原始合同，并检查其是否有转让（转租）权；判定合同时要三方同时在场并鉴字证明（即产权人、运营者、接手者）。由于一般状况下转让之前，转让人都会要求在签定协议之前要交给必定数额的定金，假如这里不注意很简单上圈套。2、若有意接手，两边可洽谈房子租金及店肆运营设备、装修等转让项目的详细价格。若谈定则可预付必定数量的定金，以保证优先接手店肆的权利，定金收取方出具定金收条，收条要写清时刻、金额、定金的用途等详细内容。这里要注意是全体转让还是空店转让，假如是全体转让请千万点清设备和物品明细，防止少数量或缺质量。3、两边判定《店肆转让协议》及《房子租借合同》，然后约定两边详细的权利与职责。

4、合同签署结束，按合同约定方法结付转让费用。

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5、转让方有职责协助接手方进行过户变更手续，因而，接手方要及时凭判定合同及其他所需证件到工商部分办理好更名登记手续，以承认运营的合法性。

6、必须考察店肆转让的原因及之前的债务、债务状况，并在合同中明确注明，防止跌入转让合同的陷井。

7、必须事前调查清楚您所看中的店肆地段在短期内是否有市政方面的拆迁规划，然后防止上当受骗。

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8、为了防止造成房东干涉转让的工作发作，请必须在合同签守时与房东约定好：有转让的权利，有优先续租权，房东不得以任何方法涉店肆转让。

者：响马 | 编辑：葛伟炜

“从开业到转让仅4个月。”

新茶饮风起云涌的这些年，消费者在转角可能遇不到“爱”，遇到茶饮店的概率却很大，而对于想创业搞钱的人来说，茶饮行业的喧嚣与热闹几乎等同于招呼其入局的“信号”。

网红陆二喜即是其中一员。今年5月初，他开了一家“陆二喜的奶茶店”，对于开店的原因，他坦诚地说：“是为了赚钱。”

大众点评显示，“陆二喜的奶茶店”开在陕西省西安市临潼区兵马俑景区。紧随其后，陆二喜又在西安市碑林区钟楼附近开了第二家店，取名为“陆二喜奶茶来咯”。

拥有两家店，接下来就是大力搞钱，但谁也没有想到，仅仅过去4个月，陆二喜的奶茶店就开不下去了。

图源B站演员陆二喜的视频

9月初，在社交平台上，陆二喜宣布要将两家奶茶店都转让出去。9月22日，他在视频中公布转让进展，表示兵马俑店已经关闭，但没能转让出去，钟楼店仍然在开，也不知道什么时候可以转让。

从直言“为了赚钱”到短时间里关店转让，陆二喜的经历折射了茶饮行业的现状：行业外的人看，茶饮热闹非凡；行业里的人看，更多的是内卷和辛酸。

两张好牌

从新茶饮整个行业看，一些数据让人眼前一亮。

比如，节节攀升的市场规模。艾媒咨询发布的《2023-2024年中国新式茶饮行业运行状况与消费趋势调查分析报告》显示，2023年中国新式茶饮市场规模将达3333.8亿元，随着新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情不断上升，预计2025年中国新式茶饮市场规模将达到3749亿元。

消费频率也在上升。上述报告显示，新式茶饮消费者黏性较高、购买较为频繁，每周购买的占比高达89%。2023年有24.6%的中国新式茶饮消费者表示未来消费频率将变高，这说明消费者需求还在持续上涨。

对于新茶饮创业者来说，这些数据都是“利好”的证明，而具体到陆二喜，他看起来至少拿到了两张“好牌”。

最显眼的一张“好牌”就是陆二喜的网红身份。零售君注意到，在抖音、快手、B站等平台，陆二喜的粉丝总数接近500万，在多个平台，他发布的内容观看量动辄破百万，点赞、评论等互动相当频繁。

