文由花万里餐饮设计编辑发布；
有人的地方，就有江湖，
当代生活中，生活与职场便是江湖。
江湖不一定刀光剑影，
也可柔情似水，
漫花栩里更偏向于江湖的情与诉说。
当代社会如同江湖，25岁到35岁的一代人如同侠客，经历着职场这个江湖的血雨腥风，职场上的疲倦，生活上的压迫，行走于江湖中的职场人渴望一处地方卸下内心的疲倦——漫花栩里小酒馆。
空间设计上以“桃之夭夭，酌之微醺”主题展开，一方面指谐音为“逃”亦形容逃跑，逃离职场、生活重重喧嚣压力，另一方面以桃花元素注入空间，不仅是在为空间做装饰，更是在创造一个“古道瘦马落风尘，昔日旧景花栩里” 浪漫故事。
设计师以视觉、音乐、艺术、味道、灯光等各种元素进行大胆的尝试融合,建构出新的酒馆形态，注重情感和生活情景营造。
小酒馆位于泉州世茂摩天城，一个盖居住、办公、购物、旅游、娱乐、休闲配套等于一体的大型城市综合体。泉州餐厅设计的机构有几十家，为何独独选择深圳餐厅设计呢？对此，小酒馆创始人觉得能找一家餐饮策划和室内设计负责的话，会更具核心竞争力。
第一部分空间室内赏析
< class="pgc-img">设计师为了能从外观上使小酒馆变得更有识别度，设计师在主门头上选择桃花、亭台楼阁、酒罐子等传统元素，让人一眼看见就能转移不开视线。
次门头设计上将江南古典的庭院元素，优美弧线营造出浓浓的古典气息，这些线条承前启后将引领顾客从神秘的入口走进一武侠柔情的世界。
武侠的世界里充满诗情画意，桃花遍布、亭台楼阁、小桥流水...放眼望去，这些生动形象的江湖元素一一呈现在身边，让笨重的生活瞬间得到休憩。
油纸伞、木材、浅色棉麻和白色皮质面料的混搭运用，增添空间雅致的气质和风韵。让消费者在就餐过程中嬉戏赏玩，摇曳了宁静的时光，也撼动了内心江湖侠客的风景，从视上觉感受更加高级，为顾客增加特别的消费体验。
设计师摒弃对传统繁复的花纹元素地堆砌，选择出简单、硬朗的折线条的长廊元素中加入有弧度的曲线，力量中透着柔美。
空间设计与品牌文化融为一体，花万里在辅助文案上添加彰显品牌调性的文字，比如:《花酒里》醉饮花间露，杯酒映丹颜。忘却人间事，梦里不知年。
第二部分 品牌VI设计
品牌vi设计是通过视觉来鉴别食物，视觉感受的范围决定人们对食物的认识，视觉也能影响人们的食欲，不仅如此还能影响人们对品牌文化的印象，更好传播小酒馆信息和品牌文化。
设计以整体风格为导向，从品牌文化出发，再从图形中延展。就对“漫花栩里”这四个字充满了想象，在一种微醺浪漫的韵味，厚重的字体，凸显品牌的大气。
万里设计在主要包括餐牌、菜单、特色菜谱、账单、餐巾纸、饮料牌、筷套、牙签盒、杯、碗、盘、碟、盏等应用的设计。
餐具
筷子
酒具
餐具
牙签盒
打包袋
打包袋
小酒馆导视牌
菜单
水牌海报
等牌号
定制木桶签
员工制服
漫花栩里小酒馆整个项目的品牌宗旨为人们提供“一种微醺的状态 一处真实的场景 一抹江湖的温情 一语懂你的真言”的生活情调的酒馆。
深圳餐厅设计处于国际前沿的水平，从前期的品牌策划到后期的小酒馆室内设计，力求满足消费者需要的个性与文化内涵的审美需求，从而打造一个能够让音乐与美食渗透到用餐氛围内的餐饮空间。
餐饮设计www.hwsj.com
兴菜有多火？竟在大众点评上，霸占绍兴美食热门榜6个第一！
< class="pgc-img">近日，在大众点评上，寻宝记绍兴菜拿到了6个第一：绍兴美食热门榜绍兴第一、越城区第一、鲁迅故里第一；本帮江浙菜热门榜绍兴第一、越城区第一；臭豆腐菜品榜上，绍兴第一。
< class="pgc-img">寻宝记品牌创始人张亮说，拿这么多第一，主要是顾客爱吃，而菜品好吃是前提，针对“好吃”，寻宝记做了很多工作。
浙菜宗师和米其林大厨来“赋能”
作为餐厅，好吃是第一要义，所以，对菜品的研发，成了重头戏。
张亮介绍，为了把绍兴菜做好，寻宝记请来了浙菜宗师、绍兴菜非遗传承人茅天尧大师做指导，还请来了国际烹饪大师、米其林大厨黄启云做菜品研发主理人，寻宝记的绍兴菜属于“绍兴菜传统工艺+米其林标准”。
