体营养奶茶一般不能减肥。
固体营养奶茶通常由糖、牛乳、果汁等原料构成,本品不属于减肥药物,也无法代替减肥药物,一般起不到减肥功效,相反,如果饮用过多,还可能会导致肥胖。
一般需要进行科学减肥,饮食要健康。注意规律饮食,不暴饮暴食,每日三餐按时吃,合理搭配荤素。并且减肥要科学运动,多做有氧运动,增加有氧代谢,提高人体新陈代谢,促进能量消耗,可以采取游泳、慢跑、散步、快走、骑自行车、健身操、跳绳、打球、瑜伽、爬山、打太极等方式。
出现不适,建议及时前往正规专业医院就诊,在专业医师的指导下减肥,避免盲目采取不科学的减肥方法,造成不良后果。
<>于一部分90后来说,在自己的学生时代一定对这句广告词不陌生:“一年卖出12亿杯,杯子连起来能绕地球两圈。”对,今天要说的就是香飘飘奶茶。可是很多人最近发现,这个曾经杯装固体奶茶行业的领头羊,现在却很少被人提及,甚至连广告都很少能看到。最近,香飘飘还推出了一个买奶茶扫红包的活动,但销量似乎还是不怎么乐观。
< class="pgc-img">>那么,问题就来了,为什么香飘飘现在卖得不好了呢?香飘飘解释称,二季度为杯装固体奶茶传统上的销售淡季。因为香飘飘主要的产品为固体杯装奶茶,其即冲即饮的特性决定了其热饮属性,在天气寒冷的冬季热销,而夏季销量较少。因此每年四季度至次年一季度为销售旺季,每年二三季度为公司产品销售淡季。
< class="pgc-img">>可事实呢?8月16日,香飘飘(603711)发布2018年半年报,公司2018年1-6月实现营业收入8.70亿元,归属于上市公司股东的净利润-5458.60万元,同比下降78.92%,上年同期亏损3050.81万元。注意,这个“同比”指的是和去年同时期的对比,所以这样看来,香飘飘销量减少似乎并不是季节的原因。
有网友认为,成本上升也是亏损的主要原因。自从2017年开始,原材料价格上涨较多,但香飘飘产品价格一直未有调整,导致公司产品毛利率同比去年有较大幅度下降。2017年上半年,公司产品毛利率为33%,今年同期进一步下降为30%。成本的上升对公司利润的影响应该不小。
< class="pgc-img">>但是事实上,导致香飘飘业绩亏损的另一个原因,就是销售。此前,香飘飘的巨额营销费用在市场上可以说十分出名。据香飘飘报告,今年上半年期间,香飘飘的销售费用就达到了3.17亿元,较上年同期上升了54%,占收入比重达到36%。花了这么多钱在销售上,销量却跟不上,这也是导致香飘飘业绩变差的原因。
那么,为什么上半年这么烧钱的广告推广却没有给香飘飘带来利润呢?这就和香飘飘的渠道选择有关系了,这里的渠道指宣传渠道和销售渠道两方面。宣传渠道方面,和几年前不同,现在人们观看电视节目的比重正在日益减少,而香飘飘的宣传重点还是在电视广告方面,这就导致了报告上显示香飘飘在宣传上投入很多,可大家对它的广告却没什么印象。
< class="pgc-img">>而相反,与大手笔砸广告相对的,是香飘飘在研发费用上的“节省”。2017年,香飘飘研发支出仅为1390万元,只占营收总额的0.53%。2018年上半年这一数字进一步下降为368万元,同比下滑了34%。截至2017年末,公司研发人员只有18人,占公司总人数的0.56%。在产品上没有创新,也会导致消费者的体验疲劳,从而影响销量。
而另一方面,在销售渠道上,香飘飘的销售重心还是在超市等传统线下门店。无论是扫红包活动还是什么,香飘飘的主要销售还是来源于在线下商超铺货。可随着电商的冲击,现在仍然选择去逛超市购买固体奶茶饮料的人正在逐渐减少。在渠道上没有拓展,这也和香飘飘的销量下滑有着一定的关系。
< class="pgc-img">>总体来说,在现在消费者的消费理念逐渐转向理性后,巨额的广告投入并不能给企业带来更多的曝光度。本身宣传渠道和销售渠道的固化就会局限香飘飘的销量,如果再缺少研发产品的能力,那么市场慢慢消失也是迟早的事。对于香飘飘来说,上半年的业绩应该已经让企业有所思考。毕竟,还是有人不希望香飘飘只是大家记忆力的品牌的。
>< class="pgc-img">>/ 四川大学华西医院临床营养科 于凤梅、郑洁、左思璐;遂宁市中心医院 临床营养科 阳雨芮
审 / 四川大学华西医院临床营养科 周子琪
【搜狐健康】奶茶喝得?喝不得?这是个问题,还是个影响家庭团结的问题。有你和你妈 假装不伤和气的 朋友圈刀光剑影为证。
< class="pgc-img">>是的,相信不管是速溶奶茶,还是现在街边边、商场头xuan做的奶茶,都被这样diss过——
反式脂肪酸多,喝多了人要变笨,
糖和脂肪多,喝多了人要变胖,
咖啡因含量比咖啡还高,喝多了睡不戳,
……
< class="pgc-img">>到底奶茶里面的啥子东西有问题?哪些又是对奶茶的误解?今天,我们临床营养科的营养师从专nie的角度来给大家聊一聊关于奶茶和健康的关系,以及告诉你,这杯奶茶,到底喝得?还是喝不得?