陆二喜之所以受到网友关注，粉丝黏性较高，是因为他“有梗”。

2011年，在电视剧《激战江南》里，陆二喜饰演重庆军统和日本双料特工“穿山甲”，本来这部剧评分较低，他也不火，但经过网友剪辑，他在剧中假扮炊事员送毒鸡汤的片段流传出来，“鸡汤来咯”“他奶奶滴为什么不喝”“我滴任务完成了”等台词越传越广，他成为了鬼畜网红。

图源电视剧《激战江南》

事实上，零售君第一次听说陆二喜，是在一次朋友聚会上，有人绘声绘色模仿陆二喜“送鸡汤”，而在网络上，千万级播放量的模仿、二创视频接连出现。

在此背景下，陆二喜开奶茶店后，不少网友慕名而来。大众点评上，零售君看到“双料特工的奶茶店”“看了视频知道的陆二喜，主要冲着这个人去的”“遗憾没有见到陆老师本人”“终于和‘穿山甲’合影啦”等留言。

与此同时，陆二喜也没有浪费自己的流量优势，除了在网络发帖推介、引流，他还推出了“高级双料特供奶茶”“奶奶滴茶”等和“送鸡汤”视频高度关联的饮品。

除了网红身份带来的流量，陆二喜还选择了有价值、有潜力的地段，一家店在兵马俑景区，一家店在钟楼附近，都不缺人流，不缺消费者。

选择这两个地段，和陆二喜拍戏之外的经验有关。2022年，他在兵马俑景区一家民营演出公司任职，参与了当地大秦剧场的打造，面对媒体，他直言：“从影视到旅游，都让我赶上了。”

网红流量和有价值的地段是陆二喜开奶茶店的两张“好牌”，但要实现赚钱的“初心”，仅有这些，还远远不够。

三座大山

有了流量，有了地段，也投入一定资金将两家奶茶店运营起来，但陆二喜仍然低估了奶茶店赚钱的难度。

公开数据显示，2023年上半年，全国餐饮店闭店约37.3万家，其中，奶茶店倒闭约8万家。

零售君梳理奶茶店纷纷倒闭的原因，发现主要迫于“三座大山”的“压力”，分别是房租高、内卷程度高和产品问题，而“不幸”之处是，陆二喜奶茶店“全中”。

先说房租。

要想奶茶店赚钱，需要选择人流量高的地段，但这样的地段，房租往往也高。研究发现，中国15个重点城市共有100条商业街商铺的平均租金为24.82元/平方米/天，按此计算，一家只有15平方米的奶茶店，每月的租金就要耗费11169元。

高房租成了“劝退”创业者的重要因素。在知乎平台，有网友分析道：“奶茶店一般都是开在闹市区，房租动不动就是一年10多万元左右，再加上日常的水费、电费、人工，加上其他的。本来都打算开一个，但乱七八糟的算下来，不赚什么钱，基本上都是给房东打工，所以暂时打消了开店的念头。”

对于陆二喜来说，两家奶茶店开在有价值、有潜力的地段，需要不菲的租金。这一点，在9月22日公布门店转让进展的视频中，他直指：“这里房租啊，实在太贵！”

图源B站演员陆二喜的视频

再说内卷程度。

大家都知道瑞幸、库迪等连锁咖啡品牌在更低的价格带不断内卷，其实，新茶饮的内卷也不遑多让。此前暂且不提，仅是这两个月，喜茶、奈雪的茶、茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草、甜啦啦、益禾堂等大批茶饮品牌都卷起了“9.9元喝奶茶”活动，更不用说蜜雪冰城早已将价格下探至4元。

相比之下，陆二喜卷得更狠，一杯柠檬水蜜雪冰城卖4元，他将价格拉低至3.9元，前文提到的“奶奶滴茶”也低至3.3折，仅卖3.9元。难怪B站官方微信公众号发文时“畅想”：“未来，他们很可能会是势均力敌的竞争对手。”

