冷的冬天除了吃涮羊肉之外，还有羊蝎子，就是羊的背脊骨，一直有补钙之王的美称。一锅浓汤，咕嘟咕嘟冒着热气，三五好友围桌而坐，这里的好友必须是挚爱闺蜜，一般关系的人大多不会选择一起吃羊蝎子，懂的人都知道，吃羊蝎子是用手掰下嘴“啃”的，那吃相绝不亚于张牙舞爪地分解小龙虾。所以撸胳膊挽袖子，吸溜羊骨髓的时候只有在挚友闺蜜面前才全然不顾，你无论多么执着地怎么啃，怎么吸溜，我都毫不介意地专注我盘子里的那块肉。
羊蝎子最早是在牛街十字路口西北角老诚一锅吃，后来拆迁了，之后陆续吃过芦月轩，牛街东南角的穆益轩，再往里走的老诚伊，之后是蝎王府，吃过几家之后，觉得蝎王府的羊蝎子最好吃，锅底汤汁浓厚，蝎子新鲜肉嫩不膻，骨髓晶莹剔透，肥美鲜香，吃上一口大大的满足感。没有加盟店，直营的形式可以直接监控品质，吃起来安全放心。所以我现在和朋友约羊蝎子，都指定蝎王府。
昨天街头巷尾又出动了，为了满足口腹之欲，和闺蜜挚友约在了双井的蝎王府。
< class="pgc-img">这家店在双井桥西南，旁边是很久以前羊肉串，夏天的时候很久以前羊肉串门口排长队，现在冬天吃撸串的少，很久以前羊肉串比蝎王府可冷清不少。因为知道无论哪家蝎王府到饭点都得排队等位，所以特意在饭点之前去占位，很幸运，我进去之后正好是最后一桌，后面再来的食客就要排队等位了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第一次来这家店，应该装修不久，看起来很新很干净。桌间距不大，有点拥挤，只适合吃，不适合聊天，约会，谈事，啃羊蝎子嘛，就是这样人声鼎沸，红红火火才过瘾。向服务员要套衣服的罩子，服务员直接提供黑色塑料袋，长得有点像平时装垃圾的大塑料袋，衣服，包直接都装里面，每次吃完火锅身上的味道不可避免，所以尽量套起来。
< class="pgc-img">看看菜单啊，现在羊蝎子最便宜的也129一锅，小锅就几块，像我这种大胃王，在家叫外卖的时候一个人吃一锅，很轻松。全家福和羔羊尾大锅最贵，279元。涮菜9到20不等，拼盘还算合适。除了蔬菜之外，还有菌类豆制品荤菜和肥牛，涮品挺丰富的，还有凉菜和面点。老北京烧饼3块钱一个，每次看到芝麻烧饼都能想起张记5毛钱一个的芝麻烧饼，太值了。这家卖酱牛肉的店老北京芝麻烧饼五毛钱一个，京城独此一家吗？这家店的服务员挺“哏儿”的，因为是四个人，点菜的时候我说再拿个菜单，服务员问我为什么啊？这还真是第一次听到这样的回答。之后她也笑了，说，我们的菜单两毛钱一张呢，真是“把家虎”，搞得我们哭笑不得。
< class="pgc-img">图一
< class="pgc-img">图二
< class="pgc-img">我不太喜欢吃羊排和肉多的脊骨还有羔羊尾，就喜欢吃我盘子里这样带骨头的蝎子。我们点的是羊蝎子大锅，169元。四个人肯定不够吃，都属于大胃王，所以又点了一锅，我发现第一锅图一的蝎子明显没有第二锅图二的多，他们说是每锅都按斤称好的，但目测，每次都是第一锅少，之后还得再加一锅，明显就多出几块来。不知道是不是心理作用，认为这是一种营销方式。但喜欢吃，就不计较这些了，红亮的汤底咕嘟咕嘟冒着泡，夹起一块蝎子，骨肉分离很软烂，炖的特别入味，肉嫩不柴，没有膻味，也没有太多调料的味道，就是满口的肉香味儿，微麻微辣，冬天吃简直太过瘾了。
< class="pgc-img">手工鲜虾滑，46元。颜值和美味并存。滑嫩，Q弹，脆爽，涮煮出锅，没有膨胀得特别大，真材实料，鲜嫩多汁，不用蘸调料也好吃。推荐。
< class="pgc-img">宽粉，16元，涮火锅必备菜品之一。这家宽粉不错，不像有的店宽粉软烂或者咬不动，这个不用涮很长时间，出锅蘸麻酱和蒜泥小料，筋道好吃。
< class="pgc-img">鲜豆皮，14元。宽粉豆皮是每次吃火锅必点的菜品。以前涮锅喜欢吃油豆皮，现在是鲜豆皮，因为油豆皮太薄了，吃起来没嚼头。
< class="pgc-img">圆生菜，14元。按说这个季节应该吃大白菜，但是在外面吃涮锅，基本上点大白菜，上来之后很多都是白菜帮，叶子给的很少，所以不如点圆生菜。有菜有肉，吃着舒坦。