像绍兴名小吃臭豆腐，寻宝记在传统工艺的基础上，加入了泡菜，外焦内嫩的臭豆腐，配上脆爽酸甜的泡菜，吃起来更有层次感。
< class="pgc-img">前段时间，寻宝记送出2万份“米其林版花雕醉龙虾”，被绍兴市民4小时抢光，很多到店体验的顾客都说，“吃出了满满的高级感”。
< class="pgc-img">再如，根据绍兴名菜梅干菜扣肉，寻宝记创新了“干菜牛肉”，将干菜炸一下，铺到盘底，用干菜汁将雪花牛肉浸透，再进行煎制，外观好看，又好吃。
< class="pgc-img">张亮认为，做菜一定要先继承，再创新，先守正，再出新，顾客不是不爱吃传统菜，他们只是希望传统菜能有更多的变化和新意。
“不好吃不要钱”
在寻宝记，顾客一进门就看到一个水牌，写着醒目的一行字，“不好吃不要钱”。
< class="pgc-img">张亮说，顾客觉得菜不好吃，完全是餐厅问题，不能让顾客买单，不好吃，就直接退掉；当然，顾客就算把不好吃的菜打包回家，多半也不会吃，即便吃，体验感也不好，这对品牌也是一种伤害；另一方面，寻宝记做出这个承诺，也是给厨师提醒，以便让菜品更好吃，出品更稳定。
寻宝记鲁迅店店长介绍，在寻宝记吃饭的客人，很少有剩菜，一来有服务员提醒适量点菜，二来是“不好吃不要钱”的承诺，菜好吃，顾客愿意打包。
寻宝记的一系列举措，使得店内餐桌上无剩菜，还因此上了《浙江新闻联播》。
< class="pgc-img">在绍兴，很多吃货都说，“寻宝记是绍兴菜中的品牌店，更好吃，更安心”。
有业内人士认为，做餐饮，第一是菜好吃，第二是有诚意，只有这样，顾客才愿意去，也愿意花费时间在社交网站上评论，口碑，就是这么来的。
今，数字标牌已经应用到到我们生活中的各个场景，为我们的日常生活和工作提供了便利的信息服务。在数字标牌繁荣发展的同时，电子餐牌成为餐饮行业的新宠。
信息时代，“高效”成为时代的代名词，而传统的纸质海报广告框面临以下的问题：
- 纸质海报制作周期长，一旦定版内容无法更新；
- 版面有限制，无法承载海量信息；
- 印刷的静态图片色彩不逼真,亮度不能调节,内容表现形式单一，无法吸引目标受众的兴趣；
- 推广物料只能一次性使用，消耗快，运营成本高；
- 内容需逐一更新，费时费力；
Goodview数字标牌，帮您解决烦恼！
不同以往海报纸，仙视电子秉承科技“餐”与智慧未来的理念，推出电子餐牌系列产品。仙视餐饮显示解决方案不只解决了数字显示的问题，而且不断提高餐饮服务质量。它充分利用互联网技术与电子自助化终端给客户提供一个更加人性、便捷、轻松的点餐服务，使餐饮企业提高了营业额，同时使顾客能够享受更好的客户体验。
更重要的是，相关数据表明，仙视餐牌将助力餐厅更高效的运营，运营成本将下降36%，收益将成倍增长。你将真正实现：一次性投放，永久收益，海量信息，一屏即达。
那么，这一切都是如何实现的？
时尚外观、高清显示
Goodview餐牌外观简约大气，时尚感扑面而来。通过超清的电子液晶餐牌，展示精美的菜品与价格，吸引过往人流纷纷驻足观看，提高店面档次与品牌知名度，使得顾客印象深刻。
便捷灵活、形式丰富
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移动电子水牌-门前引流
< class="pgc-img">数字标牌-叫号屏
< class="pgc-img">电容触摸屏-自助点餐
智能开关，定时切换
Goodview电子餐牌可以根据不同商品的消费特点进行分时段展现，无需人工操作，它具有省事省电的优势。提倡节能环保的你，肯定会非常青睐这一功能。
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敬请期待……
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