者 | 桃子
来源 | 盒饭财经（ID：daxiongfan）
第1153篇深度文章 | 15分钟阅读
从找人要钱到给人花钱，喜茶在VC的路上越跑越快。
10月27日，喜茶再次出手了。预调酒品牌WAT宣布完成A轮融资，领投一栏中新消费品牌代表喜茶在列。据36氪报道，预调酒品牌WAT已完成A轮融资，由喜茶、BAI资本及番茄资本共同领投，融资将用于产品研发、品牌建设及渠道布局等。
这距离喜茶的上一笔投资，才过去7天。10月中旬，喜茶投资茶饮品牌和気桃桃，成为上海宫桃家餐饮管理有限公司的股东，持股5.1%。
而半个月前，喜茶刚布局了燕麦奶赛道。9月27日，喜茶新增对外投资安徽绿番茄生物科技有限责任公司，持股15%。据了解，该公司经营的品牌为野生植物YePlant，主要产品是野生植物燕麦奶。
喜茶作为VC的第一笔投资，发生在今年7月21日，Seesaw官宣完成A+轮过亿元融资，喜茶入股，老股东弘毅百福跟投。
近3个月发生4笔对外投资，时间间隔从两个月到一周，喜茶在投资这件事上，出手逐渐密集。
当然，新消费品牌做VC已不是什么新鲜事。元气森林创始人唐彬森创立的挑战者资本对外投资品牌已接近70家，涵盖美妆、咖啡、新中式烘焙、低度酒等多个热门新消费领域。泡泡玛特自2020年初至今，投资约在10起左右，投资范围涵盖了艺术馆、动画电影、汉服品牌、潮流买手店、二次元电商、文化艺术商贸公司、动漫创作公司等，试图通过投资构建完整IP生态。
不难发现，新消费品牌作为VC，所投资的项目均围绕自身主业生态展开。随着新消费行业竞争日渐加剧，面对越来越多的新入局玩家，细分赛道头部品牌天花板逐渐显现，投资似乎成了新消费品牌的一种有效防御手段。
喜茶作为新式茶饮赛道的开创者，同样面临着来自行业内部的压力。
据《2020年H1中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》数据显示，人们能够接受的新式茶饮价格，正在发生变化，其中选择11-20元区间的消费者占比52%，21-30元区间占比则为25%。同时，艾媒咨询分析师指出：一线城市的新式茶饮市场，已经基本饱和，各品牌需转向下沉市场，寻求新的增长点。
为此，2020年4月，喜茶推出了面向下沉市场的子品牌“喜小茶”。但与喜茶在小红书上超28万篇笔记相比，喜小茶在小红书上的热度仅有5000+，且绝大多数均为“避雷吐槽”贴。
另一方面，喜茶的老对手奈雪的茶应对危机的方式，是向二级市场寻求帮助。然而，上市首日破发，而后连跌6个交易日，股价创出52周新低，奈雪的茶市值蒸发近一半。
前有“亲儿子”初探下沉市场失利，后有老对手在二级市场受挫，令估值600亿，创下新式茶饮新纪录的喜茶，倍感焦虑。
像其他新消费品牌一样，喜茶将目光投向创投圈。试图通过买买买来构建一个广度与深度兼顾的新消费生态壁垒，为自己的未来打下更扎实的根基。
然而，越来越多新消费头部品牌入局创投圈，自身资金流与投资回报时间的压力，生态圈维稳等问题，或将伴随投资而来。
读完本文你将了解：
1. 喜茶投资布局的项目及目的
2. 新消费头部品牌热衷做VC的原因
3. 投资是否是喜茶这类新消费头部品牌的最优解法
01 对外：布局茶咖酒生态链
买别人的故事，拓自己的版图。
喜茶作为VC的最新一笔投资，发生在两周前。
10月27日，预调酒品牌WAT宣布已经完成A轮融资，喜茶的名字赫然出现在投资方列表。
此次接受融资的WAT，是一个以国潮作为卖点的低度鸡尾酒品牌，其目标客户群体为年轻女性，因小容量的瓶装设计也被称为“口袋鸡尾酒”。
WAT鸡尾酒
