次发了一组印象济南的图片,有很多不自信的声音,说印象济南没有客源的声音居多,对这一新兴的商业街区唱倒彩的居多,就连小编也变得不自信起来。
< class="pgc-img">>印象济南东边是大片住宅楼群
当然,印象济南能不能担当起西城消费新地标的盛名,一切还是要靠事实说话。先说这地理位置之优越:北边近邻的是济南高架路,东西南北方向,自驾来印象济南都是分分钟的事;再远一些是小清河,目前通航工程正在紧锣密鼓地进行,以后来印象济南不只可以自驾,还可以坐船,当然,如果要坐公交绿色出行,更是十分方便,有BRT1以及普通公交线路;南边,隔着一条街,就是济南三馆以及济南文化产业大厦、山东省会大剧院、全球名品直购免税店,而山东省科技馆、会展中心等正在建设中;东边是密集的居民小区,西边的腊山河,目前也在一步步治理、升级改造中。有了地理再加政策的支持和济南西客站片区绿地、恒大、锦绣城、山东报业集团、荣宝斋等大型商住社区的支撑,可谓占尽了人和之气。再说这风格吧,开放建筑风格再现开埠时期老济南风貌,尽现包容的风格。由于印象济南目前只是试开园阶段,很多实体店面还在装修中,再加上冬季人们喜欢猫冬的特点,路过印象济南,这街面上看着是空荡荡的,少有人的样子。但是不应当参忽视这个季节因素,冬季就是有客人,也没有哪个客人愿意傻傻地站在街面上吹冷风吧。
< class="pgc-img">>人多不多,赶饭点去已经开业的餐厅一探究竟就知道了,不过,对着用餐的客人猛拍显得有点不礼貌,还是作罢,不妨开着车趁在地下车库停车的当口,以探虚实吧。
< class="pgc-img">>地下车库,停车率达到80%以上,看来客人不少
< class="pgc-img">>地下车库,停车率达到80%以上,看来客人不少
印象济南·泉世界:拥有七十二工坊、三十六主题客栈、国学交流中心、国际美食广场、娱乐汇、时尚大都会、创客公园等特色组成部分的园区,通过多业态、多产业的相互融合,带动济南西部新城整体配套升级和可持续发展。园区开园至今近两个月时间,越来越多的商家正在陆续开业,布局日趋完善。随着济南高架西城片区的全面开通,一场全城向西的“风暴”正在刮起。昨晚去印象济南玩,地下车库停的车蛮多。
显然,大家晚上来这里不是看电影就是住宿和就餐!
住宿方面,雨荷酒店已经开始处于营业状态,民国主题酒店貌似在装修呢。两者都带有浓浓的怀旧情节,很文艺很小资,情人的伊甸园!
< class="pgc-img">>雨荷酒店
< class="pgc-img">>民国主题客栈
金逸影城观众也不少,电梯直通四楼,里面中央空调效果不错,进入影城,如同步入了春天。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>据以前新闻报道,金逸影城印象济南店定位基于周围大密度社区,营业时间暂定为9:00-0:00。电影票价定为2D电影60元,3D电影70元,办理会员卡将享受4-5折的优惠,每周三会员日票价低至20元,每周四社区观影日票价低至25元,综合济南影城市场,网络购买票价将为30元左右,平价让更多周围的居民可以走进影院,享受观影的乐趣。
< class="pgc-img">>在休闲区等待,还有按摩梯伺侯,哈哈
< class="pgc-img">>影城按照五星级标准建设:占地3300平方米,拥有6个现代全激光影厅,最高能容纳935人同时观影。在影厅中,3号、6号普通厅最前排采用仰慕系列座椅,4号厅则打造了济南首家VIP儿童厅。此外,所有影厅均采用最新式的弧型屏幕,保证顾客的观影舒适度。
如果把住宅楼下的餐馆比作勤劳的小蚂蚁,那么,入驻印象济南商业圈的大象级餐饮巨头不在少数:
1.济南泉水人家,本土风味,原汁原味;
< class="pgc-img">>济南泉水人家
< class="pgc-img">>2.漫炊烟:一种来自“美术大家艺术机构”的创新厨艺体验形式,单听一听这名词,文艺细胞多的人都要醉了。这漫炊烟的亮点在于“一蒸一烤知味道”,通过用最新鲜的食材蒸烤出最天然的味道,让用餐者在淡雅的色调、竹木为主体的用餐环境中充分享受到艺术与美食完美结合所带给人身心的悦愉与滋润。
< class="pgc-img">路过两次,里面坐无虚席,二楼所有雅间也是灯火通明
>3.一城山色饭店:以招牌菜烤鸭闻名,装修风格高端大气,格调典雅,时尚气息浓烈,尽显尊贵的用餐体验。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>偶尔,在餐厅外还有文艺青年为您现场演奏
