小吃店引流，提升客源的几种方式

吃店是当今市场上比较简单的项目。它的投资成本比较低，一个人就可以轻松开店，收入也不差，所以很多创业者在进入餐饮市场的时候就考虑过开小吃店。然而，开店容易，经营难，尤其是在增加客源方面，很多创业者不知所措。因此，小编整理了一些可以增加客户群的方法，大家可以根据自己的实际情况进行实际操作哦~

1、采用传统方式营销

像往常一样，当你经营一小吃时，你可以采用一些传统的营销方式。比如发传单，让消费者看到后就可以到店里去。这些方法是市场上一些商家常用的，也比较频繁地用于吸引顾客进店。虽然这个方法看起来没什么新意，但是市面上很多小吃店一直在采用这种方法，而之所以能够发展这么久，也可以证明它在营销上确实是行之有效的。所以大家在开小吃店的时候都可以采用这种方式。

在实际申请过程中，还可以打印一些带有自己小吃店名称的传单进行分发，并在上面清楚地标明自己小吃的价格，也可以开展一些买一送一的活动，这样的消费者觉得这里的价格比其他地方更实惠，可能会增加顾客的光顾。

2、利用网络宣传

现在是互联网时代。随着互联网的不断发展，每个人都可以上网。那么小吃店在增加客源的情况下可以利用互联网发展。好像很多人看到这里都会想，小吃店是一笔小投资，如果用媒体来宣传，会不会消耗很多钱，不值得吗？

实际上并非如此。现在网络营销的方式有很多，比如创业者可以创建一个微信群，一些经常光顾商店的顾客被拉进群里，以便在有特价时及时通知他们。他们经常在店里聊天，也可以拉近他们与店面的距离，有效提高店面的美誉度，让他们宣传自己的店面。

3、利用活动增加客源

或者在经营小吃店的时候，大家也可以做一些活动。例如，如果一些老顾客带新顾客进店消费，可以免费享用部分小吃，这样可以激发他们的兴趣，让更多的消费者光顾店铺。当然，这里的活动可以根据店铺的实际情况进行调整。不一定要免费吃，也可以打折，但一定要让消费者觉得买得起，这样才能激励他们带人进店。

综上所述，小吃店要想增加客源，可以采取以上方法。这些方法都比较简单，投资成本也不高，非常适合特色小吃餐厅等小额投资项目。想学习特色小吃技术比如烧卤烧腊、八桂米粉、广式煲仔饭、特色牛杂、特色炸串、饮品咖啡等，都可以到我校来了解一下，创业专业名师一对一教学，特色配方无秘教学，让你不用考虑学不会的问题，欢迎大家到广西华南烹饪技工学校考察！

没有摆好就来人了！有时候就是要故意这样，一个店，如果你提前很早把东西做好摆好，坐在那里等客人反而不好，尤其是新开的店更不能这样，新店开业，应该比平时的营业时间要故意推迟，特别是做了活动宣传的店，更应该要学会，早开门，延时卖货！因为，你有活动宣传的吸引，早开门是给人感觉以为你在卖了，冲着活动来了，看到你现场忙得热火朝天，然后，即使你做好了，你也要稳起先不急着卖，这时开始慢慢上货并且给来观望的一些顾客聊着你的产品！有一个两个在你店上等着观望了，他们和你的活动宣传就可以成为前面的诱饵，人肯定会越聚越多，只要围着几个人了，后续就绝对还有人跟着这个大堆的热闹而进来！这时候你在开始销售，新开业的店，店里销售的人动作应缓，不应急，不要因围的人多了就慌，就想两下搞完，人再多你也应该不急，有条不乱的弄，尽量让人多的时间拉长！！！这只是开业的一点小套路！这个套路当然是建立在你有开业活动吸引的基础上的！

为什么要做开业活动，就是让你的新店短期内让更多的人知道，并且能让更多的人在短时间内尝到你的产品，只有这样才能谈后续的味道留人！现在的年代不是以前那种酒香不怕巷子深的年代了！更不是像以前一样慢慢靠养，把生意养起来的！现在这个流量为王的年代，熟食新店必须赞想法在开业时把人气做起来，有人气了，才能看你的产品能把开业来的那些人留住多少！

还有一个最重要的因素，开业搞活动把人气拉起来了，最大的好处是，能把你的产品最大化的周转开，同时又有一个相对养眼的体量！别小看了这点好处，你的产品体量越大，对客人的第一感官也越好，同时对你的质量也有一个很好的促进，特别是在熟食行业技术里！体量大跟体量不好所出来的技术结果，同一个技术也会有很大的差别！我想真正经历过的同行肯定是深有体会的！！！

、爆款引流

拿一款产品不赚钱，先把客人吸引过来但是也绝不会赔钱，客人来了，就不可能只点一个菜。

赠品饮料引流

不管店面大小，只要有赠品饮料，都能大大提高顾客的复购率和好评率

三、抵用券引流类这一招，能够很好地规避掉客人要求打折或者抹零的要求。当你用了抵用券，既能够打消客人要求打折或者抹零的尴尬，同时还能提高复购率

四、商家联盟引流

异业商家礼品互换你可以跟4S店、美容院、健身房、培训班或者电影院等等互换礼品，你可以在店里面搞抽奖活动，把这些异业商家的礼品给抽出去送出去，同时呢，一些商家能够给你带来引流，音乐餐厅这招特别好用。

五、免费体验引流

如果是你想请人排队做引爆现场的感觉你就做霸王餐。在点评网站上做霸王餐活动，还有一个好处就是他可以给你写好评但是点评网站上的霸王餐是一把双刃剑，你的服务，菜品以及体验很好的话，那是没有但如果你的基本功不扎实，可能会问题的，是灾难

六、本地红包裙引流

葵可以建裙，但是要维护好，要关注每一个进群的人，如果你把那些恶性竞争的人拉进来，他说在你的店里面吃出来了什么什么不干净的东西，再加上两个人一唱一和，你说什么都晚了。

七、顾客转发引流

如果你有公众号或者宣传海报是最好的,顾客可以帮你转发，但是你要想好，客人帮你转发了以后，你要给他怎样的回报呢?想通这个事情以后，你再去做这个图片，再去做这个公众号的内容，要不然的话，等于鸡肋。

八、摇摇车引流在门口摆几辆摇摇车，免费开放，只需要进店领几个币就可以用。这样一天下来，每天给店里面引流几十个人还是不成问题的。孩子去的地方，他就有人气，有人气，他就聚财气，这个很重要。

九、气味引流类星巴克为了达到能够让自己的咖啡味道飘出去，它取消了很多不能够发出香味的咖啡的品类。如果你能够让路过你店的客人闻到你店里面的香味，自然就能够形成客人进店消费的欲望。

十、休息区引流葵这个不用多说，海底捞的休息区打造就是一个最好的例子，普通门店不用做得那么细致，但是如果有一些茶水的话，在顾客的心里你就会变得很特别。