< class="pgc-img">香油麻酱小料，分别6元。香油蒜泥中规中矩，很少有涮肉店的蒜泥小料调不好的，这是基本功。麻酱小料味道不错，就是刚上来没有葱花香菜挺惊讶的，又特意要的葱花香菜。
< class="pgc-img">主食重磅来袭，炸窝头片，14元。窝头片配臭豆腐，也算是标配了。臭豆腐里来点小葱和香油吃起来更香。闻着臭，吃着香，北京人的爱。
美美一餐，四个人花了六百多，只要喜欢吃，就没什么值不值的，冬天里吃几顿羊蝎子和涮羊肉是必须的。但一定要选对店，吃到味道正的东西才是硬道理。对于打小生活在北京的老饕来说，四九城里街头巷尾寻觅美食，呈现美食，点评美食是职责也是爱好，各位吃友跟着街头巷尾一起尝试，讨论，开启舌尖的美食之旅吧，喜欢的朋友点点关注，点点赞。谢谢转发，收藏。
<>是秋高气爽的时候
想着要贴秋膘
又烦恼用什么方式
小姐姐小哥哥们
别急
我寻到一处
可以巧妙贴秋膘
佳源新天地以老北京铜锅形式呈现的老诚伊羊蝎子火锅店盛大开业，得此消息后，我便马不停蹄地前往一探究竟。
吃货本性暴露无遗，与老板娘唠嗑中还争取了独家粉丝福利。速速往下看！
< class="pgc-img">说起来老北京火锅，标配就是铜锅，大红桌子，大红灯笼，镂空隔断，耳边悠悠响起咿咿呀呀的京腔，好不热闹！
老诚伊的装潢，加入了时尚元素，中西合璧，现代气息十足。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">老诚伊羊蝎子火锅店主推鲜美羊蝎子火锅、羊尾巴火锅、羊排火锅。
一个锅足足有3.5斤的分量，想想都是口水直流，我自然不愿意错过任何一个部位，来一份全家福，再来点涮菜。
< class="pgc-img">等待美食的期间，来几碟冷盘，拉着美女老板，讲述他们当年为何选择加盟老城伊。
< class="pgc-img">老板娘和老板，驱车来到内蒙旅行，一路上吃过很多羊蝎子火锅店，望着一望无垠的草原，老板娘就想着在泰兴也开一家羊蝎子火锅店吧。
不管她是否是一时兴起，老板却全力支持她的想法，一回来拉着她尝遍北京各家羊蝎子火锅店，最终觉得老城伊不管从味道和羊肉的品质，符合他们内心的期许。
< class="pgc-img">说到老城伊，在北京宣武牛街不要太火爆哦，很多人吃了就要二刷三刷的店，现在在泰兴都有了，老板娘真是造福了咱们泰兴吃货呢。
也许一切只是一个巧合，老城伊羊蝎子火锅，采用内蒙古草原的4-5月的小羊羔蝎子，加入20多种天然香料炖制，虽然工序繁琐，但是不偷工减料，这两点深入了这位地地道道的回族老板娘的心，加盟以后，老板娘在苏州开了两年多，因缘际会转架泰兴。
老板娘认为这是“冥冥之中的缘分吧”，毕竟老板和老板娘都不是泰兴人。
全家福品鉴
< class="pgc-img">吃起来，造起来，看着热腾腾的全家福摆在面前，我早已忘记职业使命，只是一名普通的吃货。
带着小伙伴们围坐一圈，有了铜锅，就会想到炭火，老板考虑到安全等因素，换成了电磁炉。
全家福中羊蝎子的份量有3.5斤，自所谓：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”，既可以美容养颜，还可以补钙，营养高，脂肪含量却不高，适合不同年龄段的人群，不要着急，挨个都试试。
< class="pgc-img">吃前喝口汤，暖暖胃。
羊尾巴，肉质最鲜嫩，就是吃起来麻烦，一节节吃，吃吃肉，吸吸汁，有点麻有点辣，舌尖的酥酥感，引逗着你的味蕾。
< class="pgc-img">羊蝎子，看似肉少，它的每一个部位，都能补钙。啃啃边缘的肉，骨髓千万不要放过，从而验证了那句话：“其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑”。
< class="pgc-img">羊排要最后品尝适宜，随着炖煮，汤汁渗透在羊排中，让其更加入味，每一块肉多而分明，不让人喜欢都不行，首先将骨肉分解，然后蘸着汤汁食用，满口都是肉，鲜香浓郁，满足死。
丰富的调料
< class="pgc-img">必点的羊肉卷
< class="pgc-img">< class="pgc-img">肉肉吃完，小二添点汤，开始涮锅啦，火锅气氛调动起来。羊肉卷涮起来，肉嫩而不散，很有嚼劲，老城伊家的羊肉卷，原汁原味，真材实料。
