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为什么跳槽换行的人越来越多了?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:源 | 摘编自《美好生活经济学》,赖德胜 著,社会科学文献出版社,2021年2月出版文 | 赖德胜 中央党校(国家行政学院)经济学教

源 | 摘编自《美好生活经济学》,赖德胜 著,社会科学文献出版社,2021年2月出版

文 | 赖德胜 中央党校(国家行政学院)经济学教授

编辑 | 米粟

行,职业是也。俗话说,“三百六十行,行行出状元”,意思是每一行都能干出名堂。这话有道理,因为古今中外,事业有成者分布于各个行业和职业。

但客观地说,各个行业的市场规模、资源条件、体制机制等是不同的,自然不同行业的生产力就不一样,英国经济学家约翰·奈特就曾构建出不同行业的生产函数。规模和生产力不一样,其重要性也就不一样,这也是为什么各个国家在不同时期会把不同产业列为重点和支柱产业。地位不一样,机会就不一样,不同行业的工作环境和所得就会有差异。因此,俗话又说,“男怕入错行”,同一个人,在不同的行业工作,可能会有非常不同的回报。

当然,“男怕入错行”,还有另外两层意思。一是行业作为一种客观存在,对不同人的意义是不一样的,也就是说,这里面有个人与工作岗位的匹配问题,对张三是好的行业,对李四则不一定,因为不同人的禀赋和偏好不一样。二是流动性问题,若流动成本低,进入某一行后发现不满意,可以立即撤出,但若流动性差,就很可能会“锁定”在那里,因此行业的选择变得很重要。

“男怕入错行”现在仍有现实基础,专业选择、就业选择仍是摆在青年人面前的一道难题。不过,从发展趋势来看,行业对人们的约束越来越小了,男不用怕入错行了,至少怕的程度要比以前小很多。

这是为什么呢?

教育的普及

一是教育的普及使人的工作转换能力不断提高。前面讲过,行业是一种客观存在,一个人能否胜任某一行业以及能胜任几个行业的工作,在很大程度上取决于他的能力,包括学习能力、适应能力、变通能力等。能力强、素质高的人,不仅能在某一行业取得令人尊敬的成绩,往往还能适应不同行业的工作。

图/新华社发

因此,能力成为决定一个人是否怕入错行的重要因素。诺贝尔经济学奖得主舒尔茨曾写过一篇文章,题目叫《处理不均衡状态能力的价值》,如今被很多文献引用。他说一个社会将不断地从不均衡复归到均衡,在这个过程中,有一种能力叫“配置能力”(allocative ability)很重要,它能帮助其拥有者更好地配置自己的时间、资金等资源,因而是有价值和回报的。这种能力的获得主要通过教育这一途径,也就是说,教育和培训能提高人们的行业工作胜任能力以及跨行业工作的能力。

在教育普及之前,除与生俱来的能力外,其他能力主要通过父母和师父的言传身教以及自身阅历获得。那时候的大多数人,对自然和社会的了解是很有限的,但这不排除有人对某一行业有专深的把握,每一行业也都有自己的巨匠和大师,像解牛行的庖丁、彩塑艺术行的张明山(泥人张)等。

不过,大多数人由于没有接受过最基本的语文、数学、物理、化学、地理等教育,只是在某一领域跟父母和师父学过一些非常专业的知识,只是工匠而已,比如木匠、泥瓦匠、铁匠等。一旦所在行业工作不理想,再到其他行业工作是不太可能的,或者说机会成本很高。因此,男怕入错行,在某种意义上,是对受教育程度低的人说的。我们甚至可以说,受教育程度越低的人越怕入错行。

现在我国已普及了九年义务教育,有的地方甚至已普及了高中层次的教育,而且伴随着教育的普及,课程体系、教学内容和方法也发生了明显变化,从应试教育转向了素质教育,学生的自学能力和适应能力得到了明显提高。

