编的手机从昨天开始就疯狂被刷屏，
【入秋后的第一杯奶茶】
这个关键词反反复复被提起，
有的小可爱收到了转账╭(╯^╰)╮，
（虽然我也不知道为什么是52块），
有的小仙女po出了一杯热乎乎的奶茶~
据说梗出自这里，
↓
不管怎么说，秋分之后天气越来越冷，
昨天大雨小风一吹就催人加衣了~
一杯暖手暖心的奶茶，
你爱哪一家呢？
沪上阿姨（鞍山西道店）
地址：白堤路家乐福对过标准眼镜旁边
电话：17695769506
人均：14元
沪上阿姨最近也是频频上新品，颜值口味都超级在线的。夏天的酸奶金砖系列，还有杨枝甘露等等都还没喝够，入秋了就可以品尝他家的招牌奶茶啦！每天现熬的浓郁奶茶，加上你喜欢的各种小料，太幸福了吧！
i转角（河东万达广场店）
地址：津滨大道53号河东万达广场3层
电话：022-24189089
人均：12元
i转角可是很有年头的老牌饮品店了，品种全面，从果茶到奶茶应有尽有。天气凉了就可以来一杯热乎乎的招牌伯爵奶茶，小料十足；提拉米苏奶茶，味道太正啦，不会太甜腻的味道，刚刚好~
喜茶（南开大悦城DP店）
地址：南门外大街2号南开大悦城1F
电话：022-87347186
人均：31元
芋泥波波茶、豆豆波波茶、烤黑糖波波奶茶...除了招牌的多肉系列，喜茶的热饮一样超级好喝，浓郁的奶茶香味，醇香馥郁。中秋快到啦，喜茶的奶黄流心波波冰也回归啦，真的太馋啦！
一点点（和平大悦城店）
地址：南京路和平大悦城负一层
电话：18920930653
人均：16元
一点点终于来天津啦，而且一开就是两家店，太幸福啦。虽然排队情况比较严重，但是为了喝到也是值得的！去晚了的话很多小料就都售罄啦，想要喝到心里的顶配奶茶，一定要早去哦！
奈雪的茶（爱琴海店）
地址：上杭路街道琳科东路68号爱琴海购物公园1F101a铺位
电话：022-58711765
人均：34元
奈雪的宝藏鲜奶茶系列超级适合微凉的秋天！奈雪清欢乌龙宝藏茶、黑糖宝藏茶、金色山脉宝藏茶...亲口尝了才知道到底有多宝藏哦！
茶太良品·奶茶研究所（天河城店）
地址：兴安路天河城购物中心8层电影院旁
电话：18602651805
人均：14元
黑钻烤奶、燕麦奶茶、招牌珍珠奶茶、红豆抹茶奶绿...茶太良品的招牌奶茶们每一款都好喝！闭眼点，喝一口就爱上，他家还有小炸物可以搭配，好满足！
鹿角巷（和平大悦城店）
地址：南京路189号和平大悦城一层06号
电话：13712622837
人均：23元
鹿角巷自从来了天津之后就一直超级火爆，黑糖鹿丸系列超多的小吃货都喜欢。小编最喜欢的是鹿丸噗哩，浓郁可口，名字也超级可爱！鹿丸可可鲜奶、鹿丸抹茶鲜奶，颜值高，口味也棒，拿在手里逛街太舒服啦！
coco都可（欧乐店）
地址：欧乐广场负一层
电话：18002186507
人均：13元
小程序点餐，出餐都超级快。人多也不会排队很久，服务员们手脚都很麻利。招牌的coco奶茶一直是心里的爱，鲜芋青稞牛奶也是宝藏单品啦，性价比也特别高！
蜜雪冰城（天佑城店）
地址：西马路天佑城负一层
电话：18539313788
人均：7元
品类超多的蜜雪冰城，超级网红的草莓摇摇奶昔你喝过了吗？天气冷了我们就可以喝奶茶啦！布丁奶茶、焦糖马蹄奶茶、黑糖珍珠奶茶，都超级便宜又好喝！
milch·t妙奇（五大道店）
地址：重庆道163号101
电话：15902217341 15502210661
人均：26元
