光和与大自然的清新联系使这些现代餐厅成为令人难以抗拒的诱人空间，供人们聚会、吃面包和逗留更长时间。在这个由 51 间与光线和自然相连的餐厅组成的多样化系列中，我们将看到充满生机绿色植物的餐厅空间、具有相连庭院设计的餐厅、将室内用餐空间通向郁郁葱葱花园的玻璃墙池畔露台以及户外餐厅，提供真正的户外体验。我们还将涵盖许多不同的美学，从波西米亚风和乡村风格到现代和工业风格，以及来自越南、泰国、印度尼西亚、印度、墨西哥和巴西的全球灵感。
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堆叠起来。双斜窗将天空引入这个现代餐厅内部，令人惊叹的活边餐桌的丰富木质色调与裸露的红色砖墙相得益彰。灰色的混凝土地板使整个组合变得凉爽。
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画一幅画。完全可伸缩的门将餐厅的花园景观变成了一幅完美的画框。板条穿过天窗，将温暖的阳光过滤到长木餐桌上。上方的一组柳条餐厅吊坠和下方的现代餐椅与轻盈的游戏和天然木质色调相得益彰。
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通往自然的桥梁。木质天花板处理将这个通风的用餐空间与露台和湖泊全景无缝地结合在一起。
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多方面的联系。双面窗户和屋顶窗打开了这个宽敞明亮的用餐空间，可以看到花园和摩天大楼的不同景色。玻璃墙收缩，让微风自由流动，带来环境的声音和气味。
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模糊室内外界限。混凝土地板传达了内部和外部的美感，而内置烧烤架则提供了户外风味。林地景观紧随其后，形成了一幅有形的景色。
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将自然的影响融入其中。拖尾植物在这个用餐空间的高窗户外滴落，有些被种植在房屋内部以遮盖边界。
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自然三明治。房屋一侧的环境视野开阔，建造一个内部庭院将您的用餐空间夹在丰富的自然景观之间。这个家的更多图片在这里。
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这个双面的、自然亲吻的用餐空间有一棵雄伟的树，它穿过位于中心的庭院。这种庭院设计还使餐厅与家里的其他部分建立了牢固的联系。
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戏剧性地披上。这个精致的用餐场所拥有广阔的林地景观，两侧是厚重、引人注目的窗帘。大胆的线性悬挂灯增添了框架效果。
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把它带到水边。如果您不住在湖边，那么可以通过环绕式泳池设计为自己创造水边体验。水会在墙壁、天花板和地板上产生神奇的光反射。
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还有什么比在餐厅外有一棵结果树更完美的事情吗？这棵柠檬树郁郁葱葱地向餐厅门倾斜，为沙拉和液体茶点提供新鲜的柑橘汁。
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这些椅子为这个令人羡慕的餐厅布置带来了柠檬味的氛围。色彩鲜艳的软垫餐椅与周围的绿色景观相得益彰。
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受到庇护和遮荫。户外用餐区有一个特别的吸引力，当我们以最自然的方式照顾自己时，它让我们最接近大自然。在顶部添加一个庇护所意味着即使在小雨或灼热的阳光下我们也可以继续体验。
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另一个有遮蔽的户外用餐区，这次有一个景观美化的边界，让大自然触手可及。
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您还可以在封闭的露台上安装吊扇，以吹起急需的微风。深色木地板上的白色餐桌和椅子在自然背景下真正脱颖而出。
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使用无框角窗充分享受花园。宽阔的环绕式玻璃与花园实现了不间断的联系，而无需与天气或虫子作斗争。餐桌和椅子散发着中世纪的氛围。
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壮观的减法。这种楼梯设计的存在通过单个纵梁和玻璃栏杆最小化，使花园全景能够穿过。这间壮观的餐厅的双层高空间是一个形状优美的圆形剖面，采用白色灰泥，可以平滑地反射光线。
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在这座越南别墅中，餐厅上方的白色天花板空间与舒适休息区上方的深色木质天花板形成鲜明对比，进一步强调了这一空间。