特别是现在很多大学,本科前几年都不分专业了,只是最后一两年根据自己的兴趣和就业前景而选择几个专业模块,毕业时按照学分结构授予相关学位。在这种情况下,即使由于信息不对称等原因,一个人也许会入错行,即初进去的行业和单位不适合自己或自己不感兴趣、不满意,但由于具备基本的知识系统,他转向其他行业的能力也大为提高。

图/新华社发

在工作生活中,我们经常会碰到所学专业和所从事行业不一致的人,也会遇到这样的情形,即一段时间不见,老同学和老朋友已经换单位和行业了。这是教育提升的结果,也是社会进步的表现。

技术的进步

二是技术进步使新的职业和岗位不断产生。现在经济学家讨论技术进步对于就业的影响,主要是关于技术进步在总量上会扩大就业还是会减少就业。其实,技术因素对就业门类和就业领域选择的影响也是显著的。技术进步给我们带来了巨大便利,也使一些行业退出历史舞台,更使大量行业不断涌现,扩大了人们就业的选择空间。

技术进步使某些职业消失的例子,以林行止先生对中世纪巴黎流动厕所的记述最为有趣。他转述台湾民俗学家庄伯和的《厕所曼陀罗》(二鱼文化,2002)有关内容时说,“巴黎街头有这样的景象……好像今天的流动厕所,但主体是个活生生的人……他披挂大大的斗篷,身旁左右各放一桶……”任何人有三急时趋前,“他马上张开斗篷围住客人,让客人可以好好隐秘地方便,小便用右边的桶,大便用左边的桶”。又说,“1730年路易十五世时代,有人独创折式厕所,他手持锡制马桶及足够把正在方便的客人包住的大布,巡行街头”。用家每次付二苏(SOU,最低单位的钱币,大概和便士及先令差不多),容器满时“厕主”便将之倾倒入塞纳河!这种斗篷式厕所当然已不存在,它早已被先进、漂亮、干净的公共厕所取代。据此,林先生认为,抽水马桶是与人类物质生活关系最密切的发明,它令人类“终于进入文明世界”。

与消失的行业和职业相比,新涌现的行业和职业更是多得数不胜数。《中华人民共和国职业分类大典》把我国职业划分为由大到小、由粗到细的四个层次:大类(8个),中类(66个),小类(413个),细类(1838个)。细类为最小类别,亦即职业。而且,每年都会增加新的职业目录。

比如,今年年初,人力资源和保障部就发布了会展设计师、珠宝首饰评估师、创业咨询师、手语翻译员、孤残儿童护理员、灾害信息员、合成材料测试员、室内装饰装修质量检验员、城轨接触网检修工等10个新职业。这些职业也许并不为大家所熟悉,但既已列入国家职业分类大典的目录,就说明它们已相对成熟。

图/新华社发

其实,还有大量的工作现在也许并没有官定名称,却是客观存在的,并吸引了相当多的从业者。我没看到相关统计,但可以肯定的是,仅20世纪40年代才诞生的信息技术一项,就不知衍生出了多少职业岗位,并使传统行业和职业的工作性质发生了根本变化。

流动成本的降低

三是流动成本的降低使劳动力的流动性大为增强。工作转换的直接成本主要包括两个方面,一是信息收集和处理成本,二是制度成本。若这两项成本都很高,那初始的行业和职业选择就非常关键。

多年前看过一本马克·布劳格等人写印度大学毕业生失业的书,书中说印度20世纪五六十年代大学毕业生失业率高的一个重要原因是印度的劳动力市场有问题,种姓制度以及正规部门和非正规部门之间的差异,使大学毕业生对初始工作的要求比较高,因为他们知道,一旦去了某个职业或部门工作,一辈子就可能“锁定”在那里了。

