火锅是大家都爱吃的，也越来越火，虽然天气越来越热，但是火锅还是备受大家欢迎的，但是夏季天气炎热，很多食材稍不注意非常有可能坏掉，引起肠胃不适，还有的是食物杂乱，吃进去的东西太乱导致肠胃不适的非常多的。下边小编帮您总结了一些应该注意的问题，非常值得一看的：
蔬鲜肉熟要控制好火候，很多朋友在吃火锅时，多数是想吃鲜嫩的肉，涮一下就开吃，这样是非常不对的，这种饮食习惯很不卫生。正确的应该是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，再开始吃，既美味又安全。
现在很多的肉菜生产和运输中总会有些不安全因素的，所以在外面吃火锅一定要注意，很多蔬菜清洗不干净会有虫卵残留，农药残留，如果涮一下就吃，有害微生物侵入人体、导致呕吐、腹泻、头痛、高烧等疾病的风险很大。为了健康我们还是不要过于追求口感，还是煮熟再吃吧。
蔬菜如果长时间在火锅里煮，其营养成分维生素和氨基酸等容易遭到破坏，还会失去应有的鲜味。
目前国内的畜禽、蔬菜等在生产和运输环节存在诸多不安全因素，摆上餐桌的生鲜食品往往含有病原微生物、寄生虫卵或农药残留，如果一涮即吃，有害微生物侵入人体、导致呕吐、腹泻、头痛、高烧等疾病的风险很大。为了健康，还是牺牲口感，把食物涮熟透再吃吧。
还要注意的是，蔬菜如果长时间在火锅里煮，其营养成分维生素和氨基酸等容易遭到破坏，还会失去应有的鲜味。因此，如何使火锅菜肴既保持原有风味、又不失营养，这还是注意下的。
伴随着农药、化肥、添加剂等化学物质在食品生产、加工中的应用，动物内脏作为代谢器官所含的病原微生物和药物残留量最高，吃火锅时，注意荤素搭配，多吃些蔬菜、豆腐、白莲等维生素含量高的食物，不仅能够消油化腻，还能清凉、去火、解毒，是人体调补的“良药”。
喜欢喝汤的朋友也要趁早戒掉了，时间涮得越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高，由此患病的可能性就越大。“心急吃不了热豆腐”的老话吧，食物凉一凉再吃更健康！
<>老的美食家无疑是穷人。当时的食物非常具有区域性。在那里，你只能吃到哪个地方的食物，更不用说很多未引入中国的食物，如胡椒。与现在不同的是，就像你在重庆一样，你可以吃火锅，吃蘑菇锅，吃泰国菜，法国菜，以及交通运输带来的生活便利是相当可观的。
< class="pgc-img">结果，人们在饮食方面的选择也变得更加丰富。我们今天吃什么？它已成为日常聚会中永恒的话题。当真的无法选择时，火锅往往可以结束争议。想一想，从学校上班到工作期间，派对上最受欢迎的菜是什么？我可以保证绝大多数都是火锅。
< class="pgc-img">然而，随之而来的问题已经来临。太多的人不注意吃火锅的基本礼仪，这几乎使这种高贵的友谊活动成为折磨，座位的细节，不仅摧毁火锅的味道，也会直接影响到同桌的食欲。重点是那些人根本不会注意到这一点，这是许多人不等待看到和失明的重要原因之一。毕竟，食物是一个角色，不同意火锅的人不适合做朋友。
因此，老T觉得我有责任和义务再次强调它。
不要把红汤放入汤中！
虽然据说重庆人眼中只有红汤，但最好在同一个地方放一个锅。如果你点了一个涮锅，请不要从红锅中取出菜，然后直接从白锅中取出，这样一段时间后，一个好的白锅变成了红锅，还有什么呢？涮锅有？意义？如果你自己吃得好，其他人就必须活下去！
< class="pgc-img">请先煮一下锅！
先烧锅！不要只是在点火后将食物放入锅中，尤其是将整个食物放在锅上并将冷冻食物放在盘子上的家伙。一张桌子的人看着锅的底部，很长一段时间都无法燃烧。没有什么可以吃的。 。如此积极主动，你付钱时怎么能看不到别人？
< class="pgc-img">不要倒整个盘子！
请不要倒整个盘子！特别是毛肚，鸭肠，注意就是一边熨烫一边吃。有些人跌倒了整个板块。整个过程完成后，他们仍在激动。老还是有点嫩，什么时候吃，是每个人的自由。如果你改变了脾气，你就不能远离现场。
< class="pgc-img">不要将残留物堆积在桌面上！
请不要将残留物堆积在桌面上！我有深刻的理解。我曾和同学一起吃火锅。他的桌子上堆满了碎屑和纸巾。他是一块大布。他本人并不认为他在吃东西，但同桌的人却没有胃口。总之，如果你发现没有人会称你为火锅，你必须考虑一下。你上次这样做了吗？
脑花和淀粉派对请承担脑花土豆和淀粉派对请承担到底！关键点，只要接触过土豆的人，就应该知道淀粉和汤会变成什么样。早上刚放一盘土豆，我可以保证你会错过它刚刚煮熟的时间，然后就会变成土豆泥，整锅汤都会变成糊状，而且有苦味！还有脑筋，不是所有人都能承受这种食物，请忍住！不要强迫我这样做！
< class="pgc-img">别回去了！
别回去了！别回去了！别回去了！重要的是说三次！那些吃了一口，发现它们没有煮熟并把它们放回锅中的人，你不去天堂吗？想想头皮上的麻木。
< class="pgc-img">最后，对于以下一些油腻的“老人”
请不要脱鞋
请不要跛脚
请不要光着上身
请不要谈黄色部分，特别是当有女同胞出现黄色部分时，请注意。
请不要永远喝酒，至少，两个人付账和后果，请自己和他人负责。
以上几乎是吃火锅时应该注意的基本礼仪。它可以做到，一般性格也不会太糟糕。
如果没有人等你长时间吃火锅，每次你想吃火锅，你都会因为摇头而被解雇。请反思自己，尽快纠正每个项目，努力尽快回归人民的怀抱。
否则，也许，你可能只会尝试独自吃一个人。
<>??文/喜马拉雅