随着“Z世代”与“她力量”消费水平的双双崛起，低度酒成为继茶饮与咖啡后又一快速增长的市场。CBN Data发布的《2020年轻人群酒水消费报告》显示，在2020年酒水消费市场中，90后、95后是唯一消费占比提升的人群，而低度酒则成为“年轻人喝的第一口酒”。
但喜茶此次投资，并非只是追逐风口。通过对喜茶跨界投资的整理分析，盒饭财经发现，喜茶的每一笔跨界投资，都可相互交织。
喜茶跨界投资统计
跨界整合，从第一次投资开始。
7月21日，Seesaw官宣完成A+轮过亿元融资，喜茶入股，老股东弘毅百福跟投。这家深耕咖啡市场近十年的精品咖啡品牌，被称为中国第一精品咖啡品牌。
在喜茶投资后不久，9月3日，Seesaw 首家日咖夜酒经营模式的门店， Good Idea Hub（想象力中心）在上海静安铜仁88开业。该门店日间售卖常规创意精品咖啡，夜间出售融入了融入国潮元素创作的3款原创特调酒（预调酒）和3款鸡尾酒产品。
喜茶最新一次投资目的，似乎在这里找到的了答案。而在Seesaw后的第二笔投资，同样有迹可循。
9月27日，喜茶第二次出手，投资了一个植物基品牌——野生植物YePlant。喜茶新增对外投资安徽绿番茄生物科技有限责任公司，持股15%。
据了解，目前野生植物YePlant主营产品为燕麦奶。成立至今不到一年，野生植物已成为全国第二大的to B燕麦奶供应商。
近几年，燕麦奶也成为咖啡市场的优质伴侣。根据星巴克发布的2020年“星膳食主义”行动数据显示，仅一年时间，燕麦咖啡就卖出了6200万杯。
Seesaw Coffee、Manner Coffee、%Arabica等新兴精品咖啡品牌，也纷纷推出燕麦系列产品。
值得注意的是，野生植物创始团队来自少数派咖啡团队以及咖啡设备团队，最大股东是少数派咖啡创始人吴凌波，持股46.25%。
喜茶入局燕麦奶市场，无疑是将自己与咖啡市场从供应链上进行关联，加之野生植物创始团队在咖啡赛道的影响力，进一步提升了喜茶跨界的广度与深度。
通过3次跨界投资，喜茶的版图向其他饮品赛道扩张，将茶咖酒赛道进行初步链接。
02 对内：稳固主业产业链
“消息不实，此前经过中间人介绍的确有过一段时间接触，但在深度了解内部情况、业务数据和状况后已经彻底、完全、坚决放弃。”
7月19日晚间，有消息称，元气森林和喜茶都欲收购新式茶饮品牌乐乐茶，双方都非常看重乐乐茶的渠道价值，并给出了40亿元估值。对这一消息，喜茶创始人聂云宸在朋友圈给出上述回复。
一时间，喜茶“渣男”的形象在社交媒体引发热议，当天微博话题“喜茶回应收购乐乐茶”冲上热搜。
最终，此次事件以双方的官方声明结束。而从此次乌龙事件也可看出，作为新式茶饮老大哥的喜茶，已有心“关照”同赛道的后辈。
盒饭财经将喜茶在茶饮赛道的投资进行整理，发现在同赛道的每一次出手，都是对解决喜茶自身痛点的一次尝试。
喜茶茶饮赛道投资统计
10月中旬，喜茶成为上海宫桃家餐饮管理有限公司（经营品牌为和気桃桃）的股东，持股5.1%。这是喜茶作为VC的第三次投资。
前文提到，喜茶布局下沉市场的“亲儿子”喜小茶出师不利，而和気桃桃则正是专注下沉市场的茶饮品牌，其售价在10-25元之间。
投资同为水果茶饮的和気桃桃，喜茶似乎是希望在主业上，能够有价格带的向下延伸。
而在此之前，喜茶在茶饮赛道，还发生过一起并购。今年8月，喜茶对王柠柠檬茶做了并购，占股70%。
王柠柠檬茶是今年新成立的柠檬茶品牌，门店亮相不久后，在小红书等社交平台上受到不少消费者关注。其位于深圳罗湖的门店，等一杯柠檬茶，平均要1-2小时。
值得注意的是，自2016年之后，喜茶的热销产品从未出现过柠檬茶的影子。直到今年5月，喜茶推出超燃爆柠茶系列，该系列涵盖绿爆柠、岩爆柠、香爆柠、青爆柠4款产品，上新当日，销量达40万杯。
针对新式茶饮的新“爆款”，喜茶似乎并不打算兼容发展，而是独立成一个品牌做专营。将自己在茶饮赛道的体量进一步扩大。