简约又可爱的一家小店，在五大道上，太适合打卡啦！很多小周边都炒鸡软萌，杯子先把我俘获了，超级可爱的小红帽系列，还有小鸭子，太少女心了！
可小姊（滨江道店）
地址：南京路189号和平大悦城4楼
电话：022-23322800 18512294688
人均：23元
台式饮品店，手作原味奶茶，喜欢台式奶茶的小姐妹可以pick啦！茶冻金钻奶茶，浓郁中更添茶香清爽。脏脏茶也是做得很地道，夏天的时候小编喜欢他家的海底芒，每款都很好喝！
南洋茶铺（万德庄大街店）
地址：万德庄大街82号
电话：13110059092
人均：13元
一家新开不久的店，椰蜜三色奶茶、南洋三兄弟等，都很有特色，有点儿接近泰式奶茶，茶味儿比较重。服务也很耐心，店面温馨干净，值得一试哦！
昨天没喝上的，
快点儿抓住尾巴！
喝上入秋的第一杯奶茶吧！
你还喜欢哪家的奶茶，
赶紧安利小编吧！！
文丨anqi
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本文由[天津美食]出品
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到新茶饮，你能想到哪些品牌？
或许，你看过喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌刷屏；
或许，你喝过一点点、古茗、书亦烧仙草等品牌旗下产品。
今天的文章，小编给大家介绍一个低调的大品牌：蜜雪冰城。
2018年到2019年，蜜雪冰城舍命狂奔：
全国门店数量从4500家到如今的7050家，并在海外市场开店60余家；终端营收实现了从35亿到65亿的跨越。
< class="pgc-img">目前，蜜雪冰城应该是国内门店数最多的茶饮品牌。
蜜雪冰城采用加盟方式快速扩张，主攻三线城市以下、校园等场景，价格也足够性感，门店单价最低的饮品只要4元，却一年卖了65亿元。
01 公司简介
蜜雪冰城是以新鲜冰淇淋·茶饮为主的全国饮品连锁品牌。
自1997年创立以来，始终坚持高性价比原则，品牌飞速发展，现拥有自己独立的中央工厂，研发中心，以及仓储物流中心，拥有完备的产业链闭环。
蜜雪冰城在国内运营主体为郑州两岸企业管理有限公司（曾用名郑州蜜雪冰城商贸有限公司），注册时间为2008年4月30日，法定代表人、总经理为张红甫，董事长为张红超。
< class="pgc-img">注：图为张红甫
公司注册资本为1亿元人民币，股东穿透图显示：张红甫和张红超认缴出资额为4850万元，占公司48.50%股份；孙建涛和时朋认缴出资额为100万元，占公司1%股份；罗静认缴出资额为80万元，占公司0.8%股份；蔡卫淼认缴出资额为20万元，占公司0.2%股份。
< class="pgc-img">02 主打产品
产品主打“真奶、真茶、真果粒”，价格居然还控制在10元以内。
主要产品如下：
1 冰淇淋（2—6元）
原味、抹茶冰淇淋，草莓、巧克力、蓝莓、奥利奥圣代，咖啡雪顶，茉莉雪顶，铁观音雪顶
2 鲜果茶（4—10元）
冰鲜柠檬水，森林玫果，柠檬芦荟茶，芒果冰麦，蓝莓果粒茶，鲜莓多多，茉莉蜜茶，柠檬红茶，柠檬绿茶，蜂蜜柚子茶，鲜芦荟晶钻果茶，蜜柚红茶，菊花雪梨茶，满杯百香果，香柠双莓翠芽，芒果缤纷碗
3 奶茶（6元）
双拼奶茶，珍西米奶茶，椰果奶茶，麦麦奶茶，红豆奶茶，全套奶茶，布丁奶茶，黑糖珍珠奶茶，焦糖马蹄奶茶
4 特调（4—9元）
经典咖啡，紫薯麦麦拿铁，抹茶红豆拿铁，燕麦牛奶，红枣牛奶，芝士鲜红茶