随着技术进步和体制改革,这两种成本都大为降低了。先来看信息收集和处理成本。暑假陪孩子去参观上海科技馆,小孩看得高兴,玩得尽兴,不愿意离开,我也多有收获。在信息时代厅,图片和实物形象地展示着,通信的手段先后经过了烽火台、信件邮寄、电话、信息网络等阶段。我们可以想见,在前信息网络时代,工作信息的获得是既耗时又费资的。

图/新华社发

但在今天,工作信息之丰富可用海量来形容。即使你选择了一份工作,但这一点儿也不妨碍你边工作边搜寻其他工作的信息。根据有关材料,早在2000年,美国失业者中就有1/4定期通过因特网寻找工作,而另有1/10的美国在职者定期通过因特网寻找其他的工作。通过网络找工作的趋势在我国也很明显,据《中国青年报》2018年调查显示,89.9%的受访职场人曾通过网络招聘平台找工作。因此,在某种程度上,信息成本对于工作转换来说几乎可以忽略不计了。

相比较而言,制度成本的降低是个更慢的过程。我们仍可以感觉到户口、社会保障、单位福利等给予劳动力流动所带来的障碍,在正规部门和非正规部门之间有难以逾越的鸿沟,行业工作转换甚至单位变动都会遇到种种难以想象的困难。

比如,我指导的博士研究生中有好几位由于是在职读的,毕业时想留在北京,而且北京也有单位接收,最后都因为户口原因而未果,只得走上博士后之路。但我们也得承认,最近30年是劳动力流动制度障碍不断被打破的效果最明显的时期,制度成本呈不断走低的态势,劳动力流动无论在规模上还是在深度上都是前所未有的。这一点只要看看有关城市常住人口中外地人所占比例就可以知道:深圳78%、东莞76%、上海24%、北京24%。

当然,由前述变化所导致的“不要太怕入错行”,并不意味着行的选择不重要。事实上,对绝大多数人来讲,起始职业的选择会影响到终生事业的发展,因为在职业生涯发展中有个“路径依赖”问题,在工作中所形成的特殊人力资本会给所有者带来特殊的回报。职业选择不慎,职业变化次数太多,会中断行业导向的特殊人力资本的积累,这在经济上是不合算的。

《美好生活经济学》,赖德胜 著,社会科学文献出版社,2021年2月出版

本文摘编自《美好生活经济学》一书,主题大多与就业、收入、教育等相关,这些话题所涉及的对象正是人们正在向往的美好生活的重要组成部分,也是规模日益壮大的中产阶层所特别关心的。通过一篇篇通俗易懂的小短文,揭示美好生活背后的经济学逻辑,以及未来我们实现共同富裕的经济学路径。没有任何数学公式、没有艰深的经济学名词。全书分为论公平、思教育、悟人文、观就业、谈治学五个部分。

来源: 新华社

着疫情的不断发展,疫情管控带来的影响也是显而易见的,尽管上面一直指示说不能影响人们的生活生产,但到了一线的实际操作中,很难说严格体现了上面的精神,尤其是一些疫情相对比较重的区域。尽管几部委联合发文说擅自封路拦截是违法的,但是为了抗疫情,这些“违法”的事情并没有完全消失。现在上面又发文说水产品和粮油、蔬菜、肉蛋奶等一起被纳入疫情防控期间生活必需品保障范围,而且还要保障水产饲料和苗种供应,不得拦截水产苗种运输车辆等等等,水产行业一片欢欣鼓舞。

的确,就是因为发现了一线尤其是部分农村在疫情防控上执行的有些“过”了,上面才接二连三发文,真正的想从文件上把“抗疫情”和“保生产”平衡起来,疫情的战斗还在继续,但是生活生产也绝对不能受影响,这个调子已经定下来了,下一步就看一线怎么来具体落实了。在前一阵子里,很多地方都实行了级别不等的管控措施,建议老百姓最好就是家里蹲,尽量减少外出,每户安排专人出门采购生活必需品就可以了。之前一直就在想到底什么是生活必需品,可能对于不同收入水平的人来说,必需品的包含的内容差别实在太大了,腰包鼓不鼓,直接每个人对必需品的理解千差万别。对于最普通的老百姓来说,一天三顿都能吃的不错,然后再自娱自乐消磨时间。

