湖北茶”出圈了!
龙年新茶刚出时,网红茶饮品牌“茶颜悦色”“吾饮良品”“爷爷不泡茶”都瞄准了“湖北茶”。它们相继用“湖北茶”作招牌茶底,推出“春日限定”新茶饮。味道如何?长江云新闻带你一探究竟。
湖北茶&新茶饮出圈飘香
湖北人终于在新茶饮中,喝到了自家省份的高端茶。
2月底,网红茶饮品牌“茶颜悦色”推出2024年第一款新品“不识炉山真面目”,亮出利川红茶的茶底,在全国所有门店上新。目前,“不识炉山真面目”奶茶受欢迎的程度排到了饮品前三名。
4月初,武汉茶饮品牌“吾饮良品”和湖北名茶恩施玉露联袂,在湖北省内650多家门店上架“恩施玉绿”系列。该产品上市仅一周,累计销售超过20万杯。据了解,“吾饮良品”还将合作扩展到赤壁青砖茶。
同样瞄准湖北茶底的,还有武汉茶饮品牌“爷爷不泡茶”,该品牌将启动宜红的深度研发。
湖北茶为何受新茶饮热捧?
“真的是好茶!”茶颜悦色品牌部经理刘巧芳告诉长江云新闻记者:“不管是奶盖、斋茶的形式,还是作为手冲茶,利川红茶的茶香都非常适口,获得大家好评。”
选好茶底,新茶饮就成功了一半。品牌方们依托“茶香”“茶感”,去精挑细选茶底。
利川红茶汤色红艳明亮、滋味甜醇滑爽,茶汤还会在一定温度下出现特殊的口感变化;恩施玉露色泽嫩绿油润、香气清爽、滋味醇和……这一芽一叶都携带着草木的鲜香、山川水土的灵韵,喝一口,便能细细品味到湖北的春天。
湖北,自古便是茶叶生长的重要地段,素有“七分田,三分茶”之说,是茶圣陆羽的故乡,也是世界公认的优良茶树生长黄金地带。
那些“沐浴”在湖北高山云雾中的“金叶子”,出的茶汤,香气馥郁,鲜嫩爽口,一口喝下余韵回味无穷。凭着这些优势,“湖北茶”俘获了新茶饮们。
湖北还有哪些好茶?
湖北作为产茶大省,拥有5大优势茶区,分别是鄂东大别山茶区、鄂西武陵山及宜昌三峡茶区、鄂西北秦巴山茶区、鄂南幕阜山茶区、鄂中大洪山茶区。
在这些茶区中,这些茶叶也相当受欢迎。
襄阳高香茶
襄阳高香茶色泽翠绿,香气持久,入口鲜醇,有耐冲泡的优良品质,也有研究表明,襄阳高香茶所含香气物质高达68种,还富含氨基酸、高香因子和多酚类成分。在2021年外交部全球推介会上,汉家刘氏也作为襄阳高香绿茶出口基地的代表被推荐,茶叶远销“一带一路”,出口到俄罗斯、德国、美国、加拿大、法国、东南亚等37个国家和地区。
武当道茶
武当道茶产于武当山区一带,是湖北“第一文化名茶”。这里地处武陵山脉,空气清新、雨量充沛,孕育出品质优良的道教茶文化。独特的品质功效使其与龙井、岩茶并驾齐驱。
五峰毛尖
五峰毛尖细秀匀直、翠绿油润、香高持久、鲜爽回甘、汤色清亮。曾四度获中国农博会金奖,两度被评为湖北十大名茶,素有“西北黑毛尖”的美誉。
邓村绿茶
邓村绿茶产于宜昌夷陵区,享有国家地理标志保护和湖北十大名茶的殊荣。它采用宜昌大叶种茶为原料,历经十多道精细工序制作而成,形状秀丽、汤色明亮、滋味清香馥郁。
随州芽茶
随州芽茶是随州市特产,为中国国家地理标志产品。随州芽茶条索挺直,芽头肥硕匀齐,银绿隐翠,清香高鲜,滋味醇和,汤色嫩绿明亮,冲泡时茶芽立于杯底,形似银剑竖立,亦像雨后春笋,蔚为壮观。
英山云雾茶
英山云雾茶产自英山高山茶园,是国家地理标志产品。得益于大别山区云雾缭绕、空气清新的独特环境,使其具备香高味醇、耐冲泡的品质特征。
羊楼洞砖茶
羊楼洞砖茶是赤壁市的特产,也是国家地理标志保护产品。主要分为青砖茶和米砖茶两种,前者陈放愈久香气愈浓,后者外观美观,汤色红亮、滋味醇厚。2014年,其文化系统还入选农业部重要农业文化遗产名录。
湖北还有哪些好茶,快来告诉大家吧!
