这个快节奏的时代，总有一些地方能让我们慢下来，细细品味那些藏在岁月里的味道。南宁，这座充满生机的城市，不仅有着现代化的都市风貌，更藏着许多让人难以忘怀的老字号饭店。今天，就让我带你走进南宁的老字号饭店，一起回味那些经典的味道，感受那份独特的情怀。
1.明园饭店：历史的味道，舌尖上的记忆
走进明园饭店，仿佛穿越了时空，回到了那个辉煌的年代。这家始建于1952年的老字号，不仅是南宁的标志性建筑之一，更是广西餐饮文化的瑰宝。明园饭店以其豪华的中西餐厅和美味的中西美食佳肴闻名遐迩。在这里，你可以品尝到正宗的广西菜，也能享受到精致的西餐。特别推荐的是他们的招牌菜——紫云轩食街的各式佳肴，每一道菜都承载着明园饭店的历史与故事，让人回味无穷。
< class="pgc-img">评价：明园饭店不仅仅是一家饭店，它更像是一本活生生的历史书，记录着南宁乃至广西的变迁与发展。在这里用餐，不仅满足了味蕾的需求，更是一种对历史的致敬和怀念。
2.老甘粉饺店：传承百年，一口粉饺品尽人间烟火
老甘粉饺店，这家始创于1990年的小店，以其独特的粉饺赢得了无数食客的喜爱。不同于普通的水饺，老甘粉饺以米粉为原料纯手工制作，口感Q弹，馅料丰富。每一口粉饺都包裹着老甘家的匠心与传承，让人一尝难忘。
< class="pgc-img">评价：老甘粉饺店虽小，却藏着大大的味道。在这里，你不仅能品尝到地道的南宁小吃，更能感受到那份对传统手艺的坚守与传承。
3.复记老友粉：一碗老友粉，半生老友情
提到南宁的老字号小吃，怎能不提复记老友粉？这家始创于1986年的小店，以其独特的老友粉征服了无数食客的心。老友粉以其酸辣鲜香的口感著称，一碗热腾腾的老友粉下肚，仿佛能驱散所有的疲惫与寒冷。复记老友粉不仅味道正宗，更有着浓浓的人情味，让人感受到家的温暖。
< class="pgc-img">评价：复记老友粉不仅仅是一碗粉那么简单，它更像是一位老朋友，无论何时何地都能给你带来温暖与慰藉。
4.星夜蜜海鲜大酒楼：海鲜盛宴，味蕾的奢华之旅
星夜蜜海鲜大酒楼，这家始创于1985年的老牌酒楼，以其丰富的海鲜种类和精致的菜品赢得了食客们的青睐。在这里，你可以品尝到来自世界各地的海鲜美食，每一道菜都经过大厨的精心烹饪，色香味俱全。特别推荐的是他们的脆皮鸡和甘家界柠檬鸭，每一口都是对味蕾的极致挑逗。
< class="pgc-img">评价：星夜蜜海鲜大酒楼不仅是一家海鲜酒楼那么简单，它更像是一个美食的殿堂，让人在品尝美食的同时也能感受到生活的奢华与美好。
5.南宁饭店：四星级的享受，平民化的价格
南宁饭店，这家始建于1952年的老字号饭店，以其四星级的设施和服务赢得了众多食客的喜爱。饭店内设有新派粤菜、日韩餐厅以及佛罗伦萨西餐厅等多种餐饮选择，满足不同食客的口味需求。特别推荐的是他们的谊华轩中餐厅和锦绣楼二层的[小嘟来]食街，每一道菜都让人赞不绝口。
< class="pgc-img">评价：南宁饭店以其高品质的服务和亲民的价格赢得了市场的认可。在这里用餐，你不仅能享受到星级酒店的舒适与便捷，更能感受到家的温馨与亲切。
6.古源香生榨米粉：一碗米粉，一份情怀
古源香生榨米粉，这家始创于1983年的老字号小吃店，以其独特的生榨米粉赢得了食客们的喜爱。生榨米粉以其酸爽可口的口感著称，每一口都让人回味无穷。特别推荐的是他们的碎肉生榨米粉和素粉，无论是搭配豆腐皮还是青菜都别有一番风味。
< class="pgc-img">评价：古源香生榨米粉不仅仅是一碗米粉那么简单，它更像是一种情怀一种对传统美食的坚守与传承。在这里用餐你不仅能品尝到地道的南宁小吃更能感受到那份对美食的热爱与执着。
7.舒记老友粉店：老街巷弄里的老味道