但从很多地方的情况看来,普通老百姓的生活必需品恐怕更多的还是粮油、蔬菜、肉蛋奶吧,需求决定供应,在菜场和超市里,你这期间去买鱼买虾的话,恐怕都不是那么方便吧,除非每天都起大早,要不然很难买到鱼虾蟹等鲜活的水产品,或者干脆就买不到,看着掉鳞的鱼在敷衍地游着,价格且不说多少,购买欲望立马大打折扣了。一直以来鱼虾蟹等水产品都不是老百姓的生活必需品,一个月不吃鱼估计很多人能看得住,一个月不吃肉不吃蔬菜,谁能扛得住?但是既然上面把水产品定性了成了必需品,我们也希望各地能真正地把文件的精神不打折扣地落实下去,因为只有老百姓的消费口子打开了,一线养殖户塘里的鱼虾蟹才有希望慢慢卖出去。

疫情期间,部分地区的花式封路堵路

最近各个水产养殖区域水产品滞销的新闻报道很多,涉及的量庞大到耸人听闻的地步了,因为原来很多的鱼虾蟹都是等着春节期间上市销售的,但肺炎把所有人的计划瞬间粉碎了。从沿海到内陆,从海水养殖到淡水养殖的,数不清的鱼虾蟹在水里,什么时候能上市?没人知道。现在市面上不是没有水车在活动,但和正常时间的数量没办法比,零头都不到。“老百姓吃鱼不方便,养殖户卖鱼很困难”的怪现象,症结到底在什么地方?

我们可以简单的捋一下。池塘的鱼虾蟹等着卖,养殖户张三很着急,电话微信联系收购商李四,李四的说法五花八门,“不好意思啊,市场没生意,收了也不知道卖到什么地方去”,要么是“我回家过个年,现在出不去了”,要么是“你们那地方好像管的很严啊,我怕去了也进不去啊”,等等等等。李四说市场没生意,确实是的,最近在打击野味交易的通知精神下,很多地方又出台了五花八门的通知,一会牛蛙不给卖了,一会甲鱼不给卖了,有的连泥鳅都封杀了,市场档口老板勉勉强强过完年开个市,也被接二连三的通知给整怕了,“餐馆酒店的采购量直接可以忽略掉了,哪里来的生意?”

有的市场档口老板,辛苦了一年,回老家过年休息几天,结果疫情管控通知下来了,高速收费站路口的指示牌很温馨地提示道,“离开XXX,再回来就需要隔离14天,请想清楚再上高速”。如果你下定决心上高速了,到了高速出口,可能直接被劝返了,也可能你顺利地下了高速了但也要隔离14天。有的地方整的更狠,查身份证,哦,你是某某省的啊,二话不说先隔离你14天再说。好不容易说服自己还要去档口做生意,好不容易狠下心放弃和亲人继续团聚,结果随便怎么整,一般都是啥事不干先隔离14天,谁扛得住?

养殖户张三好不容易联系到一个年后已经开始收鱼收虾的李四,可能品种数量价格都还没谈,李四先出个炸,“你们村里给外地车子进去吗?进去了会不会扣掉啊?”,“没事没事,你来嘛,我们这没事的”,“算了,多一事不如少一事,别万一给扣在那里就惨了”。水车进不去,快递行不行呢?很多快递也停了,顺丰还在送,就是贵点,但顺丰也只能送那种不带水的啊,你见过哪个顺丰单子上写过“草鱼10000斤”?就算顺丰哪天开通这个活鱼运输的业务,可能你的草鱼价格还没有运费贵吧。最近水产养殖网报道了江苏宿迁泗洪地区1000万斤大闸蟹滞销的新闻,不少热心的朋友前来联系,但很多人好意只能心领了,因为确实有很大的操作难度,走顺丰是首选,但顺丰空运加急的运费比较高,而且不同的省份邮费差别很大,比如江浙沪要18元,山东安徽就要31元,河北天津湖北重庆要41元,北京广州要48元,黑龙江甘肃要61元,内蒙新疆西藏要73元。这生意怎么做?