< class="pgc-img">>现在的奶茶店满gai都是,随便qia进一家店里各种名字看得眼花缭乱,
从我们营养师的角度来看,不管这些奶茶的名字有好长,添加的辅料有好多,包装有好酷炫,根据制作原料主要分成这两类:
01 鲜奶+茶兑出来的
就是盒装的鲜奶,跟泡好的茶,再加点白砂糖、蜂蜜、奶油等一兑!
除了好多人在屋头自己DIY这样做,现在有的奶茶店也选的鲜奶。只是商家为了保证口感,在使用鲜奶的同时,他们一般还要加点这门儿那门儿的东西,具体参考第二类。
02 奶茶粉冲出来的
奶茶粉一般由奶粉、植脂末、茶粉、白砂糖及相关添加剂制成。
而根据添加的内容不同,市面上的奶茶粉也有区别:
第一种:
是由奶粉(或酪蛋白、乳清蛋白等)、茶粉等为主要原料;
第二种:
是以植脂末、茶粉等为主要原料;
第三种:
是奶粉和植脂末、茶粉等不同比例的混合物。
如果你们喝的奶茶是第一种和第三种粉粉冲的,至少你们还喝得到点奶,如果只是第二种粉粉,那这一杯奶茶真嘞就和奶没啥关系。
所以很多人 找借口 安慰自己,喝奶茶至少能补充蛋白质这件事,需要打个问号了!
< class="pgc-img">>来看中国消费者报·中国消费网上公布的一些关于奶茶的调查数据,这些牌子大家都很熟悉了吧!
< class="pgc-img">>按GB/T21733-2008《茶饮料》规定,奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5g/100g。
但看看这几种奶茶蛋白质那一栏,大多数都不达标啊!所以多数情况下,奶茶和牛奶真的差了几帽子远!
< class="pgc-img">>1、奶茶里的反式脂肪酸,从哪里来?
不是所有的奶茶里都有反式脂肪酸,但如果是添加了植脂末的奶茶,那多半情况下是有的。
植脂末这个名字太学术,我们说它的另外一个名字你们就很熟悉了——奶精。QB/T 4791-2015《植脂末》中定义为:以糖(包括食糖和淀粉糖)和/或糖浆、食用油等为原料,添加或不添加乳或乳制品等食品原辅料、食品添加剂,经喷雾干燥等加工工艺制成,用于饮料增白、改善口感等的粉状产品。
植脂末速溶性好,通过香精调味后喝起来跟牛奶很像,这也是很多奶茶店选择用奶精代替奶粉的原因,即使用鲜奶兑奶茶,还是要给你舀几瓢根儿奶精进去,这样喝起来口感更好!
重点来了!!!奶精(植脂末)的原料植物油在加工过程中会被部分氢化产生反式脂肪酸,但根据加工工艺不同,产生含量有所区别。
2、反式脂肪酸吃多了有啥问题?
问:“据说反式脂肪酸吃多了要影响智商越变越笨啊?!”
答:这就扯远了!