另外，从今年年初喜茶发布的财报中可以看出，喜茶对新鲜水果的需求量非常大，作为销量最高的芝士水果茶，其成本同样昂贵。
去年2月，喜茶以原料成本问题为由，上调部分产品价格，引发网友热议，微博话题“奶茶超过30元，你还会喝吗？”登上热搜，讨论量超3.7亿。且在该话题的投票中，有超半数的人表示“被劝退”。
来源：艾瑞咨询
为稳固供应链，降低成本及原材料所带来的风险，今年6月，喜茶开始着手自研和自建草莓果园。早在2017年，喜茶在贵州梵净山建过一个 500 亩的茶园。
然而，种果树虽然可以从根源上解决原材料带来的风险，但时间相对漫长。从效率来看，买买买似乎是更高效的方式。
10月21日，广州一家本土果汁鲜饮品牌的工商信息中赫然出现喜茶的名字。珠海市野萃山投资合伙企业的工商信息发生变更，喜茶创始人聂云宸占有1%的出资比例
据了解，野萃山成立于2019年，是主打“分子果汁”的果汁饮品品牌，其价格带与喜茶相同，公司团队中也有大量喜茶出去的人。
产品原材料上的高度重合，似乎使野萃山成为喜茶在供应链上的Plan B，除产品品类的扩充外，这或许也是一次供应链的整合。
不难发现，喜茶在茶饮赛道的投资，极具防御性。在市场布局、品牌、产品品类及供应链上都做了延伸，试图将自己的主业进行加固。
03 投资，压力下的新解法
一级市场的高估值，在二级市场并不诱人。
9月13日晚间，据彭博社报道，有消息称喜茶向瑞幸寻求最早2022年赴港上市的可能性，募资至少5亿美元。喜茶在新一轮融资完成之后，估值已经超过600亿元。创造新式茶饮估值新纪录。
与奈雪的茶在提交招股书时的129亿估值相比，市场对喜茶的期望似乎更高。
然而，奈雪的茶上市首日破发，五大基石投资者亏损1.4亿，被网友戏称“中一签亏一年奶茶钱”。与此同时，自上周三开始，奈雪的茶至今已经连跌6个交易日，股价从周二收盘价10.54港元，盘中一度跌至9.06港元，创出52周新低。即便后期有所回升，市值也较上市之时已经蒸发近一半。
海底捞在二级市场，同样处境凄惨。据数据显示，2021年2月16日，海底捞曾走出历史高价85.779港元/股，总市值一度达4682亿港元（约3842.51亿人民币）。随后，股价便一路下跌。截至10月27日，8个月左右时间，股价较年内最高时跌幅达72%，总市值已蒸发接近2800亿人民币。
显然，二级市场正在做价值回归，而备受资本追捧的新消费品牌一直存在估值虚高的情况，在一级市场拿高估值去上市，当泡沫破碎，危险随之而来。
另一方面，高端市场的定位，令喜茶身上的包袱越来越重。
曾有业界人士评估喜茶的开店成本，在数据模型估算下，包括门店租金、开店位置、装修设计、设备折旧、人力成本等元素在内，一线城市的喜茶门店，每月固定成本需要近50万元，新一线和二线城市的门店则需40万元左右。
随着疫情的影响，消费者对价格变得更为敏感，高端奶茶不再是大众的第一选择。对于这一转变带来的影响，喜茶并未透露太多，但从其老对手奈雪的茶创始人彭心表示的“品牌在全国开出的420家线下门店，十天共计亏损过亿元”中，可以预见，作为同质品牌，喜茶的日子也不好过。
当成本居高不下，盈利却成为问题。喜茶亟需寻找新的盈利模式，给站在其身后的IDG、高瓴等一众资本及严峻的二级市场，找一个坚固且漂亮的增长曲线。
显然，投资是个不错的选择。
据腾讯今年二季报数据显示，腾讯投资对腾讯的利润贡献已经达到43.8%。有效利用闲置资金创造回报，比起在主业赛道不断内卷，似乎拥有更高回报率。
同时，喜茶与一众新消费品牌一样，作为VC，投资的类目均与主业相关。其中原因显而易见。随着行业竞争加剧，越来越多新玩家入局，单打独斗不如报团取暖。喜茶这类新消费头部品牌凭借自身在行业内的经验积累，能更快速的发现优质的合作伙伴，为自身在赛道中增加占有率，进一步挖深护城河。