此外，部分饮料可加小料。
< class="pgc-img">03 商业逻辑
蜜雪冰城舍命狂奔背后的商业逻辑？
1 品牌定位
蜜雪冰城品牌谚语：你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜（I LOVE YOU ?YOU LOVE ME，MIXUE ICECREAM&TEA）。
蜜雪冰城品牌追求年轻活力时尚，前后与明星演唱会，国际大片进行品牌联合活动，在小镇青年（青少年学生）的心中有较大影响力。
1）空间设计
因为“小资的设计”实现成本和难度较大，蜜雪冰城不过多渲染茶饮店的品牌“情调”
蜜雪冰城空间设计简单、粗暴，不讲逼格，要的是标准化并可规模化复制的格局 。
2）产品菜单
门店产品选择丰富，保持6大产品体系40余款产品，储备上百款产品库，每个季度发布3—4款新品，以此适应年轻消费者需要。
3）门店选址
蜜雪冰城门店主要布局在三线城市以下，学校周边、交通周转点、人流量大的临街店铺等位置。
< class="pgc-img">4）品牌IP
蜜雪是经营冰淇淋与茶饮的，如何让冰淇淋与雪人产生关系？
两个雪球，一个胡萝卜鼻子，冰淇淋权杖，并为它戴上皇冠，穿上披风，搞出雪王的形象。
< class="pgc-img">2 快速扩张
该公司2010年通过国家商务部特许经营备案。
过去的两年，蜜雪冰城年年新增门店约2000家，目前国内门店数量已超过7000家，覆盖全国31个省市自治区；并已走向越南、印度尼西亚、菲律宾等国家，在海外市场开店60余家。
在快速发展加盟商的过程中，该公司创造了一个模式：免费贷款！
该公司拿出免息贷款给加盟客户，解决他们开设新店时遇到的资金问题；免息贷款支持早前加盟老店升级，装修新形象店面。
同时，他们今年还采取了特定地区、人群和时间的免加盟费政策。
快速扩张，自然也引来了不少问题：
1）管理半径
蜜雪冰城发展如此快，公司的经营行为在管理半径吗？
该公司按照1:10配对，即一个督导对应10家蜜雪冰城加盟店。
从媒体调查和官方行政处罚来看，蜜雪冰城产品供应链、门店员工管理都存在着不少问题。
比如，从企查查公开信息来看，蜜雪冰城涉案裁判文书案由前5位依次为：经营权纠纷，侵害商标专用权纠纷，技术合同纠纷，工商行政管理纠纷，商业贿赂不正当竞争纠纷。
2）山寨品牌
伴随着蜜雪冰城发展快速扩张，在国内也出现大量蜜雪冰城山寨品牌。
一方面，是蜜雪冰城早期知识产权保护工作做的不够；另一方面，国内产权保护不受重视，政府主管单位处罚力度较弱，只有企业自行法律诉讼去维权。
从蜜雪冰城年度涉案信息来看，蜜雪冰城明显加强了维权，2019年涉案信息是前面4年总和的2倍。
< class="pgc-img">3）单店营收
按照7050家门店，年营收65亿来计算，单店年营收约为92.2万元，月营收约7.7万元。
从门店平均营收（7.7万元）和单品平均价格（6元）来看，该公司加盟商只能走高性价比路线，产品和人力成本控制压力较大。
伴随着蜜雪冰城和类似品牌在国内大量开放加盟，这些门店很容易陷入红海竞争，在成本压力较大的情况下，门店管理将遇到不小的挑战。
3 爆品战略
高性价比是蜜雪冰城的品牌战略，让这个“小品牌”搏出了大规模。
在蜜雪冰城门店，每天有400万杯产品到达顾客手中。
一款新品摇摇奶昔，在很多门店创造了单品日销2000杯的奇迹；单单一款柠檬水，每年售出约1.5亿杯。
