中秋佳节来临之际，广州必胜客携手广州市荔湾区非物质文化遗产协会，共同打造的非遗主题餐厅在百花路必胜客焕新亮相。今年已经是广州必胜客第三年开展“非遗必胜”活动，为了让更多消费者能感受到广黔两地文化融合的魅力，9月23日，在荔湾区乡村振兴局的指导下，百花路必胜客非遗主题餐厅举行了一场“非遗必胜——纸上映月情系广黔”活动，促进东西部文化交流，助力乡村振兴。
（亲子家庭创作广黔非遗融合作品“非遗必胜”剪纸灯笼）
必胜客非遗主题餐厅焕新亮相 激活广黔文化新活力
作为西式餐饮领导品牌，必胜客利用自身资源优势，把中华传统文化融入餐厅，让人们近距离感受非遗的迷人光彩，度过一段“美食+文化”的美好时光。
百花路必胜客非遗主题餐厅融入“必胜”的美好寓意，将粤剧、广东醒狮、广彩、广绣、广州牙雕、西关打铜工艺、广州泥塑、广州剪纸八大非物质文化遗产项目，以年轻化的方式创新演绎，让消费者更直观地感受到源远流长的中国传统文化之美。此外，必胜客非遗主题餐厅还会定期展出不同主题的非遗作品，本期展览的主题是“魅荔黔南”。据了解，必胜客非遗主题餐厅所在的荔湾区，对口帮扶贵州龙里县和惠水县。该展览通过输出广州、贵州两地文化，延展文化帮扶能量，展现助力乡村振兴的理念。
（消费者带着孩子在必胜客非遗主题餐厅了解非遗知识）
走进百花路必胜客非遗主题餐厅，两幅“魅荔黔南”的巨型画作映入眼帘：“一湾溪水绿，两岸荔枝红”的广州荔湾风情与必胜客中西融合的美食文化相映成趣，跃然墙上；另一侧，呈现了苗族儿女在风雨桥前欢聚的场景，他们头上的银饰熠熠生辉；丰收的日子，人们品尝比萨共享欢乐时刻……巨型墙画融入了被誉为“东方毕加索”的贵州苗族非遗技艺——龙里平坡农民画的表现手法进行创作，饱满的构图、绚丽的色彩，将人们振兴乡村建设、共创美好生活的画面描绘得栩栩如生。
(广州百花路必胜客非遗主题餐厅“魅荔黔南”主题展）
广黔折叠雨伞、“非遗必胜”广彩瓷盘、蜡染贴布包、广黔西关风情环保袋……市民在餐厅用餐时，还能欣赏到融合了广黔两地文化的“魅荔黔南”系列文创周边。色彩鲜艳的广州剪纸作品，还有融入了八大非遗知识的“必胜许愿墙”吸引了众多亲子家庭前来打卡，市民不仅能许下美好的中秋愿望，还能感受到非遗的独特魅力。
（亲子家庭打卡广州百花路必胜客非遗主题餐厅）
广黔非遗创新融合 纸上映月喜迎中秋
在中秋即将到来之际，广州必胜客携手荔湾非遗协会，在非遗主题餐厅举行了一场别开生面“非遗必胜——纸上映月情系广黔”活动。在广州剪纸非遗传承人陈翠冰老师的指导下，来自荔湾区花地街的亲子家庭以剪纸艺术为载体，将“必胜”与苗族非遗技艺龙里平坡农民画巧妙地结合在一起，创作出一盏盏融合了广黔两地文化的“非遗必胜”剪纸灯笼。
（广州剪纸非遗传承人陈翠冰、荔湾区非遗协会秘书长伍文辉为亲子家庭讲解广黔非遗知识）
“我家孩子很喜欢吃比萨，在必胜客不仅有美食，还不用去贵州就能让孩子了解到广黔两地的非遗知识。这种沉浸式的中秋氛围让孩子更容易留下深刻的记忆。”曾女士平常很喜欢带孩子参加非遗活动，她觉得必胜客把广黔两地文化创新融合，能提升孩子们对非遗的兴趣，增强文化自信。
（消费者在必胜客非遗主题餐厅感受美食与文化的碰撞）
