8部落的友友们正在讨论小区周围店铺，发现一个奇怪的现象：一面是街上大量商铺贴着“旺铺转让”，一面是奶茶店遍地开花，还有药店、房产中介门店也愈来愈多……
@南城忆潇湘
“大街上到处是这3个行业”
< class="pgc-img">@如若遇见
“有小士多、奶茶店、连锁药店…”
< class="pgc-img">@老练的决明子
“也不知道是好事还是坏事”
< class="pgc-img">为什么会出现这样的现象呢？
58开店找铺部落友友们纷纷表达了自己的看法：
@O在乎的
“因为这些店不能用网店替代”
实体店不好做是因受到了电商冲击，可是奶茶店、房产中介店和药店，都是不太能在网上解决，网店取代不了！总不能网上咨询房子、网上买药吧，虽然现在技术的确可以了，也在往这方面发展，有这个网络化趋势了，但一时半会儿还是取代不了线下门店的！尤其是老年人啊，更不懂网上买药。这是我的想法哈，不知道大家是怎么想的呢？
@山水有情
“因为利润高”
实体店的确难做了，所以利润不高的店铺活不下来，很容易就入不敷出。而奶茶店、药店和房产中介门店都是利润很高的，一杯奶茶、一盒药、一套房能赚不少钱，所以大家都争先恐后开这种店了。
@芯恬
“注意！这些店开得多，但倒闭也多”
现在疫情之后，所有的商家和大企业和大工厂甚至是小型个体户都叫苦连天，生意难做。一些奶茶店或者是连锁药店虽然开一家又一家，但是也倒闭一家又一家！好简单的道理——奶茶店要开在人气旺的地区才有生意，如果是偏僻的地方那下场就是只能做外卖生意才能维持下去，要不然就倒闭，药店也同样的道理。所以呀，现在不管做什么都最好先做好市场调研。
在部落讨论的启发下，58妹对此“社会怪象”总结出以下三点可能的原因：
< class="pgc-img">一、高利润
最新数据显示，目前蜜雪冰城已突破12000家门店，一点点、CoCo等店面数量长期维持在3000-4000家，“高档茶饮”奈雪的茶已有603 家直营门店……试想一下，如果是不赚钱的赛道，人们何必蜂拥而至去开店呢？
相较于传统餐饮行业10%左右的利润率，茶饮行业绝对算得上“暴利”——据相关人士测算，茶饮行业的平均毛利为70%~80%，个别企业能达到90%以上。即使是标榜“新鲜水果、新鲜牛奶”作为原材料的新式茶饮，也可能有70%的利润。
< class="pgc-img">二、楼市火热
房产中介门店的增多，和楼市火热态势息息相关。交易一套套房、一个个商铺能得到的中介费，足以让某些顶尖的房产中介从业者自己也买上几套房。
从某种程度上讲，楼市的火热程度和中介门店的拓店数量是可以相互促进的。为了能够及时在房地产浪潮中分得一杯羹，房产中介企业必须重视门店布局，在热门板块拥有自己的门店将能够大大提高获客率。
据58同城、安居客发布的 《2021年百万房产经纪人生存报告》 显示，网络端口、 老客户转介绍及门店获客仍是房地产经纪人获客的主要渠道， 占比与去年均有所增加。
< class="pgc-img">不可否认的是，随着线上交易渠道拓展，线下中介门店网点确实可能减少；而且，随着楼市调控政策频出，部分城市已出现中介门店闭店现象。
注意，这并不是说明中介行业就此转冷了，而是说明房产中介行业正在规范化，具备专业素养、较高学历和知识技能的房产经纪人将更为抢手。
< class="pgc-img">三、人口老龄化
一方面是由于药品的高利润，另一方面则是老年人的需求催生了药店的密集开店。人口老龄化是当下社会不能忽视的棘手问题——第七次全国人口普查数据显示，与2010年相比，15-59岁人口的比重下降6.79%，60岁及以上人口的比重上升5.44%。