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天窗剖面图突出了这座豪华的热带。
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策划一个互补的材料调色板。天然木质橱柜、书架、木质餐椅和边桌与美丽的活边木质餐桌分开。优雅的室内树木和亚洲艺术品给人一种禅宗的感觉。
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木质天花板和柳条吊灯在色调和纹理上形成了和谐的搭配。这个令人印象深刻的倾斜天花板打开得很宽，可以容纳沿着现代餐桌长度排列的五种不同的吊灯。
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受大自然调色板的启发，这款现代灰色餐桌受到边对边窗户外面灰色树皮的影响。
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这些定制的窗户没有浪费一英寸，是一个高天花板的用餐空间，全天和季节变化都能接收到充足的自然光。
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树木和灌木丛成为这个独特住宅中的明星。从以树木为中心的巴西。
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模仿风景。起伏的屋顶线模仿树木倾斜的轮廓。质朴的碗和装饰托盘呼应了大自然的自由之美。
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宜人的池塘景色。这个简约餐厅设计中的宽窗台也可用作靠窗座位。在这里，房主可以休息片刻，或者在池塘边快速享用三明治。水景的升高位置也使其处于从餐桌观察的最佳高度。
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调高颜色对比度。当用植物主题装饰元素或天然绿色植物进行装饰时，火红和橙色的点缀会形成完美的强烈色彩对比。
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木材和烟雾。大量美妙的木质色调，使外观可能变得有点四四方方。用烟灰色和烧焦的黑色元素点燃外观，创造分区和引人注目的清晰度。
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里里外外都很漂亮。这种木板条天花板是室外上部围栏的完美伴侣。
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为自然腾出空间。这间大客厅从中间分开，中间有一个玻璃间断，里面种植了一棵本地树。
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位置恰当的天窗可以让沉闷的用餐空间变得生机勃勃。
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圆形天窗模仿太阳。
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您不必在全景景观和艺术墙壁空间之间做出选择。纤细的信箱窗口让您两全其美。
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在泰国的这座禅宗住宅中，板条百叶窗轻轻地散布着阳光。
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裸露的砖墙将室外的本质转化为室内空间。
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石墙带来了深刻的质感质朴和波西米亚氛围。
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大自然的声音增添了宁静的氛围。想象一下喷泉和冒泡的鱼池，就像这座神话般的现代印度房屋中的那样。
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利用花园景观作为令人惊叹的画布，就像这个开放式用餐空间的独特楼梯设计一样。弯曲的踏板在餐桌内外营造出有趣的光影时刻。
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将用餐区放在房子最明亮的地方，可以看到最好的花园景观，即使那是在前门。
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当然，当您拥有大量茂盛的室内植物时，您不必拥有花园。
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当你可以全力以赴时，不要只停留在几个底池上。纯白色和玻璃餐桌椅有助于将所有注意力集中在绿色植物上。
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如果你只有一个小院子，那么可以考虑培育一个垂直的花园墙，让自己在餐厅里看到郁郁葱葱的绿色景观。