这几天很多人滞销的信息太多了,但是捋一下之后发现,最根本的症结并不在车子能不能进得去出的来,最关键的还是在市场,市场没生意拉一车鱼过去卖一周,你干不干?市场没生意的原因在于餐馆酒店没生意了,而这又是老百姓的酒宴聚餐被叫停导致的。为什么被叫停?专家说群体性聚集是肺炎传播的重要途径,于是各地就纷纷严禁各种酒宴聚餐等群体性活动,甚至最近出现了很多确诊的病例就是在家庭聚餐后发生的。所以无论是老百姓的自我约束也好,还是各地的强行规定,都把各种消费打压的死死的,非常时期我们非常理解,毕竟保命是第一位的。

记得初三的时候联系了一个南美白对虾收购大户,得知他初二已经开始收虾,自己坐在家里遥控指挥工人每天拉虾,因为和某大型超市有合同,每天至少供应定量的鲜活对虾,“这期间的收虾成本很高,收虾赚的利润基本上也平衡了各种开支,工人的工资尤其高,不下血本谁给你这个时候干活?”往年春节一天两万斤对虾的销量是很稀松平常的,现在一天三千斤左右就顶天了,“沿海省份都有很多虾没有卖,收不过来,市场量很小,能走的路子就是超市”。之前和朋友聊天,得知粤西地区南美白对虾存量应该超过3000吨,我以为这个数字已经很大了,但该收购大户表示存量应该是以万吨计算的,“具体几万吨没办法统计,总之就是很多,根本卖不过来,只能干等着”。由于虾子卖不出去,很多养殖户选择了少喂料减缓生长速度,“喂的多长得快,虾子一天天大了又卖不掉,只能干着急,现在空余时间太多了”。

而有业内人士告诉水产养殖网,如果一个月内疫情结束,现在的对虾估计能足够上半年全国市场需求的,如果说两三个月还不结束,那今年就基本不用放苗了。那么多的虾子在塘口卖不出去,但是去超市里看看鲜活对虾,如果你能看到,价格是不是也很贵?目前据说粤西地区今天实际卖虾的价格是53条9元/斤,25条的虾20元/斤都给不到,“黄沙这样的大市场,对虾价格一塌糊涂,45条活虾塘口收购价是15元/斤,卖了好几天实在卖不动最后10元/斤就卖掉了,如果再不卖可能就死光了一毛钱都回不来。今年是谁收的多就亏的多,生意没办法做”。想想这个脱节的太厉害了吧,塘口价格被压的那么低,市场价格也很便宜,为什么我感觉现在吃顿虾那么难呢?

2月11日和12日,武汉市先后两次发布了淡水鱼的供应信息,按照已经公布的这部分信息,大概有共计17321吨(即3464.2万斤)的淡水鱼等着出售。但实际上很多人都心知肚明的,“湖北鱼是根据出不了湖北,也没人要的,具体原因大家都知道”。目前各个省份的淡水鱼流通真正实现了自给自足,就算你在外省有客户需求,但是你跨省运输的难度恐怕不亚于上青天。水产市场尽管还没有关闭,但流通很小很小,有的老板正月也开市了,但遭遇实在太惨了,勉勉强强拉了一车鱼卖了好几天,算算账一毛钱没挣,各种疫情防控检查的程序却滚瓜烂熟了。在这个情况下,价格的涨跌已经不最重要的了,重要的是这时候能有人去塘口帮你捉鱼,大差不差卖了就算了,不亏本就是烧高香了。但就在这个时候还有人鼓吹鱼价又涨了几毛几毛的,我真不知道这是个什么套路。就算涨了几块,养殖户自己心里盘算盘算,能不能有人来捉鱼都是个问题啊。不少网友戏言,现在这个阶段能痛快地上门捉鱼,价格给的还可以的,这简直就是生死般的交情,一定不能忘了。