4.小龙坎火锅:正在装修,看装修风格,架势不小(另外,最东边京东店南头已有一家重庆连锁火锅忆江州开始营业)
< class="pgc-img">>5.姚树人麻辣鱼:中档规模,川味风格,活鱼现做,“麻、辣、鲜、香、嫩”入得鱼中,味道纯粹。有客户形容姚树人麻辣鱼馆为餐饮连锁行业当中的一匹黑马。
< class="pgc-img">>6.清真风格马大琛食府:肉加馍,大块牛肉酱等民族特色
7.米兰西餐厅
< class="pgc-img">>8.济南印象烘焙坊(西点风味)
< class="pgc-img">>9.俄式烧烤西餐厅:大烤串获得世界吉尼斯记录(正在装修)
< class="pgc-img">>11.过桥米线:比较紧凑,刚走了一拔人,匆忙拍了一张
< class="pgc-img">>另外还有济南超意兴快餐、山泉小巷、鸿来小院、西门炊牛杂粉、以及检茶官、阿水大杯茶、冰雪时光、龙井等餐饮店及茶饮连锁店入驻营业;罗芙威宫(主打婚宴喜庆一条龙服务)、聚源食府、东方豪克牛排、四季轩老北平涮肉等上规模、有风格的特色餐厅正在进行装修和人员招聘,开业尚需时日;京东、电信、酒庄、茶庄、国外名品免税商超、炒货店以及许多纯艺术的手工坊等也已陆续布局(本篇专为餐饮主题,艺术方面就不多说啦)。未来的印象济南,前程不可限量。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>据悉,济南城建集团投资30亿元打造的印象济南·泉世界项目,沿袭了老济南浓厚的地域文化特色,占地300亩,建筑面积达28万平方米,包含“文、住、食、娱、购、礼”六大主题业态,涵盖娱乐、餐饮、住宿、文化、旅游、创客办公、茶坊、酒吧、零售、婚庆等业态形式(显然,印象济南不是农村集贸市场,也不是芙蓉街,以静、美、雅的环境为消费特色,所以,请不要以集贸市场和庙会式的水准来评断)。
>< class="pgc-img">>锁是企业经营的重要形式。
特别是流通商贸食品餐饮领域。
之前我们聊过逝去的三联和日渐衰落的银座。
今天我们就来聊一聊当下济南的那些知名连锁品牌。
一、地产中介
地产中介行业是一个大门类。
地产是中国第一大产业,中介必然也是一个大行当。
之前济南有不少本土二手中介,门店数量过百家,省内制霸谈不上,但也算地方自己的品牌。
随着链家系的崛起,基本被并购吃掉或者淘汰,这个领域全国已经没有多少地方品牌了。
济南本土几无地方品牌。
< class="pgc-img">>二、超市
超市是一个连锁品牌竞争激烈的领域,济南的银座,华联都是本土的巨头。
但是这两年扩张乏力,需要切换发展思路了。
外来的家家悦倒是势头很猛攻城略地。
永辉超市也已入驻济南。
三、医药连锁
医药连锁这几年快速发展。
济南本土最大的药店连锁当属漱玉平民。
这几年发展势头很猛,刚上市。
2019年营收有35亿。
很不错了。
< class="pgc-img">>四、餐饮连锁
济南餐饮连锁领域算是优势领域,有众多企业发展餐饮连锁模式,规模都不小。
奶茶、小吃、连锁快餐非常的多。
做几个亿销售的不少。
但是这个领域争议比较大,各种矛盾、虚假宣传、法律问题比较多。
作者就不列举了,因为需要时间的检验。
成名的有一些:
金德利民快餐 老济南品牌,主要在济南,虽然近些年发展缓慢,但是底蕴犹在。
超意兴 济南快餐的扛把子,连锁店超过450家,虽然没看到过公开的销售数据,但是二三十个亿的营业额应该是有的。
这个数据放眼全国都是优质地方品牌的实力派。
期待超意兴能够快速发展。
杨铭宇黄焖鸡 济南黄焖鸡门类的开创者。
沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡号称中国三大连锁餐饮品牌。
杨铭宇黄焖鸡连锁加盟超过6000家。
包子客 这两年扩张比较快,但是感觉品控制量在下降。
喜茶、钱大妈、果唯伊等众多品牌都是在小门类里做大。
期待这些领域济南也有更多自己的品牌。
< class="pgc-img">>四、酒类连锁
酒类行业每年销售额过万亿,是一个超级门类。
虽然烟酒店遍布,但是分销渠道众多,很难形成大品牌。
全国做得比较大的也就1919、华致酒行等。
但是山东有一家很厉害的本土品牌:泰山名饮
泰山名营准确地说是泰安品牌,后来企业大了总部迁到了济南。
有上百家门店,经营效率很高。
放眼全国其盈利能力也是一流。
茅台的配额超过百吨。
以茅台倒下的出厂价969,零售价2700元(散),3300(箱)计算。
仅只茅台每年的净利润就有几个亿。