(长江云新闻记者 刘宁 林中杰 谢雅静 部分素材来源网络)
奶茶狂潮!湖北新店开业,千人连夜排队#
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**描述:**奶茶界掀起一股狂潮!湖北一家新奶茶店隆重开业,但你绝对无法想象,千人竟然不眠不休地排队等候!到底是什么让这款奶茶如此疯狂?忍不住的好奇心驱使我来揭开这神秘面纱!
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## 疯狂排队,见证奇迹发生 ##
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国地域辽阔,气候多样,茶叶产区遍布全国,各具特色。
每个地方产的茶叶都有其独特的风味和品质,各具特色,无法简单地评价哪个地方的茶叶最出名。不过,从历史和知名度来看,江苏苏州的碧螺春茶、浙江杭州的龙井茶、四川的蒙顶茶、云南的普洱茶以及河南信阳的毛尖茶都是中国最著名的茶叶品种。以下是一些中国各地较有名气的茶叶品种介绍。
1、湖南茶饮:
湖南衡山茶:产于湖南省衡山,其中以石廪茶最著名,也就是南岳云雾茶,石廪是南岳衡山五峰之一。唐代李群玉《宿鸟远峡化台遇风雨》诗云:“客有衡岳隐,遗余石廪茶。自云凌烟露,采掇春山芽。
邕湖含膏:产于岳州(现湖南岳阳),属于蒸青散茶。君山银针是典型的黄茶,生长在岳阳市洞庭湖中的君山岛上,岳阳南湖古称邕湖。据说唐朝文成公主入藏时,就带有“邕湖含膏”,是唐代著名的一种茶叶,即“北港毛尖”。含膏,一种茶名,宋代杨伯嵒 《臆乘·茶名》:“ 福闽曰生第、露第, 岳阳曰含膏。此外无多。”
2、浙江茶饮:
东白茶:产于婺州(现浙江省金华市东阳市的东白山和金华市磐安县的大盘山),东白茶有东白毛尖、东白春芽、东白顶芽三个不同品种。
鸠坑茶:产于睦州桐庐县山谷(现浙江淳安)。鸠坑茶是全国唯一用“鸠坑地名”命名的茶。鸠坑乡属于浙江省杭州市淳安县。
白云茶:又名龙湫茗,产于浙江温州市乐清市雁荡山。雁荡山高、雨多、气寒、雾浓,茶芽萌发迟缓,采茶季节迟晚,是雁荡茶的显著特点。龙湫是雁荡山著名的大瀑布。
花坞茶:产于绍兴市西南兰亭花坞一带。陆游诗云:陌上行歌日正长,吴蚕捉绩麦登场。兰亭酒美逢人醉,花坞茶新满市香。
石笕茶:属于绿茶,产于浙江绍兴诸暨市境内的东白山。诸暨种茶从东白山开始,所产茶即石笕岭茶。
西湖龙井:西湖龙井茶的品质特点主要表现在以下几个方面:外形扁平挺秀,色泽绿翠,大小长短匀齐,像一片片兰花瓣。香气清高鲜爽,有一种清新的橄榄回味,滋味甘甜。冲泡后茶汤色嫩绿或翠绿,鲜艳有光。