像牛哥这样不管风吹雨打、疫情期间都坚持开工的鱼中很少

一纸文件下来了,水产品也被纳入了疫情防控期间生活必需品保障范围,这说明国家把民生的问题考虑的已经很多了,我们水产人很开心很欣慰。但我个人认为,光有这个文件还不一定能很快让水产品市场活起来,因为最根本的症结在于市场,如果没有市场销量的支撑,再给力的文件也不一定立马能解决一线养殖户的实际困难,养殖户卖鱼卖虾难的问题可能还是很难解决,大多数人恐怕只能耐心地等着,等到战“疫”结束的那一天。

庆之后黑鱼价格让很多人大跌眼镜,刚过完节以为是节后综合征的问题,谁知道价格一直在往下掉,根本刹不住车,让不少养殖户开始坐立不安了,越是想出鱼,越是掉价,这是很多养殖户始料不及的,尤其是今年还有不少是新养的朋友,就更不知所措了,但这就是市场,就是这么残酷,你既然选择在大盘高位的时候进入了,就要有低谷割肉的心理和魄力,这就是盲目跟风的代价。

从中国水产养殖网跟踪的情况来看,现在全国各个黑鱼产区的新鱼都在不断增量上市,是全国黑鱼价格总体下滑的直接原因,而根本原因则是这两年疯狂增加的黑鱼养殖规模。前几年黑鱼行情最低谷的时候,养殖户大量出逃,然后鱼价迎来集体反弹,每斤鱼利润惊人,又把很多人拽回来了,同时又吸引了很多以前从来没养过黑鱼甚至从来没养过鱼的人。广东规模增加的幅度还不算太大,华东华中地区增加的很多,尤其是很多用鸡肠鸭肠养黑鱼的规模增加了很多,“鸡肠鸭肠成本低,养出来的黑鱼利润高,今年要鸡肠鸭肠的人多了,导致鸡肠鸭肠价格也全线上涨了。”但是在用鸡肠鸭肠的过程中,很多人也是摸着石头过河,听这个说用鸡肠鸭肠好,就开始喂鸡肠鸭肠,听那个说用鸡肝鸭肝好,又开始转鸡肝鸭肝,“喂鱼的饵料有变化,其实是养鱼的大忌,如果不是不得已,尽量别换料,换料的过程中,至少有几天的适应过程,适应了还好,只是耽误几天的生长时间,适应不了的话,如果再换回去,折腾的时间就长了,影响了鱼儿的生长”。

目前无论在广东地区,还是在华东地区华中地区,乃至东北地区,新黑鱼的上市量都比较大。量大了就要跌价,这是市场规律的必然结果,中国水产养殖网了解到,目前珠三角一带,新鱼统货的塘口收购价格大概在6-6.5元/斤,老鱼2斤以上的塘口收购价格大概在8.6-8.8元/斤,2斤以下的塘口收购价格大概在5.8-6元/斤,“国庆之后差不多掉了2块钱了,每天都在掉价,一天一个价,定鱼时间越长,流通商亏的越多,导致很多流通商的风险很大,抓鱼积极性受到影响”。市场销量不理想是影响流通商积极性另一个问题,节后这阵子,武汉白沙洲水产市场上每天的黑鱼总销量基本都不超过10万斤,华东的沪宁杭,北方的济南郑州北京等市场也是不乐观,在非洲猪瘟如此蔓延的情况下,差不多所有淡水鱼的销量都增加了,但黑鱼很不给力很不争气。