很多大牌品牌如汾酒、西风、泸州都可以做到贴牌销售。
销售额大,利润率高。
是低调的盈利高手。
五、母婴用品
母婴市场是一个超级市场。
济南本土的婴贝儿算是行业里的巨头。
在济南本土的商场里都可以看得到。
现在渠道扩张,大街上已经看到专卖店了。
营收多少不知道,估计十个亿肯定是有的。
六、酒店连锁
这个是连锁经营的重要领域。
但是济南没有自己的优势品牌。
银座佳驿等酒店也是数量不多。
高端主要是外国品牌,喜来登、凯宾斯基、希尔顿、万豪。
中低端的都是上海品牌居多。
如家、亚朵、全季、汉庭、七天等乱七八糟的品牌超级多,基本上都是一个帮派的徒子徒孙。
还有那些济南的连锁品牌,我们一起来罗列一下。
0月7日,济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟与ACE2023亚洲餐饮展览会(以下简称ACE2023亚餐展)达成战略合作。济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟将作为ACE2023亚餐展联合主办单位,将深度参与展会组展招商招观等工作。
据了解,济南市零售连锁行业协会的前身是济南连锁业跨界商盟。2023年2月,济南市零售连锁行业协会通过济南市行政审批局审批正式成立。
济南连锁业跨界商盟是由漱玉平民、薛记炒货、凯瑞集团、婴贝儿、超意兴、华夏良子、爱立颂、鲁味斋等多家济南市连锁行业龙头品牌共同发起,在中共济南市委统战部和济南市商务局、济南市工商联等领导关心下成立的济南市第一家由跨行业龙头企业组成的具有连锁属性的商业联盟。
商盟的会员都是济南市乃至国内各行业龙头标兵企业,涉及全国连锁门店40000余家,并在100多个国家和地区开展直营及商标覆盖,商盟品牌企业总年产值近千亿元。
目前,济南连锁业跨界商盟是在济南市零售连锁行业协会中保持原有特色和独立运营的分会。商盟用影响的力量带动改变,用“连锁”榜样的身份引领连锁行业协会快速发展与创新运营。
ACE2023亚餐展作为亚洲餐饮业国际化盛会,将于2023年11月16日-18日在山东国际会展中心举办。展会由中国国际贸易促进委员会山东省委员会、中国轻工企业投资发展协会指导,法国高美艾博展览集团主办,山东省烹饪协会、山东省火锅餐饮协会、山东省酒店用品行业协会、山东省咖啡饮品商会、济南市酒店餐厨用品协会、济南市咖啡行业协会、济南市预制菜流通企业协会、济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟、中贸科技集团有限公司、山东中贸国际经济贸易发展促进中心联合主办,山东省贸促会贸易投资服务中心、高博中贸国际会展(山东)有限公司、济南中恒商城承办。
ACE2023亚餐展规划展览面积达50000平方米,计划组织邀约国内外展商1000+家,预计将组织吸引国内外80000+人次专业观众入场参观。本届展会以“共享共赢,融合发展”为主题,以促进世界餐饮业繁荣发展为宗旨,以搭建国际高效交流贸易平台,助推世界餐饮业高质量发展为目的,以打造成为中国餐饮业全方位对外开放,促进国际餐饮业融合发展,联通国内国际餐饮业双循环的重要平台为目标,全面助力新发展形势下餐饮业高质量发展。
本届展会将以更高的站位,更强的支持,采取高举高打的国际化办展思路,组织邀请亚洲相关国家的展商和买家参会,全力打造一场国际化、规模化、实效化的餐饮业盛宴,推进中外餐饮业间的高效交流与合作。
当前,随着经济和社会生活的快速复苏,餐饮连锁加盟化进程被按下快进键。据统计,2022年数十个较高知名度的餐饮品牌第一次开放或重启加盟。实际上,餐饮连锁加盟在2022年之前,就已经开始呈现增长势头,餐饮连锁化率逐年走高。据美团点评发布的《2022年中国餐饮加盟行业白皮书》显示,从2019年到2021年,中国餐饮市场连锁化率从13%提高到了18%,两年增长了5个百分点。2022年更是达到了19%。业内人士认为,餐饮业正迈入一个全新的发展阶段,连锁化的趋势愈发明显,餐饮连锁行业新一轮黄金增长周期已然到来。
此次,济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟作为ACE2023亚餐展联合主办单位,将紧密结合当前餐饮连锁加盟业发展趋势,把握行业发展黄金周期,发力组织餐饮连锁加盟相关企业参展、参观展会,为餐饮连锁加盟企业提供交流与合作的优质平台,为行业高质量发展做出贡献。
11月16-18日,让我们相聚ACE2023亚餐展,在山东国际会展中心不见不散。