广州必胜客一直致力于弘扬传统文化，除了在非遗主题餐厅开展活动，还积极参与由广东省文化和旅游厅指导，广东省非物质文化遗产永庆坊工作站承办的“迎中秋睇非遗”广东省非遗工作站成果展。广州必胜客现场与永庆坊工作站共创“纸上映粤非遗必胜”展位。一排排非遗剪纸团花灯笼整齐地悬挂在展位，灯笼下的灯谜随风转动，浓浓的中秋氛围，吸引了众多市民前来猜灯谜，领取精美的剪纸灯笼DIY材料包。广州必胜客通过搭建文化交流平台、持续开展活动，拉近非遗与大众的距离。
（市民在“纸上映粤非遗必胜”展位猜灯谜，领剪纸灯笼）
深耕中国市场三十余年的必胜客，始终坚持以创新致敬传统。如推出“国风意面”、“大红袍茶饮系列”等产品，打造舌尖上的中西合璧。此次再与广黔两地非遗IP跨界合作，体现了必胜客推动中国传统文化传承与创新的决心。据悉，去年广州必胜客“非遗必胜”项目荣获CSR环球创新榜“文化振兴致敬奖”。必胜客将继续引领更新、更符合消费者需要和时代特色的餐饮潮流。
中秋佳节来临之际，广州必胜客携手广州市荔湾区非物质文化遗产协会，共同打造的非遗主题餐厅在百花路必胜客焕新亮相。9月23日，在荔湾区乡村振兴局的指导下，百花路必胜客非遗主题餐厅举行了一场“非遗必胜——纸上映月 情系广黔”活动。
在广州剪纸非遗传承人陈翠冰老师的指导下，来自荔湾区花地街的亲子家庭以剪纸艺术为载体，将“必胜”与苗族非遗技艺龙里平坡农民画巧妙地结合在一起，创作出一盏盏融合了广黔两地文化的“非遗必胜”剪纸灯笼。
亲子家庭创作广黔非遗融合作品“非遗必胜”剪纸灯笼。
据介绍，百花路必胜客非遗主题餐厅融入“必胜”的美好寓意，将粤剧、广东醒狮、广彩、广绣、广州牙雕、西关打铜工艺、广州泥塑、广州剪纸八大非物质文化遗产项目，以年轻化的方式创新演绎，让消费者更直观地感受到源远流长的中国传统文化之美。
此外，必胜客非遗主题餐厅还会定期展出不同主题的非遗作品，本期展览的主题是 “魅荔黔南”。据了解，必胜客非遗主题餐厅所在的荔湾区，对口帮扶贵州龙里县和惠水县。该展览通过输出广州、贵州两地文化，延展文化帮扶能量，展现助力乡村振兴的理念。
消费者带着孩子在必胜客非遗主题餐厅了解非遗知识。
走进百花路必胜客非遗主题餐厅，两幅 “魅荔黔南”的巨型画作映入眼帘： “一湾溪水绿，两岸荔枝红”的广州荔湾风情与必胜客中西融合的美食文化相映成趣，跃然墙上；另一侧，呈现了苗族儿女在风雨桥前欢聚的场景，他们头上的银饰熠熠生辉……巨型墙画融入了被誉为“东方毕加索”的贵州苗族非遗技艺——龙里平坡农民画的表现手法进行创作，饱满的构图、绚丽的色彩，将人们振兴乡村建设、共创美好生活的画面描绘得栩栩如生。
广州百花路必胜客非遗主题餐厅“魅荔黔南”主题展。
据介绍，广州必胜客一直致力于弘扬传统文化，除了在非遗主题餐厅开展活动，还参与由广东省文化和旅游厅指导，广东省非物质文化遗产永庆坊工作站承办的“迎中秋 睇非遗”广东省非遗工作站成果展。
采写：南都记者 许晓蕾 实习生 王雅
新闻客户端 记者 黄葆青
中秋佳节就要到了，传统习俗除了吃月饼、赏月，最重要的就是家人团圆。团聚时刻，一桌丰盛的晚宴必须要有，全家人一边享受美食，一边其乐融融地聊天赏月，就是最幸福的时刻。
图源：视觉中国
那么，这桌晚宴可以去哪里吃呢？杭州的许多餐厅都推出了中秋宴，潮新闻记者已经提前打探一番，各家分别都有哪些特色？
图源：视觉中国
晴西子·游轮料理吃的就是一个亚运之美
