饮业门槛低，只是迈过这个门槛后，你发现面前是一个个的坎。炒个菜做个饭，那是过日子，不是做事业；没把这层想通，就算进了这个门，也上不了这条道。
第一道坎，“出品”
这是所有企业存身立命的根基，是任何花哨的噱头与炒作都无法替代的核心。有很多好吃的老店，开了十几年二十几年，但是走不出去，这是什么原因？
在出品上用心，这是第一步，跨过了这栏，面前还有一道更高的栏杆。
第二道坎，“运营”
运营能力是餐企规模扩张的重要影响因素；一个厨师做的味道，跟一百个厨师做的味道如何最大限度的保持一致？原材料供应链怎么解决？如何保证流程的标准化……
这个栏杆已经不是闷头做菜就可以跨越的，更需要系统化、先进创新的运营管理思维。
第三道坎，“体验”
出品好、规模大，口碑不好，前面的努力都白费。口碑的来源是消费体验，涵盖的范畴有点大，不过我们可以理解为从消费者进店，到买单离店的这个过程中，他们所经历的与在意的事情。
消费者是很苛刻的！这点我们时刻都在提醒自己。面对顾客，如履薄冰，时刻保持危机感，才能顺利跨越这道坎。
第四道坎，“品牌”
“品牌”这两个字，最近这些年已经被揉烂嚼碎了无数次了，但是不可否认，这是餐企走向全国乃至世界、并且做到基业常青的关键所在。
简而言之客人在不饿的时候也时常挂念着你，这才是消费者品牌；这道栏杆可能要很久很久很久才能跨越过去，但走到这了，已经可以算是真正入了餐饮业的“门”了。
总结：所以说童话里都是骗人的，看起来餐饮业的门槛低，其实庭院深深，一不小心，容易摔跤。加盟重庆十七门老火锅，强大的团队助你从选址到成功开业无所畏惧。尽管再艰难的坎也可以跨过去。
<>直到今年6月，重庆天气还是阴雨连绵，
阴沉沉的云和朦胧的细雨久久不散，
一直都是细雨加小雨加暴雨加多云转阴，难得见一次太阳。
面对这样糟糕的天气，
确定不要做点什么开心一下？
既然世界一直是灰色，那我们就去吃火锅给它添点颜色。
重庆十七门老火锅，红汤翻滚，麻辣鲜香醇，就是这个夏天最鲜亮的颜色！
这家藏在渝中区的特色火锅，一到饭点就座无虚席，人气爆棚，去完啦可就没位置咯！
< class="pgc-img">重庆十七门老火锅，真材实料超硬气，摆盘精美吸引人，
陶瓷碗装菜，不同菜都有专属摆盘，云雾缭绕，如至仙境！
装修现代气息十足，绿色与碎花相配，木质墙壁装饰，与多种小盆栽相合，清新自然，一秒穿越花海田园。
< class="pgc-img">不仅环境有特色，味道更加美妙，
数十余种秘制配料调制，搭配醇厚牛油及地道的辣椒、花椒，
经过千锤百炼，历练一锅麻辣鲜香。
这经典红汤锅底，层层辣椒、花椒交叠，鲜香美味，回味无穷；
特色鸳鸯锅底，种类丰富，番茄锅酸甜，大骨锅鲜香，山珍乌鸡锅养生......
你想要什么都能在十七门找到！
< class="pgc-img">菜品琳琅满目，价格低到咋舌，任你怎么选择，都不会踩到雷。
爱吃的只管使劲往锅里下，堆得满满当当，那才叫过瘾！
手工现炸小酥肉：选自猪身上极嫩的梅花肉，随便你是直接食用，还是喜欢在牛油辣锅中涮烫10秒，外酥里嫩口感，淡淡花椒香，都会让你过齿难忘！
< class="pgc-img">传统鸭血：晶莹剔透，如红宝石泛着光芒，Q弹嫩滑，在火锅里涮上8~10分钟，又软又弹，嫩得不敢伸筷子，一触就破，只能先用勺子捞起来，再小心翼翼的夹进碗里。吸满麻辣汤汁的鸭血烫得很，先放在碗里凉一凉，蘸点香油，麻辣浓郁的味道瞬间迸发，吃多少都不够。
< class="pgc-img">豌豆尖：养眼护肤，清热解毒，碧绿可爱，清香宜人，就是只热衷麻辣也会专点鸳鸯锅，只为那鲜美脆嫩。
< class="pgc-img">鸭肠鲜嫩，毛肚爽脆，鲜鸭血滑嫩弹润，
脑花油润、鸭掌Q弹，麻辣牛肉爽快，
豆芽鲜美，藕片清甜，土豆粉嘟嘟的........
统统都好吃到爆，快一起来重庆十七门老火锅尝尝吧！
美食打卡地：重庆渝中区观音岩临华大厦二楼
<>近大家是不是一进入抖音
就被重庆的各类“网红”霸屏啦！
在这里，你能遇见
穿楼而过的李子坝轻轨
在抖音上
颜值爆表的洪崖洞夜景
受到很多外地人的追捧
开火的红汤锅底不知征服过多少人，
琳琅满目的特色菜品
精致得让人舍不得吃
重庆十七门老火锅，正宗的重庆老火锅品牌