藏在南宁老街深处的舒记老友粉店，是许多老南宁人心中的白月光。这家店的老友粉以其独特的酸辣口感和浓郁的汤底而闻名，每一口都是对味蕾的极致挑逗。在这里，你可以感受到老友粉最原始、最纯粹的味道，仿佛能穿越时空，回到那个简单而美好的年代。
< class="pgc-img">评价：舒记老友粉店，不仅仅是一家粉店，它是南宁老城记忆的一部分，每一碗粉都承载着岁月的痕迹和情感的寄托。
8.建政路夜市的小吃摊们：夜幕下的美食盛宴
虽然建政路夜市并非单一的老字号饭店，但这里汇聚了众多南宁老牌小吃摊，是南宁夜生活不可或缺的一部分。从烤生蚝、烤鱼到炒田螺、炒粉虫，每一种小吃都散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。这些小吃摊往往由家族传承，几代人的手艺和心血都凝聚在这一口口美味之中。
< class="pgc-img">评价：建政路夜市，是南宁美食文化的缩影，是夜幕下最温暖的烟火气。在这里，你可以尽情享受美食带来的快乐，感受南宁人的热情与好客。
9.阿婆瓦煲饭：一碗瓦煲饭，半生情愫
阿婆瓦煲饭，这家以其独特的瓦煲饭而闻名的老字号饭店，是南宁人心中不可多得的美食宝藏。瓦煲饭采用传统方法烹制，米饭粒粒分明、香气扑鼻，搭配上各种美味的菜肴，让人食欲大增。阿婆瓦煲饭不仅味道好，更有着浓浓的人情味，阿婆的笑容和亲切的话语总能让人感受到家的温暖。
< class="pgc-img">评价：阿婆瓦煲饭，不仅仅是一碗饭那么简单，它更像是一种情感的寄托和回忆的载体。在这里用餐，你不仅能品尝到美食的美味，更能感受到那份来自心底的温暖和感动。
10.水街老牌云吞店：云吞里的老南宁情怀
水街老牌云吞店，位于南宁的水街附近，是一家历史悠久的云吞店。这里的云吞皮薄馅大、鲜嫩可口，汤底清澈而鲜美，每一口都是对味蕾的极致满足。水街老牌云吞店不仅味道正宗，更有着浓厚的市井气息和人情味，让人感受到南宁这座城市的亲切与接地气。
< class="pgc-img">评价：水街老牌云吞店，是南宁美食文化的一张名片，是无数南宁人心中难以割舍的情怀。在这里用餐，你不仅能品尝到地道的云吞美味，更能感受到那份来自老南宁的淳朴与热情。
11.大同粥店：一碗粥，暖胃更暖心
大同粥店，这家以粥品著称的老字号，是南宁人早餐或夜宵的常去之地。店内粥品种类繁多，从传统的皮蛋瘦肉粥、鱼片粥到创新的养生粥品，每一碗都熬得软糯香滑，食材新鲜，营养均衡。在这里，一碗热腾腾的粥不仅能温暖你的胃，更能温暖你的心。
< class="pgc-img">评价：大同粥店，用一碗碗精心熬制的粥品，传递着家的温馨与关怀。它不仅仅是一家粥店，更是南宁人心中那份对简单美好生活的向往与追求。
12.甘家界牌柠檬鸭：柠檬与鸭肉的完美邂逅
甘家界牌柠檬鸭，作为南宁乃至广西的特色美食之一，以其独特的柠檬香味和鲜美的鸭肉口感而广受好评。这道菜选用优质土鸭与新鲜柠檬一同烹饪，柠檬的酸味与鸭肉的鲜美相互融合，形成了别具一格的风味。甘家界牌柠檬鸭不仅味道独特，更有着深厚的文化底蕴和历史传承。
< class="pgc-img">评价：甘家界牌柠檬鸭，是南宁美食文化中的一颗璀璨明珠。它不仅仅是一道菜那么简单，更是一种文化的展示和品味的提升。品尝这道菜，仿佛能感受到南宁这座城市的独特魅力与活力。
13.九记伦教糕：软糯香甜，记忆中的味道
九记伦教糕，这家以伦教糕为主打产品的老字号糕点店，承载着许多南宁人的童年记忆。伦教糕以其软糯香甜的口感和独特的制作工艺而闻名遐迩。每一块伦教糕都经过精心制作和严格把控质量关，确保口感和品质的完美呈现。在这里品尝伦教糕，仿佛能回到那个无忧无虑的童年时光。