而对相关赛道的布局，则更有利于喜茶进行资源整合，形成以自身为中心的生态闭环。或许未来，喜茶这样的独角兽，不再只是一个单纯类目下的头部品牌，随着新消费品牌投资的逐渐增多，独角兽们或将以“群体”的身份，占领新消费市场。
04 新解法带来新难题
9月13日，蜜雪冰城成立雪王投资有限责任公司，法定代表人为刘洋，该公司由蜜雪冰城股份有限公司100%控股。
10月12日，蜜雪冰城入股了一家主打珍珠奶茶的广东本土茶饮品牌——汇茶。与蜜雪冰城3-10元的低价策略不同，汇茶的价格区间在10-15元。
同样进行价格带“互补”投资的，还有茶饮赛道另一个顶流，茶颜悦色。
7月31日，茶颜悦色入股湖南本土的鲜果茶品牌果呀呀。与茶颜悦色的奶茶产品线不同，果呀呀以水果茶为主，定价在20-30元之间。相对茶颜悦色15元-20元的价格区间显然更高一些。
与喜茶一样，新式茶饮赛道其他巨头品牌，同样通过投资，开始布局主业以外的价格带市场。新一轮的茶饮竞争随着投资而来。
应对新的“内卷”，喜茶采取的策略似乎是“快”，3个月4笔对外投资，在速度上，跑赢其他茶饮品牌，但随之而来的资金压力不容忽视。
喜茶这类新消费头部品牌面对同行业在创投圈的“内卷”，不得不加快脚步布局产业链，稳固生态，但这也增加了自身投资资金回笼的时间。如何平衡战略布局与投资回报，成为喜茶们所面临的新难题。毕竟目前的新消费品牌，并没有一家能够成长出像腾讯、阿里那样的大体量，有足够的时间和资金来布局投资，等待回报。
京东集团战略投资部投资总监李进龙曾表示：“战投难做，又要考虑战略，还要考虑业务协同，还要财务回报，既要也要，比较难做的事情。”
另一方面，由于新消费品牌以自身作为中心的投资偏好，主营业务与战略布局紧密相关。在壮大产业的同时，也增加了市场对产业影响所带来的风险。
2020年发生疫情后，喜茶部分门店出现空置，曾一度关停湖北所有店面，其他地区也因商场封锁，有近50%门店停业。据麦肯锡针对5亿购物者、50亿笔消费大数据分析显示，截止5月10日，商业活动虽已达疫情前84%水平，但食品餐饮、百货商场等类别恢复较慢，客流仍下降30%左右。
投资布局后，一旦主营业务受到像疫情这类不可控风险的影响，其投资的关联产业，并无能力提供支撑，或许甚至会将风险扩大，对主体造成二次伤害。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受时代周报记者采访时曾表示：“从被投资到主动投资，这一身份转换的现象在未来将越来越普遍。在这一大趋势的推动下，行业将加速优胜劣汰，预计在2022年到2023年会体现得更加淋漓尽致。”
疫情期间，大家待在家里是不是格外想念那些可以喝奶茶的日子呢。反正待在家里的我，比起海底捞啦，蛙来哒啦，猪哥牛姐啦等等的美食我最想念的就是奶茶了。以前每天都能喝他的时候从来没觉得珍贵，现在的我后悔当初没有细细品尝他了。今天想了一下我喝过的我觉得好喝的奶茶，把他推荐给大家，等疫情解除以后大家就可以试试啦！
< class="pgc-img">首先说下我现在最爱的汇茶吧！汇茶我是在海南才喝到的。金焦珍珠是他家的一大特色，我喜欢汇茶一开始就是冲着金焦珍珠去的，没煮之前的金焦珍珠，捏一下是可以成粉的，不是那种用胶做出来的假珍珠，所以吃起来很爽，相当有嚼劲，但是又不会累牙，味道还很香，所以每次喝汇茶，我把奶茶杯丢进垃圾桶的时候，一定是没有一颗珍珠的。后来我更爱果茶了，因为果茶很清凉又解渴还不腻，我最喜欢的是他家的鲜百香双宝，主要是百香果，金焦珍珠，椰果，一口下去，酸酸又甜甜嘻嘻嘻，马上让你有种清爽的感觉。
