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入职西餐厅干服务员,一天挨三顿“叼” 主管都跑路了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:工日记:薛定谔的牛排到底证明了什么?薛定谔的猫大家应该多多少少都听过吧?那薛定谔的牛排呢?好兄弟你不一定听过吧?寻思着老

工日记:薛定谔的牛排到底证明了什么?

薛定谔的猫大家应该多多少少都听过吧?那薛定谔的牛排呢?好兄弟你不一定听过吧?寻思着老在奶茶店干也没什么意思,就去西餐厅当了几天服务员,端了几天盘子。上班刚几天就感觉不对劲,带我的主管天天叨叨:跑路!"跑路!"起初我还不明白是为什么,直到我看到他一天被店长叼三顿甚至更多。

不是搁这玩剧本杀呢?搁这演"主子和奴才"这一出呢?我没记错的话,清朝已经玩了好几百年了吧,那个主管直接自动离职跑路了。据说店长跟主管一个宿舍,店长发现主管不在的时候,开门一看就剩一个空房间了。其实后面的事情我也可以预见到,主管一走,一天三顿"叼"就落到我头上了。

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我江某人受得了这种鸟气,根本受不了一点。于是就在前两天周末很忙的时候,忙完了店长叫我们前厅人员开会,所有的注意事项都拿我举例子,什么迟到了、卫生了乱七八糟的。我心想:唉!不是我说大叔,我和你关系没有好到这种程度吧?我又不是你爹..三句不离我江某人铺垫了很多话。

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最后店长说道:江枫..你能不能跟同事之间说话好好说。我当时整个人黑人问号:呃..店长我没明白你在说什么?我感觉我挺有礼貌的。店长眉头微皱道:刚刚我去后厨问菜好了没有,你为什么要说不用催,催了也没用。我淡淡一笑:哦.原来是这事啊!您催的是牛排,牛排固定烤熟的时间是10分钟,不是催了后厨就能马上给您端上来的。

店长好似胸有成竹道:有没有可能,可以先把其他客人的牛排先给催菜的客人那桌呢?我不假思索地回答着:那个时间点只有催菜的那一桌点了牛排,所以不存在其他桌的客人的牛排先给他们上的可能性。店长方见理亏,转移话题道:好江枫我们先不说这个,你说话的方式就不对!我无奈的回答着:要做10分钟的牛排,您催后厨给他们做快点,不可能把半生的食物端给客人吧。所以在当时的情况和语境下,我感觉没问题。

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店长听到我的回答,眼睛微眯,好像抓住了什么说着:那江枫,以后我要说你什么,我是不是也能理解为在当时的情况和语境下是没问题的。我笑了笑,没有回答,心里想着:哈?有没有问题关我屁事?我特喵都要跑路了,轮得到你蛐蛐我?搞笑!

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最后这场"薛定谔的牛排"辩论赛,以我嘴炮碾压式的姿态"说服"了店长。当然这是有代价的,代价就是...我滚蛋了。所以好兄弟,我想问的是,面对这样的情况,你会选择抗争呢?还是妥协...哎...起猛了...看到"小草神"在吃饭,不得不说老师出的很还原。

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们都知道除了中国之外,世界各国也有他们相应的美食文化,因为他们的历史背景不同,所以美食文化之间也是有很大的差异,俗话说一方水土养一方人不同的地域对于美食的理解也是不一样的,西方有着他们自己的饮食文化,最有代表的就是西餐厅了!

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近年来中国也有越来越多的西餐厅,作为年轻人也是非常喜欢接受新文化的,很多人都会去西餐厅吃饭,一般西餐厅都是提供牛排当作主食,一套精致的吃饭流程会让人感觉非常的高大上,但是有些西餐厅服务员会端上一杯“柠檬水”,千万不要当水喝,不懂这些西方饮食文化的话,可能会闹笑话的!

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中国人吃饭都是会用到筷子的,而西方人吃饭一般都是用的刀叉,所以我们在吃牛排的时候也需要用到刀叉,除开这些,西餐厅里吃饭也有着不同的讲究,不要小看每一个地方的文化,要去尊重他们的饮食习惯,所以这就需要在吃之前明白这些知识,免得闹出了笑话。

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有时候我们去西餐厅吃饭,服务员会在餐前端上来两杯柠檬水,这两杯水可不是一个作用,而是有着各自的作用,一杯是用来给我们洗手的,另外一杯才是给我们喝水的,这两个杯子有着很大的区别,看到瓶口比较大的,就用那一杯来洗手,另外的就是来喝水,千万别搞错了,把洗手的水给喝了,那样会闹出笑话很尴尬的!

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在西方餐前洗手也算是他们的一个习惯,用柠檬水来洗手会在手上留下柠檬的清香,特别好闻,会让人吃饭的时候特别的舒适,但这一般都是一些高档的西餐厅才会有,不然都是用自来水洗手的!这下你们知道了吗?可不要在闹出尴尬来了呀!