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在楼上的公寓里，把它带到树顶。
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无论是否在晚餐时间，这张宴会长椅都将成为家里最珍贵的座位。
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走出去。通过灌木丛添加楼梯可以让您在倾斜的地形上种植室外餐厅，而无需打地基。更多图片在这里。
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不要在室内放置一堆杂乱的花盆，而是在地板上开辟一条整齐的通道。
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即使是最窄的花园边界也能产生有效的环绕效果。
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这座现代采用深巧克力棕色，与清新的绿色环境形成鲜明对比。
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海边的梦想。围绕着这个明亮的餐厅设计的飘逸白色灰泥增添了迷人海景的梦幻效果。
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甜美的对称性和天然材料在这座豪华的印尼别墅中实现了平静的平衡。
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在这座漂亮的别墅设计中，波西米亚风格的内饰和豪华的泳池露台通过宽大的露台门连接在一起。石墙融入了户外元素，与充满活力的鲜花盛开的景色相得益彰。圆形枝形吊灯忠实于主题。
型宴会的面点设施设备应如何选择？
您认为大型宴会的面点间应如何设计？由于南北地区的饮食习惯不同，因此大型餐厅的面点间的设计也有所不同。北方以面食为主，因此厨房应较大，且应注重整体设备。面点间最重要的设备包括揉面机、压面机和切面机等。这些设备的选择应根据其使用频率、档次和使用时间进行。如果选择的设备品牌质量不够稳定，可能会影响宴会的出餐效率，影响客户的体验感。因此，在选择设备时，应注重其品质和品牌。感谢您的关注和观看！
< class="pgc-img">能代表中国味的大席，
比杀猪菜还硬核！
如何快速且美味地体验一个地方的风土人情？那我推荐：
去农村，吃大席。
大席，即农村流水席，几乎是中国各地农村都有的宴席形式，结婚、升学、搬家等各种人生大事，人们都会张罗出一场大宴。临近过年，外地打工的人们开始回乡，各种喜宴和大席更是多了起来，有时候甚至一周连吃好几顿席，一直吃到过年。
热闹！是人们对大席的第一印象，与城市里流水线式的酒店不同，村里的大席大多都是村里本地人张罗，烧灶、切墩、拼盘、端菜……各有分工。虽然如今也有承包大席的“一条龙”服务，但村里人相互帮忙的热闹丝毫不减。
< class="pgc-img">广西贺州客家祭祖大席， 两千多人同时就餐。 图/视觉中国
豪横！无论从南到北，中国大席不会让任何一个人瘪着肚子走出去，无论是肘子、溜肉段、四喜丸子轮番上阵的东北，还是动辄龙虾、海参、鱼肚的东南沿海。中国大席用实力告诉你，这不是炫富，而是农村就这生活。
地道！毫不夸张地说，在中国的大席里，你几乎能看到所有最能代表当地特色的硬菜。保定大席定有驴肉、温州大席定有鸭舌、兰州大席定有手抓肉、岐山大席定有臊子面......吃一百家当地餐厅，要论地道与美味，或许都不如去农村吃大席。
< class="pgc-img">江苏省徐州的大席上，有一道熬羊肉汤。 摄影/李琼
大席如此之好，如今甚至有许多城里的年轻人，把吃大席当作旅行目的地之一。城里明明有更高级的餐厅，更体面的酒楼，为何人们依然爱露天大席？可能除了几百元就能上十几道菜的超高性价比，更是因为在大席上，你能看到中国人最真诚热闹的一面。
东星斑、小青龙、花胶鱼肚......南方人的大席，到底有多富贵？
中国人对大席的热爱，没有南北差异。唯一的不同，是菜。
大席上的美味高度集中了当地特色，尤其是南方，西边是少数民族聚居的山区，这里的大席味道充满了少数民族的特色；东边集中了富庶的沿海城市，什么青花椒东星斑、芙蓉虾片蒸冬蟹这种豪气十足的鲜味更是常见。
对于北方人来说，虽然北方大席豪横，但不去南方吃席，还真不知道还有这么多比肉好吃的东西。
去东南沿海吃大席，堪比米其林
先来分享一个菜单，大家猜猜这是哪里的大席：冰糖炖燕窝、祥龙踏云来、烤肉鲨鱼片、养颜海参盅、油淋东星斑、清蒸帝王蟹、飘香鲜鲟饭、姜丝沙鱼汤、蒜香小青龙、明炉羊肉煲、美味玉肚汤......
< class="pgc-img">豪气十足的东南沿海大席，虾蟹管够！ 图/网络
从整体的富贵气质来看，这大抵是东南沿海，再仔细看有飘香鲜鲟饭和烤肉鲨鱼片，那大约是福建地区，如果结尾再上到卤面，甚至可以直接定位到福建莆田。
< class="pgc-img">福建人可以通过照片上的一盘炒粉， 精准定位到这是哪里的大席。 摄影/刘艳晖
东南沿海一带，尤其是闽南、浙南、广东潮汕等地区，格外重视宗族和礼仪，不仅菜式丰富而且大席办得更是格外频繁，升学、乔迁、大寿、祭祖、拜神，尤其是在年底，一个村里不是在准备大席，就是在办大席。如此高的频率，甚至还有东南沿海人炫耀：每次大席上，最快被吃光的总是下面的粉丝，因为龙虾真的吃够了。