< class="pgc-img">再说一下阿水大杯茶，我喝的第一杯好像是叫洛神啥啥的，我特别喜欢，主要是我比较喜欢吃洛神花。不过后来再去的时候发现菜单上没有这个名字了，太可惜了当初也没留张照片，只记得我带着它一起去吃了辣荘，相当解腻，我被辣懵的时候是他救了我哈哈哈哈。
< class="pgc-img">接下来说下我高中特别喜欢的一家奶茶店，沪上阿姨，他家的血糯米红豆奶茶是我的最爱，他家给的料很足，不需要再单加了，据说他家糯米都是现煮的，软糯香甜是真的，喝一口奶茶，一半是糯米和红豆，糯米又香又糯，红豆甜甜的。记得有次下午自习，老班看班，我和同桌因为太馋沪上阿姨就定了外卖，外卖到的时候正在上课，我俩请假说去厕所，偷偷避开巡查的老师跑到围栏拿到奶茶，藏在校服里，把手插在口袋从里面托住奶茶才拿回教室。但是这样做是不对的，希望大家不要模仿，还是要好好学习滴。
< class="pgc-img">再来说下便宜又好喝的蜜雪冰城！我第一款喝的应该是森林玫果，那个时候四元一杯，虽然喝起来像是水兑的哈哈哈，也算对得起它的价格了。后来喝到了柠檬芦荟，哎哟不错哦，里面的芦荟果肉真的一绝，吃起来像小果冻一样，又比小果冻少了胶的感觉嘻嘻嘻，再后来就是草莓遥遥奶昔，加一份珍珠，天啦，我满足了！
< class="pgc-img">还有很多很好喝的奶茶，coco啦，一点点啦，鹿角巷啦，喜茶啦......但是今天就先说到这里吧，那么你最喜欢那家的奶茶呢？
< class="pgc-img">#头条之星校园计划##美食战疫##战疫必胜#
<>7℃，骑着电驴跑全城，只为了一杯你最爱的脏脏茶！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">于是乎，小电驴再次上线，日头正烈的下午1点半，从海甸岛出发，飞奔一整天，穿越四个区，喝了一肚子牛奶、糖浆和珍珠，终于有了这篇海口网红脏脏茶测评。
< class="pgc-img">先来个脏脏茶“全家福”
壹
鲜茶师
< class="pgc-img">玉沙路21号京华城南门
青蛙撞奶 ￥16
< class="pgc-img">洁净明亮的铺面
第一家探的是京华城的鲜茶师，地图定位找了好一会儿也没有找到，最后还是打电话给店家，店家来领的路。拔草的小伙伴们注意了，首先得找到京华城的南门，店铺就在南门旁边。
< class="pgc-img">精准量取黑糖浆
鲜茶师是一家新开的独立茶饮店，脏脏茶是店里的新品。据店家介绍，他们的糖浆是用广西黑糖现熬的。制作的时候小哥从台下冰箱里拿出黑糖浆、牛奶和珍珠，由于食材都放在独立的容器中，所以不知道牛奶的具体品牌。
< class="pgc-img">小哥哥指甲剪的很干净耶
杯中放入拌了糖浆的珍珠，再用小量杯量取一定量的黑糖浆倒入杯子中。转动杯子，让珍珠和糖浆弄脏杯壁，最后倒入牛奶，脏脏茶就做好了。小哥递过来的时候有提醒了搅拌均匀再喝，不然会甜到忧桑。
< class="pgc-img">包装的杯子比较薄，相对的透明度高。可以看出脏脏茶“脏”的很均匀，糖浆属于略微粘稠型的，挂壁效果不错。底部的珍珠和黑糖浆黝黑黝黑的，量不算多，珍珠和糖浆是冰的。
< class="pgc-img">充分搅拌均匀，尝一下。第一口就喝到了浓郁的的黑糖味，是天然糖蔗的味道。珍珠Q弹，同样也带着黑糖的香甜。总体口感很不错，黑糖味尤其凸显，不过多喝几口后会感觉略偏甜，且黑糖味稍稍压过了牛奶的乳香，不过好在甜儿不腻。
< class="pgc-img">综合店铺整体洁净度，操作服务的质量，脏脏茶的呈现状态及口感，小妹这里给4星半。