青壮年人口比重下降、人口老龄化进一步加深，意味着社区养老、医药保健、老年娱乐等方面的商业性质房产或迎来机遇。这也就是为什么，我们能在大街上看到的药店越来越多。可以预见的是，往后不仅是药店多，专门面向老年人的保健、娱乐场所也会变多。
既是高利润、又有消费需求，并且是电商所无法完全替代的，奶茶店、药店和房产中介门店基本都满足这三个特点。由此，即使是在实体门店不好做的当下，这些类型的店铺也依旧能营业得红红火火。
随着市场的自我调整和政策对行业的调控，往后这三种店铺的规模也可能会遭遇收缩，“腾”出来的机遇或许会给到其他实体行业。说到底，我们所有人最终希望看到的景象其实是一致的，那就是希望实体经济能够蒸蒸日上、商业实现真正的繁荣。
两天，重庆籍明星王俊凯父母开的奶茶店走红网络，少则两小时、多则四小时的排队购买时间，让这家明星光环下的奶茶店话题爆棚。
除了王俊凯父母的奶茶店，近年来，明星开店搞副业也不再是什么新鲜事。孟非经营的“孟非的小面”、韩寒的“很高兴遇见你”、张嘉佳的“从你的全世界路过”……明星光环到底能不能为这些明星店挣到钱？上游新闻·重庆晨报记者带你去看一看。
粉丝拉着行李箱排队4小时买奶茶
今（3）日下午3点，烈日炎炎。这是王俊凯父母的奶茶店“星卡里”开业的第三天，记者在时代天街D馆看到，等着买奶茶的顾客排着长队，从门店排到了商场内部。排队顾客以年轻女孩为主，不少人手里还拉着行李箱。
“我排了快4个小时，中午就吃了面包，还好终于买到了。”来自江苏的女孩小李告诉记者，最近几天她刚好和朋友在重庆旅游，从微博上知道王俊凯父母的奶茶店开业，就专程过来购买，“我很喜欢小凯，看到店里有很多他小时候的照片，感觉好幸福。”
记者在店里看到，星卡里主要有奶茶、水果茶、茗茶、渝小厨四类产品，除了饮料外，糖醋排骨、辣子掌中宝等具有重庆特色的小吃也是一大亮点。价格上，除了最贵的“菠萝甜甜的”28元外，其它饮品价格均在10元－20元左右。
明星巨大IP也没躲过关门的尴尬
凭借着明星效应，如今很多娱乐明星或家人都会经营一些副业，其中开餐厅、开饮品店成了首选。
去年初，由知名艺人吴尊、吴建豪及辰亦儒投资创办的烘培连锁品牌贝肯庄在重庆南坪开设首家店铺，当年6月，该品牌第二家店也在南滨路开业。但是好景不长，不到一年的时间，贝肯庄两家店都宣布关门歇业。曾在贝肯庄南滨路慈云老街店工作的工作人员告诉记者，重庆两家店开业时都有明星创办人到场，但这两家店的选址都不太好，人流量不大，所以不到一年就关门了。
另一家重庆人熟悉的明星店要数韩寒的“很高兴遇见你”，因为环境文艺格调清新，一度是重庆文艺青年的打卡圣地。然而顶着韩寒的巨大IP，餐厅也没有躲过消费者“价格贵”“不好吃”等评价，去年全国包括重庆时代天街店在内的韩寒餐厅也遭遇了大面积关停。
专家建议明星开店品质第一品牌第二
同样遭遇关店境遇的还有孟非经营的“孟非的小面”、黄磊和孟非联手的“黄梁一孟”等明星店。顶着明星光环的明星店到底能不能帮明星们赚到钱？而明星带来的粉丝效应到底能撑多久？
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者，明星开餐饮店、饮品店、服装店等是常见的流量变现的方式，但是现阶段靠明星IP和品牌未必能持久。
“现如今消费者的消费思维发生很大变化，明星商家需要考虑的是粉丝经济如何转换成真正的产品经济。”朱丹蓬说，过去消费者相信品牌、之后才是品质、最后是服务体系，而现在消费者先考虑的是品质、再考虑品牌以及服务体系，这也是最近几年来以前的大品牌销量在不断下滑，小而美的小众品牌在不断增长的原因。