时在家吃饭,或是去街头巷尾苍蝇馆子、大排档用餐时,相信大家都会认为怎么舒服怎么来,随便一些就好。但是如果去到一些正式点的西餐厅,或是一些高档餐厅,大家就会发现,要想好好吃上一餐饭,该讲究的礼仪少不了。毕竟场合不同,如果不懂规矩,很容易出现尴尬的场景。

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就比如有一次我去一家西餐厅吃饭,看到服务员端上来1碗柠檬水,我一边纳闷这柠檬水为啥要放碗里,一边准备端起来喝时,同行朋友阻拦了我,他说这柠檬水不是喝的,是拿来洗手的,顿时是让我一头雾水。

其实,类似的用餐礼仪还不少,朋友也特地教会了我吃西餐时需要讲究的一些规矩,其中有“5个规矩”很重要,下面就分享给大家,给准备去吃西餐的朋友提供一个参考。

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1、“柠檬水”能否喝,取决于盛放容器

去西餐厅吃饭时,很多地方都会提供柠檬水。通常情况下,这柠檬水是可以放心喝的,柠檬清新爽口的口感特点,可以帮助开胃解腻。但是,有个别西餐厅端上来的柠檬水,却是不建议喝的,具体取决于其盛放的容器。

如果柠檬水是放在杯子里,或是水瓶里的,这类柠檬水,毫无疑问,就是用来喝的。但如果遇到柠檬水是放碗里的(如下图),那它的作用是清洁手指用的,也叫“finger bowl”(手指碗)。

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除了部分西餐厅有提供手指碗外,像东南亚一些餐厅、国内个别粤菜餐厅,在吃跟海鲜相关的菜肴时,也有提供手指碗。

说到这,有些朋友可能会说,反正都是柠檬水,放碗里的只要自己想喝也能喝。但是换个角度想,手指碗提供的目的,是清洁手指用的,那这用的柠檬是否新鲜先不说,关键在卫生方面,要求肯定不如“杯装柠檬水”。

2、餐巾是用来擦嘴的,不是擦餐具的

西餐厅都会配有餐巾,通常放在桌面上、垫盘上或是水杯里。我们去西餐厅用餐时,入座后应该将餐巾取出来,平铺在自己的大腿上。如果餐巾是正方形的,应该对折成三角形,再直角朝膝盖方向铺开;如果餐巾是长方形的,对折后,要折口向外铺在大腿上。

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除了要注意餐巾的摆放礼仪外,大家还要了解下餐巾的具体用途。西餐厅里提供的餐巾,主要是用来擦嘴的,或是不小心被菜肴弄脏衣服时,可以拿来擦拭污渍用。但有些朋友会拿餐巾来擦餐具,甚至拿来擦脸、擦汗、擦鼻涕,这都是不太符合西餐礼仪的行为。

3、吃西餐面包时,要先撕小块再吃

吃西餐时,在主菜上桌之前,服务员通常都会先端上来一些面包。我们平时吃面包的时候,应该都比较随意,直接一整个拿着放嘴里啃,简单又方便。但是西餐厅里提供的西式面包,质感通常比较硬,直接拿着啃,一来不雅观,二来也不方便。

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正确的做法是,吃西餐面包时,应该先用双手撕成小块后,再拿起来吃。如果是质地比较硬的面包,用手撕时容易掉面包屑,可以先将刀插入面包的中间部位,将面包对半切开,再用手撕成小块。

4、不同的餐具,不同的用途

从用餐使用的餐具角度出发,我们在吃中餐时,通常只会用到筷子、勺子、碗、碟、杯子等少数几样餐具,但吃西餐时,相信不少人会被餐桌上摆的各种琳琅满目的餐具弄得一脸懵。比如同样是刀叉,还有沙拉用刀叉、鱼用刀叉、肉用刀叉之分。

吃西餐时,不同的餐具,用途各不相同,下图可以给大家提供一个参考:

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5、刀叉摆放不同,代表意义不同

之前,就有朋友跟我说过一个段子,去西餐厅吃饭时,上个洗手间的功夫,回来却发现服务员已经把餐具收走了,但是自己明明没吃完。这就要提到西餐餐具摆放的规矩了。

吃西餐时,如果遇到临时有事需要离开一阵,或是用完餐后准备离开,在刀叉的摆放上,就很有讲究了。如下图,如果只是去个洗手间,回来要接着用餐,那就可以将刀、叉摆放成“八”字形;如果是想提醒服务员收走餐具,可以将刀、叉竖着平行放。

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【懒喵心得】

上面提到的5点,都是去西餐厅吃饭时,非常实用的用餐规矩。如果大家是第一次吃西餐,或是在一些比较正式的西餐宴客场合,并且不想让别人看出你的生疏,那就要用对方法,遵守用餐礼仪,这样就可以避免当众“出丑”或是“闹笑话”。

用大白话聊美食,我是懒喵,喜欢美食的朋友,随手点个关注噢~

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