一说起反式脂肪酸,好多人先想到的就是人造奶油、食用氢化油啊这些,是的,这些里面都含有反式脂肪酸,但过多的摄入跟智商的关系不大,它会增加血液胆固醇,从而增加患心血管疾病的风险才是真嘞!
话又说回来,我们并不是说这个反式脂肪酸沾都沾不得,毕竟再好的东西也不能敞开肚皮顿顿吃,再不好的东西也是有安全值的。
根据GB/T 28050-2011《预包装食品营养标签通则》中指出,每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2 g,且其摄入量应少于每日总能量的1%。
< class="pgc-img">>3、奶茶里到底有多少反式脂肪酸?
如果大家仔细观察超市卖的速溶或者杯装瓶装奶茶的外包装,在食品标签那一栏可能会发现反式脂肪酸的数值多数都写的“0”,但这并不是说它们就莫得!
根据国家规定,反式脂肪酸低于0.3%都可以标注为0,即便按照0.3%计算,一包20g的奶茶粉含有反式脂肪酸0.06g;有研究结果表明:1杯300 mL的液体奶茶中,反式脂肪酸含量在0.5—3.0 g 之间;需要自己兑水冲的速溶奶茶的反式脂肪酸含量在0.01—0.91之间,这样看来,超市购买的固体奶茶和国标中的上限2.2g还是有一定的距离,光从反式脂肪酸这一点来看,喝这样姆姆奶茶、那样飘飘奶茶还是没有超标。
But!筒子们又要注意了,相信你们现在更多情况下,喝的是店里头现做的、外包装上根本没有任何食品标签的奶茶啊,这种奶茶里面的反式脂肪酸含量,就很难说了!
有研究表明,通过抽查发现街头新鲜制作的奶茶由于添加了过多奶精,含反式脂肪酸较多,而你长期这样喝下来,再不注意生活方式和饮食习惯的话,冠心病、心脑血管疾病可能就要来找你哟!
总结:一般来说,只要是加了植脂末的奶茶,都含有反式脂肪酸。吃不吃,就随便你了!
< class="pgc-img">>是的,百分之两百会胖!莫得悬念!
撇开奶茶的脂肪不提,光是说糖,也够你长胖了!毕竟糖几乎占据了奶茶一大半的热量!
1、奶茶里加的糖
奶茶里经常加的糖有白砂糖、蜂蜜,还有一种舀出来有点像蜂蜜的果葡糖浆。白砂糖、蜂蜜这些东西会长胖大家很熟悉了,至于这个果葡糖浆,必须要摆几句。
果葡糖浆就是无色或者浅黄色、透明的黏稠液体,主要成分为果糖和葡萄糖,而且有个特点是,这个果糖在40℃以下时,温度越低越甜,所以为啥子加了那么多冰的奶茶都能那么甜,就是它的作用!由于价格又便宜味道又甜,商家当然喜欢它咯!
但关键问题是,果葡糖浆也是有热量的,而且液态果糖进入人体后,可以快速被吸收,有证据表明,长期果葡糖浆摄入量过度,会增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的发生率。
< class="pgc-img">>2、那喝无糖奶茶可以不?
问:“医生,我晓得糖吃多了不好,我现在买奶茶都点的无糖的!”
答:年轻人,我怀疑你是喝纯净水长大嘞……
市场上宣称“少糖”、“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶,其实含糖量并不少,一项对于宣称“无糖”奶茶的样品进行实测发现,这些无糖奶茶的含糖量在1.2~5g/100ml之间,平均为2.4g/100mL。
还是晒出这张图,这次我们看的是含糖量那一栏哈!
< class="pgc-img">>《中国居民膳食指南(2016)》提出要控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。你们自己把这些标了无糖的奶茶规格和含糖量做个乘法,哪个的糖摄入量低于了15g?甚至有些直接超标了!
那这些糖哪里来的?
你心头mei一哈,奶茶里面的珍珠、芋圆、西米、奥利奥、红豆、布丁、椰果、芝士奶盖哪样跑得脱?
就拿最常见的珍珠来说,是以淀粉或糯米等为主要原料做成的,其中还加了一些香料/香精、甜味剂、凝固剂和增稠剂等,你以为珍珠就没的热量?!