是竞争对手不假，但说“势均力敌”，就太小看开店规模高居榜首的蜜雪冰城了。据网络流传的“各省各市蜜雪冰城门店数量分布”相关资料显示，除了大本营郑州，网红城市西安是雪王大力布局的城市之一。

颇有意味的是，位于钟楼附近的“陆二喜奶茶来咯”隔壁，就开着一家蜜雪冰城。陆二喜刚推介自家门店时，网友便提醒他，觉得他的奶茶店打不过雪王，不该开在隔壁。

网友的提醒不是“看图说话”，而是有现实支撑。中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团发布的《2023新茶饮研究报告》显示，近3年，从一线城市到下沉市场，小规模新茶饮门店（单店及连锁10家以下）均出现明显的逐年萎缩趋势，小散型门店持续减少，而中大规模连锁门店数量整体仍在稳态增长。

一种逐年萎缩，一种稳态增长，进退之间，生死存亡——看起来陆二喜内卷更狠，但在连锁化越发强势的背景下，他越是卷得狠，越是难赚钱，越抵抗不了对方的威力。

最后说产品问题。

客观来说，产品问题算是新茶饮行业的“顽疾”。前段时间，一家蜜雪冰城门店的饮品里喝出蜘蛛引发热议，而在陆二喜奶茶店评论区，既有点赞评论，也不乏“鸡没炸熟，奶茶也没有特别好”“这是一个坑”“味道很一般”等评论。

“三座大山”彼此勾连，形成合力，对陆二喜而言是难以承受之重，奶茶店四个月速生速死，也就不难理解了。

一种体悟

陆二喜奶茶店走到转让的境地，在一定程度上是某种必然，但值得关注的是，陆二喜在视频中表示，自己开奶茶店期间，“有很多人想加盟”。“如果（放开）加盟的话，我可能不至于赔钱。”

从新茶饮行业看，放开加盟，确实是一条被不断实证的赚钱路线。

不说蜜雪冰城，8月在港交所提交招股书的茶百道同样是靠加盟商赚钱。数据显示，茶百道通过加盟模式在全国开出了7000多家店，2022年收入达到42亿元，而其中超过40亿元，是向加盟商销售原料、包材等带来的收入。

和蜜雪冰城做供应链、吃透上下游不同，茶百道是先从供应商手里采购原材料和包材，再转手卖给加盟商，也就是“中间商赚差价”。

不管是做供应商，还是做中间商，都需要有相当大的规模才能赚钱，对比陆二喜，虽然“有很多人想加盟”，但奈何没有成为现实，没有产生规模效应。

最关键的是，陆二喜强调，他是发现奶茶店“确实不好做”，“就没有放开加盟”。

图源B站演员陆二喜的视频

问题在于，陆二喜如果真的放开加盟，能不能吸引人加盟开店？其实，大多数人选择加盟某个品牌，是看品牌影响力和盈利能力，从这个角度看，陆二喜放开加盟，可能会吸引一些人，但其品牌影响力有限，盈利能力不能打，也难有规模效应，赚钱难度较高。

对此，陆二喜也心知肚明，“放开加盟，我可能不至于赔钱”即是最直接的表态。

说到底，无论此前放开加盟与否，陆二喜开奶茶店，更像是流量簇拥下的一次“玩票”，被行业现实“吊打”后，他选择尽快止损，转让出局。

奶茶店速生速死，陆二喜“收获”的是一种更深刻、更务实的体悟：“我还来了这么多的粉丝支持，都这么艰难，其他商家可想而知……”

或许，诚如媒体所言，包括新茶饮在内的餐饮经营门槛并不低，创业者唯有怀着敬畏之心，才能走得更稳更远。

参考资料：

1.《双料特工“穿山甲”竟在西安开起了奶茶店？网友：奶奶滴！》，手谈姬

2.《一个木匠，端来一碗鸡汤，炸了》，中国新闻周刊

3.《辞职开奶茶店的人，99%都后悔哭了》，浪潮工作室

今日话题：你觉得现在开奶茶店，还能挣到钱吗？