于延安西路定西路口的高人气火锅店“熊猫老灶火锅”将于1月16日搬迁。为了回馈顾客，1月14日、15日，熊猫老灶火锅将推出全场五折优惠活动。喜欢这家火锅店的吃货们也不要失落，定西路还有许多家美味且各有特色的火锅店等着你，和“宁宁”一起看看吧～
2016年，位于延安西路定西路口的熊猫老灶火锅开业，曾一度每天叫号500多个，食客排队至凌晨3点。开业至今，这家店一直颇具人气，是许多吃货们心中的“网红”打卡店。但由于店铺搬迁的原因，1月16日，熊猫老灶火锅定西路店将正式闭店，迁往上海市华山路1731号。
虽然熊猫老灶火锅搬离了定西路，但定西路好吃的火锅还有不少哦，清淡、麻辣任你选→
鸿姐老火锅
作为沪上火锅界的常年排队王，“鸿姐”用地道的重庆风味吸引了一批又一批食客前来品尝打卡。为还原市井烟火气，店内每一处装修布置都能感受到浓郁的“重庆味道”。
鸿姐老火锅的锅底麻辣鲜香。大师傅会在现场用锅铲不停地翻炒爆香锅底，一进大厅就能闻到浓浓的火锅香。店内有100多款精心挑选的美食，血毛肚、金黄小酥肉、肥牛卷、秘制耙鸡爪...…每样都有满满的重庆特色。
圈儿潮汕牛肉火锅
店名之所以叫“圈儿”是因为店主希望这家火锅店不仅可以满足食客们挑剔的味蕾，也能承载大家对生活的情怀，有一个属于自己的“圈儿”，感受热气腾腾的人间烟火气。
这家店招牌锅底仅有白萝卜、玉米和牛肉丸，但汤却极鲜。肥瘦相间的吊龙放进锅里短短几秒钟就可以开吃；手打生牛丸比普通的熟牛丸更Q弹，汁水很足；牛雪花也很嫩、很香，油脂均匀，十分值得一试！
尚蒸燚蒸汽海鲜·福1999
蒸汽海鲜可以最大程度上还原食材的原汁原味和营养，因此这家店是不少沪上海鲜爱好者的打卡地。
店里每天都有新鲜的海产供食客挑选，明码标价，波龙、帝王蟹、面包蟹、皮皮虾等都很受欢迎。蒸完海鲜后，还可以品尝锅里的粥底火锅，海鲜的汤汁都在其中，一口“鲜掉眉毛”。
部分图片来源于网络
文字/图片：甘力心
编辑：李冰倩
庆有超过3万家火锅店，并且这个数字还在以一个难以想象的速度增长，加上大街小巷的串串，相信在2021年这个数字将会突破4万。
若将这些火锅店分个类，最简便的方式可以分为网红火锅和大众火锅。
< class="pgc-img">网红火锅，就是随着重庆成为网红城市的同时，针对特定人群滋生出来的一类火锅店。
这一类火锅店大多都具有非常鲜明的特色，在菜品、锅底、用餐环境等方面下足了功夫，深受游客们的喜爱。
而与之相反的大众火锅，在重庆还是一座低调的小城市时，就已经遍布了整个山城。
它们没有华丽的外表，连店名也取得十分随意，甚至有的人直接把老板的名字挂在了招牌上，却成为了附近居民最爱去的餐馆。
< class="pgc-img">渝宗老灶火锅就是这样的一家大众火锅店，在重庆本地人最推荐的火锅店排行中，它更是榜上有名。在重庆，渝宗老灶火锅大约有40家，是重庆少有的本地连锁火锅品牌。
总店开在黄泥磅火锅一条街，哪怕竞争如此激烈，渝宗老灶火锅依然是这条街的扛把子。
< class="pgc-img">曾经有外地朋友看不起重庆火锅，他说：“重庆火锅只能在重庆发展，走不出重庆，在外地连锁的火锅基本都是四川的火锅品牌。”对此，我们无法否认，但其中的原因却不难理解。
重庆火锅对于锅底、菜品极为考究，哪怕是少放了一勺盐，那味道吃起来也截然不同，而这种现象在连锁化运营中是无法避免的。
< class="pgc-img">因此，如果能遇到一家能保持它本身的味道的连锁火锅店是一件十分难得的事情，而渝宗老灶火锅就是凭借这样的优势秒杀了一众网红店，获得了重庆老百姓的认可。
渝宗老灶火锅的锅底十分传统，坚持了重庆老火锅的水油比例，牛油浓郁但不刺激，醪糟的加入使得锅底吃起来有一些回甜，不容易上火。
< class="pgc-img">油碟也一样沿用了过去的形式，用水壶装起来，服务员会站在旁边给每个人倒一碗，非常有仪式感，有点像喝盖碗茶。
然后，还可以去旁边的调料台加一些蒜末，一碗重庆老火锅的油碟就做好了。
< class="pgc-img">在菜品方面，渝宗老灶火锅并没有什么特别的花样，就是重庆人吃火锅会点的菜品，在菜单上都能找到。
并且每一份菜品的分量很很足，品质甚至比很多高端火锅店还要好，特别实在。
除此之外，在许多平台上都能找到渝宗老灶火锅的团购，不管多少人去吃，一顿火锅人均消费只要五六十元，加上店里还有免费的蛋炒饭、小吃、水果，性价比是真的很高了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">我想，渝宗老灶火锅之所以不营销却能在重庆深受老百姓的喜爱，大概就是因为它的亲民吧！
你们都吃过渝宗老灶火锅吗？欢迎留言说说你的看法。
老灶火锅鸡，这个名字熟悉吗？没错，他们家的火锅鸡可是出了名的好吃！现在他们还推出了团购活动，让你可以更优惠地品尝到这美味佳肴！
听说，他们家的火锅鸡，鸡肉鲜嫩多汁，配上浓郁的火锅汤底，简直是一绝！每一口都是满满的幸福感，让你忍不住想要一口接一口地吃个不停。
不仅如此，成老灶火锅鸡还特别注重食材的新鲜和卫生，让顾客吃得放心，吃得开心。这可不是随随便便就能做到的，只有真正用心做菜的店铺才能赢得人们的信任和支持。
而且，他们的团购活动还有一个贴心的设计，左下角定位屯券更优惠！这不禁让我想起了小时候跟家人一起去逛街，为了抢购到心仪的商品，大家总是使出浑身解数，就像现在的这个活动一样，让人心动不已。
好好吃饭，才能好好生活。成老灶火锅鸡的团购活动，正是给我们提供了一个品尝美食、享受生活的好机会。无论是和家人还是和朋友一起前往，都能留下美好的回忆，让我们在繁忙的生活中稍作停留，感受一下生活的美好和温暖。
所以，赶快行动起来吧！别错过这个难得的机会，和成老灶一起，享受一场美味的盛宴吧！