< class="pgc-img">小结
前段时间，福建省消委会、福州市消委会发布《门店现制现售奶茶开展比较试验》，本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品，样品主要针对销量较大的珍珠奶茶，购买样品规格均为大杯。
比较试验结果表明，都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有；小确茶、奈雪の茶、益禾堂等14款无糖奶茶糖含量超过建议摄入量……
奶茶含糖超标这个新闻，不仅上了资讯平台热搜，还诞生了很多10万+文章，自然也引出了很多组织和专家点评这个行业。
有的新茶饮从业者对此表示很担心，这不是负面舆论吗？
但在我看来，不要纠结糖超标，营养摄入是平衡而已。每个人的糖分摄入超标与否，主要还是个人生活习惯。
换一个角度，社会高度关注这个新闻 ，才说明这个行业有希望、有肉吃。
这是门店现制茶饮行业越来越好的商业信号！国盛茶兴，茶叶江湖的故事将会越来越多。
蜜雪冰城快速占领市场，肯定不止于低价策略，你怎么看蜜雪冰城？
注：本文有参考网络公开资料。
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饮品店遍地的今天，它简直是一股清流，价格低到不可思议
现在的饮品店毫无疑问已经到了遍地都是的地步了，无论是无数人追捧、愿意花一中午时间排队也要购买的喜茶、还是奈雪，都受到了年轻人的追捧。但只要你进入这家店，你可能再也不会去其他的饮品店了——它就是蜜雪冰城。今天就来说说，为什么这么一个品牌能在19年中国茶饮十大品牌排行榜排到第三，超过鹿角巷和Coco。
< class="pgc-img">首先是地理位置。现在的很多大学选择在远离市中心的地方建设新校园，但对于喜茶这些长期驻扎于城市中心、为白领服务的品牌来说，年轻大学生不是他们的主要消费人群。但蜜雪冰城就不同了，他为了满足大学生消费需求，将店开到大学门口甚至是入驻校园。那么相比于远在天边的喜茶，近在眼前的蜜雪冰城毫无疑问是更好的选择。在炎热的夏天下课后去买一个三块钱的甜筒——没什么比这更能让人心满意足了。
< class="pgc-img">其次是价格，同样作为知名品牌，价格远没有喜茶那样贵，果茶、冰淇淋却仍然美味，可以说是真正的物美价廉。整个菜单最贵的单价不过12元，均价6元，分量一点也不比其他饮品店少，材料新鲜。一根甜筒在今天仍然只有三块钱。且不说学生能不能支付的起动辄就20多元价格的奶茶，就算是已经正式工作的白领一天喝一杯奶茶，一个月也是个不小的数额，所以这种能满足大众需求、质量也上好的品牌，任谁都会爱不释手。
< class="pgc-img">另外，蜜雪冰城也在不断的尝试新口味。经常去蜜雪冰城的顾客大概都知道，店内时不时的就会推出新品种，新的尝试也真的让人眼前一亮：咖啡和冰淇淋本来是两个永远不相干的东西，但将冰淇淋加入咖啡后，咖啡的冷淡中有了一丝丝甜味，冰淇淋中也有了一股浓郁的咖啡香。类似的还有好多：焦糖马蹄奶茶、抹茶冰淇淋······从不局限于过去，一直都在创新。所以大胆的想法加上技术人员的不断尝试，蜜雪冰城几乎没有顾客的流失。
< class="pgc-img">综上，尽管蜜雪冰城在价格上做了让步，但因为地理位置、价格和商品质量等因素，还是能受到很多年轻人的喜爱和追捧，希望蜜雪冰城还能保持自己的初心，为顾客提供更多的优质商品。