< class="pgc-img">土楼做大席。 摄影/城市穿梭客
湖南、湖北、江西、广西，大席不止于辣
在网上人们羡慕东南沿海豪横大席的评论区下面，总会有人提到一个叫做仙桃的地方，来与之对比。仙桃是湖北的中部城市，几年前曾因一道大席上的榨菜肉丝而被全国人“嘲笑”。但对于仙桃而言，就像东南沿海不能没有龙虾，仙桃也不能没有一个解腻的榨菜肉丝。路隔十里，乡风不同，大席只是当地民俗的展现，本无高下。
同样都是华中，湖南常德的大席则有另一种风格：钵子菜。钵子菜是常德一带的特色菜，下面是火炉，上面是陶钵或者不锈钢钵，即便是天气寒冷，菜也放不冷，就像刚出锅一样。在常德的大席里，通常会有16道菜，其中就有6道摆在中间的钵子菜，钵子菜里鸡鸭鱼肉都有，用湖南惯用的辣椒调味，吃大席时，嘴里火热，心里也火热。
< class="pgc-img">炖钵钵儿的家族相当庞大，山鲜河鲜皆可“钵”。 摄影/like一只菠萝
再到了江西，辣得则更为生猛，小炒腰花、小炒鸡胗、小炒牛肉，甚至蒸鲍鱼和皮蛋上也要放满大量的辣椒，是一贯的江西小炒风格。在江西的一些地方，主人家还会站在墙上往下扔糍粑，接到糍粑就意味着接到好运。
< class="pgc-img">湖南、湖北爱吃辣，大席上也是红通通一片。 摄影/图虫·创意
西南大席，各有特色
川渝人会习惯把大席叫做坝坝宴，因为在自家院坝内进行而得名，坝坝宴最大的特色不是菜，而是一群穿着红色、粉色条纹马甲的川渝男人。男人们穿着清一色的粉色围裙在后厨切菜、洗菜、做菜，女人们则上桌吃饭，聊天。
< class="pgc-img">坝坝宴以蒸菜居多，所以上菜快， 同时做几十桌都没问题。 图/视觉中国
坝坝宴也叫“九斗碗”，最初以粉蒸排骨、蒸肘子、蒸烧白之类的蒸菜为主，尤其是咸烧白和甜烧白，一甜一咸，是川渝大席上永恒的主题。四川是中国猪肉产量最高的地方，各种猪肉菜也定是少不了，尤其是那一只肘子，清蒸之后软耙，筷子一戳就能到底，再浇上川渝人调好的秘制辣椒汁，鲜香麻辣，汇聚了川菜的精髓。
而到了贵州的一些地方，比如惠水、独山等地区，大席的热闹则有另一种风情：桌上一口锅，周围是调料和食材，自己炒自己吃。甚至还有人开玩笑说，这顿大席，厨艺不好都不好意思去吃。
< class="pgc-img">自己炒自己吃的贵州大席。 图/网络
这种形式的大席有两种吃法，一种是炒了直接吃，另一种是先用猪油、糍粑辣椒、臭豆豉等调料超出一份火锅底料，然后涮肉吃，有种类似如今火遍西南的地摊火锅的吃法。
北方大席，主打一个肉肉肉肉肉肉肉肉肉
到了北方，大席的含肉量越往北越高，东北人吃猪，西北人吃牛羊，夹在中间的内蒙人表示，来我们这里吃席，肉末豆腐里面肉沫都比豆腐多！
东北大席，就是一场猪肉盛宴
东三省的大席也跟川渝一样，猪肉是主场，如果大席在年前办，有时候还会跟杀年猪并在一起。
一桌仅几百元的大席上，你能吃到炖肘子、溜肝尖、溜肉段、五香猪肝、四喜丸子、软炸里脊、蒸扣肉、红烧排骨等十几个菜，唯一的三个素菜是拉皮、炒芸豆和黄桃罐头。如今虽然东北成为爆火的目的地，最受欢迎的美食变成了锅包肉，但东北大席没有锅包肉，只有这些东北人最爱的老菜。
< class="pgc-img">东北大席里，忙碌的东北大姨。 图/JIANG
还有沿海的辽宁大连、丹东，这里大席一面是猪，另一面则是海鲜，在10月前后梭子蟹上市的季节，桌上总少不了一大盘红彤彤的梭子蟹，平常时候，即便没有梭子蟹，也定有一大盘海虾。
< class="pgc-img">豪横的东北大席。 图/视觉中国
西北大席，牛羊肉吃到饱
转头望向西北，这里盛产牛羊，所以大席上的牛羊管够。
在兰州，大席的必备菜是手抓羊肉，一桌两盘手抓肉，若是有50桌亲友，则要准备100盘手抓肉。除了手抓肉，还有夹沙、油香、醪糟、酿皮、包子等本地特色。
< class="pgc-img">煮羊肋条，每一条都是精华。 摄影/吴学文
还有新疆地大物博，少数民族众多，不止有豪横的羊肉、手抓饭，每个地区的宴席特色也各有不同，有些地方还会在宴席的桌子上摆满各种糕点，视觉和味觉都十分丰富。
西北人爱吃面，大席里同样少不了吃面，在岐山一带，曾经有一种面叫做“回汤面”，即只吃面不喝汤，吃完面的汤重新倒回盛面汤的大锅里，继续留给下一个人吃。虽然如今已经没有“回汤”这个流程，每个人吃的面都是新的汤，但大席吃哨子面这个习俗还是保留了下来。
< class="pgc-img">对于岐山人来说，臊子面是大席的主角。 图/视觉中国
除了东北和西北，北方还有山东的滕州大席，八个凉盘、八个炒、八个烧，豪放热闹；在山西运城的大席里，也一定要有一道烩菜，看起来不起眼，却扎扎实实是大席的灵魂菜肴；还有河北保定，也少不了一盘驴肉......
对于中国人而言，人生中很多重要的事件，都是在大席上完成的，亲友邻里吃着席，同时也见证彼此迈入人生的下一阶段。
站在更大的维度上看，大席更是展示当地风土人情的最佳载体，无论是南方的富贵还是北方的豪横，是大席特色，也是当地人物的性格。
大席的味道，就是中国的味道。
< class="pgc-img">热闹的中国大席。 图/视觉中国
编辑 | 姜姜
图片编辑 |姜姜 吴学文
封图 | 视觉中国
首图 | 图虫·创意
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