随着杭州亚运会开幕，杭州钱江新城一带的游客陡增，那里的亚运灯光秀吸引了无数人的目光。晴西子·游轮料理是一家开在钱塘江豪华游轮上的餐厅，可以在绝美江景中，尽享舌尖美味，体验钱塘江的别样浪漫。
晴西子游轮的登船点位于杭州亚运莲花馆正前方的奥体中心码头。餐厅方面特别策划了一条基于奥体中心码头的游轮之旅。游轮航行会经过以下景点：奥体中心——国际博览中心——彭埠大桥——城市阳台——西兴大桥——钱江龙——钱王射潮——复兴大桥。
在就餐时，沿途可以欣赏到两岸的亚运灯光秀，游轮上设有海鲜料理自助，行程中可以品尝美食、饱览杭州钱塘江的独特景色，同时感受到浓厚的亚运氛围。
在江上行驶的游轮会自然地融入灯光秀，而游轮上的你，也会成为景色中的美丽元素。
西湖宴吃的就是一个诗情画意
如果想在中秋之夜以不一样的角度游览西湖，还能品尝海鲜盛宴，那西湖船宴绝对是最佳之选。一家人从西湖宴·海鲜姿造餐厅上船，或北山街杭饭码头登船，泛舟水上，欣赏沿途碧波荡漾，感受诗情画意的山水之美。
游船经过的景点：断桥残雪——平湖秋月——苏堤春晓——三潭印月——花港观鱼——柳浪闻莺——雷峰夕照——南屏晚钟——西湖音乐喷泉。线路都途径西湖景区的经典景点，可以充分领略西湖文化底蕴和秀丽风光。
这些景点中，西湖音乐喷泉一定会让你印象深刻，它和游人阔别三年，今年8月重新回归，变得比以前更美。
巴芬港海鲜姿造
吃的就是一个最佳视角
目前，杭州市面上有十多个海鲜姿造品牌，大多集中在钱江新城和湘湖、西湖景区，往往选在风景、视野地段的绝佳位置。而巴芬港旗舰店位于来福士双子塔258米高的T2顶楼，刷新了海鲜姿造品类的“新高”。
巴芬港占据了钱江新城绝佳观景点，南可观钱塘江、莲花碗、杭州之门，北可看杭州绝美城景，东可见亚运村、江河汇，西可远眺西湖、山景，365度的绝佳风景线可是独一份的存在。
杭州每个包厢都配有望远镜的餐厅极其少见，因为视野和风景绝佳，巴芬港的每个包厢都配有一台望远镜。
所以，巴芬港除了有写满帝王蟹、野生雪蟹、东星斑等高端海鲜食材的菜单，还有一张别家都没有的包厢特色明细。顾客根据喜好选择包厢景观，据说杭州亚运会开幕当天的莲花碗景观包厢2021年就已经被预定了。
这里的中秋宴绝对会让你拥有俯瞰杭城的最佳视角，在饱览美景的同时，让全家人吃得心旷神怡。
好食堂吃的就是一个屋里厢味道
好食堂是杭城知名的家常菜餐厅，主理人马坤山16岁开始学厨，19岁就成为杭州延安饭店最年轻的厨师长，后来成为杭帮菜研究所所长王政宏大师的弟子，杭州很多知名饭店掌门人都是他的同学、校友。
好食堂因为坚持老底子“屋里厢”的味道出了名。不少老饕和知名美食家，像沈宏非、地主陆、眉毛……都光顾过这个不起眼的好食堂。这个中秋节，许多老杭州都来预约好食堂的中秋家宴。
好食堂星光城店有9个包厢，非常适合家庭聚餐，马云不仅来吃过，还会打包这里的菜。但是马坤山觉得包厢虽然重要，大厅家常菜的比重还是要增加，除了鱼缸里增加了实惠的江鲜，还推出了更多的家常菜。
马坤山说，最近冬笋上市了，这种冬笋来自福建永安，是当下的时鲜货。店里会它来做冬笋小炒，这是很多老杭州都喜欢的家常菜，虽然有些小贵，但是一些老饕还是把这道菜排进了中秋宴菜单。
另外，东海不久前刚刚开渔，所以中秋宴上还能吃到来自东海的带鱼和鲳鱼，很多预定的人都点名要吃红烧带鱼和干炸带鱼这两道菜。