小插曲： 小妹点完单要付钱的时候，正好遇上另外一拨客人点单，于是小妹和大壮（摄影师）就先拍摄了起来，然后……就完美了忘了买单这回事儿，店家也没想起来。直到测评到最后一家，翻看付费记录才发现，最后几经周折把钱转账给了店家。╮(╯▽╰)╭
贰
汇茶（上邦百汇城店）
< class="pgc-img">上邦百汇城隆仟百货一楼屈臣氏旁
产品名称：黑糖珍珠鲜奶 ￥16
< class="pgc-img">第二家测评的是上邦百汇城的汇茶，招牌很显眼，非常容易就能找到。
< class="pgc-img">天然无添加的金焦珍珠
第一眼就看到了商家放在台子上的金焦珍珠，小时候逛超市捏方便面，把手插进散装大米里的邪恶念头分分钟上线，拿起珍珠就要捏碎，被大壮喊住拍照先。
< class="pgc-img">制作时黑糖浆的挂壁效果还是可以的
脏脏茶的制作步骤和鲜茶师差不多，点单的时候要求了少冰。牛奶用的是法国的Pauls，开盒直接倒入杯中，安全放心。不过真要较真起来，利乐砖装的常温奶，应该不算鲜奶吧。
< class="pgc-img">被搅拌了两下的脏脏茶
汇茶的杯子似乎有一层磨砂的效果，且杯子相较于其他品牌来说要厚一些。黑糖浆本来就不算多，再加上被小妹搅拌了两下，“脏脏”的效果看起来就不是很好。
< class="pgc-img">不过金焦珍珠是天然的色泽，跟自己用木薯粉和黑糖做出来的是一样的。赶紧搅拌均匀尝一下，第一口下去，嗯！为什么喝到的是普通奶茶的口感和奶香味呢？小妹一脸疑惑的跟店家再三确认，得到的答案是里面确实没有奶茶的成分。
< class="pgc-img">带着疑问的凝视
好吧，继续品尝。整体口感偏甜，黑糖天然的香浓并不明显，反而奶香味很浓郁，但这个奶香味更接近于台式奶茶的味道，喝多了有些腻歪。
不过呢，金焦珍珠真的很Q弹，对比下来是几家店中最好吃的。结合店铺整体洁净度和操作服务的质量，汇茶给3星半。
PS： 喝完两家，小妹此刻已经饱了。而又热又渴的大壮却嫌弃脏脏的甜和喝完涨肚的感觉，坚决不喝，于是赶紧转战有空调的第三家。
叁
茶肆cafe
< class="pgc-img">上邦百汇城旁兴业银行大厦一层102-2
产品名称：黑糖丸子乳茶 ￥16
< class="pgc-img">小小的招牌
茶肆cafe因为和淘好车共用一个铺面，所以招牌很小，一不注意就错过了。找了位置坐下，大壮点了一杯水果茶饮续命。小妹要点脏脏茶时被告知黑糖浆用完了，新的还在熬煮，需要再等半小时，正好可以让小妹的肚子缓一缓。
< class="pgc-img">冲入牛奶
茶肆cafe用的牛奶是雀巢的，制作时没有刻意制造“脏脏”的效果。杯底放入珍珠和熬好的黑糖浆后就直接冲入牛奶了。
牛奶冲入的瞬间，底部黑糖浆受到牛奶的冲击，自然的向上和向杯壁翻腾，从而形成“脏脏”的效果。而需要达到这种效果的前提是糖浆不能太粘稠。
< class="pgc-img">拿到手底部黑糖浆还是温烫的，和珍珠一起差不多占了1/3杯，让人有些担心会不会太甜。稍稍搅拌两下后，黑糖浆在杯壁上呈现出的纹理颇有些写意山水画的感觉。
< class="pgc-img">充分搅拌均匀后，整杯脏脏茶就变得凉凉的了，但不是很冻。入口顺滑，温和不甜腻，很纯粹的黑糖和牛奶的香味和口感。测评的几家脏脏茶中，这家是和小妹自己做的味道最接近的。
< class="pgc-img">圆胖的杯子与喜茶类似，杯盖的设计是个加分项
茶肆是这次测评中店铺最大的，在同等价位的基础上有空调吹还是占便宜的。再加上操作服务的质量，脏脏茶的呈现状态和口感，小妹这里给5星。
肆
茶桔便（吾悦广场店）
< class="pgc-img">新城吾悦广场金街1楼S2-115号2号门右边中国银行旁
产品名称：手作黑糖脏脏茶 ￥16