< class="pgc-img">评价：九记伦教糕，用一块块软糯香甜的糕点唤醒了无数南宁人的童年记忆。它不仅仅是一种美食的享受更是一种情感的寄托和回忆的重温。
南宁的老字号饭店每一家都有着独特的魅力和故事。它们不仅满足了我们的味蕾需求更让我们在品尝美食的同时感受到了历史的厚重与文化的传承。如果你还没有尝试过这些老字号饭店不妨在下次来南宁时一一探访它们相信你会在味蕾的盛宴中收获满满的惊喜与感动。让我们一起走进这些老字号饭店感受那份独特的情怀与味道吧！
月4日上午
由南宁市商务局主办
南宁餐饮行业协会协办的
第二批“南宁餐饮老字号”授牌仪式
在南宁国际会展中心举行
20家餐饮企业被授予“南宁餐饮老字号”
< class="pgc-img">据了解，所谓餐饮老字号是指历史悠久，拥有历代传承的美食、技艺或店铺，具有鲜明的广西和南宁地方特色的名菜名点，取得社会广泛认同，形成良好信誉的餐饮企业或个体户。近年来，南宁餐饮行业发展迅速，美食品牌林立，本土餐饮品牌崛起，一批大家耳熟能详、备受青睐的餐饮品牌为推动南宁市地方特色经济发展起到积极的作用。
会上，被授予第二批“南宁餐饮老字号”称号的20家餐饮企业名单正式公布，这批“南宁餐饮老字号”中既有万国酒家、金大陆等“饕餮大餐饮”的代表，也有诚如金餐厅、钟氏昌记美食店、捌零捌饮食店等街头坊间“大众餐饮”代表，更有舒记老友粉、钟姐炖品、海天汤包、快意饺子、越美粽子、九记伦教糕、日照红甜品等等老南宁的特色小吃代表。
第二批“南宁餐饮老字号”企业名单
好友缘、华华火锅、三品王、钟姐炖品、捌零捌餐饮、诚如金、肥伯莲花糕、南宁肥仔、郭记凉茶、海天汤包、金大陆、九记伦教糕、快意饺子、日照红甜品、三千棒牛丸、舒记米粉、越美粽子、钟氏昌记、竹篱笆、万国酒家。
你吃过几家？
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记者：黄明政
来源：南宁广播电视台
.餐厅名称: 桂小厨
< class="pgc-img">地理位置: 南宁市多家分店
餐馆类型和菜系: 主打广西菜，以焖锅为核心，荟聚各地特色菜，人均85元左右
菜品特色和口味: 招牌菜是秘制老友鱼，酸辣口味，鱼肉嫩汁浓，回味绵长，还有邕城柠檬鸭、田螺鸭脚煲、花甲螺蒸鲜腐竹等
服务质量和态度: 服务态度热情周到
价格和性价比: 价格略高，但性价比不错
评价和口碑: 品尝桂菜的好去处，口碑不错
2.餐厅名称: 桂林肥仔欢聚餐厅
< class="pgc-img">地理位置: 南宁市青秀区园湖北路27号园湖饭店内，多家分店
餐馆类型和菜系: 主打广西菜，以桂北风味菜品为特色，人均80元左右
菜品特色和口味: 招牌菜是金牌琵琶鸭，口感鲜嫩，肉汁四溢，还有桂林米粉、糟白菜、上汤枸杞叶、白切土鸡等
服务质量和态度: 服务态度不错
价格和性价比: 价格适中，性价比不错
评价和口碑: 老牌桂菜餐厅，广西特色菜品味道不错，值得一试
3.餐厅名称: 甘家界柠檬鸭
< class="pgc-img">地理位置: 南宁市高峰林场5号
餐馆类型和菜系: 老字号连锁餐厅，主打甘家界柠檬鸭，人均约50元
菜品特色和口味: 甘家界牌柠檬鸭是广西名菜代表，以炒制秘方烹饪，口感酸甜可口
服务质量和态度: 服务态度不错
价格和性价比: 价格适中，性价比不错
评价和口碑: 荣获多项荣誉称号，口碑不错
4、七叔家常
< class="pgc-img">地理位置：南宁市多家分店
餐馆类型和菜系：主打广西家常菜，以七叔自制豆腐为特色，人均77元左右
菜品特色和口味：七叔自制豆腐、孜然飘香牛肉、酸辣禾花鱼、炸排骨、土豆焖牛肉、陈村粉等味道不错，豆腐外酥里嫩，淋上大厨特调的鲍汁，回味无穷。
服务质量和态度：服务态度不错，人气火爆，适合家庭聚餐。