存量方面,就是两个字,庞大,广东地区是新鱼很多,老鱼也很多,外省就是新鱼很多,老鱼量很少甚至已经断货。最近佛山等地黑鱼都在掉价,每天掉一两毛钱,按照亩平均1.5万斤计算的话,一天不卖鱼,一塘十来亩的鱼塘就要损失上万块,而此时收购商对鱼的品质要求也高了,养殖户卖鱼不仅鱼要好,而且要是自己熟悉的收购商才行,要不然别说给不了价格,连收都不收,毕竟外省也有一大把的鱼等着收,湖南江西浙江等地价格也全部掉下来了。由于几个大的市场卖价差别不是很大,比如广州和武汉,批发价都差不多,肯定是就近拉鱼划算了,“按照目前的价格和销量,运输路程太长,油价又涨了,成本就高了,走远趟很难挣钱”。而且新鱼会比老鱼更好卖一些,新鱼的规格也大了,4斤头5斤头的鱼也抓得到,老鱼的规格虽然大,但有的体型不好,体质不如新鱼,不如新鱼耐运输耐存储。

江苏浙江一带,老鱼已经基本没有了,新鱼大量上市,但规格普遍不大,价格也比九月份有明显下滑,主要也就是在华东几个大市场销售。河南地区黑鱼已经接近销售尾声了,八九月份就已经在卖鱼了,国庆前后又走掉很多鱼,现在进入了收尾阶段。山东济宁潍坊等地存鱼是不少,但大鱼很少,平打2斤-2.5斤的大鱼很少,一塘鱼这样的规格占不到四分之一,平打1斤7两上下的鱼比较多,大鱼价格还可以,小鱼就不给力了,平打2.5斤的塘口收购价格是10.5元/斤,养殖户卖鱼积极性还好,“如果还能开到11元/斤的话,卖鱼的人会多点,今年大鱼确实少,少卖几毛钱,养殖户宁愿等一等”。山东济宁等地1.5斤以下的小鱼收购价格很乱,以前比大鱼便宜两三块钱能卖出去,今年这样的小鱼价格太乱了,5块有人卖,3块也有人卖。

今年各地小规格鱼多,每个人的情况不一样,但一般总结起来有几个方面。首先就是很多人是新手,技术方面比较欠缺,对放苗密度、塘口管理、病害防治等环节掌握的不好;其次就是饵料的问题,今年黑鱼配合饲料价格相对稳定,但有的地区在当地提不到货;冻板鱼和鸡鸭内脏的饵料价格波动比较大,一些养殖户在不同的饵料中来回切换,耽误了生长的速度;还有就是天气的问题,前期雨水充沛后期有些干旱,给黑鱼吃料也带来不小的影响。早期很多人抢大苗,大苗卖光了就只能放小苗,有的人放的多了,速度就更难长起来了。

9月份广东有一个老鱼养殖户的团结行动,在这一波的掉价下,也算是失败了,掉价如此凶猛,连老鱼的价格都受到冲击,一些养殖户还是顶不住资金的压力出鱼了。或许在以后的日子里,类似的行动还会有,但成效可能都不会好,毕竟现在的高度的市场化了,凡事都是以市场为指挥棒,市场需要什么品种就养什么品种,市场需要什么规格就养什么规格,盲目地以为一部分人组织起来就能抵御市场的冲击,这个太理想化了。养鱼户,首先是要养好鱼,控制好成本,价格好就多赚点,价格不好就少赚点,甚至要有少赔为赚的良好心态,碰上好机会,再把之前的损失弥补回来就是了,不能盲目地坐等,因为价格不是由哪一个人或者哪一部分人能左右的。

最后一句话,未来的鱼价可能还要掉,新鱼统货还有可能掉到6元/斤以下,今年这么多的鱼,张三不卖李四不卖,耗到最后都不肯卖鱼了,那市场就真的危险了,现在如果你还有一些利润空间,或者说能保本,那就慢慢卖吧,别干耗着了,耗到最后死的说不定更惨,今年就当是个教训了。抬起头,站直腰,把眼光放的更远点,该上的时候一点也别含糊,该撤的时候千万别磨叽。

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