独特牛肉滑
< class="pgc-img">老城伊家的牛肉滑，也是一绝，必点。造型奇特，锅的四边都挂满，每个气孔中，包含了汤汁，Q弹滑嫩，分两口吃，避免烫伤舌头。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">老诚伊羊蝎子火锅美味是超级得多，我已吃撑，扶墙中........你想吃，自己亲自来试哦！！
京，一座古都城市，拥有丰富的历史与文化遗产，今天，小朝哥将为大家精心安排了一份旅游攻略。
< class="pgc-img">< class="tt-applet-card" data-content='{"app_group_id":"7294171057492066354","schema":"sslocal://microapp?app_id=tt8bc0fd7d14f381ad01&meta=%7B%22icon%22%3A%22https%3A%2F%2Fp3-developer-sign.bytemaimg.com%2Ftos-cn-i-ke512zj2cu%2Fc89fce8665074008b4e265a5fb03e13c~tplv-ke512zj2cu-144x144.jpeg%3Flk3s%3D9faec0cc%5Cu0026x-expires%3D2668658531%5Cu0026x-signature%3DL21HQ4OlVKmHrfCc9u1Mtw7eMTQ%253D%22%2C%22name%22%3A%22%E6%9C%9D%E5%A4%A9%E9%97%A8%E7%81%AB%E9%94%85%E5%8A%A0%E7%9B%9F%22%2C%22orientation%22%3A0%7D","orientation":0,"min_jssdk":"","app_id":"tt8bc0fd7d14f381ad01","summary":"点击跳转小程序，了解更多火锅加盟信息。","state":1,"icon":"https://p3-developer-sign.bytemaimg.com/tos-cn-i-ke512zj2cu/c89fce8665074008b4e265a5fb03e13c~tplv-ke512zj2cu-144x144.jpeg?lk3s=9faec0cc&x-expires=2668658531&x-signature=L21HQ4OlVKmHrfCc9u1Mtw7eMTQ%3D","type":1,"name":"朝天门火锅加盟","cover_img":"","cover_img_uri":"","inserttype":"single","summarycount":"","errortip":"","showerrortip":"","schematip":"","showschematip":""}'>（此处已添加小程序，请到客户端查看）一、经典景点
1、故宫博物院
在故宫博物馆，可以感受中国古代皇家气势磅礴的建筑，精美绝伦的展品，感受中华文化魅力。
2、长城
长城是世界著名的文化遗产，在这里，可以一览众山小，感受古人的智慧和勇气。
3、颐和园
颐和园是皇家园林的代表，园内湖光山色，古建筑与自然景观融为一体，让人心情放松。
4、圆明园
圆明园是曾经的皇家园林，也是北京最大的公园之一，园内绿树成荫，是夏天避暑好去处。
5、798艺术区
在798艺术区可以感受到浓厚的艺术气息和时尚潮流，同时也能品味北京现代艺术的力量。
二、特色美食
1、北京烤鸭，酥脆的外皮与嫩滑的肉质相结合，再加上大葱和甜面酱的搭配，十分有特色。
2、炸酱面是北京的传统美食之一，面条劲道、酱料醇厚，是品尝地道京味的好选择。
3、羊蝎子火锅，鲜嫩的羊肉与浓郁的汤底，再配上各种蔬菜、豆腐等食材，美味无比。
三、交通出行
北京的公共交通系统发达，地铁线路覆盖了大部分景点，乘坐公交、出租车或使用共享单车都能方便出行。
四、住宿选择
北京的酒店种类繁多，从豪华五星级到经济型酒店应有尽有。
北京也有朝天门火锅，欢迎前往品尝，小朝哥祝大家在北京度过一个愉快的旅行！