价格和性价比：价格适中，性价比挺高。
评价和口碑：口味正宗，每天前来就餐的人络绎不绝，性价比挺高，适合家庭聚餐。
5、蛙小侠
< class="pgc-img">地理位置：广西壮族自治区南宁市多家分店
餐馆类型和菜系：主打铁锅牛蛙，以湘范儿口味为特色，160+多家分店。
菜品特色和口味：招牌菜是荣获东盟食神招牌菜的铁锅牛蛙，多种口味，如青椒紫办味、赫香味、香辣蛙等。
服务质量和态度：服务态度不错，受到消费者的追捧，大排长队。
价格和性价比：人均83元左右，价格适中。
评价和口碑：口感不错，刮起一股吃蛙的网红热潮。
6、探鱼(航洋国际广场店)
< class="pgc-img">地理位置：南宁市青秀区民族大道131号航洋城购物中心4楼，多家分店
餐馆类型和菜系：主打烤鱼，以重庆豆花烤鱼为主打菜，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法的全国连锁餐厅。
菜品特色和口味：招牌菜是重庆豆花烤鱼，鱼肉鲜嫩，搭配豆花的软滑，给人独特的味觉享受。
服务质量和态度：服务态度不错，餐厅环境怀旧复古风，充满着浓郁的70、80年代的复古电器，摆设。
价格和性价比：人均83元左右，价格适中。
评价和口碑：口感不错，门口总是有排队的长龙，充满文艺范的炭火烤鱼，不容错过。
7、到长沙湘菜馆(万象城店)：
< class="pgc-img">地理位置：位于南宁青秀区民族大道136号华润万象城购物中心3楼。
餐馆类型和菜系：主打新派湘菜，是一家湘菜连锁餐厅。
菜品特色和口味：传统湘菜代表菜品有“剁椒鱼头”，口味够味，辣子片片鱼鲜嫩加上爽口的香辣，还有跳舞虾、洞庭湖莲藕、火宫殿臭豆腐等特色菜。
服务质量和态度：服务态度热情，但因人气火爆，可能需要排队等候。
价格和性价比：人均约70元左右，性价比较高。
评价和口碑：是南宁比较受欢迎的湘菜餐厅之一，在南宁还有多家分店。
8、不二：
< class="pgc-img">地理位置：位于南宁市青秀区东葛路延长线118号青秀万达广场3层。
餐馆类型和菜系：主打清朝菜系，是一家以清朝为主题的古风气息浓郁的餐厅。
菜品特色和口味：推荐菜品有不二肉饼、雪霁京酱肉丝、猪肉炖粉条等地方特色美食，还有京味儿十足、富有创意的菜品，如用鸟笼端上来的菜品。
服务质量和态度：服务员穿古装，整体服务质量不错。
价格和性价比：人均约60元左右，性价比较高。
评价和口碑：环境精致，菜品有特色，整体评价较好。
9、南宁胡桃里音乐酒馆：
< class="pgc-img">地理位置：位于南宁青秀区星湖路北一里52号。
餐馆类型和菜系：音乐主题餐厅，提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。
菜品特色和口味：美食与音乐、表演融为一体，菜品口味多样，适合各种口味。
服务质量和态度：氛围文化氛围浓厚，服务质量良好。
价格和性价比：人均约100元左右，性价比较高。
评价和口碑：是南宁比较受欢迎的音乐主题餐厅之一，具有很好的文化氛围。
10、南宁万达文华酒店自助餐厅：
< class="pgc-img">地理位置：位于南宁青秀区东葛路118号青秀万达广场万达文华酒店1楼。
餐馆类型和菜系：高档自助餐厅，提供海鲜、热菜、火锅寿司、水果、刺身、汤菜等各种美食。
菜品特色和口味：推荐时令蟹、翡翠螺、三文鱼、金枪鱼、吞拿鱼、波士顿龙虾、鹅肝、舒芙蕾、拿破仑、芝士、凯撒沙拉等各类美食。
服务质量和态度：环境定位高档，服务质量较好。
价格和性价比：人均约100元左右，性价比较高。
评价和口碑：是南宁比较受欢迎的高档自助餐厅之一，菜品种类繁多，性价比较高。