< class="pgc-img">小电驴吭哧吭哧飞奔到吾悦广场，继续测评第4和第5家。茶桔便在椰海大道那一侧入口处的中国银行旁，醒目的黄色招牌很容易被发现。
< class="pgc-img">小姐姐，你这壶牛奶的颜色好像不太对哎
珍珠和黑糖浆一起放在一个电饭锅里，店员用汤勺舀起来的时候糖浆浓稠到能拉丝。放入杯中后用带着黑糖浆的汤勺刮一遍杯壁，“脏脏”的效果就出来了。
< class="pgc-img">琥珀色斑纹漂亮且持久
虽然黑糖浆的量不太多，但胜在够浓稠，所以茶桔便的脏脏效果是5家测评店铺中最好的。这么说吧，如果茶肆cafe的是写意山水画的话，那茶桔便的就是厚重的油画了。
< class="pgc-img">摇啊摇，好一会儿黑糖浆和牛奶才混合均匀。黑糖的味道还是很醇厚的，甜度于小妹而言略偏甜，牛奶用的是澳洲的So Natural。
< class="pgc-img">珍珠个头比普通的略小，至于口感嘛……还能更硬吗？不知道是不是只剩下锅底那一点放置久了的缘故，珍珠真的好硬。小妹本来以为没煮熟，特地咬开放在手心一看，却发现并没有硬心。
< class="pgc-img">头发凌乱，热的一脸残念的小妹
脏脏茶本身的口感小妹这里给3星半，但店员的粗心，以及不穿着统一的工作服和手机大刺刺的放在操作台面上充电等问题，总体评价只能给3星了。
小插曲： 小妹和大壮拍倒一半，店员终于发现牛奶的颜色貌似不太对，才反应过来错把奶茶当成牛奶倒了进去。但因为电饭锅里的珍珠所剩无几了，做不了一杯于脏脏茶。
于是店员把第一杯中的奶茶倒掉，麻溜的把珍珠过滤出来倒进第二杯中，再加上锅底的黑糖浆，勉强凑成了一杯脏脏茶。⊙﹏⊙
伍
一芳台湾水果茶
< class="pgc-img">新城吾悦广场第吾大道二层s1-243
产品名称：黑糖粉圆鲜奶 ￥16
< class="pgc-img">一芳在广场的2楼，不太显眼，但开导航还是能顺利找到的。一芳较早前就有类似脏脏茶的黑糖粉圆鲜奶了。进店点名要脏脏茶，店员表示没有，小妹溜了眼菜单，指着黑糖分圆鲜奶说就要这个。
< class="pgc-img">重新绑了辫子，但防晒服已经摊到肩膀的小妹
< class="pgc-img">操作间被门帘挡了一半，因而看不到整个操作过程，也不知道具体用的是什么牌子的牛奶。据了解，大陆用的是味全的鲜牛奶。
< class="pgc-img">一芳的黑糖粉圆鲜奶虽然”脏脏“效果一般，但颜值很在线的，现熬的黑糖浆和粉圆几乎占了小半杯，与鲜奶层次分明，拿到手里底部是温热的。
< class="pgc-img">倒置杯子旋转，珍珠和黑糖浆就像泥石流般倾泄下来，划过杯壁，留下琥珀色斑纹，就像一副柔和的水彩画。
< class="pgc-img">黑糖浆最多的一芳，却意外的没有想象中那么甜。入口很顺滑，但黑糖的香醇味不是特别明显，口感略显单薄。因为珍珠和糖浆是温烫的，摇匀后起初喝太软，在冰牛乳中泡一会儿后就变得有嚼劲了些，但还是偏软。
< class="pgc-img">吸管搅动几下，封膜就被掏了个大窟窿，太容易破了。
黑糖粉圆鲜奶的整体口感还是不错的，虽然珍珠比其他几家要小的多，但量多了足足一倍，再加上杯子也比别家的大，贵1块钱也是应该的。综合店铺整体洁净度，操作服务的质量，小妹给4星。
< class="pgc-img">喝到第五杯脏脏茶的小妹，脸上笑嘻嘻，心里XXX。虽然一脸油光，头发散乱，但我们要保持微笑，这是一份别人羡慕不来的工作。
骑上小电驴，沿着滨江路返回海甸岛，但凡小电驴震一下，小妹的肚子就duang duang一阵水声音晃荡……
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