檬工坊饮品 匠心寻味 还原台式茶香
柠檬工坊
>虹桥路金珠路交叉口,一座哥特式建筑洋房格外吸睛,老藤斑驳的外墙充满了沧桑与神秘感。这里最早是关勒铭钢笔厂的旧址,后来成为上海著名的本帮菜餐厅鲜墙坊,如今则成为集各色美食于一体的复合餐厅:TBC比邻。现在,就和“宁宁”一同开启美食之旅吧~
走进TBC比邻,别有洞天,这里虽然保留了复古的木质楼梯和洋房别墅的建筑细节,但又通过前卫的设计,赋予更年轻、更时尚的空间活力。
在这儿,法式咖啡面包、意大利披萨、墨西哥烤饼、西班牙融合菜、中式川菜等各国美味应有尽有。你可以探索一家又一家的独特美味,期待一次又一次的味蕾新发现,也可以在设计感满满的用餐环境里,寻找一处自己喜欢的位子,放松地坐下来,享受惬意的时光。
·MEEBO KAFEE米咖烘焙·
“MEEBO KAFEE”位于虹桥路的街角,由两个志同道合的小伙伴一起创立,主厨Franky和主理人Nick曾就职于LOST BAKERY,担任甜品主厨与餐厅经理,后进入法国知名原材料公司西诺迪斯担任研发主厨,MEEBO KAFE主营法式面包、甜品、冰激凌、咖啡和葡萄酒,坚持使用高端的食材,匠心的制作,为大家提供美味的产品。
·你好,椒老师·
“你好,椒老师”的装修风格比较复古,门前一隅堆放了电视机、录音机、钟表、缝纫机等老物件,用餐的同时仿佛邂逅了一段旧时光。进门处还摆放两张竹制矮桌椅,让人有种置身在四川当地吃串串的错觉。
店里的四川美食有很多,甜皮鸭、跷脚牛肉、钵钵鸡、盘盘麻辣烫、老妈蹄花、小酥肉、红糖糍粑等,其中最经典的便是跷脚牛肉。卷心菜上堆叠着牛肉牛杂,出锅前在药材熬制的高汤里洒一把香菜和小葱,香味四溢。
·Mammamia·
Mammamia的披萨是意大利那不勒斯风味的,来自披萨Margherita(玛格丽特)的诞生地。就连披萨烤炉,都是经过3个月长途跋涉,从意大利海运过来的。
披萨、烤鸡以及所有美食都遵循意大利传统的食谱和烹饪方法,精心挑选健康、优质的意大利进口产品,保证从原料到工艺到口味都带给你纯正意式体验。
·Taco Truck塔可卡车·
塔可卡车的餐厅以亮丽的橙色为主打色,以厢式卡车为造型,充满了浓浓的墨西哥街头小吃的风情。
墨西哥卷饼又叫塔可,是墨西哥传统美食,是用玉米粉制成的饼皮,裹着熟肉、蔬菜和芝士一起食用,美味又简单。店内除了塔可之外,还有墨西哥特色汉堡、墨西哥芝士饼、各类拌饭、古巴特色三明治、玉米脆片、烤玉米、烤翅等多种墨西哥美食。
·cepa by TRES PERROS·
cepa by TRES PERROS是一家由TRES PERROS延伸、但打破传统西班牙食材和配方的西班牙菜餐厅,融入了新的元素,口味丰富多变,满足国际化魔都的味蕾。这里的葡萄酒也更加多元化,努力为食客烹饪一种“似曾相识的美味” 。
·LEACH栗其茶饮实验室·
LEACH栗其的茶来自自供茶仓:云南仓的十年以上普洱、台湾冻顶的真正高山乌龙、福建正岩产区的大红袍,广西厂窑制的茉莉绿。门店采用手冲、冰滴、旋蒸的方式制作,和一般奶茶店的口感有着很大的不同。
不仅如此,LEACH栗其赋予了茶不同的可能性,奶茶、果茶、茶咖、纯茶、冰滴茶……因此,在这里,你总能找到合适自己的那杯。
TBC比邻
地址:虹桥路1468号
*提示:市民进店请配合做好疫情防控
部分照片来源于网络
文字/图片:朱文轩
编辑:毕扬静
语:据报道,台湾圆山大饭店在举办民进党当局组织的“跨国网络攻防演练”期间,为与会代表准备了一份菜单。然而,这份菜单上却出现了一道菜的翻译错误,将“中华民国建国100年”误写成了“People's Republic of China”。这个翻译错误引发了一些争议和尴尬场面。以下是对此事件的详细报道。