“明星效应只能在品牌端发力，要想明星店打破粉丝经济变得‘长红’，就要在品质端发力。”朱丹蓬说，明星开店要坚持品质为先、品牌为辅、服务体系作补充，如此才能可持续发展。
对于具有“网红体质”的餐饮店、饮品店应当如何发展，战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示：“好吃是第一个关键词。”
徐雄俊说，明星店、网红店前期依靠粉丝，有助于培养第一批原点客户，但终究要回到餐饮和食品的本质，那就是好吃。“顾客会用舌头投票，不好吃必然会被淘汰。”
近年来，徐雄俊深度分析了喜茶、奈雪の茶等新兴品牌，他表示，这些网红饮品店之所以成功，不仅是他们提供了健康的饮食理念，更重要的是加强了“社交元素”。他建议，无论是王俊凯父母的奶茶店，还是其它网红店，在注重食品品质的同时，要加强店内公共空间的社交元素，让店铺成为年轻人交流的空间。
上游新闻·重庆晨报记者 张瀚祥
为什么奶茶店开在人流量大的地方却还是亏本？开奶茶店大家都知道要开在人多的地方，但是有时候明明开在了人流量大的地方但是还是亏本，这是为什么呢？相信很多人也不知道是什么原因。下面就来给大家分析一下为什么奶茶店开在人流量大的地方却还是亏本，快来看看到底败在哪里？
< class="pgc-img">1、要明白人流量的意义
很多人在开奶茶店的时候就光考虑人流量了，事实上你考虑的这个人流量跟奶茶店所需要的人流量是否是一回事还未可知。奶茶店所需要的人流量是喜欢喝奶茶店，而且有一定消费能力的人流量，而不只是单单的人多就可以了。喜欢喝奶茶，而且经常买奶茶的多数都主要是年轻人，所以你肯定要选择年轻人比较多，有消费能力的场所。不是说你光考虑人多举行了，有目标消费群体的，而且人流量大的才叫人流量。
除了考虑人流量之外，也要考虑人流的目的性，比如都是匆忙赶路的人，人流量太多也没有意义。所以在选择人流量多的时候，也要综合考虑一下。
2、是不是产品品质不过硬
如果人流量没有太大的问题，就要考虑一下产品是不是有什么问题？是不是价格太贵了？是不是不符合消费群体的消费水平？又或者是不是没有其他品牌好喝？或者没有其他品牌有优势等等，这些问题也是阻碍奶茶店提升销量的关键问题。
< class="pgc-img">3、是否有消费需求
是否有消费需求也是奶茶店选址非常关键的一点，人流量再多，没有消费需求也是白搭。比如说你在景区或者老年人比较集中的小区公园开店，虽然人流量很大，但是需求不太好啊，后期生意肯定不会太好。
4、是没有营销没做好
奶茶市场如今竞争是非常激烈的，对于一些追求性价比的客户来说，偶尔做一些营销活动还是能为店里带来一定的人气的。
< class="pgc-img">5、装修与产品定位不匹配
奶茶店的装修也是很重要的，其实奶茶店装修也是需要定位的，需要跟产品定位相匹配，比如说你是做高端市场的，装修上尽稍微高大上一些，如果你定位低端市场，尽量以简洁、干净位置，不要定位低端市场，还装修得特别高大上，会让人产生一种错觉，觉得里面的奶茶应该很贵，可能就不敢进去消费了。
< class="pgc-img">一个好的地段是人流、需求、习惯和场景的综合，对于奶茶店来说光有人流量还是不够的，需求和习惯也非常重要，因此在奶茶店选址上，一定要结合人流量、人群定位和需求等多方面来综合选址。如果你的奶茶店开在人流多的地方生意却还不好，你可以考虑从以上几方面找原因。