百哩渔沧吃的就是一个海鲜自由
百哩渔沧藏在文三路500号的星光城里，一开业就成了周边居民过海鲜瘾的去处。最近中秋节，来订中秋海鲜宴的人特别多，因为只要是了解市场行情的吃货，都会觉得这里的海鲜特别实惠。
在这里花上人均一百几十元就能吃到各种海鲜。海鲜明码标价，老虎斑79元/斤；珍珠斑58元/斤；东星斑198元/斤；面包蟹98元/斤；珍宝蟹128元/斤；长脚蟹168元/斤；小波龙128元/斤
在这里点菜就像到了生鲜市场，现捞现吃。称重时不会套那种很厚的塑料袋，直接沥水后去皮“裸称”，足斤足两。而且没有加工费这一说，有些海鲜市场，店家会收加工费，比如：白灼是12元/斤；炒是25元/斤。
虽然这里价格实惠，却没有渔市湿漉漉、嘈杂的环境。装修风格简洁时尚，既有卡座，也有包厢，非常适合家庭聚餐。
胡庆余堂药膳馆吃的就是养生美味
今年5月底首版杭州米其林指南的正式发布，胡庆余堂药膳馆榜上有名，对于国内米其林指南来说，这是首次出现专业药膳馆。今年中秋，许多人慕名把中秋宴预订在这里。
药膳馆依托胡庆余堂的中医中药资源，由医师开方、药师配伍、厨师烹饪，三师合一将中餐与中药科学地结合起来，做出菜不仅好吃，还非常养生。
秋分过后，寒露将至。今年的中秋、国庆刚好处于这两个节气之间，此时中医养生讲究收敛阳气，滋阴润肺，胡庆余堂药膳馆推出的时令药膳玉竹石斛老鸭煲、银耳百合山楂鸡脯羹、金耳炖百合、芪杞本鸡煲等药膳菜都是中秋宴餐桌上的必点菜。
国庆节药膳馆还推出了“寻找国庆有缘人”活动，只要顾客的姓名带有“国庆、国强、建华、建国”二字，或者结婚纪念日是国庆假期的，都是胡庆余堂药膳馆要寻找的幸运者。国庆节期间凭有效证件至胡庆余堂药膳馆（中山南路总店）用餐消费出示，均可免费领取龟苓膏一份，限堂食。
木守西溪溪隐餐厅吃的就是一个意想不到
木守西溪是一座极富设计感的酒店，与自然景观融合在一起，景色随四时自然更替。在众多品牌酒店扎堆的西溪，它的房价一直刷新西溪酒店新高。周迅、颖儿等许多明星都曾悄悄入住，而佟丽娅、李晨、张纪中……他们则会选择在这里吃饭，因为木守的厨房团队也很强大，让美食也成为留住客人的重要理由。
木守指农人留在树上的最后一颗果实，在冬天来临之际和大自然的鸟儿分享，也是这座酒店名字的由来。所以，酒店的溪隐餐厅虽然主打粤菜与江浙菜，但是每年秋季都会操办高难度的“柿子宴”。
每年很多人会早早地定下“柿子宴”，作为中秋家宴。这是一席既有优雅玩味，又有各种意想不到惊喜的美味。因为柿子与许多食材很难搭配，所以非常需要创意和功底。
比如这道柿酱龙虾，融合了法式烹制方法，将澳洲龙虾的每一寸壳肉都充分溶解在这道菜里，低温蒸熟后去壳，壳不丢弃，炒制，熬汤，待龙虾里子的浓鲜被慢慢吊出；接着用当季时鲜菌菇辅佐，时机成熟，加入提前熬制好的浓柿子酱；这是柿子宴的重头菜，其貌不扬的几勺小酱却是饕餮的点睛之笔。
除此之外，柿子果木烤羊排、鱼子酱柿果冻、玲珑松鼠鱼、柿柿如意粿、蜂窝流沙柿、冰皮柿饼……都非常巧妙地运用了柿子元素，给大家各种意想不到的惊喜。
最后，看了这些餐厅的中秋宴，想好去哪家过中秋了吗？
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