< class="pgc-img">>事件始末
据台湾TVBS新闻网报道,民进党当局的“数位发展部”负责人唐凤表示,为期3天的“跨国网络攻防演练”(CODE)在台举行,多国外宾参与。在此期间,民进党当局在台北的圆山大饭店为与会代表准备了一场宴会。然而,在宴会上出现了一个意外插曲,菜单上的一道菜的附注写着“中华人民共和国”,这使得场面变得相当尴尬。
根据报道,这份菜单是精心准备的,第一道菜名为“风味五福拼盘”,据称这道菜曾在2018年被民进党当局领导人蔡英文用于欢迎来台的马绍尔群岛共和国总统。接下来的菜肴分别是福禄双全、龙腾珠海、烧烤菲力牛排、干贝鲜芦笋、麒麟龙胆鱼、古早味杏仁茶、绿豆椪以及宝岛时令鲜美果。
< class="pgc-img">>然而,引发争议的是菜单上的“麒麟龙胆鱼”,据称这道菜曾被台湾地区前领导人马英九用于庆祝“中华民国建国100年”。然而,菜单上的英文翻译却错误地写成了“People's Republic of China”。这个翻译错误吸引了众多关注和评论。
对于外国宾客来说,他们不懂中文,因此会首先查看菜单上的英文注释。在台当局举办的这场所谓“国宴”上,将“中华民国”错误地翻译成“中华人民共和国”,无疑给外宾留下了深刻的印象。尤其是在圆山大饭店这样一个与两岸关系有关的地方,这种翻译错误更为尴尬。
< class="pgc-img">>据报道,台当局的数位发展部门一旦发现这个翻译错误,立即通知了圆山大饭店。饭店回应称,他们提供英文说明是为了让外宾了解菜肴的历史和意义,未来将更加谨慎地确认饭店内的文字。
这次事件在台湾岛内引起了广泛的讨论。许多台湾网友在评论区留言,表示这是两岸和平统一的开始,对民进党感到气愤。有人认为,尽管圆山大饭店“披着绿衣”,但它仍然心系中国。实际上,圆山大饭店具有浓厚的政治色彩。它于1952年创立,是台湾第一家五星级饭店,也是台湾的标志性建筑之一。圆山大饭店的设计和历史与中国有着密切的联系。
< class="pgc-img">>圆山大饭店的由来与意义
在日本殖民统治台湾之后,他们在台北剑潭山修建了台湾神社,作为皇族祭拜和埋葬的场所。后来,一名日本商人送来了一条三爪铜龙,在喷水池中展示。这条龙成为了传承的开始。
< class="pgc-img">>1944年,一名印度人的飞机在台北坠毁,正好坠毁在台湾神社附近,导致神社被大火摧毁。日本投降后,蒋介石在神社原址上修建了圆山大饭店,整个饭店采用中国宫殿式格局,雕刻和绘画出自名家之手,融汇了中国各地的特色。因此,圆山大饭店也被称为“龙宫”。那条三爪铜龙重新镀金后放置在饭店的金龙厅,成为著名的景观。
< class="pgc-img">>圆山大饭店是台当局迎接外国政要的重要场所,许多国家的领导人都曾在这里下榻。圆山大饭店也是两岸和平交流的见证,曾经接待过许多重要的两岸会面和协商谈判。因此,菜单上出现“中华人民共和国”的字样并不是什么大惊小怪的事情。
< class="pgc-img">>对此,有一些岛内网友留言,表达了他们的观点。
其中一位网友表示:“好的啊!和统从圆山餐饮开始,气死民进党诈骗执政。”
< class="pgc-img">>还有人调侃称:“圆山大饭店:虽然穿着绿衣,但依然是中国之心。”
< class="pgc-img">>一些网民还调侃道:“只要你不尴尬,来宾就不会尴尬。”也有人问道:“民进党怎么没出来抗议?”还有人开玩笑说:“哈哈哈哈!统一大业从圆山大饭店开始吧!
< class="pgc-img">>台当局无需过于紧张,毕竟台湾渔民出海时都挂着五星红旗,即使在外宾面前丢了一点脸面,也应该习以为常,不是什么大问题。同时,我们也要呼吁公众理性对待这样的事件,避免过度炒作和夸大其词,影响两岸关系的发展。