西庵茶:西庵茶是浙江富阳历史上唯一有记载的名茶。生长在杭州富阳区安顶山大西庵一带。杭州富阳茶属于绿茶,色泽翠绿、汁液浓郁、香醇持久。
天尊贡岩茶:也称天尊贡芽,产于浙江杭州市桐庐县。宋代就是茶中贡品,系历史名茶。
天台茶:茶叶味浓鲜爽,天台云雾茶,产于位于浙江台州市天台县的天台山。
径山茶:径山茶与山齐名,径山位于杭州市余杭区径山镇,是杭州市余杭区特产,径山毛峰茶,属绿茶。径山镇历史源远流长,茶道从此地传至日本,唐代茶圣陆羽在此地撰写世界上首部茶叶专著《茶经》。
3、江西茶饮:
西山白露:产于洪州(现江西南昌西山)。南昌市梅岭因位于南昌西郊,故名“西山”,唐代李肇《国史补》云:“风俗贵茶,茶之名品益众,洪州有西山之白露。”,西山白露茶作为贡茶已经享誉全国。
4、四川茶饮:
仙崖石花:产于彭州(现四川省成都市彭州市)。陆羽盛赞的彭州贡茶仙崖石花属于黄茶类。
蒙顶石花:又名蒙顶茶,产于雅州名山(现四川雅安市名山区)。蒙顶山是著名的风景名胜区,名茶最早发祥地。
昌明茶:产于现四川绵阳市安州区、江油市一带。江油产茶,最为著名就是昌明茶。
兽目茶:产于绵阳市江油市,是具有浓郁历史文化特色的茶,之所以叫兽目茶,因其干叶形状好似动物的眼睛。
5、湖北茶饮:
仙人掌茶:产于荆州(现湖北宜昌市当阳市境内玉泉山),属于蒸青散茶,仙人掌状。仙人掌茶属绿茶类,嫩茶杯泡,老茶壶泡。
夷陵茶:产于峡州,现湖北宜昌市夷陵区。最著名的有产于邓村乡的邓村绿茶,峡州茶韵长,自古夷陵出好茶。
团黄贡茶:产于湖北黄冈市蕲春县、英山县一带。《国史补》云:“茶之名品蕲州有蕲门团黄。”。大别英山物华天宝,团黄贡茶主产地就位于黄冈市英山县杨柳湾镇翻身湾村。
6、陕西茶饮:
紧阳茶:产于陕西省安康市紫阳县。紫阳富硒茶,陕西省南部紫阳县特产,清代叶世卓为紫阳茶写下“自昔岭南春独早,清明已煮紫阳茶”的美篇。
7、河南茶饮:
义阳茶:产于义阳郡(现河南信阳市南)。即信阳毛尖,1915年的巴拿马博览会上,信阳毛尖还称为“义阳绿茶”,到1949年,它才称“信阳毛尖”。
8、安徽茶饮:
雅山茶:产于安徽宣城市宁国市雅山,以“瑞草魁”命名的雅山茶,依然保留着雅山横纹茶的特质。瑞草魁,宣城市郎溪县特产,全国农产品地理标志。
9、江苏茶饮:
碧螺春:中国十大名茶之一,产于江苏省苏州市太湖地区。
10、重庆茶饮
月兔茶:苏东坡对月兔茶有诗赞:“春露月兔古黔茶,东坡庭坚词誉夸。魂断时空九百年,拾遗梦圆品芳华。”月兔茶是黔州所产。黔州是重庆市彭水苗族土家族自治县。月兔茶是团茶中的一种名茶。
11、云南茶饮:
神泉小团:《中国茶经》记载:“神泉小团,产于东川(现在云南昆明市东川区)。属于绿茶。
12、福建茶饮
方山露芽:福建最早的贡茶,宋徽宗最喜此茶,曾吟诗颂扬。产于今福州市长乐区。