3、奶茶的脂肪含量很容易超标
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应占摄入总能量的20%~30%,取均值25%。以18~50岁的轻体力成年男女举例,脂肪摄入量分别为男62.5g/天,女50g/天。
好,还是上面那张表,不管是有糖还是没糖的,其中至少三样的脂肪含量就高于30g。如果再加上正常的午餐晚餐,随随便便就超标了!如果你非要在奶茶底下加坨冰淇淋,面上整层奶盖,恭喜你,直接爆表!
最后简单粗暴做个算术题,感受更直接!
一杯中杯的非奶盖类奶茶(450ml)≈热量:290kcal≈白米饭:80g≈鸡蛋:3个≈苹果:650g≈步行:1小时50分钟≈慢跑:40分钟……
一杯速溶奶茶(300ml)≈热量:200kcal≈切片面包:3片≈馒头:1.5个≈瘦牛肉(生):300g≈慢跑:30分钟≈有氧操:30分钟……
总结:奶茶的糖和脂肪决定了,喝多肯定会胖。喝不喝,随便你!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>有的人不喝咖啡,是觉得咖啡里面的咖啡因含量高,怕喝了睡不戳,但不喝咖啡反而天天端起奶茶的朋友们,难道你们就没发现奶茶里面也有咖啡因?!
这里要给你说个残忍的事实,奶茶里面的咖啡因真的不见得比咖啡少,毕竟奶茶里面不一定有奶,但人家肯定是有茶啊!
茶含有咖啡碱,也是咖啡因,具有刺激脑部中枢神经的作用,过量摄取会令人出现心跳加速、手颤、抑制食欲、呕吐和影响睡眠的情况。
根据相关部门的抽检情况来看,部分奶茶中咖啡因的含量甚至高于咖啡中咖啡因的含量。对一般人来说,最多也就是睡不戳,但对儿童来说影响就比较大了,因为儿童分解咖啡碱的能力较低,如果长期摄入较多,会对儿童的身体健康造成影响。
问:“医生,我爸说茶有个啥子活性成分喝了对身体好,而一旦和奶结合,这个活性成分就不起作用了,是不是哦?”
答: 老父亲的话说对了一半,茶叶中的确存在有益生物活性成分主要是茶多酚,如儿茶素、黄酮类等。但关于茶叶与牛奶一起进入生物体后,到底影不影响茶叶的有益效应,目前的研究结果尚不明确。
总结:奶茶里肯定含有咖啡因。吃不吃,随便你!
< class="pgc-img">>作为同样逃不脱奶茶爪爪的专nie人士,觉得要喊大家在冬天完全拒绝这个高热量低营养密度的美味饮品,就像喊大家在夏天完全不喝冰阔落一样,是不可能也是不人道的!
但同时,作为华西牌医学人士,喊大家敞开喝,又是违背职业道德的!
所以,下面这几点喝茶奶的要点,希望大家拿小本本记好:
1、奶茶只能适量饮用
安?你问我为啥子不给一周喝几次、喝几杯的具体建议?
因为这种具体建议就是鬼扯,喊你每周只喝2次,结果你每次都是超级超级大杯,还不是一样的超标啊!我们说的适量饮用,是希望你喝进去的奶茶,能跟一天消耗的能量保持平衡!比如喝了奶茶那天就多运动半小时,其他嘎嘎就少捻几坨,其实也是OK的!
< class="pgc-img">>2、尽量选择鲜奶制作的低糖奶茶,有条件各人在屋头弄。
3、不管是买现制作的还是超市头的速溶、瓶装杯装奶茶,选择大品牌。
4、这些人喝奶茶要注意:
因奶茶中有各种添加剂,所以不建议婴幼儿饮用任何形式的奶茶;儿童可少量饮用;孕妇、哺乳者对国标限量内的食品添加剂可以正常代谢,可以适量饮用;食品添加剂大多需要经过肝肾代谢,肝肾功能较差的人群需要谨慎饮用。
奶茶中的一些配料如珍珠、芋圆消化速度较慢,胃肠功能弱者及老年人需要注意食用。
为什么我们明明懂很多道理,却仍然过不好这一生呢?
那是因为在“能够做”和“没法做”之间,
还有很多事是“虽然可以做,但是好累哦……”的范畴。
所以,虽然能做到少喝奶茶,
但是要做到少喝奶茶这件事,真的好累哦,
还是先去买杯奶茶抱到再说吧……
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